DB53_T 425.10-2023蔬菜种子生产技术规程 第10部分：结球白菜.pdf

ICS 65.020CCS B 2153云南省地方标准DB53/T 425.102023蔬菜种子生产技术规程第 10 部分：结球白菜2023-11-23 发布2024-02-23 实施云南省市场监督管理局发 布DB53/T 425.102023I前言本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件是DB53/T 425蔬菜种子生产技术规程的第10部分。DB53/T 425分为以下12部分：第 1 部分：花椰菜；第 2 部分：不结球白菜；第 3 部分：萝卜；第 4 部分：菜豆；第 5 部分：黄瓜；第 6 部分：莴苣；第 7 部分：番茄；第 8 部分：茄子；第 9 部分：青花菜；第 10 部分：结球白菜；第 11 部分：南瓜；第 12 部分：苦瓜。本文件由云南省农业科学院提出。本文件由云南省农业标准化技术委员会（YNTC07）归口。本文件起草单位：云南省农业科学院热区生态农业研究所。本文件主要起草人：木万福、金杰、但忠、李易蓉、杨龙、麻继仙、唐正富、陈光平、苏银玲、杨子祥、李丽琼、方海东、吕维梧、汪玲敏。DB53/T 425.102023III引言种子是农业的芯片，优质种子是蔬菜生产取得高产、稳产的的关键。DB53/T 425蔬菜种子生产技术规程是以云南省主要蔬菜种子生产为基础制定的生产技术标准，旨在原种繁殖、常规种子生产、杂交一代种子生产中，对生产区域、播期育苗、种植方式、种植管理、授粉、采后处理等环节进行指导，规范云南主要蔬菜种子生产，带动蔬菜种子生产实现规范化、标准化、产业化发展，提升种子产量和质量，提高种子生产种植户生产技术水平和效益，增加市场竞争力，促进云南蔬菜种子产业高质量发展。DB53/T 425 由十二个部分构成。第 1 部分：花椰菜。目的在于确立花椰菜原种繁育、良种生产等环境和技术要求，适用于云南省花椰菜种子生产；第 2 部分：不结球白菜。目的在于确立不结球白菜的原种繁育、良种生产等环境和技术要求，适用于云南省不结球白菜种子生产；第 3 部分：萝卜。目的在于确立萝卜的原种繁育、良种生产等环境和技术要求，适用于云南省萝卜种子生产；第 4 部分：菜豆。目的在于确立菜豆的原种繁育、良种生产等环境和技术要求，适用于云南省菜豆种子生产；第 5 部分：黄瓜。目的在于确立黄瓜的原种繁育、良种生产等环境和技术要求，适用于云南省黄瓜种子生产；第 6 部分：莴苣。目的在于确立莴苣的原种繁育、良种生产等环境和技术要求，适用于云南省莴苣种子生产；第 7 部分：番茄。目的在于确立番茄的原种繁育、良种生产等环境和技术要求，适用于云南省番茄种子生产；第 8 部分：茄子。目的在于确立辣椒的原种繁育、良种生产等环境和技术要求，适用于云南省茄子种子生产；第 9 部分：青花菜。目的在于确立青花菜的原种繁育、种子生产等环境和技术要求，适用于云南省青花菜种子生产；第 10 部分：结球白菜。目的在于确立结球白菜的原种繁育、良种生产等环境和技术要求，适用于云南省结球白菜种子生产；第 11 部分：南瓜；目的在于确立南瓜的原种繁育、种子生产等环境和技术要求，适用于云南省南瓜种子生产；第 12 部分：苦瓜。目的在于确立苦瓜的原种繁育、种子生产等环境和技术要求，适用于云南省苦瓜种子生产。DB53/T 425包含的十二部分内容均符合云南省主要蔬菜种子生产实际需要，涵盖了蔬菜种子生产环节中的播种期、生产区域、种植方式、种植管理、授粉、采收和采后处理等。该标准可规范蔬菜种子生产过程，发挥云南省气候优势，提高种子产量、质量，节本增效，促进规模化、标准化种子生产技术构建。DB53/T 425.1020231蔬菜种子生产技术规程第 10 部分：结球白菜1范围本文件规定了结球白菜种子生产的定义和术语、原种繁育和良种生产等技术内容。