DB5104_T85-2023茄子嫁接生产技术规程.pdf

ICS 65.020.20CCS B05DB5104四 川 省（攀 枝 花 市）地 方 标 准DB 5104/T 852023茄子嫁接生产技术规程2023-12-04 发布2024-01-04 实施攀枝花市市场监督管理局发 布DB5104/T 852023I目次前言.II1范围.12规范性引用文件.13生产基地要求.14产量指标.25种子.26嫁接育苗.27定植.48田间管理.59病虫害防治.510安全间隔期.611采收及采后处理.6DB5104/T 852023II前言本文件按照GB/T1.12020标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件由攀枝花市农业农村局提出。本文件由攀枝花市农业农村局归口。本文件起草单位：攀枝花市农业农村局、攀枝花市农林科学研究院、米易县农业农村局。本文件主要起草人：张春燕、詹晓东、刘琼、齐文华、张莉芝、魏悦、刘丽、罗红梅、李华兵、陈华、王建芳。本文件首次制定发布。DB5104/T 8520231茄子嫁接生产技术规程1范围本文件规定了早春茄子的生产基本要求、产量指标、种子、嫁接育苗、定植、田间管理、病虫害防治、安全间隔期、采收及采后处理等。本文件适用于攀枝花地区茄子嫁接生产。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件GB 5084农田灌溉水质标准GB/T 8321.1农药合理使用准则（一）GB/T 8321.2农药合理使用准则（二）GB/T 8321.3农药合理使用准则（三）GB/T 8321.4农药合理使用准则（四）GB/T 8321.5农药合理使用准则（五）GB/T 8321.6农药合理使用准则（六）GB/T 8321.7农药合理使用准则（七）GB/T 8321.8农药合理使用准则（八）GB/T 8321.9农药合理使用准则（九）GB/T 8321.10农药合理使用准则（十）GB 16715.3瓜菜作物种子 第3部分：茄果类NY/T 496肥料合理使用准则 通则NY/T 2118蔬菜育苗基质NY/T 2119蔬菜穴盘育苗 通则NY/T 5010无公害农产品 种植业产地环境条件3生产基地要求3.1产地环境质量应符合 NY/T 5010 的规定。3.2土壤的有机质含量应不低于 1.5%，pH 值在 6.07.0 的微酸性或中性。3.3灌溉用水应符合 GB 5084 的规定。3.4前茬为非茄科作物。3.5有毒、有害的农药投入品应有严格管理规定，不得在棚室内及田间存放。DB5104/T 85202324产量指标45006000kg/667。5种子5.1种子选择5.1.1砧木种子：托鲁巴姆、果砧 1 号等。5.1.2接穗种子：选用早熟优质高产、抗逆性强、适应性广、商品性好的茄子品种。5.1.3种子质量应符合 GB 16715.3 的要求。5.2种子处理种子播种前晒种12天，然后进行温汤浸种、药剂消毒、催芽。5.2.1温汤浸种把种子放入55热水中浸种15分钟，不断地搅拌使种子受热均匀。5.2.2药剂消毒如种子未经过浸种处理，种子应先用清水泡30分钟以上，再用0.1%的高锰酸钾（或2%的硫酸铜或2%的氢氧化钠或10%的磷酸三钠）溶液浸种15分钟，然后用清水将种子表面的药液冲洗干净。