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激光与健康知识手册序言激光治疗疾病已有几十年的历史，低强度激光治疗疾病是近三十年来医疗科学发展的一门新兴治疗手段。本书参考了大量的医学文献资料，系统详实的介绍了低强度激光发展，治疗机理和现代医学临床上的应用。其中治疗机理和临床应用完全引用国内、国外近三十年低强度激光医学临床发展研究成果。既具有理论性又可指导我们的实践。本书分三个章节，第一章低强度激光医学知识篇；第二章心脑血管疾病知识篇；第三章养生与保健篇。第一章 低强度激光医学知识篇一、 什么是低强度激光？低强度激光是近代医学发展的一种新型治疗方法。它不同于传统药物治疗，具有使用安全、效果可靠、无毒副作用等特点，是非药物治疗疾病的一种独特治疗方法。医学上将激光分为高强度激光和低强度激光，低强度激光是指激光束作用于生物组织时，不造成生物组织不可逆的损伤，但刺激机体产生一系列应答反应，起到调节增强或抑制功能，从而达到治疗疾病的目的，这种激光就称为低强度激光。二、低强度激光疗法发展历程？80年代初，前苏联科学家受紫外线照射自血回输疗法的启示，进行低强度照射人离体淋巴细胞的作用研究，发现有提高免疫功能的作用。1984年将低强度激光从离体照射变为血管内照射治疗闭塞性血管病，并取得良好效果。以后，相继报道这种方法能有效治疗心血管疾病、神经系统疾病、支气管哮喘和眼科疾病等。1990年，低强度激光血管内照射疗法被引入我国。鼻腔内照射疗法是在血管内照射技术的基础上加以改进的一种新技术，具有无创伤、简便易行等优点，它具有与血管内照射疗法相同的临床治疗效果。后有人将鼻腔内照射引深到手腕桡动脉照射，但效果不极鼻腔内照射，是鼻腔内照射的补充。随着科学技术的发展，激光器也发生了突破性的变化，由原子气激光器发展为半导体激光器。三、低强度激光能治什么病？低强度激光目前在医学领域应用比较广泛，根据应用范围的不同可分为内科、外科和保健。适用于：高粘血症、高脂血症、糖尿病、心脑供血不足、动脉硬化、脑梗塞、脑中风、心绞痛，冠心病，心肌梗塞、防治血栓形成、关节炎、鼻炎、支气管哮喘、创伤愈合，银屑病、亚健康和抗衰老方面应用。四、 低强度激光为什么能治病？低强度激光是由能量一致的一个个光量子（带着能量的光子）组成，其能量接近人体细胞和分子吸收和能量范围，这些光量子被人体吸收后在人体细胞内发生一系列的化学变化和物理变化，其中有的变化是目前药物所无法达到的，这些能量帮助机休完成正常的化学反应和物理变化，从而达到治疗疾病以及保健的目的。其主要表现在改善人体血流动性质、降低血液粘度、增加造血细胞和其它细胞数量、清除导致人体衰老作用的自由基、调节人体免疫系统。五、 为什么鼻腔照射就能治疗疾病？科学研究证明，全身血液每3分钟流过鼻腔一次，鼻腔内血管非常丰富，有多支血管在鼻粘膜下层构成血管丛（动脉丛和静脉丛）。老年人在下鼻道后方还有浅表扩张的静脉丛。鼻腔粘膜血管深层的血液可能不经过毛细血管，而从小动脉直接进入小静脉（动静吻合）。据国外学者研究，鼻粘膜血流有60%经过动静脉吻合，Drettner和 Aust认为鼻腔组织血流量比肝脏、脑和肌肉等组织相对多，因而激光鼻腔内照射可以使血液最大限度的接受激光能量，从而产生一系列生物学效应。鼻腔内还有丰富的植物神经（交感神经和副交感神经）。交感神经兴奋时鼻粘膜血管收缩，副交感神经兴奋时鼻粘膜血管扩张，分泌增多。