黄颡鱼、大鳍鳠消化道粘膜的扫描电镜观察.pdf

维普资讯 http:/ 1 2常规解剖观察采用常规解剖方法，主要测量鱼 体重、体长、胃重、肠道重(除去肠内含物)、肝胰脏重 以 及肠道长度等指标，计算消化道指数【2 J。同时将整个 胃、肠道翻转，用去离子水冲洗粘膜表面后在解剖镜下 观察胃、肠粘膜皱褶的表面形态、排列和分布。肠道标 本浸于 1 0 福尔马林溶液中保存。1 3材料制备与扫描电镜观察剖腹迅速取 出黄颡 鱼、大鳍鲮的胃粘膜、前肠粘膜、中肠粘膜和后肠粘膜，先以去离子水洗去粘液、血污，滤纸吸干后用 2 5 戊 二醛冲洗，并在戊二醛中切成 0 3 0 c m0 5 0 c m小块，固定于戊二醛中，按常规方法制成扫描电镜材料，扫描 观察并照像。2 结 果 2 1 一般形态结构 2 1 1胃、肠道指数测定鱼的胃重 比、肝重比、肠重 比以及肠长 比是反映鱼类食性的主要特征 5 J。通过对 8 8 尾黄颡鱼和 6 8尾大鳍鲮的解剖测定结果得知，黄 颡鱼、大鳍鲮 的 胃重 比分别 为 0 9 40 2 5(0 6 9 1 1 9)和 0 8 00 1 7(0 6 30 9 7)，肝 重 比分 别为 1 8 10 4 1(1 4 02 2 1)和 1 4 40 3 4(1 1 0 1 7 8)，肠重 比分别 为 1 2 90 3 0(0 9 9 1 5 9)和 1 2 20 2 8(0 9 4 1 5 0)，肠长比分别为 0 7 80 2 0 (O 5 8 0 9 8)和 0 4 90 1 2(0 3 7 0 6 1)。从 以上 结果看，黄颡鱼、大鳍鲮均属典 型的 肉食性鱼类。同 时，黄颡鱼的胃重比、肝重 比、肠重 比以及肠长 比均大 于大鳍鲮。2 1 2 胃壁形态相 同或相近重黄颡鱼的胃壁厚度 与大鳍鲮一致，胃壁的结构层次相似，均有胃粘膜层、粘膜下层、肌肉层和浆膜层。大鳍鲮和黄颡鱼 胃粘膜 层的形态较一致。皱褶和皱褶大沟一列列地沿贲门至 胃底方向纵向、近乎平行的方式排列，在胃底处形成环 形皱褶后，又以同样的方式延伸至幽门，皱褶和皱褶大 沟明显可见，皱褶高度 自贲门至胃底处变小。但相同 或相近体重的大鳍鲮的胃皱褶高度不如黄颡鱼。由此 可见，黄颡鱼胃的伸缩能力强于大鳍鲮，这预示着黄颡 鱼可能有较强的摄食能力和较大的食物容纳量。2 1 3肠道形态和肠粘膜皱褶消化道在腹腔内排列 形状简单，肠曲3 4次。关于肠道的分段，对黄颡鱼 肠道可明显地从外观形态上分为前、中、后三段。前段 为胃幽门至第二个回折拐弯点。此肠段较粗大，它有 较强的伸缩性，内有较发达的肠粘膜皱褶。中段为第 二个回折拐弯处至最后一个 回折拐弯处。在 2 0 3 o 的试验鱼中此肠段有充气现象。充气时此肠段呈 白色、略透明，肠道直径在充气状态下大于前段，肠壁 很薄。后段为最后一次弯曲的部位至肛门之间。此段 管径最细，管壁最薄，内壁有肠粘膜皱褶。黄颡鱼前、中、后三段 占肠道全长的比例分别为 3 1 8、4 6 4 和 2 1 8。2 9 略 2 2 l 2)同样，按肠道直径大小和肠粘膜皱褶的发达程度 可把大鳍鲮的肠道分为前、中、后三段，各段占肠道全 长的比例分别为 3 2 5、4 2 8 和 2 4 7。黄颡鱼的肠道粘膜皱褶的发达程度明显强于大螬 鲮，肠粘膜皱褶的排列方式相同，均为沿肠道纵轴方向 平行排列，大鳍鲮肠粘膜皱褶的列数明显多于黄鬏鱼。由前至后，大鳍鲮肠粘膜皱褶的高度逐渐降低，列数逐 渐减少，肠道前部粘膜皱褶密而多，后半部分粘膜皱褶 明显可敬，而在离肛 门 1 O c m处，粘膜皱褶又明显增 加，但仍清晰可见。黄颡鱼肠道前部粘膜皱褶的高度 明显大于大鳍鲮，但不及大鳍鲮 的粘 膜多。