我们吃什么.doc

1 我们吃什么
教学目标
　过程与方法
　按照标准为食物分类。
　用图表统计全班同学最爱吃的三种食物。
　知识与技能
　了解人类需要的主要营养及其来源，懂得营养全面、合理的重要性。
　情感、态度与价值观
　关心饮食，乐于用学到的知识提高自己的饮食质量，养成良好的饮食习惯。
教学过程
一、引入新课
给食物分类
统计全班同学最爱吃的三种食物
二 、新授
1、食物含有的主要营养成分
粮食类：丰富的淀粉，供给我们热量和力量，支持我们的活动
鱼、肉、蛋、奶、豆类：含有丰富的蛋白质，是我们生长发育必需的食物
油脂类：丰富的脂肪，供给我们能量和保持体温，但不能多吃
蔬菜、水果类：丰富的维生素、矿物质和食物纤维，是我们保持健康所不可缺少的食物
2、实验
（1）花生里有没有油脂？
（2）淀粉的检测。
3、认识“偏食”的危害 。
小组交流，认识到各种食物所含有的营养并不一样，意识到没有一种食物含有人体需要的全部营养。为了健康成长，食物要多样化，不偏食很重要。
三、总结