食品安全：这些东西能吃吗？.doc

食品安全：这些东西能吃吗？
活动目标：
1．丰富关于食物的词汇，提高幼儿的口语表达能力。
2．增加的食品卫生知识，使幼儿对食物有更多的了解。
3．知道哪些食物是不能吃的。
活动准备：
彩图若干：腐烂的水果、发了芽的土豆、发霉的花生、色彩鲜艳却带有剧毒的蘑菇、田螺、海鲜、贝壳、路边的牛杂等。
活动过程：
一、幼儿解释“食物中毒”的含义，让幼儿知道人在食物中毒时所表现的状况，如呕吐、 腹泻、昏迷等等，严重的会导致死亡。
二、分别向幼儿展示每一幅图片，可提供实物让幼儿比较，如可用蘑菇、马 铃薯、水果、花生等，提醒他们仔细观察食物的形状以及不同之处。
三、分别向幼儿讲述图片中的食物颜色、形状等各方面特征，向幼儿讲解图片中食物的毒性。
四、让幼儿互相交流、讨论，讲述自己所知道的不能吃的食物。
活动反思：
活动中,教师通过示范讲解、讨论等方法，使幼儿知道哪些食物是不能吃的。从而增加幼儿的安全意识。幼儿的食物卫生知识欠缺，好奇心也挺强，上这一节课幼儿注意力集中，能积极回答问题。在这一活动中，幼儿对食物中毒这个含义还是有点迷惑不解，片面性地讲解显得有点单调。能分清哪些食物是不能吃的，图片也准备得较多，让幼儿有更直观认识。