水和食用油的比较.docx

⒉水和食用油的比较
教学设计：

教
学
目
标
（一）科学概念
水和油相比，在颜色、气味、透明度、黏度、液滴的形状、重量等方面有差异，但它们都会流动、没有固定形状。
（二）过程与方法
运用不同感官仔细观察比较水和油；用图表方式记录比较的结果，并进行分析和交流。
（三）情感、态度与价值观
形成尊重客观事实、重视证据的科学态度。
发展愿意与他人合作，乐于交流的学习态度。

教学
重难
点
重点：观察、描述水和食用油在颜色、气味、透明度、黏度、液滴的形状、重量等方面具有差异，总结概括它们都会流动，没有固定形状的特点。并在比较水和油的过程中逐渐构建“液体”的概念。
难点：比较水和食用油有哪些相同点和不同点；对看到的现象进行分析与思考并进行概括。

活动过程

基础设计
个性设计
一、创设情境、引接课题
1.水是一种液体，生活中你们还见过哪些液体？
2.同样是液体，他们的特点是否都一样呢？今天这堂课，我们就以水和食用油为例进行观察、研究。继而引出课题：水和食用油的比较（板书课题）
二、主动探究、获取新知
（一）观察水和食用油
1.现在桌子上有一杯水和一杯食用油，我们可以用哪些方法来观察它们的不同？（提示嘴巴尝存在着一定的危险性）
2.学生分组观察水和食用油有哪些不同。并把观察到的结果填写在维恩图中。
3.交流水和食用油有哪些相同和不同，师板书展示。
（二）液滴比较
1.水和食用油除了我们刚才所观察到的不同之处外，如果把它们的液滴分别滴到玻璃和报纸上，（老师出示玻璃和报纸），它们的液滴会一样吗？
2.学生猜测，说说各自的理由。
3.你们说做这个实验需要注意什么？根据学生回答，教师课件出示温馨提示：
（1）将玻璃和报纸平放在桌上，利用两只滴管分别将水和食用油滴到上面，各滴2-3滴为好。
（2）每一滴的量要一样，不要让液滴流动或连在一起。
（3）我们可以蹲下来观察它们的形状有什么不一样？并把自己观察到的液滴画下来。
4.各组领取实验材料，进行实验，教师巡视指导。
5.学生汇报、交流观察到的现象。
（三）比较水和油的轻重
1．过渡：刚才我们是把水和油分开观察，如果把它们倒在一起，
你猜会怎样呢？
2.学生猜测，说说各自理由。
3.学生分组实验，将油和水倒在一起，观察现象。
4.让学生说说刚才是怎么倒的？看到了什么？说明了什么？
5.食用油真的比水轻吗？还可以怎么证明？（用天平秤称一称）。要用天平比较它们的轻重，怎么比才公平？（同样多）
6.教师演示。问：你们看到了什么现象？说明了什么？
（四）观察水和食用油的相同点
1.刚才我们发现了水和食用油有这么多的不同点（板书：不同），除了不同点，它们有没有相同的地方呢？
2.教师演示将同样多的水和油分别倒入烧杯、圆底烧瓶、量筒中，让学生说说观察到了什么？说明了什么？
3.教师小结：会流动，形状不固定是这两种液体的共同特点。（板书：共同）
三、内化新知、总结提升
1.根据以上的学习让学生进一步填完整比较水和食用油不同和相同点的维恩图。
2.让学生完整地说说水和油的相同点和不同点。
3.通过这节课的学习，你们能再来说说水是一种怎么样的液体吗？固体具有吗？
4.教师总结。

板书：
水和食用油的比较
水： 重 透明 不黏手 没气味 无色
不同 流动快 水滴圆 ……
食用油： 轻 有点透明 黏手 有气味 黄色 流动慢 水滴不够圆 ……

相同： 会流动、没有固定形状、都是液体 ……