1、一、选择题1.罐头食品在很长时间内不会腐败变质的原因是( )。A密封很严,细菌没有机会侵入B密封很严,细菌无法呼吸而死亡C封盖前高温灭菌,封盖后罐内没有细菌D高温、高压影响了罐内细菌的繁殖2. 与菠菜叶肉细胞相比,细菌的细胞中没有( )A细胞壁 B细胞质 C细胞膜 D成形细胞核3 .下列内容不属于细菌菌落特征的是()A菌落比较小 B。表面光滑、湿润C菌落呈绒毛状 D。易挑取4. 关于真菌,下列叙述错误的是()A细胞内都有真正的细胞核 B。都是单细胞的C细胞内都没有叶绿体 D。营养方式为异养5通常用来作用菌种鉴定的重要依据是( ) A菌落 B。细菌形态 C。细菌体积 D。细菌结构6在探究硬币上是
2、否有细菌的小实验中,将硬币在细菌培养基表面轻轻一接,这一做法在细菌的一般培养方法中叫( )A接种 B。种植 C。培养 D。接合7微生物种类繁多,在生物圈中分布极广。你认为下列哪项中可能没有微生物( )A、海尔冰箱 B、人体内 C、制氧工厂 D、刚出厂的罐头8天热了,鲜肉容易变馊是由于( ) A腐生细菌大量繁殖的结果 B霉菌大量繁殖的结果来源:Z*xx*k.ComC酵母菌发酵的结果 D病毒增殖的结果9.细菌的生殖方式是( )A分裂生殖 B出芽生殖 C孢子生殖 D接合生殖10、在环境适宜的时候,细菌繁殖一次所用的时间是( )A23分钟 B2030分钟 C23小时 D23天11、图示细菌的三种类型,
3、图中甲、乙、丙依次是( )图27A球菌、杆菌、螺旋菌 B球菌、螺旋菌、杆菌C螺旋菌、杆菌、球菌 D杆菌、球菌、螺旋菌12、酵母菌比细菌的结构高等、复杂,主要是因为酵母菌具有( )A细胞壁 B细胞膜 C液泡 D细胞核13、馒头的蒸制和泡菜的制作分别是什么微生物作用的结果( )A细菌和酵母菌 B酵母菌和乳酸菌C细菌和乳酸菌 D乳酸菌和细菌 14、下列生物不属于真菌的是( )A酵母菌 B木耳 C黄曲霉 D乳酸菌15、夏季在下列的什么地方易找到蘑菇( ) A小河中 B。沙漠中C树林的地表和腐朽的树干上 D。海边沙滩上16、我们要观察细菌,必须借助于( )A放大镜 B。解剖镜 C。低倍显微镜 D。高倍显
4、微镜17、下列生物不能产生孢子的是( )A细菌 B。酵母菌 C。霉菌 D。蘑菇18、下列细胞中,不能形成生物体的是( ) A芽孢 B。受精卵 C。精子 D。孢子19夏天,衣服和食品上容易发霉和长毛,这是由( )引起的。A霉菌 B酵母菌 C病毒 D细菌20细菌的特殊结构是( )A细胞核 B细胞质 C荚膜、芽孢、鞭毛 D球状、杆状、螺旋状21、芽孢是指细菌的( )A分泌物 B。休眠体 C。后代 D。生殖细胞22平菇的营养方式是( )A自养 B。捕食 C。寄生 D。腐生23下列生物中,营养方式是异养,呼吸方式是需氧呼吸的是( )A小麦 B。痢疾杆菌C乳酸细菌 D。醋酸杆菌24.利用细菌来净化污水的主
5、要原理是( )A 细菌可分解污水中的一些有机物B 细菌可吃掉污水中的无机物C 细菌喜欢喝大量的水D 利用污水来繁殖细菌25人工栽培蘑菇时,在混合料中加放0.2%的高锰酸钾溶液,其作用是( )A 杀死配料中的细菌和霉菌、昆虫卵等 B。软化配料C提供钾、锰等营养 D。补充水份26外科手术器械和罐头食品的水毒,都要以能够杀死下列哪项作为标准( )A球菌 B。杆菌 C。螺旋菌 D。芽孢27夏天,宾馆的厨师常常把许多做好的菜肴用保鲜膜盖好,放在冰箱中冷藏,这样做的目的是( )A抑制细菌繁殖 B不让营养流失C防止水分蒸发 D保持菜肴的形状和颜色二、非选择题28.下图为细菌结构的示意图,请根据图回答下列问题
6、。(1) 图中A是 ,它是 集中的区域。(2) F是,它使细菌能够 。 (3) 字母 所代表的结构能够控制物质进出细菌细胞。(4) 与植物细胞相比,该细菌的结构中没有 ,也不具有能进行光合作用的场所 。29.下图是某种可食用的蘑菇,请分析回答下列问题。 是由 中散落开来的 ,它的功能是 。 图中是 ,是 ,是 。是蘑菇的地下部分,叫做营养菌丝,它的作用是 ,所以蘑菇的营养方式是 。 蘑菇的身体都是由 构成的,它的每个细胞都具有 、 、细胞膜和细胞质这四个部分。.30下图表示某种“菌”的生长情况,请根据图回答下列问题。(1)C是用来培养这种“菌”的,它的名称叫 。(2)这种“菌”会长出两种菌丝,一种是生长在C中的基内菌丝,另一种是生长在空气中的气生菌丝。请你推测一下,这种“菌”的呼吸需要不需要氧气? (3)B代表图中螺旋状的结构,A代表螺旋状结构上生长着的一个个“东西”。这一个个“东西”在适宜的条件下能够繁殖成新的菌体,那么A相当于真菌的 。(4)这种“菌”的细胞结构相似于细菌,所以它的细胞具有 、 、 和 这些基本结构。