第二节细胞中的元素和化合物.doc

第二节 细胞中的元素和化合物
一、组成细胞的元素和化合物
(一) 组成细胞的元素
1、组成细胞的元素大约 种。
最基本的元素；
基本元素；
主要元素；
大量元素；
微量元素；
2、鲜重含量前4位的元素；
干重含量前4位的的元素；
(二) 组成细胞的主要化合物

1、鲜重含量最多的化合物； 含量最多的有机化合物
干重含量最多的化合物；
精瘦肉细胞内含量最多的化合物是 ，脂肪细胞内含量最多的化合物是 ，仙人掌细胞内含量最多的化合物是
2、水

存在形式

主要功能

(1) 新陈代谢旺盛的细胞 的含量高。休眠的种子中 含量多。自由水与结合水可以相互转化，温度适当升高，有一部分 转变为 。
(2) 抗逆性强的植物 含量多。
(3) 植物种子在晒干的过程中散失的是 。

3、无机盐

存在形式；

主要功能

4、糖类
(1) 元素组成；
(2) 种类；
a. 单糖;

b.二塘；

c．多糖；

5、脂质；
a.

b.

c.

等量的糖与脂肪彻底氧化分解 释放的能量多，产生的水 ，消耗的氧气多。

6、蛋白质
(1) 元素组成；
(2) 基本单位；

氨基酸的结构通式；

氨基酸的结构特点； 含有一个 和一个 ，并且氨基和羧基连接在同一个 原子上。

(3) 脱水缩合的过程

公式；链状； 脱水数=肽键数= 。

环状；脱水数=肽键数=

蛋白质的相对分子质量=

N条肽链至少含有 个氨基和 个羧基

蛋白质中含有的氮原子数=

蛋白质中含有的氧原子数=

（4）蛋白质结构多样性的直接原因及根本原因

直接原因；

根本原因；

(5) 蛋白质功能；

7、核酸
(1) 元素组成：

(2) 基本单位: , 由一分子 、一分子

和一分子 。
(3) 种类；
A: ；基本单位 ，由一分子 、

一分子 和一分子

主要存在于 ，在 和 中也有存在。可
被 染成 。

B: : 基本单位 ，由一分子 ，一分子

和 。主要存在于 ，可被 染成 。
(4) 功能:

总结:
是主要的能源物质。

是直接的能源物质。

是最终的能源物质。

是生命活动的主要承担者。一切生命活动都离不开蛋白质。

是细胞内良好的储能物质。

是植物细胞内良好的储能物质。

是动物细胞内良好的储能物质。

是生物的遗传物质。

是主要的遗传物质。

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