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单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,本资料仅供参考，不能作为科学依据。谢谢,第三课 生物新陈代谢,第三课时,呼吸作用,第1页,关键点、疑点、考点,1 呼吸作用概念,生物体内有机物,在细胞内经过一系列氧化分解，,最终生成二氧化碳或其它产物，而且,释放出能量总过程，叫做,呼吸作用，又叫生物氧化。,十字绣 十字绣之家www.szxclub十字绣 十字绣之家 十字绣图案大全 呼吸作用过程,葡萄糖,丙酮酸,丙酮酸,少许ATP,H,6H,2,O,H,6O,2,无氧,有,氧,少许ATP,大量,ATP,细胞质基质,线 粒 体,第4页,关键点、疑点、考点,3 呼吸作用类型,C,6,H,12,O,6,2C,2,H,5,OH,+2,CO,2,+,能量,酶,C,6,H,12,O,6,2C,3,H,6,O,3,+能量,酶,酶,C,6,H,12,O,6,+6H,2,O+6O,*,2,6CO,2,+12H,2,O,*,有氧呼吸,无氧呼吸(植物),（酒精发酵）,无氧呼吸(动物),（乳酸发酵）,第5页,关键点、疑点、考点,为生物体各项生命活动提供能量。如：,细胞分裂,矿质元素吸收,新物质合成,植株生长,4 呼吸作用意义,第6页,能力、思维、方法,【例1】高等植物呼吸作用只发生在(),A活细胞,B含有叶绿体细胞,C不含叶绿体细胞,D气孔周围细胞,A,第7页,能力、思维、方法,【解析】本题考评相关呼吸作用基本概念。“植物呼吸作用,是指植物细胞在氧气参加下，经过酶催化作用，把糖类等有机物彻底氧化分解，产生二氧化碳和水，同时释放能量过程。”“细胞进行有氧呼吸主要场所是线粒体。”依据教材中这些阐述，能够清楚地知道，每个含有线粒体活细胞，都进行着物质分解释放能量过程，即进行着呼吸作用。选项A是正确选项。约13%考生选了B项，4%考生选了C项，,这些考生对呼吸作用基本概念不清，因而认为体内呼吸作用只发生在某一部分细胞中。,还有4%考生选了D项，他们把动物呼吸器官活动对应到植物体上，误认为呼吸作用只发,生在气体出入门户气孔周围细胞，对生物体细胞呼吸概念不清。,第8页,能力、思维、方法,【例2】一运动员正在进行长跑锻练，从他大腿肌细胞中检测到3种化学,物质，其浓度改变以下列图。图中P、Q、R三曲线依次代表(),A O,2,、CO,2,、乳酸 B乳酸、CO,2,、O,2,C CO,2,、O,2,、乳酸 D CO,2,、乳酸、O,2,B,第9页,能力、思维、方法,【解析】人和高等动物呼吸作用方式有两种：有氧呼吸和无氧呼吸。有氧呼吸是呼吸作用主要形式，依据反应方程式C,6,H,12,O,6,+6H,2,O+6O,2,酶6CO,2,+12H,2,O+能量，在有氧呼吸过程中，氧气消耗量等于二氧化碳释,放量，所以这两种物质在细胞中浓度改变分别为R、Q；在猛烈运动或缺氧等条件下，无氧,呼吸是一个辅助伎俩，机体经过无氧呼吸产生乳酸，释放出少许能量。乳酸最终随血液循环,抵达肝脏，在肝脏内合成肝糖元。所以在猛烈运动过程中，乳酸含量逐步升高，曲线P代,表乳酸含量改变。,第10页,能力、思维、方法,【例3】将酵母菌由供氧条件转变为厌氧条件培养，以下过程中加紧一个是(),A葡萄糖利用 B二氧化碳放出,C ATP形成 D丙酮酸氧化,A,【解析】酵母菌是一个兼性厌氧型生物。有氧呼吸是一个高效呼吸方式,，将葡萄糖彻底氧化分解，释放出大量能量供给生命活动需要，而酵母菌无氧呼吸将葡萄,糖分解为酒精和二氧化碳，释放出少许能量。酵母菌从有氧条件转为无氧条件培养，各项,生命活动所需能量基本相同，所以酵母菌必需大量分解葡萄糖才能满足生命活动需求。,第11页,能力、思维、方法,【例4】将两个枝条分别置于营养液中。其中一枝仅保留一张叶片(甲)，另,一枝保留两张叶片(乙、丙)，叶片置玻璃盒中密封(玻璃盒大小足以确保试验顺利进行)，在,甲叶和乙叶盒中注入14CO,2,，装置如图。一段时间后，能够检测到放射,性叶片是(),A仅在甲中 B仅在甲和乙中,C,仅在甲和丙中,D,在甲、乙和丙中,D,第12页,能力、思维、方法,第13页,能力、思维、方法,【解析】本题要求考生依据图示装置分析、预测试验结果。它涉,及光合作用和同化物运输相关知识。甲叶和乙叶所处环境中，有光照、14CO,2,等光合作用必需条件，能够合成含有放射性有机物。丙叶有光照，因为玻璃盒中放置NaOH溶液，并通以无CO,2,空气，所以缺乏光合作用原料之一CO,2,，不能进行光合作用。在此基础上深入分析，哪几张叶片会含有放射性。甲和乙叶能制造有机物，必定能够测到放射性。问题是丙叶，它不能合成有机物，是否一定测不到放射性呢?