激光鼻腔内照射刺激鼻腔内的神经，可以引起颅内血管循环和全身循环的改善。另外，鼻腔照射是一种无创、无痛、无感染的体外治疗方法，充分体现了现代科技以人为本的理念。六、为什么激光在手腕桡动脉照射能治疗疾病？人体血液由心脏流出到人体四肢及全身，再由四肢流回心脏，完成氧和养的交换。通过手腕桡动脉照射，实际上是对流经手腕桡动脉血液的照射，是鼻腔照射的发展和补充。这种照射法在使用上较鼻腔比较简便，但不能代替鼻腔照射。七、 低强度激光怎样治疗高粘血症？科学发现人体中血液粘度与人体中红细胞数量、变形能力、聚集性、血脂蛋白等有着密切关系。低强度激光照射血液可增加血红细胞中ATP能量，促进红细胞葡萄糖酵解，增强红细胞的变形能力，提高红细胞的携氧能力，激活纤维蛋白酶溶解系统，恢复红细胞表面的负电荷，使其相互间排斥力加大，使原来积压聚集成串、团状的红细胞分开，从而达到降低血液粘度的目的。八、 低强度激光怎样治疗高脂血症？高血脂会导致机体动脉硬化，引发各种心脑血管疾病。向血液中注入单色低能量光量子可提高红细胞的变形能力和携氧能力，从而改善红细胞和血小板的聚集，刺激血液中的多种酶，如脂蛋白酶、胆固醇转换酶数量增加，从而剥去了包在红细胞外面的脂肪层，有效的恢复了它的通气能力，提高氧化代谢过程，改善血液循环，减少并清除血管内的胆因醇，降低血脂。九、 低强度激光怎样治疗心血管疾病？在大多数西方国家，心血管病的死亡人数约占总死亡人数比例的一半，其中冠心病占首位，占心血管病死亡的60%以上。低强度激光对心血管疾病的治疗机理可以概括为如下几点：1、 改善血液流变学性质：使血小板聚集下降、增强纤溶活性、增加红细胞变形能力等；2、 提高红细胞携氧能力，以及增强组织对氧的利用：3、 活化细胞表面酶系统，增加ATP的产生和DNA、RNA的合成，促进机体的物质代谢和能量代谢，提高机体免疫功能，利于受损组织的修复和再生；4、 扩张血管；其机制对血管细胞的直接作用和某些中间介质的间接反应。5、 降低血脂、预防动脉粥样硬化，减轻动脉粥样斑块、改善心肌供血、清除体内中分子毒性，从而达到治疗和预防心血管疾病的目的。十、 低强度激光怎样治疗脑血管疾病？脑血管疾病主要与血液中的成份和流动性有着很大的关系，血小板聚集力增加和血浆中胆固醇、甘油三酯含量增加等，导致血液粘稠、血流缓慢，以及血管本身的硬化自由基清除酶活性降低，抗氧化物减少；自由基产生急剧增多，引起神经细胞生物膜及亚细胞器过氧化，造成结构及功能破坏。低强度激光具有广泛的生物学效应，它可以改变血液流变学性质，降低全血粘度及血小板聚集能力；可直接激活红细胞膜Na+-K+-ATP酶，促进ATP的生成，增加红细胞变形能力；抑制血栓形成，改善微循环，调节机体免疫功能；降低体内中分子物质，增强体内超氧化物岐化酶（SOD）的活性。因此，对于治疗缺血性脑血管病效果明显。十一、 低强度激光为什么可以治疗糖尿病？多年来发现，大多数糖尿病患者，甚至90%以上都伴有血瘀症。中医认为，消渴以阴虚燥热为根本病机，久消导致阴虚气亏，阴血亏损，燥热煎熬阴血，再加上气虚推动无力，血液即凝滞成瘀血，瘀血虽然是糖尿病的病理产物，而非其病因，但瘀血的存在却加重了糖尿病的病症。用活血祛瘀结合滋阴清热补气之法治疗糖尿病，取得了可喜的疗效。因此，治疗糖尿病，应注意祛其瘀血。