使用的药剂应符合GB/T 8321.1GB/T 8321.10的规定。5.2.3催芽播种将消毒处理好的种子浸种24小时后，放置在2530的条件下催芽，待60%左右的种子露白出芽即可播种。育苗方法应符合NY/T 2119的要求。5.3播种时间一般按定值期提前23个月进行播种，托鲁巴姆砧木播种30天后播种茄子接穗，58月可分批次播种砧木种子，7月下旬11月上旬定值。6嫁接育苗6.1育苗场地应与生产田隔离，实行工厂化集中育苗或专业育苗。6.2基质土用 3 年内未种过茄科类作物的园土与优质腐熟有机肥混合，或直接用育苗专用基质。使用的育苗基质 NY/T 2118 的规定。6.3育苗场地的准备DB5104/T 8520233播种前翻地炕土1530天，做成低厢苗床，苗床宽120150cm，床四周埂高2030cm，夯实床埂。播种前7天左右，每667的苗床施入充分腐熟的农家肥500kg，过磷酸钙5kg，草木灰或硫酸钾34kg，均匀撒入床面，然后将肥料翻入土内10cm左右与土拌匀，把土块打碎整平厢面。使用的肥料应符合NY/T496的规定。6.4育苗床土消毒6.4.1每平方米床土用福尔马林 3050mL，加水 3L 喷洒。用薄膜密闭 5 天，揭膜 15 天后播种。6.4.2多菌灵可湿性粉剂与二硫化四家基秋兰姆可湿性粉剂按比例 1：1 混合，或甲霜灵可湿性粉剂与代森锰锌可湿性粉剂按 9：1 混合，每平方米苗床用药 89g 与 1530kg 的细土混合均匀，播种时 2/3铺于床面，1/3 盖在种子上。使用的药剂应符合 GB/T 8321.1GB/T 8321.10 的规定。6.5苗期管理出苗后，保持苗床温度不低于15；适时上午浇水，并适时用0.2%的磷酸二氢钾(KH2PO4)叶面追肥；当秧苗长到二叶一心或三叶一心时移栽(假植)在穴盘（50穴）或育苗钵里。使用的肥料应符合NY/T 496的规定。6.6嫁接方法在遮阳的条件下采取劈接法或斜切接法进行嫁接。6.6.1嫁接时期砧木苗 57 片真叶时开始嫁接，接穗选择 34 片真叶嫁接。6.6.2劈接法将砧木苗离土 35cm 处用刀片将其上部切除，去掉刺和叶片，垂直一刀，刀口长 0.5cm 左右；接穗为健壮茄苗，在半木质化处去掉下端，将切口处削成楔形，楔形面长与砧木的切口深度相等，将接穗插入砧木切口，用嫁接夹固定。6.6.3斜切接法将砧木苗离土 35cm 处用刀片将其上部切除，去掉刺和叶片，用刀片斜切 1 个呈 30 度的斜面，斜面长 0.5cm 左右；取接穗苗，在半木质化处去掉下端，将下部切成与砧木相反的斜面，斜面长 0.5cm左右，用嫁接夹用嫁接夹固定。6.7嫁接苗的管理将营养盘钵或穴盘密排在苗床内，浇足水（接口不能沾水），扣上小拱棚。边嫁接边插竹竿盖小拱棚膜，四周盖严压实，严禁透风、漏气，以保温保湿遮阴。从嫁接到成活需 10 天左右，期间应做好保湿、保温、遮光通风、除萌、撤嫁接夹等工作。6.7.1遮光嫁接 12 天内不能浇水。最初 13 天内，应完全密闭床棚膜，并覆上遮光膜或遮多层阳网，遮光90%以上，3 天后改为双层遮阳网，早上或晚上撤膜上的覆盖物，逐渐增加见光时间；7 天后仅中午前后遮光，通气降温；10 天后恢复到普通苗床的管理。