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咖啡奶茶店经营方案范文(共 15 篇)咖啡奶茶店经营方案范文 第 1 篇 一、摘要 近年来，珍珠奶茶的出现象一只俊秀的新军，短短几年便以一种不可挡的气势风靡中国市场。作为一个投资小、门槛低、消费人群广、回收成本快的行业，它已经以其旺盛的生命力占据个人创业榜首位。而且，在商机无限的现代社会，奶茶的时尚引力、繁多口味、独特口感、健康特色注定使它继续站稳快销行业的脚步，引领饮料行业消费的主流。1、具体说明 对于还是在校学生的我们，资金是有限的，同时，如果考虑做加盟店，这样产品的技术含量不高，而且，加盟费通常是比较高昂的，如果开业后收入不可观，对于我们来说是不划算的。选择自己开店，这样，既能保证资金的运作，又能保证产品随时创新，总的来说还是有益于小店发展的。2、基本框架 目前，在学校附近已存在几家奶茶店，有些经营比较好，有些就相对差一些，但是，他们的奶茶店经营方式都是相同的，只提供外卖。这样就使得经营有限。经过市场调查，这种方式虽然节省了消费者的时间，但是，有些人还是希望在店里有个舒适的座位，慢慢品尝的。因此，我们店的奶茶不仅可以外卖，还提供店内服务。当经营达到一定的市场占有率时，考虑同时进行网上销售。复合式休闲美食文化已成为餐饮界主流文化。因此，在经营奶茶的同时，我们还推出其他一些产品，比如小甜品，蛋糕之类，对于有些消费者来说，悠闲地喝着奶茶，吃着甜品，和朋友之间聊聊天，会是一种享受。而且，经过观察，本地区奶茶的外送都有数量限制，数量不足则不予外送，正对这一情况，由于我们针对的消费群体主要是这一地区的学生，因此，本店的外送服务不受数量的限制，有求必应。二、公司简介 1、公司宗旨 以学生为主要客户群，专一市场经营，用更好的产品，更优质的服务，吸引更多的客户。2、经营目标 在经营初期，我们主要目标是进入目标市场，随着市场不断做大，我们的目标是占据更多的市场份额。3、产品优势 奶茶品种繁多，可供顾客选择的空间大，又不乏特色(其中养生奶茶最受欢迎)，制作奶茶的速度快，口感较好，价格合理，服务周到。并能根据消费群体的不同及季节差异，推出不同产品。4、管理团队 三、市场分析 1、市场情况介绍 本地区周边地区共有 6 所学校，同时，经过我们的调查，学生喜欢喝珍珠奶茶的约占总数的 44%，而不喜欢的只有总数的 16%，可见奶茶消费量是具有较高潜力的。2、目标市场分析 进入二十一世纪，复合式休闲美食文化已成为餐饮界主流文化，人们的感性消费支出远远大于理性消费的支出。被认为是时尚引领者的大学生们在这一领域扮演着越来越重要的角色，其市场份额占有率也逐年攀升;作为餐饮界边缘化的一支分流，经营学生专一市场正是立足于对这一信息的准确把握。作为学生消群体，她们对口味的追求越来越高，对于事物的新鲜越加敏感，对于品质的要求越来，而奶茶的口味自我创新不够，难以达到消费者的各方面的需求，因此奶茶店的生意愈加难做，所以我们所要做的首先是做好消费者的数据调查分析，其次做相应的方法刺激消费。3、顾客需求分析 经调查，学生对于奶茶这一行业主要的要求有两点。一是产品;二是服务。对于某些学生来说，他们热衷于市场现有产品，而有些消费者比较喜欢尝试新产品，但不管是怎样的消费者，他们更看重的是服务质量。根据季节的差异，消费者对奶茶的需求也不尽相同，夏天，人们更喜欢冷饮，冬天更倾向于热饮。四、竞争分析 优势分析 现有的奶茶店店面装潢简单，给人以不干净的印象;奶茶品种有限，口感较一般，产品开拓上没有创新;厂商创造的系列奶茶，价格偏高，品种单一，且口感不如现做的入口，受季节限制大，在炎热酷暑之时，其消费量会有所减少;店内销售及外卖服务一定程度上能够吸引更多的消费者。劣势分析 奶茶营业面积有限，提供服务范围有限;新店开业部分学生对于其基本情况诸如口味等了解不多，一定程度上影响销售额;产品创新对于热衷于传统奶茶产品的消费者来说，不易接受;奶茶的季节性消费较为明显，不能达到很好的消费额度。机会分析 市场远未饱和，存在着较大的利润空间及数目较为庞大的奶茶消费群，市场前景广泛，且目前竞争对手实力及数目均有限;良好的口味、认真的服务态度，专业的操作水平在同学中树立了好较的口碑;虽然营业面积有限，但有着优美的室内环境，耳濡目染中能给同学留下良好的印象(特别是跟其他奶茶店店面相比)，更显竞争优势;产品种类丰富，口味独特，有一定的竞争优势。