低强度激光照射疗法能降低血小板和红细胞的聚集性，降低纤维蛋白原的水平，明显改善血液粘稠度，改善血流的高凝状态；缓解血管痉挛，纠正微循环障碍；激活体内糖代谢和线粒体代谢呼吸链中多种重要的酶类，如：琥珀酸脱氢酶、细胞色素氧化酶、磷酸化酶等，以促进酶的代谢和利用，以及ATP的生成。同时，也可以促进胰腺细胞活性，提高内源必胰岛素水平，从而减少降糖药物的用量，使血糖维持在正常范围之内。十一、低强度激光为什么有安神助眠作用？中老年人普遍睡眼不深。低强度激光血管外照射疗法可改善和恢复血液生理功能，改善循环和改善心脏功能，可以达到解除疲劳、松弛神经、启动正常的生理节律，使人体逐渐进入睡眠状态。十二、为什么说低强度激光可以延缓人体的衰老？当生长发育达到成熟期以后，随着年龄的增长，机体在形态结构、生理功能等方面所呈现出的各种不利于自身的退行性变化。这种变化不断发展，就称为衰老。低强度激光在搞衰老方面具有下列作用？1、 对抗自由基引起的基因变异和修复酶损伤；2、 恢复能量依赖性酶的功能；3、 低强度激光对免疫系统的调节具有双向性；4、 低强度激光最显著的效果是对血液的作用，使血液处于低凝状态，活化纤维蛋白溶解系统，改善血液流变学和组织器官微循环；5、 对神经功能具有调节作用，使神经传递物质、生物碱类及受体功能恢复，促进神经内分泌系统。十三、血流变与高粘血症和高脂血症及高血压症的关系。 血流变是（血液）液体流动力学中的一个物理名词，表示（血）液体的流动性指标。高粘血症是指血液粘度高出正常人极限水平的患者叫高粘血症。高脂血症指血液中脂类物质总体或某一指标高出人体正常量叫高脂血症，血流变可以反应出血液粘度的高低。往往高粘血症高脂血症及高血压同时出在一个人身体上，有高粘血症人同时伴有高血压。高粘血症、高脂血症、高血压症，有时身体症状不明显，但它是引起心血管疾病和脑血管疾病的祸根。第二章 心脑血管疾病及健康知识篇心脑血管疾病心脑血管疾病已经成为21世纪人类“头号杀手”！最常见导致死亡的缺血、缺氧性心脑血管疾病有冠心病、心肌梗死、脑栓塞及中风后遗症等。如果您发现自己有头晕、头痛、嗜睡、精力不足，记忆力减退，偶发性指（趾）尖肢体麻木、无力、心悸、气短胸闷等症状，或实验室检查显示血液粘稠和血脂升高，缺血，缺氧性心脑血管病可能就离您不远了。缺血缺氧性疾病的根源在于氧气输送障碍，而氧气的输送是靠血液中的红细胞来完成的（当红细胞功能异常时，不但丧失了携氧能力，更容易聚积成堆，反而成为血液流动的障碍）。自古以来，我国传统医学有一句名言：气为血帅，血为气母，病源于血，病从血治。血气不顺（血稠、浓粘）、停滞（血栓）都是疾病的症状，是引发心脑血管疾病的根源。因此，无论从心脑血管疾病治疗还是保健角度出发，降低血粘、活血化瘀、血气通畅、使血液健康起来，才是保护心脑血管健康的根本。高脂血症血脂过高称为高脂血症，是指各种原因导致的血浆中的胆固醇或甘油三酯水平升高，这里虽有“症”字，但只是表示数值不正常，还不一定是病。高脂血症的主要危害是它导致动脉粥样硬化，在与其相关的多种疾病当中最常见的一种致命性疾病就是冠心病，极高水平的甘油三酯还可以导致急性胰腺炎，是另外一种危害较大的疾病。高脂血症的直接损伤是加速全身动脉粥样硬化，因为全身的重要器官都要依靠动脉供血、供氧，一旦动脉被粥样斑块堵塞，就会导致一系列严重后果。动脉粥样硬化引起的肾功能衰竭、脑中风、心肌梗死等疾病的重要因素。此外，高脂血症也是促进高血压、糖尿病发生的一个危险因素。高脂血症还可导致脂肪肝、肝硬化、胆石症、胰腺炎、眼底出血乃至失明、周围血管病变、高尿酸血症。