我的家乡厦门(课堂PPT).ppt

,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,我的家乡,1,厦门市位于福建省东南部、,九龙江,入海处。濒临东海，濒临,台湾海峡,，面对金门诸岛，与,台湾,宝岛和,澎湖列岛,隔海相望。,因是白鹭栖息之地，厦门岛又故称“,鹭岛,”。宋太平,兴国,年间，因岛上产稻“一茎数穗”，又名“,嘉禾屿,”。美国前总统,尼克松,曾称赞厦门为“,东方夏威夷,”。,厦门市由,厦门岛,、,鼓浪屿,、内陆九龙江北岸的沿海部分地区以及,同安,等组成。分为,思明区,、,湖里区,、,集美区,、,海沧区,、,同安区,、,翔安区,六个行政区。,2,厦门地处,亚热带地区,，全年气候宜人，风景秀丽，环境整洁。因而拥有“,联合国人居奖,”、“,国际花园城市,”、“,全国文明城市,”、“,国家卫生城市,”、“,国家园林城市,”、“,国家环保模范城市,”、“,中国优秀旅游城市,”、“全国最宜居城市”、“中国最浪漫休闲城市”、“中国城市科学发展典范城市”第一名、“中国十大创新型城市”和“中国十大低碳城市”等许多特殊荣誉。“城在海上，海在城中是厦门无可争议的特色。,3,鼓浪屿,集美,归来堂,万石植物园,厦门大学,著名景点,海沧大桥,同安影视城,厦门园博园,南普陀寺,4,沙茶面,土笋冻,春卷,厦门小吃,五香,蚝仔煎,马蹄酥,5,鼓浪屿,鼓浪屿简介：,面积,1.87,平方公里，大自然鬼斧神工造就了鼓浪屿明丽隽永的海岛风光，主要景点有,日光岩,、,菽庄花园,、,皓月园,。岛上,90,多科,4000,余种植物，有国内仅有的大果红心木、国内最粗的印度紫檀。随着基督教的传播，西方音乐涌进鼓浪屿，与鼓浪屿优雅的人居环境相融合，造就了鼓浪屿今日的音乐传统，培养出周淑安、林俊卿、殷承宗、陈佐煌、许斐平等一大批杰出的音乐家。如今，鼓浪屿的人均钢琴拥有率为全国第一，岛上有,100,多个音乐世家，被命名为“,音乐之岛,”,。,6,归来堂,归来堂位于集美镇嘉庚路，建于,1962,年。陈嘉庚先生生前有个志愿：为了召唤海外亲人不忘故乡，热爱祖国，归来有个聚会的地方，想在故居前面建一座“归来堂”。周恩来总理在陈先生逝世后，获悉这一情况，指示要实现陈先生意愿，以为永久纪念。陈嘉庚先生逝世一周年纪念日落成“归来堂”，建筑面积,4000,多平方米。“归来堂”由,厅堂,、,拜亭,、,会客室,、,厢房,和,庭院,组成，主体是富有民族特色的宫殿式大厅堂、厢房则有供海外亲人归来食宿用的成套饮食起居设备。,7,万石植物园,万石植物园位于万石山，占地,2.27,平方公里，始建于,1960,年，是一座围绕万石岩水库精心设计的植物园林。园内包含,松杉园,、,玫瑰园,、,棕榈园,、,荫棚,、,引种植物区,、,药用植物园,、,大型仙人掌园,、,百花厅,、,兰花圃,等,20,多个专类园和种植区，栽培了,3000,多种热带、亚热带植物，其中有被人称为“活化石”的水杉、银杏。有世界三大观赏树中国金钱松、日本金松、南洋杉，以及名贵的仙人掌等奇花异木，是一座秀丽多姿、四季飘香的游览园林。,8,厦门大学,厦门大学由著名爱国华侨领袖,陈嘉庚,先生于,1921,年创办，是中国近代教育史上第一所华侨创办的大学，也是国家“,211,工程”和“,985,工程”重点建设的高水平大学，厦门大学是中国唯一的从未改名的百年名校。学校总占地面积近,9000,亩，校园依山傍海、风光秀丽，已成为公认的环境最优美的中国大学校园之一。,9,海沧大桥,厦门海沧大桥是,世界第二,、亚洲第一座特大型三跨连续全漂浮钢箱梁悬索桥，也是厦门市历史上投资最大的交通工程项目，工程全长,5926.527,米，主跨,648,米，海沧大桥设计通行能力为,50000,辆,/,日，行车时速为,80,公里,/,时，工程概算总投资,28.7,亿人民币。海沧大桥工程于,1996,年,12,月,18,日破土动工，主体工程于,1997,年,6,月份正式开工建设，全桥于,1999,年,12,月,30,日顺利通车。