威胁分析 竞争对手有其固定范围的消费群，且绝对不会甘心奶茶市场份额的减少，一定会采取相应措施;随着各类食品供应种类及数目的不断增加，消费者可供选择的领域越来越广，选择余地越来越大，产品差异化不够，饮料类诸如可乐、橙汁、椰汁、牛奶、纯净水等一定程度上瓜分了本已有限的需求市场。奶茶系高脂肪、高热量食品。当今社会的审美观念(苗条为美尤指女生)及较为风行的减肥趋势无疑让部分奶茶消费者(尤指女性)忍痛割爱，对其说“No”。3、市场竞争策略 注重服务态度的培养，尽最大努力提高服务质量;不断进行产品创新，完善并增加奶茶种类，适应不同消费者需求;不断加强产品的宣传，增强学生对产品的忠诚度，并努力发掘潜在客户群;适时的进行产品促销活动;在店内增设意见簿，学生有意见或建议可直接提出或书写。五、市场营销策略 1、产品策略 产品复合式经营，不仅推出奶茶这一单一的产品，还有受消费者喜爱的休闲食品的供应;较之于其他奶茶店，推出养生茶饮;根据消费者的不同，推出不同产品;更注重服务这一隐形产品的质量。对于有消费欲望，但不愿意自己上门购买的消费者提供上门服务;产品注重包装，给消费者美好的享受。2、价格策略 针对消费者消费能力及产品类型，制定合理价格;较之于竞争者，制定相对低廉的价格。3、广告策略 广告宣传是必须的，我认为可以进行以下几种宣传方式：开业典礼，让学校附近的人知道我们的店面开业了;利用在学校的人际关系，多做宣传;借助于互联网进行信息发布;利用即时通讯手段(QQ，飞信等)，宣传店铺及产品。4、促销策略 开业酬宾活动。开业前三天产品半价销售;每天推出新品试饮活动，宣传新产品;积分兑换，发放代金券。对于消费不同额度的消费者不同价值的积分卡，并规定积满一定分值给予相应积分商品;班级信箱中，投放免费广告，对以班级为单位的销售群体进行宣传，老生凭学生证可以定点定时领取一杯免费的奶茶，通过口碑传播，发挥意见领袖在顾客群中的影响力。六、财务计划 1、资金需求说明 首先一个商店营业需要注册相关执照。而且，由于采取不同的经营方式，因此，在店面要求上我们的需要会大一些，且采取租房的方式。然后是基本设施的购买，最后就是产品材料采购。由于我们做的是小本生意，所以我们要努力寻找物美价廉的货源，而且采购不到好的设备，将不仅仅是浪费几百块钱的事，可能会让我们因此失掉很多的长期顾客，我们千万不可大意。2、资金投入计划 七、风险分析 1、市场与竞争风险 对于刚进入市场的我们来说，无疑面临着巨大的市场与竞争风险。首先，如果我们的产品口感与宣传力度不够，很难增加产品的销售额，进而直接影响销售收入及整个店面的运营。其次，现有的市场竞争激烈，如果我们的产品策略及促销手段不能吸引消费者，很可能在还未能进入市场之前就被市场淘汰。2、产品与技术风险 产品的特殊性决定我们必须注重产品的质量与卫生。但是在经营中不可避免的会有失误，产品的质量问题会直接引发消费者对产品的满意度，同时，对我们整个店也会有形象上的影响。3、管理风险 由于创业者都是比较熟悉的同学，而且店面都是共同管理，就有可能在经营过程中意见有分歧，和对于刚刚成立的小公司来说，有着巨大的威胁。同时，公司的管理制度较为宽松，容易造成管理混乱。咖啡奶茶店经营方案范文 第 2 篇 活动名称：奶茶店开业活动 活动时间：5 月 10 日、11 日、12 日 活动地点：八一路和广八路交汇处 活动对象：主打 15-25 岁年轻人市场学生会是主打客群 活动目的：吸引人流量，增加客单量，提高营业额，积攒大量人气，一炮而红。活动概述：活动内容：门店开业促销 一、借装修为开业造势 造成顾客的期待与好奇感，为即将开业造势。做一个显眼的大喷绘，一个临时性的广告，内容是即将开业的大姆指奶茶店形象宣传。或者拉一个条幅，上面写着：XXX 奶茶店开业还有多少天，造成来往顾客期待与好奇感，为即将开业造势。二、借周末为开业造势 满足顾客的从众心理，周五与周六是开业的最佳时间，一周当中这二天是人们最有消费需求的两天，也是人流量最多的时候，顾客有从众心理，喜欢热闹人多的地方。三、借宣传单为开业造势 咖啡奶茶店经营方案范文 第 3 篇 活动时间：2 月 6 日15 日 活动主题：情人节促销 活动说明：满就送，购物满不同的金额送不同等次的礼品。1、125 元你爱我享有初恋滋味冰淇淋+中国结手机挂坠；2、365 元天天爱你享有冰淇淋船一份+索芙特水白晶一盒+情侣来电闪一对 3、521 元我爱你享有雪里相思冰淇淋一份+情侣来电闪一对+池葡萄酒一瓶+索芙特水白晶一盒 4、721 元亲爱的享有伊甸园冰咖啡一份+情侣纯银对戒指一对 5、999 元长长久久享有出水芙蓉冰淇淋一份+池精品干红、干白各一瓶+皮带一条 6、1314 元一生一世享有郑明明三件套一套+情侣来电闪一对+登喜路钱夹一个 其他活动：1、情侣装秀评选 2 月 1 日7 日最先报名的 10 对情侣可参加比赛，要求必须为情侣装搭配。