高粘血症高粘血症是以血液粘度增高为主要表现的病理综合症。血液动力学主要以血流阻力加大、流动缓慢为特征，尤其以小动脉、毛细血管和微循环最为明显，组织血液灌流量显著减少，从而产生缺血缺氧的一系列表现，如头痛、眩晕、颈强、耳鸣、视觉障碍、四肢麻木、肿胀，重者可产生心、脑、肾等脏器的功能性损伤。血液粘度高不仅影响组织器官的血液供应，而且还容易形成血栓，导致动脉粥样硬化、高血压、冠心病、心肌梗死、中风等一系列严重疾病。高粘血症是直接引起心脑血管病的罪魁祸首，因此，积极防治高粘血症状至关重要。高血压高血压是一种以动脉压超过正常标准值为主要特征、并可并发心、脑、肾、视网膜等靶器官损伤及相关代谢改变的临床综合症。高血压病常见的临床症状有头痛、头晕、注意力不集中、记忆力减退、肢体麻木、夜尿增多、心悸、胸闷、乏力等。心、脑、肾是高血压的损伤主要器官，在医学上被称为高血压的靶器官。高血压可以引起心肌肥厚及心力衰竭，还可以引起心绞痛心肌梗死；长期的高血压可导致心室扩张，形成高血压心脏病；高血压引起脑动脉硬化严重时可引起中风，包括脑梗死和脑出血；高血压引起肾动脉硬化，严重影响肾功能，最终会导致尿毒症的发生。现代血流变学理论认为：高血压的发生主要是血流变方面的改变和异常，即血粘度升高，造成外周血管阻力过高。糖尿病糖尿病是由于胰岛素绝对或相对分泌不足而引起的糖代谢紊乱所致的内分泌系统疾病。糖代谢紊乱又进一步引起蛋白质和脂肪代谢的异常。糖尿病可并发酸中毒昏迷、心脑血管疾病、肾病、周围神经炎、白内障及其它多种疾病。糖尿病是冠心病和脑血管意外的重要危险因素，可导致上述疾病发病率的增高。近期的国内外研究表明，糖尿病人的血液流变学指标，明显高于正常人，而血粘度升高又是导致糖尿病人死亡率升高的主要原因。冠心病冠心病是指由冠状动脉粥样硬化或冠状动脉痉挛导致心肌缺血缺氧而引起的心脏病，亦称缺血性心脏病。动脉硬化的发生以低密度脂蛋白（LDL）升高和血管内皮损伤有关，若改变高凝高粘状态，可防止血管壁的损伤及血栓的形成。急性心肌梗死当冠状动脉发生了粥样硬化，尤其在较大的分支狭窄发展到一定程度（阻塞官腔50%70%），即可阻碍血管扩张，激动、劳累心脏负荷增加时即会发生心肌缺血缺氧而致心绞痛。进一步发展，血栓形成，栓子的栓塞或痉挛而又未能建立起充分的侧枝循环，导致被供血区心肌持久缺血，心肌呈大片性或凝固性坏死，称为急性心肌梗死。急性心肌梗死时，病人的红细胞、血小板聚集性增高，红细胞变形能力降低。脑供血不足症脑血流速度减慢，血液当中的有形成分沉积在血管壁上，使血管壁变厚、管腔变窄，从而导致脑供血不足。短暂性脑缺血脑的血液供应一时减少，且低于一定程度时，就会出现言语、行为、感觉障碍，将其中症状在24小时内消失者称短暂性脑缺血。其中的特点是：短暂性、反复性、刻板性、多数情况下是在2-3分钟达高峰，15分钟左右消失，大多数患者反复发作后症状将逐渐加重。脑血栓形成的病人30%左右都有短暂性脑缺血发作史。因此，短暂性脑缺血发作被列为脑中风的主要危险因素，应引起足够重视。而动脉硬化、血液高凝状态、血压的波动是引起短暂性脑缺血发作的主要原因。哪些人容易发生脑中风？ 