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《开花和结果》一节的教学设计

苏洋
定西市安定区东岳初级中学理科教研组

《开花和结果》一节的教学设计
甘肃省定西市安定区内官营镇东岳初级中学 苏洋
一、前期分析
1．教材分析
《开花和结果》是人教版初中生物教材七年级 ( 上册 ) 第三单元第二章第三节的教学内容，在教材中与其他内容的关系如下：
种子的萌发
植株的生长
已有知识
第二章 被子植物的一生
开花
和
结果

第六章
爱护植被，绿化祖国
第三单元 生物圈中的绿色植物
第二单元 生物和细胞
第三章 细胞怎样构成生物体
植物体的结构层次
第六单元 生命在生物圈中的延续和发展
绿色植物与生物圈

在此之前学生已经掌握了植物具有六个营养器官——根、茎、叶、花、果实和种子，知道花、果实和种子是植物的生殖器官。而且前两节又学习了种子的萌发和植株的生长。《开花和结果》一节的学习顺理成章并且承前启后。本节内容为掌握后面涉及这些关系的第三单元第六章《爱护植被，绿化祖国》和第六单元《生命在生物圈中的延续和发展》作了铺垫。
《开花和结果》对本章来说是个重点也是难点，学生在前面两节课的学习中，因为有探究实验、调查等活动，并且亲身体验了绿色植物从萌发到生长的过程，生动有趣。但是本节课文并没有安排探究实验，在日常生活中学生也很少有机会看到从开花到结果的全过程，理论知识较抽象，要调动学生的积极性，教师必须想方设法把抽象的知识形象化地展现在学生面前，而且要精心设计问题，让学生自己发现问题、提出问题，一步步探究出结论，从而解决问题，获得知识。同时引导学生观赏花，可以进行审美教育和爱护植物的情感教育。

2．学生分析
本节课面对的是初一的学生，对身边的事物充满好奇，生物又是初中新开的学科，所以对于生物中的问题学生有很强的探索欲望。开花和结果在日常生活中是较常见的现象，但是学生平时未必认认真真的曾观察过花和果实，更别说深入思考两者内在的联系了。只要教师抓住这一心理，逐步设问，就会激发学生的求知欲，从而逐步引导学生进行探究，让学生自主地解决问题，掌握知识。

二、教学目标与重点难点
1．教学目标
知识目标：1）．按着实验顺序观察不同的花，识别花的基本结构。
2）．描述传粉和受精的过程。
3）．分析花各部分的发育情况，说明花与果实、种子以及其他部分的关系。
能力目标：1）．通过对花的观察，培养学生的观察、分析、自学能力。
2）．通过描述传粉和受精的过程，培养学生的口头表达能力。
德育目标：1）．欣赏花的美丽。
2）．养成爱护花的习惯，珍爱身边的一草一木。
3）．体验合作探究的乐趣。
2．重点难点
教学重点：1）．花的基本结构及其最重要部分。
2）．训练学生观察、分析、讨论、交流、创新等技能。
教学难点：1）．雌蕊、雄蕊的主要功能，子房的纵剖结构。
2）．有效地组织引导学生质疑、观察与讨论、交流等活动。
三、设计思路
整体设计思路如下：
情景导入→提出问题→合作探究→交流讨论→分析小结
本课的知识点小标题分别是：花的结构、传粉和受精、果实和种子的形成。这三个小标题之间有什么联系，要把它们串成一条线才有助于学生的思考和探究。经过认真分析各知识之间的内在联系，认识到课文重点是花与果的关系。若在导言中通过设计情境引导学生根据课题“开花和结果”提出问题，学生很自然就会提出:“开花和结果有什么关系？”“为什么开花之后会结出果实？”这些问题恰是本课要学生解决的重点问题，而在上课伊始阶段由学生自己发现、提出，能激起学生的学习兴趣，使其明确学习目标，自主进行探究。与本章前两节相比，本节内容理论知识较多也较枯燥，另一个方面，本地属于西北，本课的授课时间以很难看见鲜花，再加上传粉和受精的过程很抽象，较微观，所以设计穿插多媒体手段进行教学。多媒体教学手段的应用还可以展现绚丽多彩的花的世界，从而培养学生爱护花、热爱大自然、保护环境的情感。
四、教法与学法
1．教法的选择
主要采用问题引导探究的方法，同时应用讲述法、谈话法、指导合作学习等方法，激发学生的求知欲，通过问题引发学生的分析、思考、讨论，最后师生一起归纳总结。
2．学法的选择
通过指导学生观察、思考、类推、讨论、分析、合作学习去发现知识，逐渐培养学生自主学习的习惯和能力，同时也提高了学生分析问题的能力、语言表达能力，阅读能力。
五、课前准备
学生：查阅与开花结果有关的资料。
教师：准备好有关本节课的多媒体课件。目标参照试题。
六、目标参照试题

