第三讲细胞中的糖类和脂质.docx

第三讲 细胞中的糖类和脂质【基础回顾】一、细胞中的糖类 1.元素组成只有C、H和O三种元素 2.种类单糖：不能被水解，可直接被吸收。最常见的是葡萄糖，另外比较常见还有果糖、核糖和脱氧核糖等。葡萄糖是细胞生命活动所需要的主要能源物质。二糖：由两分子单糖缩合而成。最常见的是蔗糖，还有麦芽糖以及人和动物乳汁中的乳糖。多糖：由多个单糖缩合而成，是生物体内糖绝大多数的存在形式。最常见的是淀粉，作为植物细胞内的储能物质存在于细胞中。另外还有糖原作为动物细胞的储能物质存在于动物细胞中，纤维素是构成植物细胞壁的主要成分。多糖的基本单位都是葡萄糖。3.功能主要是提供能量，还参与生物细胞物质的构成。二、细胞中的脂质 1.元素组成 以C、H和O三种元素为主，个别还含有N和P等。 2.种类 脂肪：是最常见的脂质。细胞内良好的储能物质，还具有保温、缓冲及减压的作用。 磷脂：构成生物膜的重要成分。 固醇：包括胆固醇、性激素和维生素D等。将糖类分类填入下表：种类分子式分布主要功能单糖核糖C5H10O5动植物细胞中 的主要组成物质脱氧核糖葡萄糖细胞内主要 二糖蔗糖、麦芽糖 细胞能水解成 供能乳糖 细胞多糖淀粉植物细胞植物细胞中的 纤维素构成 的原料糖原动物细胞动物细胞中的 将脂质的分类及功能填入下表：种类功能 考查练习