2、情人节免费礼品包装处 为了给您的情人节增添浪漫，我们将在 1、2、4、6 楼分别设立免费包装处。3、玫瑰情缘！台词：暗香浮动，花香隽永，阳光下，一场美丽的玫瑰雨，飘飘洒洒不停，在这一个叫做爱情的.日子里，携手你的玫瑰情缘，来一趟，早春浪漫的阳光之旅 导演：x 百货人物：爱之侣 序曲：2004 年春夏时装发布会：周末下午 16：3017：30，在阳光百货一楼中央大厅举办 x 百货 2004 春夏品牌时尚发布会。节目：活动期间，当日购物满 299 元，就可获取玫瑰卡一张，有机会获得价值 1600 元的幸运奖或 100 元的纪念奖。同时获赠情人节礼品一份（玫瑰花一束或巧克力一盒）。背景音乐：珠宝、化妆品、饰品、服饰等品牌买赠活动：施华洛世奇、谢瑞麟、周大福、金、安娜苏、欧珀莱、安莉芳等品牌同贺情人节，推系列买赠促销活动！咖啡奶茶店经营方案范文 第 4 篇“开门红”对于一个新店而言尤为重要！一场成功的开业活动，将大大缩短一个新品牌的市场导入周期，对于扩大品牌知名度、提升市场份额等方面，具有非常重要的促进作用。奶茶市场分析：1、奶茶市场容量很大，但目前的市场竞争呈现出越发激烈的态势；2、奶茶价格依然是影响销售的主要因素，但并非决定因素；3、消费者对品牌的认可度越来越高，比如 coco、一点点；4、虽然奶茶店都注重了门店形象的提升，但是内在品牌文化缺失；5、营销手段单一，过于依赖第三方销售平台；6、社群和粉丝建设严重断层，导致消费者的品牌忠诚度并不高。xx 奶茶，一家主打星座概念的奶茶店。产品定位：12-25 元的中档价位为主打 产品品类：奶茶+咖啡（后期增加）目标群体：周边写字楼和社区消费者（既然以写字楼上班族为主体目标对象，建议在门店内摆放一些时尚杂志和书籍，奶茶店会成为他们闲暇时间的理想去处。例如：我们公司所在写字楼的 17 楼有家咖啡馆，因为环境优雅、文化浓郁，常常成为我们休闲和商务洽谈的最佳选择）要想在 4 月中下旬的开业活动中达到一鸣惊人的效果，必须从以几个方面落实各项筹备工作：第一阶段：前期造势（开业前 10 天左右）1、组建“xx 奶茶”微信群。前期先拉写字楼里认识的部分人士入群，然后利用红包雨或其他形式扩大微信群的规模，争取在开业前达到 300+。开业之前，利用群来炒作开业信息。2、预存 20 元，送价值 198 元的 55 度杯，再送 20 元现金抵用券（我们刚帮一家奶茶店做过类似推广，效果甚好。55 度杯淘宝价 198 元，阿里巴巴价 7 元多，预存突破 180 人）。3、转发朋友圈，送精美礼品一份。第二阶段：活动宣传（开业前 2-5 天）1、物料宣传。将开业信息和店铺二维码印制在鼠标垫上，发给写字楼里的办公人员。2、微信宣传。通过入驻写字楼的企业微信群、业主微信群等进行活动信息的发布/朋友圈发布。3、1 元抢奶茶。提前在微信群进行开业造势，比如在微信群发 100 个红包，抢到红包的人就可以到店里购买 1 元的奶茶（当然，前期要在群里进行造势，红包最好在开业当天早上发，时效性强一些）。第三阶段：开业活动（开业期间）优惠细则 1：29 元超值卡 指定茶饮 4 杯 送价值 29 元的精美礼品一份 可以参与消费积分（详见店堂公告）优惠细则 2：第二杯半价或者 1 元 优惠细则 3：扫码关注二维码，送 5 元代金券（下次可以使用）活动细则根据同行动态以及当地消费特点，进行针对性的制定，不多加累述。第四阶段：粉丝互动 经常性举行一些互动活动，比如每月 10 日的会员日、微信有奖竞答等，以促进与粉丝之间的 强关系。咖啡奶茶店经营方案范文 第 5 篇 一、市场概况 近年来，珍珠奶茶的出现像一只俊秀的新军，短短几年内便以一种锐不可当的气势风靡中国。其市场发展潜力巨大，利润空间巨大。据国际权威调研机构 AC-尼尔森调研数据显示，消费者对奶茶产品的认可度非常高，从台湾流传到大陆已有 10 年之久，消费群体已非常成熟。目前，现调奶茶铺的数量仍然直线攀升并规模连锁化。小饮品、大市场，投资小、门槛低、见效快，奶茶行业以其旺盛的生命力 20 多年来长期占据个人创业榜首位。时至商机无限的 20 xx 年，珍珠奶茶的时尚引力、繁多口味、独特口感、健康特色注定使它继续站稳快消行业的脚步、引领饮料行业消费的主流。