DB5104/T 85202346.7.2保温为促进接口愈合，在嫁接 7 天内，地温应该保持在 2528，嫁接后 23 天内棚内温度白天保持 2830，夜间 1518。23 天后，逐渐将小拱棚开口，白天保持 28以上，夜间不低于 15。1 周后嫁接苗基本愈合，温度白天 2528，夜间 1314以上。10 天后与普通苗床管理。6.7.3保湿嫁接前苗床应一次性浇透水，要保证棚内相对湿度在 95%以上，嫁接完毕用喷雾器喷水增加苗床内湿度，使湿度饱和。最大限度降低接穗水分蒸发是提高嫁接成活率的关键。嫁接后第 2 天开始每天开棚换气后立即密封，23 天后湿度达到 9095%。在伤口愈合前，勿往苗上浇水，约 10 天后嫁接苗长出新叶成活，可直接浇水。6.7.4通风换气嫁接 3 天内，每天可揭开薄膜两头换气 12 次，5 天后嫁接苗新叶开始生长，应逐渐增加通风量，通风口由小到大，通气时间由短到长。6.7.5除萌砧木摘除生长点后，仍有侧芽陆续萌发，要及时去除。7定植7.1翻地在秧苗定植到大田前1个月左右进行翻地、犁耙，栽苗前精细整地，深沟高畦，按单行定值85100包沟开厢，双行定值110120包沟开厢。7.2炼苗定植前1015天进行低温炼苗，在定植前23天喷0.2%的磷酸二氢钾(KH2PO4)等叶面肥和多菌灵等杀菌剂溶液。使用的药剂应符合GB/T 8321.1GB/T 8321.10的规定，使用的肥料应符合NY/T 496的规定。7.3重施底肥中等肥力的土壤每667施入充分腐熟的优质农家肥25003500kg，氮、磷、钾复合肥5080kg。使用的肥料应符合NY/T 496的规定。7.4滴管、地膜铺设开厢后厢面铺设2根滴灌带，铺好后试水，检查滴水情况，及时更换不滴水和有破裂的滴灌带。及时覆盖地膜，将地膜拉紧、铺平、盖严、地膜紧贴土壤表面，每厢的地膜四周都要用土压实、压严。7.5合理密植茄子的适宜定植密度，应根据品种、生长期长短等灵活掌握。一般来说，早熟品种每667定植秧苗27003300株，可采用单行定植行距85100cm，株距2025cm，双行定值行距5560cm，株距3540cm，也可采用错窝栽苗能够充分利用土地空间和阳光，定植时覆土不能超过嫁接口，覆土盖住基质即可。DB5104/T 85202358田间管理8.1补苗茄子定植后应经常到田间检查成活情况，发现死苗缺窝，及时补栽。8.2膜下滴灌8.2.1用内镶贴片式滴灌带或单翼滴灌带，滴灌带滴头间距一般为 2030cm。为确保灌水均匀，滴灌带的铺设长度一般不要超过 80m。8.2.2沙性土壤定植 3 天后开始灌水，粘性土 5 天后灌水，每次滴灌 30 分钟。开花期至第一茬商品果成熟 7 天灌水一次。盛果期至采收结束 57 天灌水一次。8.3追肥门茄开花前根据秧苗长势进行追肥，滴灌15:15:15复合肥810公斤/亩，1015天/次，门茄“瞪眼”后每710天/次，每次滴60分钟。第二台果“瞪眼”，滴灌17:17:17复合肥810公斤/亩+5公斤含中微量元素的水溶肥/亩，710天/次。8.4植株调整8.4.1通常根据品种、植株生长情况和种植密度进行整枝。双杆整枝法：第一次分枝后将分叉以下侧枝全部去掉，保留两条分杈，在第二次分枝以后，有 4 条分杈长出，此时应及时将第二次分枝中的 2个分枝打掉，只保留 1 个，以后再分枝出来的 2 枝分杈均只保留 1 枝。