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各种蔬菜水果含糖量列表
含糖量
食物
含糖量
食物
1%
南瓜 紫菜 生菜
2%
小白菜、小油菜、菠菜、芹菜、青韭、蒜黄、莴笋、黄瓜、西红柿、西葫芦、冬瓜、菜瓜、茴香、卷白菜
3%
大白菜、黄韭、鲜雪里红、茄子、小红萝卜、角瓜、瓠子、鲜蘑菇、豌豆苗、酸菜、塌棵菜
4%
洋白菜、韭菜、绿豆芽、豆角、西瓜、甜瓜、菜花、扁豆荚、茭白春笋、油菜、空心菜、臭豆腐
5%
丝瓜、小葱、金花菜、青椒、青蒜、青梅、酱豆腐、韭菜花
6%
白萝卜、青水萝卜、心青、大葱、韭菜苔、冬笋、草莓、桃、枇杷、豆腐干、黄豆芽
7%
香椿、香菜、毛豆、黄桃子、黄胡萝卜
8%
生姜、洋葱头、红胡萝卜、樱桃、柠檬
9%
橙子、菠萝、李子、莲蓬、榨菜、蒜苗
10%
葡萄、杏
11%
柿子、沙果
12%
梨子、桔子、豌豆、橄榄
13%
柚子
14%
荔枝、山药、鲜桂园
15%
苹果
16%
土豆
17%
石榴
20%
香蕉、藕
22%
红果、甘蔗、哈密瓜
50%
切面、烙饼、油饼、巧克力
70%
米、面、玉米面、蜜枣、干桂园、杏干、柿饼
85%
粉条、粉丝
96%
干粉条

各类食物营养含量

肉类每100克含量

食品
蛋白质
脂肪
糖
热量

猪肉
16.9
29.2
1
1402

猪心
17.1
6.3

525

猪肝
20
4
3
537

猪肚
14.6
2.9
2
382

猪肾
15.5
4.8

441

牛肉
20.1
10.2

722

兔肉
21.2
0.4
0.2
373

鸽子
16.6
14.2
1.8
840

鹌鹑
16.6
14.2
1.8
840

鸡肉
23.3
1.2

440

鸡肝
18.2
3.5
2.1
463

鸡翅
23.3
1.2
0.1
440

鸡爪
24
16.4
2.7
1063

百页
50
19.3
5.2
1653

牛肚
14.8
3.7

391

羊肉
11.1
28.8
1
1290

鸭舌
14.4
15.6
0.8
631

鸭肉
16.5
7.1
0.1
560

鸭肝
17.1
4.8
6.8
575

蛋类每100克

鸡蛋
11.8
15
1.1
783

鸭蛋
13
14.7
1
781

蛋清
9.6
0.1
1.2
185

蔬菜类每100克含量

韭黄
1.8
0.2
2
66

青椒
0.8
0.1
4.5
96

蘑菇
2.8
0.2
2.4
96

草菇
32
1.4
24
1000

金针菇
2.1
0.4
3.7
113

香菇
12.1
1.8
59.6
1265

西兰花
2.4
0.2
3.2
100

青豆
15.1
7
13.9
753

荷兰豆
3.5
0.4
7
193.7

豆苗
4.6
0.8
3
150

蚕豆
8.8
0.5
13.8
398

草头
5.9
0.1
9.6
264

紫菜
14
1.2
36.8
1112

萝卜
0.8
0.1
3.2
72

豆芽
2
0.26
1.8
76

小红萝卜
0.9
0.2
3.8
88

鸡毛菜
1.7
0.4
2.5
84

雪菜
1.5
0.4
4.12
108

芹菜
0.5
0.4
3.1
76

黄豆
32.4
18.8
20.8
1600

卷心菜
1.2
0.2
3.6
88

黄瓜
0.7
0.2
2
54

丝瓜
1.4
0.1
4.3
100

苦瓜
1
0.2
3.1
80

茄子
1
0.3
4.1
100

冬笋
3
0.2
1.2
84

花生仁
24.3
48.7
15.3
2504

绿豆
23
1.5
57.8
1328

饮料类每100克含量

牛奶
3.3
3.6
6.1
285

豆浆
4.4
1.9
2.1
177

麦乳精
5.4
6.2
37.7
1112

啤酒

140

豆制品类每100克含量

豆腐
7.4
3.5
3
295

豆腐丝
21.5
7.9
7
780

豆腐脑
5.3
1.9
1
175

豆腐衣
43.2
26
12.1
1912

豆腐干
15.6
0.8
4.1
340

水产类每100克含量

螃蟹
14
2.6
1
345

鲫鱼
13.1
1.1
0.1
261

黄花鱼
17.3
0.7
0.3
303

鲑鱼
14.8
8.6

581

带鱼
15.8
3.4
2.1
421

干贝
63.6
3.2
15.2
1432

青鱼
16
2.6
2.3
401

鲜贝
14.8
0.1
3.4
309

鱿鱼
15.1
0.8
2.4
323

河虾
17.5
0.6

318

蛏肉
7.1
1.1
2.4
201

比目鱼
9.3
9.1

501

鲤鱼
18.1
1.6
0.2
365

虾
16.3
1.3
0.1
326

蛤蜊肉
51.3
6.4
21.7
1466

对虾
20.5
0.7
0.2
377

海米干
47.5
0.5

820

虾皮干
39.3
3.1
9.1
916

海蛰
12.4
0.1
4.1
272

海参
21.4
0.3
1
267

鳝丝
17.2
1.2
0.6
343

黑鱼
18.8
0.8

342

目鱼
13
0.7
1.4
268

海带
5.8
0.4
22.4
486

虾仁
17.3
0.66

320

螺狮肉
11.1
3.8
1.52
360

甲鱼
15.3
1.1
26.6
715

基围虾
18.7
4.3

300

调料每100克含量

酱油
5.93
1.33
5.33
226

麻油

100

3760

植物油

100

3760

糖
4

100
1660

猪油

99

3740

色拉油

100

375

姜
1.2
0.6
10.8
232

花雕

352

甜食类每100克含量

冰激凌
3.7
8.6
23.8
785

蛋糕
7.9
4.2
64
1340

巧克力
10
28.7
57.2
2320