DB4103∕T 157-2023 富硒甘薯栽培技术规程(洛阳市).pdf

ICS65.020.20CCS B054103洛阳市地方标准DB4103/T 1572023富硒甘薯栽培技术规程2023-11-21 发布2023-12-21 实施洛阳市市场监督管理局发 布DB4103/T 1572023I前言本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。本文件由洛阳市农业农村局提出并归口。本文件起草单位：河南科技大学、洛阳市农业农村局、汝阳县农业农村局、洛阳富硒农业研究所、洛阳市富硒产业协会、洛阳市红薯产业协会、洛阳薯乡薯业科创园有限公司、河南金硒旺农业科技有限公司、温县农业科学研究所。本文件主要起草人：侯文邦、李友军、郑跃进、张联合、杨利民、齐文超、李建锋、袁国亮、张姗姗、赵哲、张小梅、郑永青、王念丽、张莹。DB4103/T 15720231富硒甘薯栽培技术规程1范围本文件规定了富硒甘薯栽培的术语和定义、产地环境、薯苗选用、栽培技术、富硒技术、收获、操作记载与归档档案管理等。本文件适用于洛阳市富硒甘薯的栽培。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 4406 种薯GB 5009.93 食品安全国家标准 食品中硒的测定GB 7413 甘薯种苗产地检疫规程GB 28050 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则NY/T 391 绿色食品 产地环境质量NY/T 393 绿色食品 农药使用准则NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则NY/T 2642 甘薯等级规格NY/T 2992 甘薯茎线虫病综合防治技术规程NY/T 3339 甘薯贮运技术规程NY/T 3536 甘薯主要病虫害测报技术规范NY/T 3537 甘薯脱毒种薯（苗）生产技术规范3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1富硒甘薯薯块符合NY/T 2642要求、硒元素含量达到GB 28050中规定的富硒含量的甘薯。4产地环境产地环境应符合NY/T 391要求。DB4103/T 157202325薯苗选用5.1品种选用根据蒸、煮、烤、切干等不同需求，选择适宜洛阳地区种植的甘薯品种，鲜食型可选择普薯32、烟薯25、济薯26、心香、哈密等品种，淀粉型可选择商薯19、济25等品种。5.2选用脱毒苗根据GB 4406、GB 7413、NY/T 3537要求，选用不低于生产用种级别的脱毒薯苗。6栽培技术6.1选地与深翻甘薯适宜种植在光照充足、土壤疏松、地势较高、排灌良好的地块。薯地耕翻深度不少于30cm，在耕作时注重选用甘薯起垄、收获等配套用机械。6.2施底肥甘薯施肥一般以底肥为主，提倡有机肥与化学肥料配合施用。根据甘薯需肥规律和土壤肥力状况，采取测土配方施肥，肥料使用应符合 NY/T 394要求。施用红薯专用肥，根据产量情况每亩分别施用40kg50kg60kg，对应的产量每亩大约是2000kg2500kg5000kg。有条件的每亩施有机无机复混肥200kg或一定数量的农家肥。6.3起垄6.3.1大垄双行有灌溉条件的薯田采用大垄双行，垄距100cm120cm。以120cm为例，垄面50cm左右，垄底90cm左右，垄沟各15cm左右，垄高35cm40cm，每垄错窝双行插苗。6.3.2小垄单行丘陵旱地的薯田采用小垄单行，垄距70cm90cm。以80cm为例，垄面30cm，垄底60cm，垄沟各10cm，垄高30cm以上，每垄插苗1行。6.4栽前病虫害防治6.4.1一般要求甘薯种苗处理和土壤处理并用，各种病虫害防治用药应符合NY/T 393要求。甘薯地下害虫及黑斑病、茎线虫病等病虫害的防治应符合NY/T 3536和NY/T 2992的要求。6.4.2种苗处理用70%甲基硫菌灵可湿性粉剂80g45%咪鲜胺水剂100g20%辛硫磷微囊悬浮剂500mL水2kg细土，充分搅拌均匀成泥浆状，把甘薯苗根部理齐，放入搅拌均匀的泥水中，蘸秧深度6cm左右，浸泡3min5min,防治黑斑病、茎线虫病及根腐病等。6.4.3土壤处理DB4103/T 15720233整地起垄时使用土壤处理剂是经济有效的方法。选用2%氯氟噻虫胺颗粒剂每亩2kg3kg，防治蟋蟀、蝼蛄、蛴螬、地老虎、金针虫等地下害虫。