插 入 测 验
识别花的结构和位置
1 雌蕊包括____、____和____ 三部分。雄蕊包括____和____ 两部分。
2 花粉来自花的什么结构？
3 ______ 从花药落到________ 上的过程叫做传粉。
4 苹果、西瓜葡萄是植物的 ______ ，西瓜子、花生豆、杏仁是植物的 ______。
5 你知道花的那一部分将来发育成果实吗?
说出传粉和受精的过程
1从开花到果要经历_______和______两个过程。
2 ______ 从花药落到________ 上的过程叫做传粉。
3 传粉方式：通过______或者_______ 传粉。
4 简述受精的过程。
说出花各部分的发育情况
1 受精完成之后，花的各种结构的归宿：花瓣、雄蕊、柱头、花柱_____。子房最终发育成_____。子房壁发育成____。子房内的胚珠发育成_____。胚珠里的受精卵发育成___。
2 空瘪的向日葵籽粒，缺粒的玉米穗都是因为_____不足造成的，我们采取的方法是__________。
终 点 测 验
阐明花与果实和种子的关系
1.有的花并不结果，如黄瓜、南瓜、丝瓜的花多半都不会结果，请解释这种现象。
2.有一个描述花生的谜语说：“麻屋子，红帐篷，里头住着白胖子。”麻屋子、红帐篷、白胖子各是指花生的果实和种子的什么部分？
七、教学过程
（一）、情境导入
教师活动：1、展示花的各种情景照片。2、引导学生对花感兴趣，对“开花和结果”提出问题。【多媒体】
学生探究：先欣赏照片和开花结果的过程，在这种情境下，思考“开花和结果”的现象，发现问题、提出问题“为什么开花之后会结出果实？”“开花和结果有什么关系？”“花怎样变成果实？”
预期目的：1、学生被美丽的花所吸引，培养学生的审美情趣和爱护植物的情怀。
2、学生能自己发现问题，提出问题，然后带着问题探究学习。
※设计思路：照片的选择不是很随意的，让学生知道因为花的美丽所以我们用它来表达自己的情感，从而对学生进行情感教育，达成德育目标。同时引导学生思考“花为什么这么美丽？”“花的结构究竟是怎样的？”。
（二）花的结构
教师活动：提出问题“你知道花各部分的名称吗？”。出示“观察活动报告”(附后)，组织学生分组进行观察花的探究活动。并提示学生注意 : 1. 明确分工。2. 注意观察方法,观察形式等。3. 快速完成，有问题及时提出。在活动中巡回指导并参与小组活动。观察结束后教师组织学生对观察的结果进行交流和分析，然后出示“讨论思考”：a.一朵花由哪些部分组成？最主要的是什么结构？b.花的哪一部分将来发育成果实？接着引导学生讨论花的哪部分结构有可能形成果实和种子
学生探究：带着问题，学生4人一组，参照教科书的“观察与思考”进行观察，边观察边记录结果。小组代表发言，小组代表发言，积极交流观察记录的结果，并对提出的问题进行讨论思考。
预期目的：学生通过观察自学，能概述花的结构。讨论的两个问题不一定能完全正确回答，但培养了学生的探讨问题能力。
※设计思路：新课标中注重的是学生的自主学习能力、探究能力，课本中的“观察和思考”就是为了锻炼学生。充分发挥这一活动，使其起到应有的作用，从而体现教师的主导地位。因此，设计活动让学生动手实验并进行讨论，有针对的引导学生去认识花的基本结构及其最重要部分，训练学生观察、分析、讨论、交流、创新等技能，从而落实本节课的教学重点。
（三）传粉和受精
教师活动：提出问题“花有了完整的结构就一定能结出果实吗？”“从花到果还要经历什么重要的过程？”。指导学生自学 “传粉的过程”，提出三个问题“什么叫传粉？”“传粉有哪些方式？”“花有什么特点适应于传粉？”让学生去思考。请“小老师”上台讲解传粉的过程再请“听众”修改补充、作出评价。播放“受精”的Flash动画，帮助学生理解受精的过程。【多媒体】
学生探究：阅读课文，自学“传粉的过程”解决教师提出的三个问题。争做“小老师”为同学们讲解此过程，其他同学认真听、细心分析，作出修改补充，并给予评价。
预期目的：通过做“小老师”培养学生组织语言、口头表达能力。通过要求“听众”对“小老师”的讲解进行修改补充，让学生学会倾听、分析思考。通过评价增强自评和互评意识。通过观看视频解决问题，培养学生分析思维能力。通做检测题，巩固所掌握的知识。
※设计思路：传粉和受精是本课的目标之一。两者相对于学生而言传粉更容易让学生理解，因为在日常生活中，蜜蜂等传粉的昆虫很常见，再加上书籍杂志等渠道对传粉的讲解要比受精多，所以传粉的过程就设计为学生自学，培养阅读能力、归纳总结能力，以体现学生的主体地位。受精过程很抽象，平时观察不了，也较难理解，所以设计多媒体教学。
（四）果实和种子的形成
教师活动：提出问题“果实和种子是由什么发育成的？”，等学生掌握内容后，插入测验。【多媒体】
学生探究：积极思考，带着问题观察，领悟花与果的关系。
（五）复习总结
教师活动：小结本课所讲的三个知识点。再次讨论“观察与思考”的两个问题。小结被子植物的一生。出示终点测验题。【多媒体】
学生探究：跟随教师重温这节课的重点知识，整体认识被子植物的一生。听讲、答题、发言。
（六）达标检测【多媒体】

花
花托
萼片
花瓣

雄蕊

雌蕊
花药
花丝
柱头
花柱
子房
子房壁
胚 珠
传粉
果皮
种子
果实
受 精
（胚）
（内有卵细胞）
受 精
受 精
（内有花粉）
八、板书设计

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