,10,同安影视城,同安影视城，位于同安区五显镇的东溪河西岸，占地面积,1000,亩，是一处大型的仿古人造娱乐城。位于北辰山、梵天寺旅游线上。是前远华集团投资兴建的仿古人造景观娱乐城。于,1998,年落成。主要选取,天安门,、,太和殿,、,养心殿,、,颐和园长廊,、,明清一条街,作为基本建筑群体。,11,园博园,厦门园博苑面积,6.76,平方公里，是世界上独一无二的,水上大观园,。由,5,个,展园岛,、,4,个,生态景观岛,和两个,半岛,组成，自然形成多岛结构、众星拱月的园在水上、水在园中的景观特点。,厦门园博园的大门像两只展翅的白鹭腾空而起，又像两片白色的花瓣，盛开在园博园。,12,南普陀寺,南普陀寺是厦门著名古刹，居于鹭岛名山五老峰前。始建于,唐代,，为闽南佛教胜地之一。寺内,天王殿,、,大雄宝殿,、,大悲殿,建筑精美，雄伟宏丽，各殿供奉弥勒、三世尊佛等。藏经阁珍藏佛教文物丰富多彩，,其中,明万历年间血书妙法莲花经和何朝宗名作白瓷观音等最为名贵。寺宇周围保留众多题刻，著名的有明万历陈第、沈有容题名石刻和清乾隆御制碑。寺后崖壁,“,佛,”,字石刻，高一丈四尺，宽一丈。寺后五峰屏立，松竹翠郁，岩壑幽美，号,“,五老凌霄,”,，是厦门大八景之一。,13,沙茶面,沙茶面源于印尼，也有来自,马来西亚,一说。沙茶原本应读作,“,沙嗲,”,，这,“,茶,”,是厦门方言的,“,茶,”,，与普通话的,“,嗲,”,谐音,。沙茶面是厦门小吃，其妙处在汤头。主料之一的沙茶是选用上等的虾头，经拌盐腌制两个月以上，再磨细，将虾酱、蒜头酱按先后顺序加入沸油炸透，待冷却后加入五香粉、咖哩粉、辣椒粉、芝麻等制成。,14,土笋冻,土笋冻，是一种由特有产品加工而成的冻品。它含有胶质，主原料是一种蠕虫。亮晶晶，吃起来很清爽很香嫩，常常用芥末来做调料。土笋冻的,开山鼻祖,是我们的民族英雄泉州人郑成功。,郑成功,奉命攻打台湾之时，曾经有一段时间，粮草紧缺。而郑成功治军严明，坚持不接受老百姓的任何资助。,驻军当时所在地离海滩很近，将士们到海边挖出来大量的“土笋”，而郑成功每日仅食用以土笋煮成的汤。,15,春卷,春卷，又名春饼，厦门人叫薄饼。是用面皮包着各种菜肴食用，作料主要是笋、豌豆、豆干、蛋丝（在没有海苔或,紫菜,的情况下）、虾仁、肉丝、海蛎及胡萝卜等。其中豆干切丝，越细越好，用油炸过能吸收其中鱼、虾、肉类的津液，使薄饼皮不致被馅的汤弄湿搞破，吃起来脆嫩甘美，醇甜可口，营养丰富,。,16,五香,五香卷,，它用一种专门的豆皮，裹上剁碎的精肉、荸荠、葱等，包成如春饼的一条条，再放 五香卷,下油锅炸成焦黄，切成几段，蘸佐料进食，香、酥、脆、鲜,妙不可言。五香卷在福建各地都有，但最为出名的，要属厦门和漳州龙海石码的五香卷。,17,蚝仔煎,冬至以后，随着牡砺（闽南称蚝仔）盛产季节到来，厦门的蚝类小点心相继应市。其中“蚝仔煎”的独特风味，更是脍炙人口。提起蚝仔煎，民间有“土地婆，不吃蚝”的传说。据说，土地公原世上人人一样富。土地婆生气地说：“世界上人人一样富裕，咱们闺女出嫁，就没有人给抬轿子啦，要让富的富顶天，穷的无寸地。”人们恨透土地婆。听说土地婆不爱吃蚝肉，偏在她诞辰时用蚝肉和番薯粉制成“蚝仔兜”供她，表示报复。从食谱发展看，“蚝仔兜”，就是“蚝仔煎”的前身。,18,马蹄酥,马蹄酥原为唐代的宫廷食品。相传唐王李世民的原配夫人长孙皇后回家乡陕西省探亲时，,携带马蹄酥作为随身礼物。乡亲们尝后赞叹不已，经皇后同意，娘家派一名心灵手巧的人，向随行御厨学制作此佳点的工艺，后来传入民间。唐代开辟闽疆，这种宫廷佳点随南下人员传入闽南。马蹄酥制作时将饼贴在竖炉壁上烘烤，饼呈马蹄形，故称。清代诗人就写过“乍经面起还留迹，不踏花蹄也自香”赞美马蹄酥的诗句，说明它历史悠久并受到文人墨客的赞赏。解放前，同安有“双鹿”、“金吉”、“庆春”几家老店号制作，厦门的“双虎”号也有六七十年历史。,19,谢谢观看,20,21,22,23,24,25,26,27,28,