DB6540∕T 023-2023 新疆褐牛体型外貌线性评定技术规程(伊犁哈萨克自治州).pdf

ICS 65.020.30 CCS B 40 6540 伊 犁 哈 萨 克 自 治 州 地 方 标 准 DB 6540/T 0232023 新疆褐牛体型外貌线性评定技术规程 Technical code of practice for linear evaluation of body shape and appearance of Xinjiang brown cattle 2023-10-30 发布 2023-11-30 实施 伊犁哈萨克自治州市场监督管理局 发 布 DB 6540/T 0232023 I 前言 本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件由伊犁哈萨克自治州畜牧科学研究所提出。本文件由伊犁哈萨克自治州畜牧兽医局归口并组织实施。本文件起草单位：伊犁哈萨克自治州畜牧科学研究所、新疆农业大学、中国农业大学、新疆维吾尔自治区畜牧总站、新疆畜牧科学院、伊犁职业技术学院。本文件主要起草人：杨光维、刘建明、李涛、陈幻喜、褚洪忠、陈春华、马军、黄锡霞、王雅春、耿娟、闫向民、李红波、高亮、姚闰晨。DB 6540/T 0232023 1 新疆褐牛体型外貌线性评定技术规程 1 范围 本文件规定了伊犁河谷新疆褐牛（乳肉兼用型）体型外貌线性评定的基本要求、体型外貌线性评定的实施、体型外貌线性评定方法、各部位线性评分功能分和体型总分的计算方法以及体型等级的划分。本文件适用于新疆褐牛母牛的体型评定。2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 35568-2017 中国荷斯坦牛体型鉴定技术规程 NY 22-1986 新疆褐牛 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。新疆褐牛 Xinjiang brown cattle 本品种牛是由国外引入的瑞士褐牛、阿拉托乌牛及少量科斯特罗姆牛与本地黄牛进行三代以上杂交改良，在山区放牧饲养，经长期选育而成的耐粗饲、耐寒、放牧性能好的乳肉兼用品种牛，1983年通过鉴定认定品种。体型外貌线性评定 linear assessment of body shape and appearance 是根据牛生物学特点，按线性尺度从一个生物学极端向另一个生物学极端来鉴定牛体形外貌性状。线性分 linear score 用1分9分的整数来表示新疆褐牛母牛体型性状生理表现从一个生物学极端向另一个生物学极端变化的程度。功能分 functional score 将线性分转化为反映新疆褐牛母牛生理功能理想程度的分值，取值范围50分100分。缺陷性状 defect trait 群体发生频率较低的体型外貌缺陷。不进行线性评分，只作扣分依据。4 基本要求 DB 6540/T 0232023 2 鉴定牛基本要求 符合NY 22-1986要求，泌乳期健康母牛，不包括妊娠母。鉴定员基本要求 通过新疆褐牛体型外貌线性鉴定技术专业培训的工作人员。5 体型外貌线性评定的实施 现场鉴定 由鉴定员到现场对符合条件的新疆褐牛母牛进行体型外貌线性评定。体型外貌线性评定方法 5.2.1 评定性状，包括 18 个线性评分性状和 14 个缺陷性状，见附录 A 中 A.2。5.2.2 性状评分，18 个线性性状评分见附录 A 中 A.3，图示测定或评定方法及评分见附录 B。5.2.3 缺陷性状扣分，15 个缺陷性状相对于总分扣分见附录 A 中 A.4。各部位评分与体型总分计算 5.3.1 线性分与功能分转化，体型外貌性状线性分与功能分的转化见附录 A 中 A.5。5.3.2 各部位评分计算，将体型外貌性状功能分合并为 4 个部位的评分，包括整体结构、尻部结构、肢蹄、泌乳系统，各性状功能分在部位评分中的权重见附录 A 中 A.6。各部位评分的计算公式如下：Su=()=1=0 (1)式中：Su部位 评分；m 部位 所包含的线性评分性状数量；部位 体型外貌线性评分性状 的功能分，=1,2,.部位 体型外貌线性评分性状 的权重，=1,2,.部位 缺陷性状 的扣分，=1,2,.n 部位 所包含的缺陷扣分性状数。5.3.3 体型外貌总分计算，各部位在体型总分的权重见附录 A 中 A.6。S=()4=1 (2)式中：S体型鉴定总分；体型外貌线性评定部位i的权重，j=1,2,3,4。体型外貌线性评定结果 新疆褐牛母牛体型外貌评定登记划分参考附录A中A.1。DB 6540/T 0232023 3 A A 附录A （规范性）外貌评定等级划分 A.1 表 A.1表 A.6 规定了新疆褐牛体系外貌评定等级划分、体型外貌线性鉴定的线性性状和缺陷性状、体型外貌性状线性评分、缺陷性状扣分值、各性状与功能分转化、各性状功能分及部位评分的权重内容。