就当今奶茶市场现状而言，珍珠奶茶行业接近饱和，市场上有各种各样的品牌，其中以地下铁，港饮之都最受消费者欢迎。而西苑诸多奶茶店主要是低端消费为主，顾客主要为在校学生。相对于地下铁、港饮之都，销售量明显低于前者，口碑没有前者的好。二、经营策略 1、原料 原材料严格把好质量关，选取原汁原味的天然资源，保证了口味的正宗与地道;把握恰当的奶、茶、水的比例，正是解决了选材与配比比例的问题。2、商品种类 覆盖范围广：珍珠奶茶口味多样，有椰果奶茶、草莓奶茶、香芋奶茶、青苹果奶茶、乌龙奶茶、抹茶奶茶、鸳鸯奶茶、柠檬奶茶等等众多系列，迎合每个人的口味，广受欢迎。此外，除奶茶外，还兼有果汁销售。3、市场定位 物美价廉、即买即走的奶茶饮品。4、价格 在价格策略上，产品的价格低于或等于同行的价格，处于被动状态，定价紧跟同行业。5、渠道 多采用加盟店的渠道方式。而且奶茶店加盟一直是以连锁经营的方式出现。主要的渠道模式是：总公司加盟店消费者。6、消费者 紧贴目标消费群体。由于西苑奶茶店的目标消费者多数是高校学生，所以其门店多分布在各大高校附近，利用各高校间的紧密联系，口耳相传而不断赢得更多的知名度。三、促销策略 提高促销力度，加强目标顾客与企业的联系。奶茶店应该抓住奶茶市场空间较广，有利可图的不错良机，迅速扩大服务范围，增强市场占有率，由小做大，最终牢牢占据学校奶茶市场，为了实现这一目标而设计的行动方案是：1、尽最大努力提高服务质量，改善服务态度。2、不断加强对学生的宣传力度，增强学生对奶茶店的顾客忠诚度。3、不断创新，完善和增加奶茶品种，适应广大学生需求。4、海纳百川，在店内增设意见簿，学生有意见或建议可直接提出或书写。5、适时推出促销策略。(1)促销资讯公开化，网络化。高校学生是奶茶店的目标顾客，针对年轻人经常上网的习惯，利用信息网络技术，建立针对各高校的信息沟通平台，在此平台上提供论坛区域让学生针对企业的产品和服务提出意见和建议、及时在网络平台发放最新促销资讯。(2)人员促销。必要时，可以到各高校附近派发促销传单，这是最直接的宣传手段。(3)提高重点消费者的忠诚度与重点培养消费者的满意度建立加盟店，实行积分促销。积分促销一般设置价值一般的奖品，消费者通过多次购买或多次参加某项活动来增加积分以获得奖品或累积到一定分数可以得到一杯奶茶;(4)提供商业赞助。多参与学校的大型活动的赞助，以开发饮料市场的主要目标市场，提高在目标市场的知名度。比如赞助学校运动会、赞助一次公关演讲比赛等;(5)折扣。定期给顾客一些优惠，这样消费者的购买欲望才能得到最大的激发。如：五一、十一黄金周的时候给一些价格的折扣;(6)广告促销 咖啡奶茶店经营方案范文 第 6 篇 一、线上推广 1、微信朋友圈、微博：发布至少 5 张含门店及产品的图片，并获得 20 个赞。可以获得门店“5 元现金抵用券”限下次到店使用（一个月内有效）。2、抖音、西瓜等视频：发布一次含门店及产品的有效图片及点赞推荐语言，可免费获得门店指定奶茶一杯。（活动期为开业前三天）。3、外卖平台:线上点单后，进行产品及服务五星好评，可到店出示后，可获得“5 元现金抵用券”开业一个月内线下使用。4、扫码进群：定期发布新品，在朋友圈发布和本店相关积极的.内容，可享受免费加料或享受高级会员（8 折）优惠，长期有效。5、分销建立：发展下线销售，顾客 A 介绍 B 消费，A 每杯提成一元；B 享受 8 折（说明 A 介绍）（不与其它活动同时）；以此类推。（长期有效）。二、活动内容 1、试营业：限量销售（每天 200 杯）2、试营业：体验价 3-5 折 3、试营业：发放现金抵用券或礼品券（一个月内有效）4、试营业：发放免费饮品券（指定时间段，排队领取）要求提前发布朋友圈、微博、抖音等平台。4、正式营业：买一送一 开业前三天 5、正式营业：买二送一 三天后 6、正式营业：满 20 送“买一送一”券（一个月内有效）。7、正式营业：第二杯半价 三、造势活动内容 1、汽球：免费派发 2、海报、展架、花篮：3、宣传单：派发 4、小礼品：（玩偶等，陈列堆放）5、宣传口号：引导消费 6、免费品尝：7、现场抽奖：满 15 抽奖一次，以此类推。设置不同奖项。8、现场销售：套餐团购卡（一任意 10 杯 120 元；二任意20 杯 200 元；）随时消费，每次不限数量，不参与其它活动。9、登记会员：享受 9 折。（不参与其它活动）。以上活动应根据，门店的位置以及消费环境等因素，进行选择搭配，确保活动不停，增加顾客粘性，保证在开业一段时间内，客源不断。追求流量及口啤。