高中地理必修2第6章问题研究绿色食品知多少市公开课一等奖省优质课赛课一等奖课件.pptx

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,兰州市首例,肾结石婴儿发觉,用生石灰处理,皮革废料，熬制,成工业明胶,劣质油，回收食用,油、重复使用炸,油；,哪天你们扔了双破皮鞋，,转眼就进你们肚子了,第1页,绿色食品知多少,第2页,绿色食品知多少,猫食算不算绿色食品啊？,不知道咱家老大给我吃是不是绿色食品？,让我想想,第3页,你知道绿色食品含义吗？,如今“绿色食品”倍受消费者青睐，但许多人对它内涵并不十分清楚，从而出现种种误解：一曰“绿色食品”就是含叶绿素绿颜色食品；二曰“绿色食品”就是走上餐桌野菜；三曰市场上销售绿颜色食品就是“绿色食品”。,你们有没有这么了解呢？,第4页,绿色食品知多少,绿色食品是特指无污染安全，优质，营养类食品，其生长和加工过程必须是采取一个生态和对环境友善方式。越来越多“绿色食品”出现在世人面前，并由此引发了一个全新消费方式,“,绿色消费”,绿色食品”是,特指遵照可连续发展标准，按照特定生产方式生产，经专门机构认证，许可使用绿色食品标志无污染安全、优质、营养类食品。之所以称为“绿色”，是因为自然资源和生态环境是食品生产基本条件，因为与生命、资源、环境保护相关事物国际上通常冠之以“绿色”，为了突出这类食品出自良好生态环境，并能给人们带来旺盛生命活力，所以将其定名为,绿色食品,。,让我来一探终究,第5页,发展绿色食品必须遵照可连续发展标准。从保护、改进生态环境入手，以开发无污染食品为突破口，将保护环境、发展经济、促进人们健康紧密地结合起来，促成环境、资源、经济、社会发展良性循环。绿色食品特定生产方式是指按照标准生产、加工；对产品实施全程质量控制；依法对产品实施标志管理。无污染、安全、优质、营养是绿色食品特征。无污染是指在绿色食品生产、加工过程中，经过严密监测、控制，预防农药残留、放射性物质、重金属、有害细菌等对食品生产各个步骤污染，以确保绿色食品产品洁净。绿色食品优质特征不但包含产品外表包装水平高，而且还包含内在质量水准高；产品内在质量又包含两方面：一是内在品质优良，二是营养价值和卫生安全指标高。为了确保绿色食品产品无污染、安全、优质、营养特征，开发绿色食品有一套较为完整质量标准体系。绿色食品标准包含产地环境质量标准、生产技术标准、产品质量和卫生标准、包装标准、储备和运输标准以及其它相关标准，它们组成了绿色食品完整质量控制标准体系。,看来，大力发展“绿色食品”是必须！,第6页,我们怎样区分普通食品和绿色食品？,为了与普通普通食品区分开，绿色食品由统一标志来标识。绿色食品标志由特定图形来表示。绿色食品标志图形由三部分组成：上方太阳、下方叶片和蓓蕾。标志图形为正圆形，意为保护、安全。整个图形描绘了一幅明媚阳光照耀下友好生机，告诉人们绿色食品是出自纯净、良好生态环境安全、无污染食品，能给人们带来蓬勃生命力。绿色食品标志还提醒人们要保护环境和预防污染，经过改进人与环境关系，创造自然界新友好。绿色食品标志管理伎俩包含技术伎俩和法律伎俩。技术伎俩是指按照绿色食品标准体系对绿色食品产地环境、生产过程及产品质量进行认证，只有符合绿色食品标准企业和产品才能使用绿色食品标志商标。法律伎俩是指对使用绿色食品标志企业和产品实施商标管理。绿色食品标志商标已由中国绿色食品发展中心在国家工商行政管理局注册，专用权受,中华人民共和国商标法,保护,第7页,绿色食品概念,绿色食品是特指无污染安全、优质、营养类食品，其生长和加工过程必须是采取一个生态和对环境友善方式。,在许多国家，绿色食品又有着许多相同名称和叫法，诸如“生态食品”、“自然食品”、“蓝色天使食品”、“健康食品”、“有机农业食品”等。因为在国际上，对于保护环境和与之相关事业已经习惯冠以“绿色”字样，所以，为了突出这类食品产自良好生态环境和严格加工程序，在中国，统一被称作“绿色食品”。