表A.1 新疆褐牛母牛体型外貌评定等级划分 体型外貌评定等级 体型总分范围 优 90分 良 85分89分 佳 80分84分 好 75分79分 一般 65分74分 差 65分以下 表A.2 新疆褐牛体型外貌线性鉴定的线性性状和缺陷性状 序号 分类 线性性状 缺陷性状 1 整体结构 体高 1.1 双肩峰 1.2 背膘不平 1.3 整体结构不匀称 1.4 体弱 体斜长 胸围 强壮度 背线 2 尻部 尻长 2.1 肛门向前 2.2 尾根凹或高 2.3 髋部偏后 尻宽 尻角度 3 肢蹄 后腿高度 3.1 飞节粗大 3.2 蹄叉张开 3.3“X”或“O”型腿 飞节角度 蹄角倾斜度 4 泌乳系统 前乳区长度 4.1 乳区不匀称 4.2 乳房多毛 4.3 乳房形状差 4.4 乳头不垂直 4.5 有瞎乳区 后房宽度 后房高度 悬韧带 乳房深度 乳头长度 乳头粗细 DB 6540/T 0232023 4 表A.3 新疆褐牛体型外貌性状线性评分 分类 性状 线性分 单位 1 2 3 4 5 6 7 8 9 整体结构 体高 120 123 127 131 135 138 142 146 150 cm 体斜长 128 135 142 149 156 164 170 178 186 cm 胸围 141 153 165 177 189 200 212 223 235 cm 强壮度 16 18 20 22 24 26 28 30 32 cm 背线 凹陷较大 凹陷大 轻微下陷 平直 凸出 尻部 尻长 36 38 41 44 47 50 53 55 58 cm 尻宽 11 12 14 16 18 20 22 23 25 cm 尻角度 上翘 轻微 肢蹄 后腿高度 27 29 33 35 37 40 43 46 49 cm 飞节角度 很直 直 中等 弯曲 弯曲 严重 蹄角倾斜度 20 30 35 40 45 50 55 60 70（）泌乳系统 前乳房附着 极弱 弱 中等 强 极强 cm 后房宽度 10 11 12 13 14 15 16 17 18 cm 后房高度 28 27 26 25 23 21 20 19 17 cm 悬韧带 没有韧带 韧带不明显 中等 乳中沟深 乳中沟很深 乳房深度-5 0 0.5 2 4.5 7 10 12 15 cm 前乳头长度 3.5 4 4.5 5 5.5 6 6.5 7 7.5 cm 前乳头粗细 1.8 2 2.2 2.3 2.4 2.5 2.7 2.8 3 cm 表A.4 新疆褐牛体型外貌线性评定中缺陷性状扣分表 部位 缺陷性状 扣分值 整体结构 双肩峰 1 背膘不平 1.5 整体结构不匀称 1 体弱 1 尻部 肛门向前 2 尾根凹或高 0.5 髋部偏后 1 肢蹄 飞节粗大 1 蹄叉张开 1“X”或“O”型腿 2 泌乳系统 乳区不匀称 1 乳房多毛 0.5 乳房形状差 1 乳头不垂直 1 有瞎乳区 2 DB 6540/T 0232023 5 表A.5 新疆褐牛体型外貌线性评定各性状与功能分转化表 部位 性状 线性分 1 2 3 4 5 6 7 8 9 整体结构 体高 57 64 70 75 85 90 95 100 95 体斜长 56 63 70 75 80 85 90 95 100 胸围 55 64 71 77 83 89 95 100 95 强壮度 55 60 65 70 75 80 85 90 95 背线 55 62 67 75 82 90 100 90 85 尻部 尻长 55 60 65 70 75 79 82 85 90 尻宽 55 60 65 70 75 79 82 85 90 尻角度 56 62 70 80 90 80 75 70 65 肢蹄 后腿高度 56 63 70 75 80 85 90 95 100 飞节角度 58 65 75 80 95 80 75 65 55 蹄角倾斜度 56 64 70 75 80 95 100 95 85 泌乳系统 前乳房附着 55 60 65 70 75 80 85 90 95 后房宽度 58 65 68 70 75 80 85 90 95 后房高度 58 65 68 70 75 80 85 90 95 悬韧带 55 60 65 70 75 80 85 90 95 乳房深度 55 65 75 85 95 85 75 65 55 前乳头长度 60 65 75 85 90 85 75 65 60 表A.6 新疆褐牛体型外貌线性评定各性状功能分及部位评分的权重 部位及权重 性状 性状权重/%整体结构 25%体高 20 体斜长 15 胸围 15 强壮度 25 背线 25 尻部 22%尻长 30 尻宽 50 尻角度 20 肢蹄 18%后腿高度 15 飞节角度 40 蹄角倾斜度 45 泌乳系统 35%前乳房附着 22 后房宽度 15 后房高度 15 悬韧带 18 乳房深度 10 前乳头长度 10 DB 6540/T 0232023 6 表A.6 新疆褐牛体型外貌线性评定各性状功能分及部位评分的权重（续）部位及权重 性状 性状权重/%泌乳系统 35%乳头粗细 10 DB 6540/T 0232023 7 B B 附录B （规范性）新疆褐牛体型外貌评定各线性性状评分与测量示意图 图B.1图B.18规定了体型外貌测量方法及各线性性状评分。