咖啡奶茶店经营方案范文 第 7 篇 一、目的：1、通过系列推广活动，宣传奶茶店的运营信息，推广奶茶店的经营理念，使奶茶店在学生心目中建立良好的品牌形象，为以后的发展打下良好基础。2、通过推广活动的运作，加深大学学生对于你是我 honey的认同感，让奶茶店在学生中产生广泛影响，告诉大家喝奶茶可以提高生活的品味，也可以缓解学习压力，增加爱情的甜蜜。二、推广方案 可以开展寻找有缘人的活动，与奶茶店同一天生日的人或者名字中有奶茶店名的人，可以在奶茶店免费品尝甜品 20 元。1、线上活动：新浪微博 选择理由：随时随地发微薄已经成为了当今的时尚，越来越多的人群青睐微博。宣传策略：以奶茶店的名义注册一个微博，您搜索同城微博，将当地的人群加为好友，在他们当中举办有奖转发活动，比如晒出您喜欢的奶茶、提出您的建议、您拍我们的奶茶店、秀出你的甜蜜等，您可以每天抽出两名中奖者，送出奶茶套餐。选择理由：有助于开展数据库营销，对长期的品牌推广产生持久有利的作用和影响。与顾客建立长期的友好关系，形成品牌忠诚度。宣传策略：有优惠活动时、逢年过节、碰到会员的生日时，都发飞信表示祝福。人人网腾讯 QQ 传递奶茶传递爱 选择理由：大学生们大多聚集在人人网和腾讯 QQ，奶茶店雇一些活跃的在校网友在人人网上和 QQ 上经常发布有关奶茶店的信息，每周在人人网和腾讯 QQ 选取一位或者一对最佳传递者，送出奶茶店的特殊礼物。2、线下活动：活动一、让红包飞 卖家将宣传单放在红包里，雇几个人发到学校，宣传单里有奶茶店的详细地址，需要购买奶茶店的人群填写一份个人资料将有机会得到两张不同用途的优待卡，一张本次用可以优惠10 元，另外一张下次用可以优惠 10 元，鼓励群众下次光临奶茶店。目的：用红包吸引大众眼球，引起群众关注，增强群众的好奇感，从而加深记忆，造成一定的轰动影响。活动二、越喝越开心 选择一个周末，只要答对有关奶茶店问题的顾客都能免费喝一杯奶茶，问题的答案都在宣传单上，这样使宣传单作用最大化，也可以产生良好的口碑宣传。舍得舍得，有舍才有得哈。活动三、幸福过周末 大家的周末怎么过是一个值得考虑的问题，奶茶店可以与周边的一些娱乐场所合作，互利共赢，奶茶店号召幸福过周末，每星期都为在校的学生和居民提供电影票、卡拉 ok 券、购物券等娱乐的入场门票，每周奶茶店都会派出幼儿园的幸福小天使，在路上随即派送幸福门票。活动四、生活狠狠爱 奶茶店以“你是我 honey”为理念，鼓励情侣去买奶茶，享受生活，还可以用奶茶充当早餐。你是我 honey 和让红包飞的活动联系在一起，红包里面可以放很多宣传单，里面放一张消费卡(用于消费记录)，主题“生活狠狠爱”，背面写着奶茶店的联系方式和详细的地址，目的是指引大家消费，储备一些奶茶充当早餐。活动五、一周七天乐 星期一：儿童之乐(针对幼儿园学生)星期二：少年之乐(针对中小学生)星期三：中年之乐(针对参加工作的居民)星期四：情侣之乐(针对情侣)星期五：友谊之乐(针对亲朋好友)星期六：全家一起乐(针对家庭)星期天：全区一起乐(针对全体居民)每天相应的人群来奶茶店买奶茶都可以享受八折的优惠。活动六、幸运大派送 每天晚上都选一户幸运家庭或幸福寝室，为其免费送上 50元的套餐，供他们品尝，通过幸运大派送，为奶茶店赢得良好的口碑。活动七、共同激励很疯狂 每天都在奶茶店门口挂上一块牌子：如果今天我们有 200名顾客，明天我将免费赠送您一杯奶茶的机会，使顾客们也具有主人翁的责任感，积极参与到销售额的创收中来，与卖家一起为了销售额努力，能促使消费者转介绍或者结伴集体参加活动，进店品茶。每位顾客的消费都会有消费记录，比如哪一天消费的，如果这一天来奶茶店有效消费人数达到 100 人以上，那么这一天来奶茶店消费的顾客，下一次来奶茶店喝茶可以优惠 1 元钱。活动八、翻身大告白 初恋这件小事给了越来越多的自卑女孩勇敢表白的机会，奶茶店是男女约会的绝佳场所，奶茶店可以每周帮助一名女生向暗恋的对象告白，为表白营造良好的氛围，并在征得同意的情况下在微博上记录她的表白历程。在门口张贴：“我们约会吧您有想要表白的对象吗，奶茶店为您免费提供一个表白的场所”，奶茶店按照申请者的要求，营造出他们需要的氛围，申请者填写他们的资料，姓名、联系方式、表白的对象、表白的方式、爱的箴言、是否愿意将表白的照片放在微博上，愿意公开照片的优先考虑，奶茶店根据新颖度和可操作性每周选出一名免费表白的对象，为他们免费提供店里的消费。