县食品药品监督管理局创卫工作总结 .docx

县食品药品监督管理局创卫工作总结 2015年县委、政府召开了全县创卫工作动员大会以来，县食品药品监督管理局承担了全县所有的餐饮服务行业的工作任务，对此，我局深感责任重大。为100%完成创卫工作任务，我局统一思想，加强领导，迅速行动，全力以赴投入创建工作，经过6个月来的扎实苦干，涉及我局的餐饮服务行业的创卫工作取得了一定的成绩，现将前阶段的创卫工作总结如下： 一、高度重视，加强领导，全面落实各项工作职责 1、高度重视，加强领导 2015年县创卫工作动员大会后，我局迅速行动，多次召开局务会议专题研究创卫工作，制定了创建工作实施方案以及餐饮行业卫生专项工作的实施细则，成立相应的领导机构和三个创卫专项工作组，分别按工作内容、区域、进度进行分解，举全局之力，形成了强有力的工作组织网络。 2、建立了餐饮食品卫生和安全工作制度。我局建立了餐饮食品卫生和安全工作制度，每周召开1次创卫工作专题会议，听取各个小组的工作意见和建议，研究部署下一阶段的重点工作。遇到重大事情及时召开工作会，组织协调各相关单位研究解决问题。从制度上保障了餐饮行业创卫工作的有序推进。同时，对本单位的卫生确定专人负责。 3、认真分解落实创卫工作目标任务。按照全县创卫工作总体安排，我局与各个股室签订目标责任书，对县城各餐饮经营者发放了创卫知识和食品安全的有关规定，我局创卫办加强督促检查，并定期通报督查结果。 二、广泛开展宣传，切实抓好教育培训工作 一是组织开展系列宣传咨询活动。我们做好了创卫工作的宣传发动工作，在醒目位置悬挂创卫工作宣传横幅，在宣传橱窗开办创卫专栏宣传创卫知识。我局还印制了餐饮业日常卫生监督量化细则，组织监督员发放到全县各相关经营单位，并对创建工作具体要求进行讲解和指导。还在*广场联合举办了食品安全法和创卫工作宣传咨询活动，现场接受群众咨询1000余人次，发放创卫工作细则、食品安全宣传资料5000多份。 二是认真开展食品安全法和创卫相关知识培训。我局组织专人深入餐饮服务单位宣讲食品安全相关知识，举办创建食品安全示范店相关知识培训班，邀请辖区内大型餐饮单位责任人和申请创建食品安全示范店的餐饮单位负责人参加了学习培训，累计参培300余人次，发放“*县食品药品从业人员继续教育培训资料”500多份。 三、摸底检查，加强督导 2015年来我局共出动卫生监督员800余人次，车辆200余台次，对县城范围内的“五小”行业即200余家家餐饮经营单位进行了摸底检查和创卫督导。我们每到一家单位，均认真按照创卫工作督导检查表的内容进行现场检查，对不合格单位下达了责令改正通知书，要求所有经营单位必须在店内醒目位置亮出餐饮服务许可证、食品安全管理制度，建立食品安全监管档案，所有从业人员持证挂牌上岗。严格要求各餐饮单位有三证：餐饮服务许可证，从业人员有健康证，餐饮用具消毒合格证；对食品、餐饮具等按规定存放、分类清洗，配备专用餐具消毒保洁设施，标志清楚，防蚊、防尘、防鼠“三防”措施到位，生熟食品严格分开，工作间严格分开；周围环境干净整洁，离坑式厕所25米以上；有台帐资料备查等。 几个月来我局共对近40家申请办证单位进行现场审查，发放餐饮服务许可证近40个。 四、存在的问题与困难 1、监督对象餐饮行业数量多，我局人员少，力量薄弱。经摸底检查，县城涉及200余家单位，而我局食品安全监管人员少，力量弱，工作量大，加上时间紧迫，工作难度可想而知。 2、监督对象认识不到位，对创建工作支持率低。我局对全县200多家餐饮经营单位至少进行了四次以上的督导、指导，至少有50家单位根本不予配合支持，影响全局。 3、监督对象不符合办证条件的达80%以上，不发证影响创卫分数，发证又存在严重的食品安全隐患，取缔了则涉及面大影响广，因为餐饮行业中很多是下岗职工为生计开办的，左右为难。 五、下阶段工作打算 1、请县政府组织对无证经营户进行一次联合集中整治。 2、对条件太差又拒不整改的经营户由政府组织进行依法关门停业、整改或取缔。 3、局里专项经费少，正常的开支都有问题。建议县里为我局开展创卫工作拨付一笔经费，确保创卫工作正常开展。 4、我局食品安全监管人员少，工作量大，时间紧，建议县政府考虑抽调力量，加强我局创建工作。第4页 共4页