1从年龄看，中老年人居多，约有90%的中风病发生于40岁以上的人；2从职业上看，机关干部、企事业单位职员、企业家、白领、文员、教师、医生、会计、司机等脑力工作者极易引发脑中风；3患高血压和动脉硬化的人易发生中风；4糖尿病患者易发生中风；5各种心脏病患者均易发生中风；6高血脂、肥胖、颈椎病经常出现眩晕以及各种心脑血管病等，易发生中风；7血液流变学检查，出现血液粘度高、血小板聚集增加等易发生中风；8嗜烟、嗜酒、喜食肥甘、缺乏锻炼、性情急躁等等，均可导致中风的发作；9有中风家族史者比无中风家族史者更易发生中风。发生脑血栓的危险因素 1、高血压与动脉硬化：研究表明有高血压的人患脑血栓的几率是正常血压的3-4倍以上，尸体解剖也证明，高血压病人动脉硬化的程度重，发生脑血栓的几率越高。因为脑内细小动脉的硬化更易受高血压的影响。2、糖尿病：糖尿病与高血压、肥胖等危险因素混杂在一起更危险。3、年龄：60岁以上是患脑血栓易发年龄。4、血液中的脂肪：颈动脉及脑内比较粗大的血管的粥样硬化与血液中脂肪密切相关。而低密度脂蛋白高时易发生脑血栓。5、心脏病是公认发生脑血栓主要因素之一。6、短暂性脑缺血发作是缺血性中风的重要危险因素。7、酗酒和吸烟：特别是急性酗酒或者长期酗酒，导致慢性酒精中毒，是脑血栓形成的危险因素。老年人易患脑血栓原因在我们的日常生活中，几乎都遇到了下水道堵塞的情况，分析其原因不外乎三种：其一，水管陈旧、老化，由于水道中污物常年腐蚀、冲击，水管壁凹凸不平，管径变窄，水中杂质、污物就在这里停滞。其二，水流速度减慢，水压不足，水流细小，缓慢，助长了杂质停滞。其三，水中杂质太多，菜叶、果皮等有形物大量混入。老年人易患脑血栓的道理，虽然很复杂，但总的机理和下水道堵塞大致相同。其一：血管老化，随着人年龄增长，血管壁逐渐发生老化，其中动脉粥样硬化最常见。血管内皮细胞能产生前列环素的物质，前列环素可抑制血小板在血管内膜粘附和聚集，避免形成血栓，并有扩张血管的作用，而年龄增长前列环素分泌减少，又由于血管内皮细胞受损而使前列环素分泌进一步下降，而使血栓烷A2活性增强，使凝血占了上风，从而为血栓形成创造了条件。其二：血液流变学变化，其中决定因素是血粘度。血粘度随年龄增长而增高，老年人血浆中纤维蛋白原含量增高，是促进血粘度增加的主要原因。此外，吸烟、糖尿病、高胆固醇血症、肥胖等都可使血粘度增高，血流速度慢、血中的血小板自然更容易粘附和聚集，特别是动脉硬化时，血管内膜凹凸不平，容易产生涡流使局部更易形成血栓。其三：血液成分的改变：包括血液的有形成分和凝血分子，其中与血栓形成关系最密切的血小板，老年人血小板的粘附性、聚集性、促凝血能力都增强，因此为血栓形成提供了条件。上述几方面的变化，在老年人中往往不同程度地组合在一起，共同发挥作用，从而使老年人脑血栓有高发倾向。亚健康的表现人体出现“亚健康状态”时，常常有以下表现出：1、 心烦不安，惊悸少眠主要表现为心慌气短、胸闷憋气，心烦意乱、惶惶无措，夜寐不安、多梦纷纭。2、 汗出津津，经常感冒经常自汗、盗汗、出虚汗、自己稍不注意就感冒、怕冷。3、 舌赤苔垢，口苦便燥舌尖发红、舌苔厚腻、口苦、咽干、大便干燥、小便短赤等。4、 面色青滞，目围灰暗面色无华、憔悴、双目周围特别是眼下灰暗发青。5、 四肢发胀，目下卧蚕有些中老年妇女，晨起或劳累后足踝及小腿肿胀、下眼皮肿胀、下垂。6、 指甲成像，变化异常中医认为，人体躯干四肢、脏腑经络、气血体能信息层叠融会在指甲成象上称为甲像。如指甲出现卷如葱管、相似蒜头、剥如竹笋、估似鱼鳞、曲类鹰爪、塌同瘪螺、月痕不刘、峰突凹残、甲面白点等，均为甲像异常，病位或在脏腑、或累及经络、营卫阻滞。