从学过知识能够得知，叶片合成有机物可供给植物体内需要营养各个部分。同化物在植物体内运输是从制造有机物“源”运输到消耗或贮藏有机物“库”。乙叶就是合成有机物“源”，丙叶不能合成有机物，但需要有机物以取得足够营养，它是消耗有机物“库”。同化物自“源”,运输到“库”，所以在丙叶中应该能够测到放射性。,第14页,能力、思维、方法,这道题启示我们，学习个别生理过程时候，不要忘记植物体是一个整体，各个器官是相互,联络。叶片制造有机物供给着植物体各部分，而光合作用所需水分由根吸收，经由,茎运输送到叶片。,【例5】将动物肝细胞研磨并除去ATP后，分别放入三只标号为、,锥形瓶中。试验装置和处理如图a所表示。将试验用三只锥形瓶瓶口密封后，放入20,水浴锅中，,1,小时后结果如图,b,所表示。,第15页,能力、思维、方法,第16页,能力、思维、方法,第17页,能力、思维、方法,请依据试验结果回答：,(1)试验中能够看到显著改变是 。由此能够推断,号锥形瓶中发生了 作用。,(2),该试验全部结果说明,。,【答案】,(1)号锥形瓶酒精液滴在玻璃管中向左移动 呼吸(有氧呼吸),(2)肝细胞呼吸作用需要葡萄糖和ATP,第18页,能力、思维、方法,【解析】这是一道试验分析题。首先要求学生看懂图a所表示试验装置，然后经过比较图a和图b，找出试验结果现象。能够看到号锥形瓶酒精液滴在玻璃管中向左移动。接着就需要思索这个改变原因。酒精液滴向左侧移动表明瓶内外气压不等。首先应该想到三个锥形瓶中有CO,2,吸收剂，CO,2,被吸收以后，瓶内外气压不等，不过空气中CO,2,含量仅有0033%，不足以引发瓶内外气压显著改变。这时经过对三个锥形瓶比较，只有号瓶酒精液滴移动，即号瓶内气压发生了改变。这时就应该想到,活肝细胞时刻进行着呼吸作用，号锥形瓶具备呼吸作用一切必要条件。呼吸作用吸收氧气，呼出二氧化碳。瓶内因为大量CO,2,被吸收，因而使酒精液滴显著地向左移,动。其它两个瓶缺乏呼吸作用所需全部条件，由此没有发生改变。试验结果表明呼吸作用,需要葡萄糖和ATP。,第19页,能力、思维、方法,【例6】在啤酒生产过程中，发酵是主要步骤。生产过程大致以下：经过灭菌麦芽充氧，接入啤酒酵母菌菌种后输入发酵罐。早期，酵母菌快速繁殖，糖度下降，产生泡沫，溶解氧渐渐耗尽。随即，酵母菌繁殖快速下降，糖度加速降低，酒精度渐渐上升，泡沫不停增多。当糖度下降到一定程度后，结束发酵。最终分别输出有形物质和鲜啤酒。,依据上述过程，回答以下问题：,(1)该过程表明啤酒酵母菌异化作用特点是。,(2)早期，酵母菌快速繁殖主要方式是 。,(3)经测定，酵母菌消耗糖中，985%形成啤酒和其它发酵产物，其余15%则用于 。,(4)请写出麦芽糖葡萄糖酒精反应方程式：。,第20页,能力、思维、方法,(5)假如酵母菌消耗糖(设为麦芽糖，其分子量为342)有985%(质量分数)形成酒精(分子量为46)和其它发酵产物。设有500吨麦芽汁，其中麦芽糖质量分数为800%，发酵后最多,能产生酒精浓度为,3,20%(,质量分数,),啤酒多少吨,?,【答案】(1)兼性厌氧型，即既能进行有氧呼吸，又能进行无氧呼吸,(2)出芽生殖,(3)用于本身生长和繁殖等生命活动,(4)C,12,H,22,O11+H,2,O催化剂2C,6,H,12,O,6,C,6,H,12,O,6,催化剂2C,2,H,5,OH+2CO,2,(5)662,吨,第21页,能力、思维、方法,【解析】酵母菌是兼性厌氧型生物，既能进行有氧呼吸，也能进行无氧呼,吸。但在有氧条件下，酵母菌新陈代谢强度高，当温度适宜、营养充分时大量繁殖，此时,繁殖主要方式是出芽生殖。酵母菌消耗糖中，除了形成酒精等发酵产物，其余用于自,身生长发育和繁殖。,依据反应方程式：,C,12,H,22,O,11,+H,2,O催化剂2C,6,H,12,O,6,C,6,H,12,O,6,催化剂2C,2,H,5,OH+2C,2,可知，,500,吨麦芽汁可产生啤酒,500,8,00%,98,5%,46,0,4,342,0,0320=662,吨。,第22页,延伸、拓展,用酵母菌发酵生产米酒原理与生产啤酒原理是相同。家庭酿造米酒详细操作过程为,：先将米加热煮至七成熟，待冷却至30，加少许水和酵母菌菌种，混匀后置于一坛中，在,米饭中央挖一小洞，加盖后放在适当地方保温12小时即可。将米饭加热目标是杀死其它,微生物，在米饭中央挖一小洞，使酵母菌一开始生活在有氧环境中，大量增殖，但此时,没有酒精生成。伴随坛中氧消耗，代谢产生水将米饭浸没，这时形成无氧环境，酵母,菌无氧呼吸产生酒精，米酒制作完成。,第23页,
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