甘薯茎线虫病防治可采用0.5%阿维菌素颗粒剂每亩2kg处理土壤，并用30%辛硫磷微囊悬浮剂2000倍液灌穴。6.5薯苗栽植6.5.1栽植时间露地要求地表下5cm处地温稳定15时可以栽植，一般情况下在4月20日前后栽植，如需提前栽植可采用覆膜技术。6.5.2栽植方法薯苗栽植要求浅、平栽，栽植深度在5cm7cm之间，将薯苗平栽在土中35个节，覆土，垄上露出的薯苗不超过三片叶。6.5.3栽植密度根据品种特性、生长期和上市早晚确定栽植密度，一般情况下生长期短、上市早的适当稀植，密度在每亩30003500株；生长期长、上市晚的，密度在每亩40004500株；淀粉型甘薯密度每亩30003500株。根据具体情况确定密度。6.6栽后管理6.6.1水分管理薯苗栽植灌溉可以采用滴灌、喷灌、漫灌等方式。不具备灌溉条件的，根据土壤墒情每株薯苗浇水300mL500mL，保证甘薯分枝结薯期不缺水。6.6.2查苗、补苗和保苗薯苗栽植后，注意浇水护苗，5d7d内完成查苗、补苗，保证全苗。6.6.3除草若采用中耕除草，在薯苗缓苗后进行，提倡采用机械中耕除草和封土。如果采用化学除草，甘薯田以使用封闭除草剂为主，谨慎使用茎叶除草剂。化学除草在薯苗移栽后三天内进行，喷施封闭除草剂除草,每亩使用72%异丙甲草胺乳油100g33%二甲戊灵乳油90g，兑水均匀喷雾，以封闭薯田禾本科杂草和阔叶杂草。6.6.4控制旺长6.6.4.1一般要求合理施肥是控制旺长的关键，其次是水分控制旺长，分枝结薯期后期通过控制水分实现控制旺长。也可以根据薯蔓生长情况选用化学方法控制旺长。6.6.4.2化学方法根据甘薯长势，采用化学方法控制旺长。第一次，当薯蔓长50 cm左右时，每亩使用30%矮壮 多效唑80g100g，或7%调环酸钙 烯唑醇20g40g，兑水60kg，均匀喷雾。DB4103/T 15720234第二次，视薯蔓长势，间隔20d左右，每亩使用30%矮壮多效唑150g200g，或7%调环酸钙烯唑醇40g60g，兑水60kg，均匀喷雾。第三次，视薯蔓长势，间隔20d左右，每亩使用30%矮壮多效唑150g200g，或7%调环酸钙烯唑醇40g60g，兑水60kg，均匀喷雾。6.7中后期管理6.7.1除草中后期田间如有杂草，采取人工除草。6.7.2病虫害防治病虫害防治应符合NY/T 3536的规定。若田间发生粉虱、蚜虫等刺吸式口器害虫时，可每亩使用10%吡虫啉可湿性粉剂或50%抗蚜威可湿性粉剂或25%噻虫嗪水分散颗粒剂25mL，兑水30kg，均匀喷雾。若田间发生甘薯麦蛾、甜菜夜蛾等各类青虫时，可每亩使用甲维茚虫威60mL，兑水30kg，均匀喷雾。若田间发生蝗虫等虫害时，可每亩使用高效氯氰菊酯100mL，兑水30kg，均匀喷雾。6.7.3叶面喷肥甘薯后期出现缺肥时，配制2%-3%硫酸钾溶液，或者0.2%0.4%的磷酸二氢钾溶液，每亩喷雾30kg45kg溶液。7富硒技术7.1施用原则根据土壤中的硒含量，选用不同种类、浓度和剂量的硒营养强化剂。7.2叶面喷硒7.2.1硒施用量硒营养强化剂施用量应按照硒营养强化剂使用说明书或专家团队技术方案要求执行。每亩兑水30kg-45kg进行均匀喷施。可采用背负式电动喷雾器或无人机喷施。7.2.2喷硒时期及次数叶面喷硒时间控制在分枝结薯期，春薯在栽后50 d、夏薯在栽后40d开始，至收获前30d结束，淀粉型甘薯在收获前50d结束。一般叶面喷施23次，每次间隔7d10d。7.2.3喷施时间晴天下午4点后，阴天全天均可喷施，将硒营养强化剂稀释液均匀喷在甘薯叶片上，喷施后12 h内如遇雨，需重新喷施或者遇雨时喷洒次数增加1次。8收获DB4103/T 15720235根据鲜食型甘薯品种的生育特点，采用地膜覆盖的约100d即可收获，露地栽植的约130d即可收获。最后收获时间掌握在日平均气温降到15之前结束。收获时做到精收、轻刨、轻整理、轻装、轻运、轻放，尽量减少薯块破伤。收获时按品种、地块及不同处理，分批次收获。9操作记载与归档档案管理栽培各环节应详细记录，并建立甘薯生产技术档案，主要记录内容包括产地环境、生产管理、投入品、病虫草害防治和采收等，其中对主要投入品（如薯苗、化肥、农药等）的品名、种类、来源、使用日期、用量、方法、效果等应逐项详实记载，生产档案至少保存2年。记录表见附录A。DB4103/T 15720236AA附录A（资料性）富硒甘薯生产档案记录表富硒甘薯生产档案记录表见表A.1。表A.1 富硒甘薯生产档案记录表日期地点农事操作项目及要点操作者备注