7、 潮面胸胀，乳生结节妇女在月经来前两三天，四肢发胀、胸部胀满、胸胁串痛，妇科检查，郛房常有硬结。8、 口吐粘物，呃逆胀满常用有腹胀满、大便粘滞不畅、肛门湿热之感，食生冷干硬食物常感胃部不适，口中粘滞不爽，吐之为快。重时，晨起非吐不可，进行性加重。9、 体温异常，倦怠无力下午体温常在37-38左右，手心热、口干、全身倦怠无力。10、 视力模糊，头胀头疼平时视力正常，突感受视力下降（非眼镜度数不适），且伴有目胀、头疼。衰老的基本概念衰老（sencscense,senility,aging）是自然界存在的一种生物学法则，是不以人的意志为转移的客观规律。 目前虽然有多种学科，从不同的角度对衰老的机制进行了较为广泛的探索；但是迄今为止衰老的本质尚为完全阐明。因此，国内外至今还难于给衰老下一个明确的定义，只能就现有的认识提出若干的概念，从不同学科角度来概括衰老的内涵：1、 衰老是机体随着时间的推移而出现的退行性变化及其过程。2、 衰老是个体细胞、组织、器官功能病退的状态3、 衰老是机体内环境稳定性显著下降的阶段4、 衰老是机体不能经常保持内环境稳定性和自我修复能力失调的状态。5、 衰老是分子水平上出现微小变化莫测的综合表现。6、 衰老是遗传障碍积累的结果。7、 衰老是多种因素联合作用引起的退行性变化，而非单一过程的结果。8、 衰老是机体发育成熟以后所出现的衰退过程。9、 衰老是机体的各种功能、感受性及能量都出现退行性变化的积累。10、 衰老是指随着年龄增长而产生的一系列生理学和解剖学的变化，即机体对内、外环境适应能力逐渐减退的表现。第三章 饮食养生与保健篇饮食养生三原则原则一：高蛋白、低热量原则二：高纤维原则三：高矿物质和维生素著名医学专家洪昭光提出的“两句话，十个字”的膳食原则非常符合饮食养生之道。第一句话：一、二、三、四、五;第二句话：红、黄、绿、白、黑。“一”是每天喝一袋牛奶;“二”是二百五十克到三百五十克碳水化合物，相当于六两到八两的主食；“三”是三分高蛋白，人吃蛋白不能太多，也不能太少，三四分正好，其中一分就是一两瘦肉或一个鸡蛋，或二两豆腐，或二两鱼虾，或半两黄豆，一天三分即可;“四”是四句话，即“有精有细，不甜不咸，三四五顿，七八分饱”，其中三四五顿是指每天吃的餐数;“五”是500克蔬菜和水果。“红”是一天一个西红柿；“黄”是多食用含有维生素A的蔬菜，而黄红色的蔬菜中含有维生素最多，如胡萝卜、西瓜、红薯、老玉米、南瓜、红辣椒等；“绿”是饮绿茶；“白”是食用燕麦粉，燕麦片；“黑”是黑木耳。民以食为天，合理的膳食很重要，可以让你不胖不瘦，胆固醇不高不低，血凝度不粘也不稀。国际公认的六种保健饮品第一：绿茶；第二：红葡萄酒；第三：豆浆；第四：酸奶；第五：骨头汤；第六：蘑菇汤。国际上公认的六种保健食品1、 谷类：老玉米、荞麦、马铃薯、小米、燕麦。2、 豆类：大豆及豆制品（豆浆、豆腐等）。3、 菜类：胡萝卜、南瓜、苦瓜、番茄、黑木耳、大蒜、花粉。4、 藻类：螺旋藻、紫菜、龙须菜、裙带菜、羊栖菜、马尼藻、海带等。5、 动物：虾、鱼、鸡、鸭、兔。6、 植物：花粉。心脑血管疾病患者的保健食品1、 洋葱：具有降脂、降压、降低胆固醇的作用。2、 玉米：对高血压、动脉硬化、冠心病、某些癌症等均有良好的防治作用。3、 燕麦：又称莜麦：具有降低血清胆固醇、甘油三酯、脂蛋白等功能。4、 苹果：能防止血中胆固醇的增高，减少血液中的含糖量。5、 猕猴桃：具有预防胃癌、降低血胆固醇及甘油三酯水平，有稳定血压及降低血压的作用。