细菌和真菌在自然界中的作用检测题.doc

一、选择题
1.罐头食品在很长时间内不会腐败变质的原因是( )。
A密封很严，细菌没有机会侵入
B密封很严，细菌无法呼吸而死亡
C封盖前高温灭菌，封盖后罐内没有细菌
D高温、高压影响了罐内细菌的繁殖
2. 与菠菜叶肉细胞相比，细菌的细胞中没有（ ）
A．细胞壁 B．细胞质 C．细胞膜 D．成形细胞核
3 .下列内容不属于细菌菌落特征的是（）
A．菌落比较小 B。表面光滑、湿润
C．菌落呈绒毛状 D。易挑取
4. 关于真菌，下列叙述错误的是（）
A．细胞内都有真正的细胞核 B。都是单细胞的
C．细胞内都没有叶绿体 D。营养方式为异养
5．通常用来作用菌种鉴定的重要依据是（ ）
A．菌落 B。细菌形态 C。细菌体积 D。细菌结构
6．在探究硬币上是否有细菌的小实验中，将硬币在细菌培养基表面轻轻一接，这一做法在细菌的一般培养方法中叫（ ）
A．接种 B。种植 C。培养 D。接合
7．微生物种类繁多，在生物圈中分布极广。你认为下列哪项中可能没有微生物（ ）
A、海尔冰箱 B、人体内 C、制氧工厂 D、刚出厂的罐头
8．天热了，鲜肉容易变馊是由于（ ）
A腐生细菌大量繁殖的结果 B霉菌大量繁殖的结果[来源:Z*xx*k.Com]
C酵母菌发酵的结果 D病毒增殖的结果
9.细菌的生殖方式是（ ）
A．分裂生殖 B．出芽生殖 C．孢子生殖 D．接合生殖
10、在环境适宜的时候，细菌繁殖一次所用的时间是（ ）
A．2～3分钟 B．20～30分钟 C．2～3小时 D．2～3天
11、图示细菌的三种类型，图中甲、乙、丙依次是（ ）

图27
A．球菌、杆菌、螺旋菌 B．球菌、螺旋菌、杆菌
C．螺旋菌、杆菌、球菌 D．杆菌、球菌、螺旋菌
12、酵母菌比细菌的结构高等、复杂，主要是因为酵母菌具有（ ）
A．细胞壁 B．细胞膜 C．液泡 D．细胞核
13、馒头的蒸制和泡菜的制作分别是什么微生物作用的结果（ ）
A．细菌和酵母菌 B．酵母菌和乳酸菌
C．细菌和乳酸菌 D．乳酸菌和细菌
14、下列生物不属于真菌的是（ ）
A．酵母菌 B．木耳 C．黄曲霉 D．乳酸菌
15、夏季在下列的什么地方易找到蘑菇（ ）
A．小河中 B。沙漠中
C．树林的地表和腐朽的树干上 D。海边沙滩上
16、我们要观察细菌，必须借助于（ ）
A．放大镜 B。解剖镜 C。低倍显微镜 D。高倍显微镜
17、下列生物不能产生孢子的是（ ）
A细菌 B。酵母菌 C。霉菌 D。蘑菇
18、下列细胞中，不能形成生物体的是（ ）
A．芽孢 B。受精卵 C。精子 D。孢子
19．夏天，衣服和食品上容易发霉和长毛，这是由（ ）引起的。
A霉菌 B酵母菌 C病毒 D细菌
20．细菌的特殊结构是（ ）
A细胞核 B细胞质 C荚膜、芽孢、鞭毛 D球状、杆状、螺旋状
21、芽孢是指细菌的（ ）
A．分泌物 B。休眠体 C。后代 D。生殖细胞
22．平菇的营养方式是（ ）
A．自养 B。捕食 C。寄生 D。腐生
23．下列生物中，营养方式是异养，呼吸方式是需氧呼吸的是（ ）
A．小麦 B。痢疾杆菌
C．乳酸细菌 D。醋酸杆菌
24.利用细菌来净化污水的主要原理是（ ）
A． 细菌可分解污水中的一些有机物
B． 细菌可吃掉污水中的无机物
C． 细菌喜欢喝大量的水
D． 利用污水来繁殖细菌
25．人工栽培蘑菇时，在混合料中加放0.2%的高锰酸钾溶液，其作用是（ ）
A． 杀死配料中的细菌和霉菌、昆虫卵等 B。软化配料
C．提供钾、锰等营养 D。补充水份
26．外科手术器械和罐头食品的水毒，都要以能够杀死下列哪项作为标准（ ）
A．球菌 B。杆菌 C。螺旋菌 D。芽孢
27．夏天，宾馆的厨师常常把许多做好的菜肴用保鲜膜盖好，放在冰箱中冷藏，这样做的目的是（ ）
A抑制细菌繁殖 B不让营养流失
C防止水分蒸发 D保持菜肴的形状和颜色
二、非选择题
28.下图为细菌结构的示意图，请根据图回答下列问题。

(1) 图中A是 ，它是 集中的区域。
(2) F是，它使细菌能够 。
(3) 字母 所代表的结构能够控制物质进出细菌细胞。
(4) 与植物细胞相比，该细菌的结构中没有 ，也不具有能进行光合作用的场所 。
29.下图是某种可食用的蘑菇，请分析回答下列问题。

⑴ ⑤是由［②］ 中散落开来的 ，它的功能是 。
⑵ 图中①是 ，②是 ，③是 。④是蘑菇的地下部分，叫做营养菌丝，它的作用是 ，所以蘑菇的营养方式是 。
⑶ 蘑菇的身体都是由 构成的，它的每个细胞都具有 、 、细胞膜和细胞质这四个部分。.
30．下图表示某种“菌”的生长情况，请根据图回答下列问题。

(1)C是用来培养这种“菌”的，它的名称叫 。
(2)这种“菌”会长出两种菌丝，一种是生长在C中的基内菌丝，另一种是生长在空气中的气生菌丝。请你推测一下，这种“菌”的呼吸需要不需要氧气?
(3)B代表图中螺旋状的结构，A代表螺旋状结构上生长着的一个个“东西”。这一个个“东西”在适宜的条件下能够繁殖成新的菌体，那么A相当于真菌的 。
(4)这种“菌”的细胞结构相似于细菌，所以它的细胞具有 、 、 和 这些基本结构。