本文件适用于结球白菜原种繁育、良种生产（常规种和杂交种子生产）。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 16715.2瓜菜作物种子第2部分:白菜类GB/T 3543.3农作物种子检验规程 净度分析GB/T 3543.4农作物种子检验规程 发芽试验GB/T 3543.5农作物种子检验规程 真实性和品种纯度鉴定GB/T 3543.6农作物种子检验规程 水分测定GB/T 23416.6蔬菜病虫害安全防治技术规范第6部分：绿叶菜类3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1原原种 Pre-basic seed育种家育成的遗传性状稳定的品种或亲本种子的最初一批种子，用于进一步繁殖原种种子。3.2原种 basic seed用育种家种子繁育的第一代至第三代，或按原种生产技术规程生产的达到原种质量标准的种子，用于进一步繁殖生产用良种种子。3.3良种 certified seed用常规种原种繁殖的第一代至第三代和杂交种达到良种质量标准的种子。3.4自交不亲和系 self incompatibility雌雄性器官正常且雌雄两性配子有正常的受精能力，但同一系统内单株自交和株间花期交配不结实或结实很少，而蕾期交配结实正常的株系或品系。3.5雄性不育系 cytoplasmic male sterile lineDB53/T 425.1020232雌性器官发育正常，而雄性器官败育，用其保持系授粉繁殖后代的性状整齐一致的稳定品系。3.6自交系 Inbred line雌雄性器官正常，同一系统内单株自交和株间花期交配正常结实，是通过多代自花授粉或多代近交后所得到的纯系，可作为常规品种，也可用作杂一代种子生产的父本。3.7亲和指数 affinity Index是判断自交不亲和性强弱的指标，即系内花期自交结籽总数与其授粉花朵总数的比值。4原种繁育4.1采种方式成株采种、半成株采种、小株采种。4.2制种区域4.2.1成株采种时，耐抽苔品种选择高海拨地区（2 000 m2 300 m）采种，早熟品种选择中海拨地区（1 500 m1 900 m）采种。4.2.2半成株与小株采种时，选择中海拨地区（1 500 m1 900 m）采种。4.3播种4.3.1秋播9月下旬10月中旬播种。4.3.2春播1月上旬2月中旬，并于10 cm深处土层的温度稳定在5 以上时播种。4.4选地及隔离4.4.1地块选择选择排灌方便、土质肥沃、通风透光良好的地块。4.4.2隔离4.4.2.1隔离要求空间隔离距离宜在 2 000 m 以上，或用网室、网纱等器械隔离。4.4.2.2隔离对象隔离对象为白菜不同品种、亲本、不结球白菜、菜薹、芜菁、白菜型芥菜、白菜型油菜等白菜类近缘作物的花粉。4.5定植4.5.1定植时期DB53/T 425.1020233成株采种时，选择1月中旬定植。半成株采种和小株采种时，选择2月下旬定植。4.5.2定植密度每667 m2定植3 500株4 000株。4.5.3定植株行距自交不亲和系繁殖行距100 cm，株距30 cm。常规品种、自交系、雄性不育系采用双行定植，行距40 cm，株距30 cm。4.6田间管理4.6.1基肥整地时，施腐熟有机肥2 000 kg/667 m23 000 kg/667 m2；三元复合肥（NPK171717）施肥量为50 kg/667 m2；硼肥施肥量为1.5 kg/667 m22 kg/667 m2。4.6.2水肥管理4.6.2.1浇水秋播时，出苗前浇一次透水，出苗后晴天每 7 d 浇 1 次水，阴雨天不再浇水。春播时，出苗前浇一次透水，出苗后晴天 10 d15 d 浇 1 次水，阴雨天不再浇水。荚果成熟期，逐渐减少水量。