6、 醋、醋蛋：对防治动脉硬化、脑血栓、高血压、心肌梗死的有较好疗效。7、 绿豆：具有明显的清热解毒、清暑利尿等功能。特别适用高脂血伴有肥胖或糖尿的病人服用。8、 山楂：能促进消化液的分泌，促进食欲，帮助消化，如：散瘀、消积、解毒、活血、提神、清胃、醒脑等功效。现代医学药理研究证明，山楂有加强和调节心肌，增大心室、心房运动振幅冠状血管血流量，防止由于电解质不均衡而引起的心律失常，以及降低胆固醇、降压、利尿和镇静等作用，所以成为防治心、脑血管疾病的良药。9、 香菇：有降血压、消食去脂、抗病毒、抗癌等作用。临床观察对患有高脂血症、动脉硬化病人服用炒鲜香菇或香菇降脂汤，有明显的降脂作用。高血压患者保健食品1、 芹菜炒食和凉拌皆可，可用于治疗高血压和血管硬化。经常食用有降压、安神、镇静的功效。2、 茄子高血压、动脉硬化症、咯血、紫斑症及坏血症患者吃茄子有益，有辅助治疗作用。3、 胡萝卜它具有促进维生素C的吸收和改善微血管的功能，能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素合成，因而有降低血压，强心等效果，又有明显的降低血糖作用。4、荠菜 具有和脾、利尿、明目、健胃、解毒等功效，而且连花带果均可入药，对治疗高血压、眼底出血、牙龈出血及肾炎水肿等均有一定疗效，具有降低血压的功能，5、 海菜 对治疗甲亢病有效；可降低血压；有利于减肥；治疗便秘。6、花生可降低血液胆固醇，降低血压，预防脑血管疾病。7、 柿子具有清热去烦，止渴生津、健脾等功能，同时也能降低血压，有利于心肌的正常活动。8、 木耳具有益气、凉血、止血、利便等功效。有抗血小板聚集和降低血凝的作用，可减少血液凝块的形成，有助于防治动脉硬化症。具有减肥作用的食物1、 冬瓜具有清热、利尿、化痰、降脾胃火等功能，常食冬瓜有明显的轻身作用。2、 竹笋能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，而且还是理想的减肥食品。3、 黄瓜黄瓜含纤维素和丙醇二酸，具有降压和减肥的作用。4、 兔肉是一种低蛋白、低脂肪、低胆固醇食品，是中老年人及心、脑血管病患者理想的动物性食品。在日本被称为“美容保健肉”。清晨饮水与脑血管病患者老年人及心脑血管病患者每天早晨喝一杯温开水，并且做到持之以恒，对健康有如下好处：1、 利尿作用；2、 帮助排便；3、 排毒作用；4、 预防高血压、动脉硬化；5、 防泌尿系统结石和尿路感染；6、 防心绞痛饮水应以温开水为好，饮水量一般为200400毫升，过多饮水对胃不利，也影响造成进食，故要适量。饮茶与脑血管病患者饮茶可增强血管的韧性、弹性和微血管壁的渗透能力，故可防治高血压、冠心病和动脉硬化，对中风有预防作用。值得提醒的是：心脑血管病患者饮茶不宜过浓。饮茶与心血管病患者茶宜清淡。禁忌浓酽；睡前不宜饮茶；饭后不宜立即饮茶；忌饮隔夜茶；忌服药时饮茶。脑保健三大原则1、 平衡饮食。2、 有氧运动：国际上规定，饭后45分钟再运动。夏天早睡早起，冬天晚睡晚起，晚上锻炼。3、 心态平和：心理学家提出了5个避免生气的方法：一是躲避；二是转移；三是释放；四是升华（理智对待不同的意见和批评）；五是控制。老年人应该做哪些体检1、 量体重2、 测血压3、 验小便4、 心电图5、 脑部CT老人定期体检，每季度查一次，至少每半年做一次，并注意做好体检记录，保管好化验单。