幼儿饮食行为习惯.doc

中五班幼儿饮食行为习惯
观察对象：全体幼儿
观察时间:2015.9.11
观察目的：对幼儿良好饮食习惯的培养
观察地点：教室
观察过程:
1、这一段时间，每星期五吃早饭的时候,我看见有的小朋友一会儿把馒头撕成小块、小块的捏着玩；一会儿就用手把包子压扁,然后往嘴里面塞.
2、吴雅婷小朋友吃饭特别香，每次盛上饭，迫不及待地抓起勺子就吃，经常端起碗就开始把饭和菜往嘴巴里塞，两分钟就把饭吃完了。而且她吃完饭时，碗放在桌子中间，等到打汤时人就跑到外面去了，总是要去外面把她喊进来才把汤喝完
分析:
老师们对幼儿的饮食习惯要求是： 安静愉快地进餐，正确使用餐具，饭后擦嘴，细嚼慢咽，不挑食，偏食，不剩饭菜，就餐时，不发出声音，不乱扔残渣，饭后收拾干净，掌握正确的就餐姿势等.现在的幼儿由于父母的工作忙，而且也缺乏科学的营养卫生知识，致使孩子们养成了一些不良的饮食习惯。比如吃饭时，好吃的一味往肚里填，不好吃的“拒之门外”，有的边吃边玩，浪费饭菜；有的需要大人端着碗在后面追着喂，一顿饭能吃一小时；有的吃饭时不吃，只爱吃零食;种种情况造成了孩子们不好的饮食习惯。
教育措施。
1、改变家长的教育观念。
首先，我们向家长介绍有关幼儿饮食习惯的培养方法，帮助家长树立良好的饮食教育观念，家园配合共同纠正幼儿的不良习惯。
2、针对幼儿这些不良习惯，幼儿园制定有效的方法加以引导。
3、科学合理安排幼儿一日生活及教学内容。
4、日常生活中，适当安排运动，增进幼儿食欲。
5、通过集体教学活动及游戏培养幼儿良好的进餐常规。
教育措施实施效果
开学已经有几天了，现在幼儿吃饭挑食、偏食现象改变了，孩子们明显长胖了，脸色也好看了，家长对我们的工作十分满意，都说孩子在幼儿园很放心，还经常向我们请教有关教育方面的问题。