解剖重 5 5 g 左右的黄颡鱼发现，肠道 1 5 c m处皱褶的高度较 高，约 0 1 5 m m，其后 1 5 c m皱褶的高度几乎藏半。而 后半部分粘膜皱褶列数明显多于大鳍鲮。2 2 扫描电镜观察l 圈见封 2)2 2 1胃粘膜黄颡鱼 胃粘膜细胞可见，表面彼此界 限清晰(图，1)，细胞表面大小和形状各异，细胞的分泌 孔内陷成坑状，周围的分泌物质结构琉松(图，2)，细胞 表面微绒毛发达，凹型腺体开口较多(图，1)。大鳍鲮胃粘膜表面细胞界 限清晰，细胞表面形态 为多边形，有密集和发达的微绒毛分布，每个细胞的徽 绒毛连成簇状，细胞之间无微绒毛分布，使细胞表面界 限清楚(图，3、5)。有一定数量 的凹型腺 体开 口(图，4)。2 2 2 肠前段粘膜黄颡鱼肠前段粘膜皱褶 非常发 达，粘膜表面平滑，在皱褶的表面有不规则排列 的次级 皱褶，而且次级皱褶数也非常发达(图，6)。有丰富的 凹型腺体开口。粘膜表面呈现不规则的网状结构，细 胞排列不整齐，大小不一，细胞表面有微 绒毛，但细胞 界限仍清晰，布满了分泌物(图，7)。大鳍鲮肠道前段粘膜皱褶发达，粘膜表面平滑，且 有非常发达的、不规则排列的次级皱褶(图，8)，有大量 的凹型腺体开 口，细胞表面无微绒毛(图，9)。黄颡鱼前肠粘膜表面有大量 的微绒毛，细胞界限 清楚。而大鳍鲮粘膜表面光滑，无微绒毛。这说明大 鳍鲮肠前段的消化功能强于黄颡鱼。2 2 3肠中段粘膜黄颡鱼肠中段粘膜皱褶发达，有 一定数量的凹型腺体开口(图，1 0、1 1)。大鳍鲮肠中段粘膜皱褶发达，粘膜表面平滑，有不 规则排列的次级皱褶(图，1 2)，其细胞分泌孔清晰可 见，且数量较多(图，1 3)。黄颡鱼、大鳍鲮肠中段仍有较发达的粘膜皱褶，有 一定数量的凹型腺体开 口。但从分布密度上看，大鳍 鲮肠中段的分泌功能仍强于黄颡鱼。2 2 4肠后段 粘膜黄颡鱼肠后段粘膜皱褶非常发 达，粘膜表面平滑，由图 1 4可见，在皱褶的表面有不规 则排列的次级皱褶，且表面有丰富的凹型一 体开 口 (图，1 5)。维普资讯 http:/ O 维普资讯 http:/ r _ 一 一 林仕梅，罗莉，叶元 土：“黄颡 鱼、大 鳍鲮消 化道粘膜 的扫描 电镜观 察”图 片及说 明 1、2、6、7、1 0、1 1、1 4、1 5 为黄 颡鱼扫描 电镜 结果：1 胃粘 膜(X 5 5 0，表 面 细 胞 界 限 清 晰，有 腺 体 开 口)，2 胃粘 膜(X 2 0 0 0，示 分 泌 小 孔 和 分 泌 颗 粒)，6 前肠 粘 膜(X 1 3 0，示 粘膜 皱 褶)，7 前 肠粘 膜(X 1 4 0 0，示 分 泌孔 和 分泌 物)，1 0 中肠粘 膜(X4 0 0，示粘膜 皱褶、分泌 孑 L 和 分泌物)，1 1 中肠粘 膜(X2 5 0 0，示分泌孔 和微 绒毛)，1 4 后肠 粘膜(X4 0 0，示 粘 膜 皱 褶、分 泌 孑 L)，1 5 后 肠 粘 膜(X 3 4 0 0，示 分 泌 孔 和 分 泌 物)3、4、5、8 9、1 2、1 3、1 6、1 7 为大鳍鲮扫描 电镜结果：3 胃 粘 膜(X1 0 0)，4 _ 田粘 膜(X1 0 0 0，示 分 泌 小 孔 和 分 泌 颗 粒)，5 胃粘 膜(X2 1 O 0，表 面 细 胞 界 限清 晰，表 面形状 为 多边形)，8 前 肠粘 膜(X 1 3 0，示粘 膜皱 褶)，9 前 肠粘膜(X 1 0 0 0，示分 泌孔和 分 泌物)，1 2 中肠 粘膜(l O 0，示粘膜 皱褶)，1 3 中肠_、枯膜(X2 5 0 0，示分 泌孔 和分泌物)，1 6 后肠 粘膜(X2 1 0，示粘膜皱褶和 分泌孔)，1 7 后肠粘膜(X2 0 0 0，示分泌孔 和分泌物)维普资讯 http:/