活动九、老师狠狠爱 奶茶店适合谈情说爱，现在很多夫妻结婚后在平淡的日子里忘记了情调，奶茶店以“寻找初恋滋味”为理念，鼓励已经结婚的老师们去奶茶店寻找初恋时的味道和感动，和谐夫妻关系，让他们之间狠狠爱。“寻找初恋滋味”活动和让红包飞的活动联系在一起，红包里面可以放很多宣传单，里面放一张结婚证样式的消费卡(用于消费记录)，主题“寻找初恋滋味”，背面写着奶茶店的联系方式和详细的地址，目的是指引已经结婚的老师们重温初恋时的感觉，从观念上改变他们婚后单调的生活，时时提醒要浪漫，要去奶茶店消费。男主人还可以联系奶茶店，为女主人提供惊喜。三、预算方案 1、让红包飞 1000 个红包 100 元 1000 份宣传单 200 元 2、幸福过周末 10 张电影片 10 张 K 歌券 10 张购物券 300元 另外微博转发中奖、寻找有缘人、越喝越开心、一周七天乐、幸运大派送、共同激励很疯狂、翻身大告白、夫妻狠狠爱的奖品都可以是奶茶店提供的购物券或产品。咖啡奶茶店经营方案范文 第 8 篇 一、基础情形：1、企业名：飘香奶茶店 2、行业类型：零售 3、组织情势：个体工商户 4、经营地点：xx 5、创业者个人情况：6、成员组成：操作工一名，服务员两名 二、破项概述：我是一名大学生，专业是物业设施管理，从小对经营方面感兴趣。当初将要大学毕业了，凭着自己对经营的喜好和憧憬，始终盼望能够开一家眷于自己的奶茶店，以此来增长自己的收入，是众多的奶茶店吸引了我，我去喝奶茶时的启发，使我对此发生极大的兴趣。根据自己的经验，资金情况及对当今社会的懂得，决定要谨严从事，三思而行，因为这有一定的危险的，加上自己的教训不足。随着居民生活程度的一直进步，现在大学生的消费越来越高。寻求环保，健康的消费已成为一种生活时尚，所以我盘算要销售一些奶茶产品，为大学生供给休闲娱乐的场合，顾客至上，这是我们的主旨。三、市场调查 奶茶店就是一个资金投入低、消费人群广、回收获本快，而且门面非常好找的创业项目，正常除了保存 3 个月左右的店租、人工和日常开销外，奶茶店经营治理不必太多周转金，非常适合小本自主创业。1、经营必需有特点。没有特色的产品是没有市场的。2、品德要好，口感是否保持一致。通过接触众多同行，胜利的在这方面做得比较好。3、小店也要专业管理。4、及时了解消费者消费爱好和同行产品，及时调整产品和口味。四、对其它奶茶店的考察 1、店铺硬件调查。主要包括：竞争店的选址、店铺外观形象、建造物结构、经营设施配置等方面的调查。2、店堂摆设布局调查。主要包含：竞争店的楼面形成、平面布局、面积宰割、商品陈列及店堂氛围营造等方面的调查。3、商品才能调查。对竞争店奶茶种类齐全的程度、奶茶的价格带、奶茶的品质、货源供给等情况进行调查分析。4、店铺经营管理调查。对促销、补货、陈列及环境卫生等方面的调查。五、经营策略 1、营销策略剖析 品牌策略 奶茶店建设初始，我便非常器重品牌。以玫瑰为主题，源于赠人玫瑰手留余香。以奶茶的飘香与各位交友！价钱策略 奶茶店在原料，包装，服务等方面力求尽如人意，努力给客户最大限度的享受和心理知足。既走价格路线，又走质量路线，满意不同档次消费者的需要。促销策略 六、奶茶店设备的选购 因为我不是加盟别人的店，所以所有货色都要自己亲身采购。由于我做的是小本生意，所以我要尽力寻找物美价廉的货源，而且洽购不到好的设备，将不仅仅是挥霍几百块钱的事，可能会让我因而失掉好多的长期顾客，千万不可粗心。1、封口机 带有计数器，你每封一下口，计数器都会记一下数，无论电源有不接通，是一种机械计数。其余不带计数器的更廉价一点。封口机选购时要注意，找个杯子封一下尝尝，把温度调到170 度左右，按下大概一秒多钟，掏出看有没有封住；再略微用力捏一下，看封得硬朗不结实，有没有封得不壮实的地方，有漏气的小孔。再要注意看封口膜切得是否整洁，有没有没堵截，而是拽断的地方，也就是看上下模平不平，齿刀锋不锐利。2、封口膜 选购时要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的时候会很难插破，电子图书网站。使劲过猛，要么把吸管插坏，要么把奶茶掉到地上，要么一不警惕把杯子插破。从用料方面斟酌，太厚的普通都不是什么好料，会很脆，一插就会裂一道大口子。3、杯子（卖塑料制品、塑料袋等的店里有卖，也会卖封口膜、吸管等，卖封口机的店里也会附带销售）一般是 2000 个一箱，不单卖。杯子的.价格相差不大，质量却相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑几家，当真选购。