,第8页,绿色食品所具备条件,1.,产品或产品原料产地必须符合绿色食品生态环境质量标准；,2.,农作物种植、畜禽喂养、水产养殖及食品加工必须符合绿色食品生产操作规程；,3.,产品必须符合绿色食品标准；,4.,产品包装、贮运必须符合绿色食品包装贮运标准。,第9页,资料,1.,对绿色食品含义，标志了解,表,1,问题：什么是绿色食品？（正确答案：,C,）,百分比,A,种植期间无农药污染蔬菜和水果,37%,B,有较高叶绿素含量食品,2%,C,必须经过专门认定并授予标志无污染，安全，优质营养类食品,60%,D,只要是无污染食品就行,1%,第10页,表,2,问题：对绿色食品标志，管理机构及标志性产品了解,选择,知道,百分比,不知道,百分比,A,知道中国绿色食品管理中心何时成立吗？,19,人,19%,81,人,81%,B,知道绿色食品标志吗？,70,人,70%,30,人,30%,C,知道那些产品有绿色食品标志吗？,79,人,79%,21,人,21%,第11页,表,3,问题：了解绿色食物路径,选择,A,从电视广播上了解,63,人,63%,B,从报纸杂志上了解,36,人,36%,C,从其它路径了解,1,人,1%,第12页,【资料分析】,1.,该地居民对绿色食品了解程度怎样？,大部分居民能准确了解绿色食品含义及其标志，管理机构，标志性产品，但对一些细节性知识掌握不够。而且该地居民获取绿色食品信息路径大部分是从媒体传输中取得。,2.,假如要加强绿色食品宣传，应该怎么做？,多开辟传输渠道，不能局限于电视、报纸等传统媒体，还能够经过论坛、视频、网站、博客等方式了解。,加强群众对绿色食品认识，勉励人们购置绿色食品，严格抓好生产绿色食物整个过程，让人们放心购置绿色食品。,你知道吗？,第13页,资料,2.,居民对绿色食品选择,表,4,问题：对绿色食品接收程度,选择,人数,百分比,A,喜欢，十分愿意接收,66,60%,B,能够考虑一下是否购置,30,30%,C,不考虑购置,2,2%,D,根本不了解,2,2%,第14页,表,5,问题：价格原因对选择绿色食品影响,选择,A,同等价位产品中是否首先考虑选择绿色食物,是,100%,否,0,B,如绿色食物售价高于同类产品，是否考虑绿色食品,是,61%,否,39%,第15页,【资料分析】,1.该地居民是否接收绿色食品？,大部分居民已经接收绿色食品，而且绿色食品已经成为他们生活一部分。但由于绿色食品比同类食品价格高，所以，少部分人仍旧没有接收绿色食物。,2.39%居民可能因为价格原因不购买绿色食品，这说明了什么？,2.39%居民可能因为价格原因不购买绿色食品。一方面说明了绿色食品在生产过程中成本较高。其次说明有些人对绿色食品优越性还没能充分认识，当然也可能与不一样人群购买能力有关。,你知道吗？,第16页,资料,3.,发展“绿色食品”面临困难,“,绿色食品”把发展经济和环境保护相结合，有利于促进人民健康，有利于把农业和食品加工业建立在可连续发展基础上，应有辽阔发展前景。但当前为何“绿色食品”在市场上难成气候呢？首先是对“绿色食品”宣传和扶持与当前形势发展需要有很大差距。“绿色食品”对环境，生长过程，加工过程以及包装运输等过程有很严格要求，能到达这邪恶条件地域不多，很多环境相对优良地域都是边远落后地域，如不能给予政策上扶持和优惠，即便发展了绿色食品产业，因为生产成本高，市场发展前景也很暗淡。,该怎么办才好腻？,第17页,【资料分析】,应该采取什么办法，绿色食品市场前景才会更辽阔呢？,加紧发展绿色食品产业，国家要出台一系列关于绿色食品优惠和扶持政策，加强对绿色食品有效宣传，勉励农民种植绿色食品，发放绿色食品相关补助。,快说出你们想法，不然。,第18页,最终，一起来看一些关于绿色食品图片吧！,第19页,第20页,第21页,第22页,第23页,第24页,第25页,第26页,第27页,第28页,第29页,第30页,Thank you,everyone,第31页,