不要让孩子输在起跑线上.ppt

Page 1宣教策划：n宣教对象：年轻父母n宣教主题：儿童营养健康知识n宣教地点：各个居民社区n宣教主要内容：1、儿童现状分析 2、食物选择及餐次具体搭配原则 3、日常几种营养素的分析 4、常见的儿童营养问题 5、家长的责任Page 2儿童的分期n婴儿期：1周岁之内n幼儿期：13岁n学龄前期：36岁n学龄期或童年期：6、712、13岁n青春发育期：女生为1118岁 男生为1220岁Page 3n体格小、体重轻n胃容量小，牙齿少且未坚固，消化液的分泌量少n生长发育迅速，活动量及活动范围快速扩展，能量、营养素的消耗和需求增长很快n大脑在3岁时已经基本上完成分化，而大脑发育的状况是儿童智力的根本基础儿童生理特点Page 4儿童保健的基本要素n合理营养、平衡膳食n体育锻炼、增强体质n适时教育、促进智力心理发育n预防保健、定期体检、预防接种、避免意外等Page 5食物的选择食物的分类n谷、麦，杂粮等主食n动物性食物（乳类、蛋、鱼虾、禽、畜类）n豆类及其制品n蔬菜、水果类n油、糖类供给主要营养素n碳水化合物、B族维生素n优质蛋白质、矿物质和VA、E和脂肪n优质蛋白质、钙和B族维生素nVC、VA和膳食纤维n提供能量Page 6Page 7Page 836岁儿童进餐的具体安排提倡每天吃4餐，分配如下：n早餐25%30%n中餐40%n下午点心5%10%n晚餐25%30%每餐约半小时，细嚼慢咽，情绪愉快，气氛和谐Page 9学龄前儿童n1岁以下儿童生长发育状况较好n1岁以上儿童营养摄入和生长发育状况较差 能量摄入充足、蛋白质占推荐量92.3%，核素占推荐量59.4%，钙摄入量占31.3%。-营养学报1998年第3期245-249页中国儿童营养的现状Page 10中国儿童营养现状原因分析n1、辅食添加不及时、不合理n2、不吃早餐和早餐营养不足n3、普遍吃零食n4、常吃快餐n5、父母缺乏儿童营养知识Page 11营养与铁 现在大多数缺乏铁的儿童，其症状不是表现为：脸色发青，而是验血的时候发现血色素低。n缺铁会使儿童发育迟缓、智力障碍、学习能力下降、容易铅中毒等对儿童的神经系统损害很大，使智力发育受到不利营养。nWHO在世界健康报告中指出：亚洲地区的缺铁性贫血文图，造成儿童智商降低58分，成人劳动力下降517%，可造成GDP约1%的损失。Page 12营养与钙 据调查显示，我国有95%的儿童存在不同程度的缺钙，北京、上海、内蒙古地区小学生钙的摄入量分别只有标准量的33%、55%和69%。儿童缺钙的表现：当孩子出现下面症状时，应诊断为缺钙：n不易入睡、不易进入睡眠状态，入睡后爱啼哭、易惊醒，入睡后多汗；n阵发性腹痛、腹泻，抽筋，胸骨疼痛；n“X”、“O”型腿，鸡胸，指甲灰白或有白痕；n厌食、偏食，白天烦躁、坐立不安；n智力发育迟，说话晚、学步晚、出牙晚；n牙齿排列稀疏、不整齐、不紧密，牙齿呈黑尖型或锯齿形；n头发稀疏；n健康状况不好，容易感冒。Page 13营养与钙n婴幼儿缺钙容易发生湿疹n小儿肺炎反复发作与缺钙也有关系n急、慢性腹泻的孩子应防缺钙n学龄前儿童补钙同样重要n孩子身高与钙有密切关系n儿童生长痛与缺钙有关Page 14营养与锌 缺锌的表现：n食欲差、偏食、厌食，生长发育缓慢、性发育不成熟，免疫力低下容易反复感冒，不少人还有反复的口腔溃疡、夜盲等。n缺锌还会造成神经呆滞、注意力不集中、多动症、理解力低、记忆力差等症状。Page 15缺锌的原因n生长速度较快，每天对锌的需要量相对较大。n饮食不当，摄入相对不足，每天从食物中摄入的锌只有规定量的60%，儿童每天需补充1520毫克。如：牡蛎、核桃、氨基酸锌、柠檬酸锌等。n由于汗液中含锌量不少，因此多汗的孩子更容易缺锌。Page 16营养与维生素Cn据医学专家介绍，人体免疫系统每天都要面临各种各样病毒的侵害，最常见的要数感冒病毒，有数据显示，一般成年人每年患感冒25次，儿童为412次。n一旦人体免疫系统薄弱时，感冒病毒便会乘虚而入。天气变化、长期处于封闭环境等都会造成人体免疫力下降，而对付感冒最有效也是最健康的方法是提高自身的免疫力。Page 17儿童营养问答 一、孩子偏食、厌食怎么办？n1、养成规律进食好习惯n2、荤素搭配花样要常新n3、不吃零食适当加加餐n4、进餐气氛融洽环境好Page 18儿童营养问答 二、身高体重正常的孩子是否不需要补充/营养？n1、身高、体重是孩子指标的一部分n2、很多营养素会以亚临床缺乏为主n3、“隐藏的饥饿”Page 19为什么要补充营养素n按照中国营养学会的推荐标准（RDA），只要正常饮食，就完全能补充人体所必需的营养素。为什么实际上还有很多孩子营养不良呢？Page 201、食品质量下降n大棚、化肥n激素、农药、杀虫剂n转基因n储存久不新鲜，维生素被破坏Page 212、环境污染n如铅中毒者会有智力障碍、暴力倾向。n水污染-（癌症村）n皮肤状况-贵州六盘水地区（癌症高区）n大气污染-汽车尾气、工业废气n氢化物工厂的工人Page 223、消耗增加n生活缺少规律，颠倒黑白、睡眠不足（一个晚上不睡觉，所消耗的能量等于十个正常工作学习日的所消耗的能量）n学习压力大，劳心耗神n抗氧化需要增加Page 234、家长营养知识缺乏n水，不渴不喝n好东西，越多越好n只管吃，不管吸收Page 24家长的责任n作为当今现代家长，为自己的孩子提供良好的衣食住行等生存条件已经不是问题，更重要的问题是怎么让你的孩子如何心身健康的成长，如何成为新时代具有竞争能力的人才。n宝宝的智力开发与早教是一门学问，是现代幼儿家长必须学习和掌握的一门科学。n父母是幼儿智力开发和健康成长的最理想的老师！Page 25家长的责任 年轻的家长们，孩子是我们生命的延续，是我们的明天和希望，而弹指一挥间的说法，让我们更懂得时间流失如飞，任何的事情都可以从头再来唯有孩子的教育不可能重新来过，任何事情都可以等候，而孩子的健康成长教育是分秒不可等的一项工作！Page 26愿在座的年轻父母成为合格的现代家长！愿孩子们健康、平安、快乐！Page 2720142014年5 5月3 3日-315315室制作谢谢大家！谢谢大家！