选购时要首先看料的厚度，太软的不行，用力拿会把奶茶捏出来，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感触一下，然后买的时候拿在手里感想一下看厚度够不够。还有最重要的一点是：杯沿的结实程度。杯沿要够厚、够结实，要害是用料要匀称，这样盛满奶茶时，用手提杯沿，才不会洒掉。杯子太薄、杯沿太软的杯子，会大大损坏顾客的心境，而且在疑惑杯子质量的同时，一定会猜忌奶茶的质量。4、吸管（卖塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有卖。卖的店不是许多，要细心找，究竟是奶茶专用的，不像杯子那样用的处所良多）一大包总共 5000 只，每一大包里又有 100 只的小包，可以买几小包，不外会贵一点。选购的时候主要要注意用料的厚薄，不能太软，假如你选购了过厚的封口膜和过软的吸管，那么你的顾客将会因此丑态百出。选购的时候拿吸管的尖端往自己手指上压一下试试，如果手还没感到有多痛，吸管的尖已经弯了，那就是太软了。5、搅拌机 西贝乐牌的比较好。不论是资料还是运行时间等，都比九阳等乌七八糟的牌子要好一点，价格也不贵，这个没啥多说的，最好到大商场里买，售后服务比较好。6、饮水机 为了节俭本钱，我们能够选购台式的。因为饮水机的重要部件就是一个加热器，所以我们没必要买什么名牌的，只有留神内胆是不锈钢的，一次盛水不要太少就行。冬天的时候须要的热水多，我本人着手做了一个另外的设备来解决。7、容器 糖、奶茶粉、奶精、珍珠等，都需要适合的容器来盛，这些东西可以按自己的喜好来购置，不过要注意的是，这些容器都要有盖子，其一这样比较卫生，其二，热天、下雨天，原料都容易结块或熔化，不用时及时盖上盖子会好一些，像保鲜盒、调料盒等都是不错的取舍。七、奶茶店选址 奶茶是一种疾速消费的休闲饮品，完全是一种可有可无的东西，因此，如果如果选址不好，那就没有人会“不远万里”的跑去专门喝你一杯奶茶，繁华地段是最佳挑选。这是毋需考虑的事件，但繁荣地段的高成本却是我不得不考虑的，我现在还是一名大学生，没有太多的积蓄而且时间精神都是有限的，毕竟学习是第一位的。在简略的考核了县城的繁华地段后，我只好废弃了这个主意，每年四五万元的房租、转让费，让我一点性格也没有，于是，只好找次一点的地方。在学校开家奶茶店绝对而言还是不错的，学生是主要的消费群体，跟着经济的发展，学生的消费越来越高，一杯奶茶的钱对他们来说微不足道，甚至是每天必备的消费。学生花钱的方面很多，吃的、喝的、用的、玩的等等，虽都从那零花钱里出，但他们的零花钱却仿佛老是花不完。学生每个周休息两天、每年有两个假期，这些假期里，生意会差好多。但是总的说来，还是不错的。咖啡奶茶店经营方案范文 第 9 篇 一、运营模式 二、产品和服务 1、产品和服务描述 出售奶茶、果汁、酒水、甜品等商品，并为客人提供优良的环境和服务，让消费者在这里展现一种品位、体验一种文化、寄托一种情感，奶茶加盟店务休闲、情侣聚会的好场所。这些业务与投资场所业主的产业没有冲突。反而可以与投资场所业主的客源优势互补。2、竞争比较 同行竞争格局对我们有利，能更好的提升我们的知名度。相对而言，我们管理水平、产品和服务质量,都占有相当的优势。3、资源、技术 奶茶店是要求规模和档次的行业，也是一个对产品和服务要求严格的行业，消费者必然在意自己消费价值的充分体现。要达到这些，对投资者的资源、技术有很高的要求。投资者选择加盟合作方式，一方面获得了充分的资源、先进的设备和技术，一方面也避免了不少经营风险。三、市场分析 1、市场需求（1）稳定的老客户资源。（2）写字楼与宾馆客源。（3）购物娱乐场所。（4）成熟居民小区（5）外企及本地区众多的 IT 类企业、广告公司等新兴产业。（6）如本区域各种学校众多，当中的教职工和学生情侣也是潜在客源。2、行业发展趋势（1）奶茶消费市场发展迅速，已经成为城市消费一大潮流，市场前期培育已经结束。根据一项在 12 个内陆城市的调查，32%的城市居民喝奶茶。过去一年内喝过速溶奶茶（香飘飘之类）的人口比例在 30%以上的地区除了上海之外，还有昆明、厦门、杭州和天津。2）奶茶消费品位越来越高，文化的魅力就是市场的魅力。单纯速溶奶茶己远远不能满足要求了，消费者开始认知奶茶的品牌、风格和知道如何享受奶茶带来的乐趣。（3）教育水准、家庭月收入和饮用奶茶的频率相关。意味着奶茶这种西方传入的饮料在中国大陆是一种象征优势阶层的生活方式。3、竞争分析（1）与强势品牌店的间接竞争。