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谈谈美食
现代社会，由于生活水平的提高，人们对衣食的要求也越来越高。对于“吃”变得越来越讲究。正所谓民以食为天嘛。
可是在我小的时候，对于吃的观念是不同的，我记得小时候，大米很少，因为，品种不增产，那时农民也没有钱买化肥，虽然有农家肥，可是，我父亲身体却不怎么好，他有点儿残疾，就不可能把所有的农家肥挑到地里去，所以，地里的庄稼却长得不怎么好，吃的呢?主要是粗粮，但遗憾的是粗粮就只能填饱肚子，对荤腥的东西，只能盼到过年，那时的生活可以算是节解了。
但是随着社会的飞速发展，人们的生活也有了改变，饭桌上有了一日三餐，三菜一汤的日子，甚至饭后还有水果。不少美味佳肴也吃腻了。就想着吃色、香、味俱全的佳肴才能符合口味。这是整个社会的饮食观。
但是，吃东西不能凭自己喜爱，我建议应该从健康的角度来考虑，要注重膳食的合理搭配：比如肉食与素菜的搭配，水果与杂粮的搭配呀等，现在所有的人都在追求所谓的绿色食品，这表明人们对美食的要求已经上升到对健康有利的概念了。对我们喜爱吃的东西，偶尔碰上难得吃上一回，想多吃几餐的时候，我觉得也可以，当然不能吃的太撑了。因为既满足了欲望，对我们的身体也无大碍。必竟物以稀为贵吧。
我觉得美食是一种文化，一种学问，只有研究着吃东西，才能吃出健康的身体来。这就是我对美食的独特见解。