8.4.2到后期可将第一分叉以上枝条离分叉 1015cm 处进行修剪，在第一分叉以下选留 2 条较壮的侧枝，进行复壮生产，再次挂果。8.5摘叶在植株生长发育期间，茄子原则上不摘叶，在植株生长中后期，将植株下部的老叶、黄叶、病叶及时摘除。8.6搭架茄子嫁接苗长势较旺，植株高大，中后期需要在厢面两边搭架加固。8.7保花保果当温度过低或高于 40过高时就会造成落花，多采用防落素、复合防落素等成品制剂按使用说明使用，在茄子开花的当天喷花。9病虫害防治一般采用预防为主、综合防治的植保方针，坚持以农业防治、物理防治为主，药剂防治为辅的防治原则。在病害发病初期和虫害发生达到防治指标时，选用对症农药进行防治。经常进行田间检查，发现病株、病叶要及时清除，并带出田外处理，死亡病株的穴要用石灰等进行消毒处理，清除病株的工具和手要及时消毒处理，实行两年以上的轮作。使用的药剂应符合GB/T 8321.1GB/T 8321.10的规定。DB5104/T 85202369.1绵疫病用氟吗.乙铝、恶霉灵锰锌、醚菌酯、氨基寡糖、呋酰锰锌、丙森锌、恶唑菌酮锰锌、烯酰吗啉、霜脲氰锰锌、吡唑醚菌酯、甲霜灵锰锌、氟吡菌胺霜霉威盐酸、多抗霉素等杀菌剂，按照使用说明的剂量喷植株，药剂轮换使用，每种药剂只使用1次，重点喷果实和叶子。9.2灰霉病木霉菌、乙蒜素、丁子香酚、腐霉利、异菌脲、乙霉威.硫菌灵、异菌脲环己锌、甲硫.菌核(烟)、百.异菌(烟)等杀菌剂，按照使用说明的剂量喷植株，药剂轮换使用，每种药剂只使用1次。9.3褐斑病氟吗乙铝、锰锌乙铝、恶唑菌酮霜脲氰、氨基寡糖、烯酰吗啉、氟吗啉锰锌、霜脲氰锰锌、恶霜灵锰锌、吡唑醚菌酯、氟吡菌胺.霜霉威盐酸、多抗霉素等杀菌剂，每57天1次，按照使用说明的剂量喷植株和灌根部，药剂轮换使用，每种药剂只使用1次。9.4红蜘蛛、茶黄螨用白僵菌、苏云金孢杆菌、印楝素、苦参碱、阿维菌素、噻螨酮、四螨嗪、炔螨特、氟虫脲、联苯菊酯、甲氰菊酯、氟丙菊酯、浏阳霉素等杀虫剂，按照使用说明的剂量喷雾。可用杀虫灯、蓝板诱杀。9.5蓟马乙基多杀菌素、噻虫嗪、多杀菌素、氟虫腈，吡虫啉等,按照使用说明的剂量喷雾。可用蓝板诱杀。9.6蚜虫和飞虱苦皮藤素、阿维菌素、印楝素、苦参碱、抗蚜威、除虫菊素，吡虫啉、啶虫脒、噻虫嗪、氟虫腈、溴氰虫酰胺、螺虫乙酯等杀虫剂，按照使用说明的剂量喷雾。可用杀虫灯、黄板诱杀。9.7斑潜蝇用灭蝇胺、氟虫腈、氟虫脲、阿维菌素、吡虫啉、噻虫嗪、阿维杀单威、除虫菊素等杀虫剂，按照使用说明的剂量喷雾。9.8地下害虫氟氰菊酯、氯氰菊酯、多杀霉素、氰戊菊酯等，按照使用说明的剂量灌穴。10安全间隔期严格执行农药安全间隔期应符合GB/T 8321.1GB/T 8321.10的规定。11采收及采后处理11.1采收DB5104/T 8520237茄子从开花到果实食用成熟期大约需要2025天。果实采收标准是根据萼片与果实相结合的地方所形成的白色或淡绿色带状环的宽窄而定，此带状环色泽加深变窄时应及时采收。采收时严格执行农药安全间隔期。采收过程中，所用工具要清洁、卫生、无污染。11.2采后处理剔除病、虫、伤果。根据大小、形状、色泽进行分级包装。包装贮存容器要求光洁、平滑、牢固；无污染、无异味、无霉变，避免二次污染。11.3清洁田园将残枝败叶、杂草、滴灌带及地膜清理干净，集中进行无害化处理，保持田园清洁。_