关于北方茶文化与旅游资源结合的调研报告.docx

关于北方茶文化与旅游资源结合调研报告茶文化与旅游资源的融合作为当代旅游经济进展的新 形式，将当地茶文化资源与旅游资源亲密结合在一起，极大 地促进了现代旅游业的进展。本文在探讨北方茶文化与旅游 资源融合现状的基础上，探讨茶文化与旅游资源的融合之路, 旨在为我国北方茶文化旅游的开发供应有益的参考。随着我国社会物质和精神文化生活水平的提高，消费者 文化生活方式也随之发生了翻天覆地的变化，文化休闲游需 求也日益提高，文化与旅游资源的结合也势在必行，成为当 代旅游业进展的新领域。我国北方如何将本地茶文化资源与 北方旅游资源融合在一起，形成北方独具特色，囊括文化体 闲与观光旅游为一体的文化游，已成为北方茶叶产地及旅游 地人们思考的问题。1茶文化旅游重要性及北方茶文化旅游资源所谓茶文化旅游，就是茶叶产地以当地茶文化、茶资源 为主题，与本地旅游资源亲密结合形成的新型的文化休闲旅 游方式，其立足于茶叶经济及茶叶文化，依托当地茶叶种植 及生产环境以及茶叶悠久的历史文化，结合本地茶叶风俗习 惯而形成的集文化、休闲、旅游为一体的多功能性旅游，对 当地旅游经济及茶文化宣扬有着极为重要的影响。1.1茶文化旅游的重要性首先，茶文化旅游是当代社会重要的经济形式，有助于 当地旅游文化及经济的进展。茶文化资源作为最具中国特色 的文化内容，与旅游资源亲密融合，必将成为当地旅游经济 的龙头，将茶叶产地、茶叶消费、旅游消费结合串联到一起， 既能促进茶叶消费也能以茶文化旅游，带动其他产业的协同 进展，尤其为当地剩余劳动力解决大量的工作岗位，对解决 农村问题具有极大关心。其次，茶文化旅游能满足现代游客 对文化旅游的心理需求。现代社会旅游参与者不仅重视物质 资源的消费，更在乎文化在休闲旅游中的观赏和品位，文化 已经成为旅游最具影响力的内容。茶叶产地的茶文化作为重 要的文化组成，不仅能满足游客对历史经典文化的学问需要, 也能丰富旅游文化内涵，促进游客对文化的参与。最终，茶 文化旅游能够形成对当地茶叶文化的深度思考。利用茶叶文 化与旅游资源的融合，能为茶文化的宣扬和普及，传统茶文 化的认知，茶文化习惯的养成，茶道思想的深入供应新的思 路和途径。L2北方茶文化旅游资源首先，我国北方地大物博，自然环境特点明显。虽然北 方的茶产地相较南方来说，规模较小，茶叶种类有限。但是 我国北方如河南、北京、山东等地自古以来就有种茶、产茶 的历史，尤其在河南拥有南北过渡性气候，生态环境适宜茶 文化及茶叶旅游业的进展。再如山东地区暖温带的潮湿，让 山东地区四季清楚、雨量和日照都充分，为茶叶生产及茶文 化供应了重要的物质基础。其次，北方茶叶在我国茶叶栽培 及茶文化历史中占有重要的地位。茶圣陆羽就曾在茶经 中对北方名茶如河南毛尖、山东诸城、日照的绿茶、尤其山 东日照的江北地区直到现在仍被认为是“江北绿茶之乡二 北方茶叶品种虽少，但是茶叶品质不逊于南方，在全国具有 较高的市场认知度。尤其河南毛尖绿茶，无论是色、香、味 还是影响力都比南方名茶有过之而无不及，屡次在国内外茶 叶博览会上荣获金奖。可见北方和南方相比，同样具有茶文 化必备的茶叶资源基础。再者，我国北方从90年月起，渐 渐开头茶叶博览会暨茶俗文化宣扬活动，如在北京、天津、 山东、河北、河南等地已经举办大型茶叶博览会及茶文化节 不下30次，北方茶博会、茶艺茶品展等文化宣扬促进了北 方茶叶及茶文化的进展，为茶叶旅游打下了坚实基础。最终, 北方具有丰富的自然生态资源。无论是孔子之乡山东、首都 北京或是河南信阳大都具有悠久的历史文明，具备丰富的旅 游基础。如山东日照具有独特海文化，再如天津、北京特殊 的地理位置和茶俗文化基础，能让游客既能体验到特定的茶 文化，也能感受独特的旅游资源。2北方茶文化与旅游融合现状虽然北方具备了开展茶文化旅游的文化基础与旅游资 源，但是由于消费者对北方茶文化、北方茶产地规模的误会，以及茶文化和旅游业长期的独立进展，使得北方的茶文化旅 游没有真正的融合在一起，并未形成强大的市场号召力，表 现在以下几个方面：1. 1北方茶文化与旅游缺乏融合意识由于北方茶叶产地规模较南方有很大的劣势，导致消费 者及茶叶产地对北方茶文化资源缺乏正确的生疏。虽然北方 也具有悠久的茶文化及丰富的茶叶资源，但是我国北方过度 关注本地旅游资源的挖掘，在意识上没有重视本地茶叶及茶 文化资源。例如，我国首都北京，在进展过程中格外重视首 都文化的宣扬，但是对北京茶叶、茶叶市场及茶文化的开发 程度不够，对大碗茶这一极具北方特点的茶文化只是作为旅 游附属工程。