目前各大城市中 coco 都可茶饮,以及同样来自台湾的快乐柠檬，源自杭州的蜜菓奶茶，都在平分秋色。（2）直接竞争对手。（3）营销规划 利用加盟店品牌和资源优势，迅速建立优势，稳固住老客源。四、推广计划（1）广告宣传 针对高档小区内的居民，可在附近购物场所的停车场内，向有车族派送精美广告单页（DM）和小礼品，单页也可做成优惠券形式。（2）事件营销 时机成熟的时候，也可以举办一个以“奶茶和生活”为主题的征文活动。（3）服务营销 建立会员卡制度。卡上印制会员的名字。会员卡的优惠率并不高，如 9.折。一方面，这可以给消费者受尊重感，另一方面，也便于服务员对于消费者的称呼。特别是如果消费者和别人在一起，而服务员又能当众称他（她）为先生、小姐，他们会觉得很受尊重。个性化服务。在桌上放一些宣传品，内容是关于奶茶的知识、故事等，一方面可以提升品位，烘托气氛，也增加消费者对品牌好感。咖啡奶茶店经营方案范文 第 10 篇 一、活动目的 1、把握 214 情人节促销奶茶店策划商机，让顾客有新鲜感，刺激其消费欲望；2、提升奶茶店人流量，吸纳新客源；3、打造奶茶店的信誉度，提升顾客忠诚度；二、活动时间 20 xx 年 xx 月 xx 日（提前十天）20 xx 年 xx 月 xx 日（日 24：00 结束）三、活动主题 我爱你，丝丝心动 四、活动对象 针对 20 到 30 岁的女性客户。五、活动内容“我爱你，丝丝心动”特惠活动 买家真人秀，分享美丽赢好礼！1、分享即有奖：xx。（人人有奖）2、幸运降临奖（每月 1 名）3、忠诚客户奖（年终 1 名）六、活动宣传 1、宣传重点时间：活动前 x 天；xx 后 x 天；2、宣传手段：目标对象确定了，再用通过合适的途径传播，比如 xxx 等等。七、活动促销前工作 1、货源问题：确定促销的商品、并备好充足的货。不同的商品要采取不同的促销方式，再者就是关于打折的物品要选择例如大的商品作为促销品。促销期间，货品销售会比平时快，因此，充足的备货就是保障。2、做好售后服务工作：订单量的上升，随之带来的就是大量的售后服务方面的问题，充分与顾客沟通协调，力保每一为客户的满意 3、顾客人群的确定：找对消费人群，针对性的制作促销方案。咖啡奶茶店经营方案范文 第 11 篇 一、简介 香飘飘食品有限公司创办于 2005 年 8 月,位于浙江北部美丽的太湖南岸城市湖州市，是目前中国最大的杯装香飘飘奶茶专业制造商之一。连续五年销售领先，香飘飘奶茶被称为中国奶茶业发展最快的企业之一，为了满足和适应当今人们快节奏的生活需要，公司一直致力于方便类食品的研发、生产和销售，先后开发出“香飘飘”、“磨坊农庄”等品牌二十余种系列的奶茶、速食年糕和休闲花生产品，销售范围覆盖全国所有省、市、自治区和直辖市。2008 年 4 月，公司持有的“香飘飘”商标正式被认定为“中国驰名商标”。这次认定标志着香飘飘长期以来积极实施培育自主知名品牌，增强企业核心竞争优势，实现可持续发展的品牌战略又取得了新的重大成果。由于公司业务的不断扩大以及不断加强产品的市场竞争力，公司于 2009 年 4 月在成都市投资组建了全资子公司-香飘飘四川食品有限公司。在新的历史时期，香飘飘将以“做中国最好奶茶，创中国第一品牌”为使命，努力实现战略、机制、文化和能力的突破，实现生产规模化、管理科学化、市场全球化，本着“诚信、双赢”的经营理念，再展香飘飘品牌的时代魅力。二、市场分析（一）环境分析：固态冲泡奶茶是近年兴起的一个新的休闲食品品类，最早是来自台湾风味的奶茶店现泡的奶茶。香飘飘最早在国内推出杯装冲泡奶茶，让这一产品真正成为了走上货架的商品。随后广东的果冻大王喜之郎、浙江的瓜子大王大好大和河北的果乳大王小洋人跟进，相继推出优乐美奶茶、相约奶茶和妙恋奶茶。随后众厂家把产品进行升级，用木薯为主料做的珍珠取代椰果果粒推出珍珠奶茶，形成珍珠奶茶和椰果奶茶两大系列。09 年福建蜡笔小新推出了差异化的谷物奶茶系列。然而从超市的货架陈列和消费层次来看，奶茶这一品类还处在一个成长期，这一品类还是一个窄众的品类，品类尚未充分裂变，市场的竞争仅仅表现在渠道、价格等较为初级的竞争状态。目前奶茶还没法成为和方便面、薯片、饼干等休闲食品并列成为大的休闲食品品类。但奶茶市场仍存在一些问题：1、竞争过于集中，产品差异化有限。目前杯装奶茶的整体状况是竞争过于集中，基本处在大品牌从渠道到终端分割市场，小品牌依靠价格优势填补流通市场。但在品类的纵向和横向开发拓展上并没有表现的异常激烈。如奶茶横向可以开发杯装冲泡咖啡、杯装冲泡果乳（奶粉果汁粉）等，纵向可以以奶茶粉为