B.1 体高 鬐甲最高点到地面的垂直距离，测定方法及评分见图B.1。理想得分8分。图B.1 体高评分示意图 B.2 体斜长 肩胛骨前缘到坐骨间距离，测定方法及评分见图B.2。理想得分9分。图B.2 体斜长评分示意图 B.3 胸围 肩胛骨后缘胸部的圆周长度，测定方法及评分见图B.3。理想得分8分。图B.3 胸围评分示意图 DB 6540/T 0232023 8 B.4 强壮度 主要指胸躯的强壮表现，包括宽度、深度和间胸结合三方面，以胸底宽来衡量，测定方法及评分见图B.4。理想得分9分。a b c 标引序号说明：a 极窄评1分；b 中等评5分；c 极宽评9分。图B.4 强壮度评分示意图 B.5 背线 从测观评定背线，评定方法及评分见图B.5。理想得分7分。a b c 标引序号说明：a 凹陷较大评1分；b 平直评5分；c 突出较大评9分。图B.5 背线评分示意图 B.6 尻长 从腰角前缘至臀端（坐骨结节）后缘的直线距离，测定方法及评分见图B.6。理想得分9分。DB 6540/T 0232023 9 a b c 标引序号说明：a 较短评1分；b 中等评5分；c 理想评9分。图B.6 尻长评分示意图 B.7 尻宽 坐骨间距离，测定方法及评分见图B.7。理想得分9分。a b c 标引序号说明：a 极窄评1分；b 中等评5分；c 极宽评9分。图B.7 尻宽评分示意图 B.8 尻角度 腰角坐骨连线与水平线的夹角，测定方法及评分见图B.8。理想得分5分。a b c DB 6540/T 0232023 10 标引序号说明：a 逆斜评1分；b 理想评5分；c 极斜评9分。图B.8 尻角度评分示意图 B.9 后腿高度 荐骨到飞节间的距离，测定方法及评分见图B.9，理想得分9分。a b c 标引序号说明：a 较短评1分；b 中等评5分；c 理想评9分。图B.9 后腿高度评分示意图 B.10 飞节角度 肘关节处飞角的角度，评定方法及评分见图B.10，理想得分5分。a 很直评1分 b 中等评5分 c 弯曲严重评9分 标引序号说明：a 较短评1分；DB 6540/T 0232023 11 b 中等评5分；c 理想评9分。图B.10 飞节角度评分示意图 B.11 蹄角倾斜度 肢蹄与水平面夹角，测定方法及评分见图B.11，理想得分7分。a b c 标引序号说明：a 极低评1分；b 中等评5分；c 极陡评9分。图B.11 蹄角倾斜度评分示意图 B.12 前乳房附着 前乳房与体躯腹壁连接附着的强度，评定方法及评分见图B.12，理想得分9分。a b c 标引序号说明：a 极弱评1分；b 中等评5分；c 极强评9分。图B.12 前乳房评分示意图 B.13 后房宽度 后乳房左右两个附着点之间宽度，测定方法及评分见图B.13，理想得分9分。DB 6540/T 0232023 12 a b c 标引序号说明：a 极窄评1分；b 中等评5分；c 极宽评9分。图B.13 后房宽度评分示意图 B.14 后房高度 阴房与乳房起始处的距离，测定方法及评分见图B.14，理想得分9分。a b c 标引序号说明：a 极低评1分；b 中等评5分；c 极高评9分。图B.14 后房高度评分示意图 B.15 悬韧带 乳房底部中隔纵沟的深度，评定方法及评分见图B.15，理想得分9分。DB 6540/T 0232023 13 a b c 标引序号说明：a 极弱评1分；b 中等评5分；c 极强评9分。图B.15 悬韧带评分示意图 B.16 乳房深度 乳房底平面与飞节的相对位置，测定方法及评分见图B.16，理想得分5分。a b c 标引序号说明：a 极深评1分；b 中等评5分；c 极浅评9分。图B.16 乳房深度评分示意图 B.17 前乳头长度 前乳头的长度，测定方法及评分见图B.17，理想得分5分。a b c DB 6540/T 0232023 14 标引序号说明：a 极短评1分；b 中等评5分；c 极长评9分。图B.17 前乳头长度评分示意图 B.18 前乳头粗细 前乳头的直径，测定方法及评分见图B.18，理想得分5分。a b c 标引序号说明：a 极细评1分；b 中等评5分；c 极粗评9分。图B.18 前乳头粗细评分示意图DB 6540/T 0232023 15 C C 附录C （规范性）鉴定登记表 C.1 表 C.1 规定了新疆褐牛鉴定登记表的登记内容。表C.1 新疆褐牛鉴定登记表 牛场 牛管理号 年龄 系谱 胎次 鉴定日期 泌乳期 总分 等级 鉴定员