再如，河南信用虽然具有“茶都”的基础，但 其茶文化始终脱离旅游文化的范畴，产业开发没有游客参与 茶文化作为进展方向。2. 2北方茶文化与旅游融合形式单一当前，我国北方虽然已经逐步开展茶文化旅游，但是在 两者的结合模式上，仍将茶文化作为附属产品。我国北方目 前的茶文化旅游，各地实质性的内容雷同，大都以品茶、购 茶、茶叶观赏等初级旅游融合方式，茶文化的实质性融合程 度不高，尤其是没有形成游客参与、体验性的多层次文化旅 游结构，局部茶文化工程稀释了北方茶文化旅游内在的核心 价值。理性高雅的、代表北方茶叶文化的消费内容至今仍没 有占据旅游市场，导致北方茶文化与旅游内容的融合略显表 面化和低俗化，影响了北方茶叶文化和旅游资源的高度融合, 更影响了北方茶文化的影响力。2. 3北方茶文化与旅游缺乏基础设施茶文化与旅游资源的融合需要的不仅是茶旅游经营性 设施，更包括茶文化及旅游的配套设施，如茶主题餐厅、酒 店及交通、服务设施，这些在肯定程度上影响着北方茶文化 旅游的进展。甚至某些北方城市单纯为旅游考虑，在生态上 缺乏对茶产地及茶文化资源的保护，造成茶叶产地及茶叶资 源的生态污染。如在山东日照和诸城，虽然旅游基础设施能 够满足一般旅游工程，但是却没有为茶叶文化旅游开展相关 建设，茶叶旅游景点缺乏基础交通设施，茶叶旅游服务机构 缺乏专业服务人员和设施，茶文化酒店和主题餐厅等经济实 体与南方旅游城市相比格外稀有，导致了北方茶文化与旅游 因缺乏基础设施，而难以满足游客的需求，影响了北方茶文 化与旅游的融合。3北方茶文化与旅游融合进展的策略树立茶文化与旅游资源融合意识北方地区要促进茶文化与旅游业的融合，必需对北方茶 叶及茶文化资源形成理性的推断，充分生疏北方茶叶及茶文 化的优劣势，尤其是与南方、华南、西南等茶叶产区相比， 挖掘北方优势点。北方地区的茶叶行业、旅游行业及政府机 构，应当乐观地参与到茶文化与旅游资源融合的争辩过程中, 对茶文化及旅游资源内容和工程进行充分论证，对北方茶叶、 茶文化、旅游资源、配套设施等内容进一步争辩并有机结合， 才能真正的找到北方茶文化与旅游资源结合的切入点，既能 宣扬北方茶叶文化也能符合旅游经济进展的规划。3. 2推动北方茶文化宣扬虽然北方具有丰富的茶叶及茶文化资源，但是相较南方、 华南等茶产地影响力稍显逊色，主要是因为北方茶文化宣扬 的力度不够，宣扬形式单一。如山东、河南、北京、天津等 北方省市，由于拥有丰富的历史遗迹和旅游资源，在宣扬上 过分倾向于历史和物理环境的宣扬。所以要想促进北方茶文 化的影响力，首先必需转变宣扬思路，在原有旅游宣扬基础 上，突出茶文化的主体地位，将文化宣扬作为旅游业的名片。 其次，利用北方茶叶集散地的优势，举办茶文化博览会等形 式的文化宣扬活动。北方城市还必需投身于茶文化旅游的推 介活动中，以宣扬活动吸引茶客、游客等消费者的共同关注。 最终北方茶叶产地应利用现代新媒体，如手机、电脑等数字 媒体，将茶叶、茶产地的自然资源以多渠道进行宣扬，才能 让潜在的茶爱好者转变为茶文化的观赏者和参与者，从而树 立北方茶文化旅游的新品牌。3. 3完善北方茶文化旅游的配套设施由于北方受到气候和茶叶文化进展水平的影响，在茶文 化旅游环境及配套设施上很难与南方等茶产区相比。要想让 游客在北方的气候和茶叶文化背景下，参与茶文化旅游，必 需以更加完善和人性化的配套设施以及服务机构吸引游客。 首先，北方茶叶产地应当加大对主要茶产地基础实施的投资, 在交通、住宿、餐饮等方面既要考虑到游客生理舒适性，也 要考虑其心理文化需求。在茶文化及旅游基础设施的建设中, 应当将茶产区和茶文化体验区进行区分对待，让游客在不同 的环境下获得不同的服务体验。其次，建立北方茶文化旅游 的现代化服务机构。北方茶文化旅游地应当乐观探究文化旅 游服务机构的服务内容，以茶文化体验、茶文化讲解、茶艺 等服务与传统导游内容结合在一起满足游客对文化游的要 求。总之，茶文化与旅游资源的融合不应局限于南方等主要 茶叶产地，北方地区应当充分生疏当地茶文化资源及旅游资 源，在抓住文化旅游进展的机遇，努力地提高自身对于茶文 化与旅游资源融合进展的生疏。在茶文化旅游进展的意识基 础上，北方地区应当乐观地对北方特色茶叶、茶文化进行宣 扬，以品牌形象吸引茶爱好者转变为茶文化旅游的参与者， 同时加大对北方茶旅游基础设施的建设，才能实现茶文化与 旅游资源进一步的融合，形成新的经济增长点。