4.6.2.2追肥按以下要求追肥：a)秋播时，从莲座期到结球期控制氮肥施用，播后 15d 施三元复合肥（NPK202020）5 kg8 kg/667 m2，每 10 d 施 1 次，连续追施 2 次；b)待抽薹后，追施一次高钾、高磷水溶性复合肥（NPK81520）15 kg/667 m220 kg/667m2；c)开花结荚期再追施 1 次水溶性复合肥（NPK102030）10 kg/667 m215 kg/667 m2，并结合病虫防控叶面喷施一次硼肥。d)春播时，肥水管理同秋播。4.6.3种株处理种株成熟后，待气温回升并稳定在5 以上时，清理枯叶、烂叶，用平切法或三角切头法削去菜头，不伤顶芽，并淘汰带病和腋芽多的种株。4.6.4病虫害防控4.6.4.1苗期防控根肿病，开花前防控小菜蛾和蚜虫。4.6.4.2花期不宜打药，否则宜在傍晚进行。4.6.4.3交替使用农药，并符合 GB/T 23416.6 的要求，具体用药应查询中国农药信息网登记情况。4.6.5搭架抽薹开花期进行搭架处理。4.7授粉DB53/T 425.10202344.7.1自交不亲和系4.7.1.1剥蕾授粉，把开花前 2 d3 d 的花蕾轻轻剥开（不应伤柱头），取同株当天或前一天开放的新鲜混合花粉授于其柱头上。4.7.1.2选择 10 株15 株，每株选取中上部一个一级分枝，挂牌标记，开花当天取其系内混合花粉授粉，每枝授粉 25 朵花左右，待种荚成熟后统计结籽数，计算亲和指数，亲和指数要求小于 1。4.7.2自交系、雄性不育系用网室、网纱等器械隔离，宜采用人工辅助授粉。露地采用自然授粉。4.7.3授粉后雄性不育种株整理花期结束后，雄性不育系繁殖田拔除父本。4.8采收谢花后约45 d，种荚黄熟时，于清晨露水未干且裂荚未落粒时收割。4.9种子质量4.9.1种子质量检验按 GB 16715.2 的规定执行。4.9.2种子净度检验按 GB/T 3543.3 的规定执行。4.9.3种子发芽检验按 GB/T 3543.4 的规定执行。4.9.4种子真实性检验按 GB/T 3543.5 的规定执行。4.9.5种子水分检验按 GB/T 3543.6 的规定执行。5良种生产5.1常规品种子生产同4.14.9。授粉时可人工辅助授粉，或放蜂授粉，每667 m2投放6蜱蜂。5.2杂交种子生产5.2.1原种种子选择5.2.1.1自交不亲和系制种母本为自交不亲和系，父本可以是自交不亲和系，或自交系。5.2.1.2雄不育制种母本为雄不育，父本可以是自交不亲和系，或自交系。5.2.2采种方式采用半成株和小株采种。5.2.3播种育苗11月下旬12月上中旬，在温室用穴盘培育苗。管理同一般育苗地，应去杂。父母本熟性不一致的应错期播种。5.2.4选地及隔离同4.2。DB53/T 425.10202355.2.5定植5.2.5.12 月下旬3 月中旬定植于露地，霜期超过 90 d 的地区适当晚种，霜期少于 40 d 的地区适当早种。5.2.5.2父母本的行比应根据双亲的不亲和性、生长势、分枝和花的数量综合考虑而定，宜为 1112，雄性不育系制种父母本的行比宜为 1214。5.2.5.3每 667 m2定植 3 000 株3 500 株。5.2.6田间管理同4.6。5.2.7花期调节5.2.7.1根据具体组合父母本的花期特性，开花晚的亲本早播种，开花早的晚播种。5.2.7.2错期播种的，定植期也要错相应天数再定植。5.2.7.3也可利用肥水、温度（育苗时）进行花期调节。5.2.7.4经上述步骤，若花期仍未能相遇的，对早开花的亲本采取摘心等措施调节花期使相遇。5.2.8授粉在隔离区内自然授粉，蜂源不足时，应人工放蜂授粉。5.2.9采收参见 4.8。母本单收的，父本在谢花后及时清除。双亲均为自交不亲和并双收的，父本、母本分开收获、脱粒、晾晒、加工、包装、贮运，防止机械混杂。5.2.10种子质量同4.9。DB53/TDB53/T 425.102023