与生物学有关的职业 营养师.docx

学案--2
一日三餐饮食习惯调查表
调查对象
早 餐
午 餐
晚 餐
个体
年龄
健康
状况
甲
67
糖尿病
1个窝头+1杯牛奶；
1个鸡蛋+凉拌豆芽；
饭后200克水果
或酸奶200mL
2个馒头或1碗米板；
1碟花生+肉丝芹菜；
15-16点喝酸奶200mL
1个花卷；
盐水大虾+鸡肉炒油菜；素炒冬瓜
乙
49
高血压
300mL豆浆；
两个油条；
酱咸菜
各种主食适量；
低油炒时蔬或清蒸鱼；
1两白酒或1瓶啤酒
高纤舒化饼；
干煸豆角+炸肉丸子；
丙
30
甲状腺肿
一碗紫菜蛋花汤；
1个馒头；
饭后水果
炒时蔬+海带汤；
2碗米饭
杂粮饼；
油焖大虾+盐焗口水鸡；
白酒+啤酒
丁
15
健康
1面包+1牛奶+1苹果；
或者不吃
汉堡+可乐+薯条等快餐
炒面；
烧烤、炸串；火锅；
红烧鱼、酱肘子等
你
16
健康

作业

糖尿病

练习：
1.一日三餐能量分配比例是 ；
2.上表中，四个人午餐安排比较合理的是（ ）；
3.建议甲将午餐中的 换成 ；
4.指出乙存在的问题: ；
5.丙的一日三餐哪一餐不合理（ ）；
6.完成表格。
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