调查研究一天的食物.doc

《一天的食物》教学设计 （四年级下册）
让北一小 王娜
【教学目标】
1、知识目标：经过简单的统计分析，发现一天中所吃的食物是非常丰富的。
2、能力目标：使用多种方法对食物进行分类，并通过记录的方式将分类的结果进行整理和描述。
3、情感目标：引发关注食物及对食物研究的兴趣。
4、创新素质目标：在独立思考的基础上，积极参与集体的研究讨论活动，并表述自己的想法。
【内容分析】
1、重点：通过调查、记录、统计、分析，发现一天中所吃的食物是非常丰富的。
2、难点：在对食物的分类活动中细致地进行思考、筛分。
3、德育点：培养研究兴趣，提升研究问题、解决问题的能力。
4、创新点：设计荤素搭配、营养均衡的晚餐食谱。
5、空白点：记录并整理一天中吃的食物和食物的分类结果。
【教学方式】引导探究式
【教学手段】活动记录、图片
【板书设计】 早餐、午餐、晚餐
一天的食物
分类
【教学过程】
一、导入：
谈话：我们的生活离不开食物，我们一天要吃很多不同的食物来保持身体的健康，食物对我们这么重要，你有没有注意过它们？今天我们就来研究一天的食物。
【设计意图】选择学生较熟悉的、感兴趣的事物入手，以问激趣，激发学生研究兴趣，便于学生深入观察、研究。
二、新授：
1、记录一天中吃的食物
（1）回忆：回忆昨天一天中吃过的食物。
（2）讨论：怎样把它们记录下来？
（3）整理：记录的方法：活动卡片、画图注释、文字记录等等
记录的内容：各种食物
记录的范围：按早餐、中餐、晚餐的顺序进行记录
（4）指导：记录要与后面的学习建立起联系。
（5）记录：把一天中吃过的每种食物的名称记录下来。
（6）讨论：“炒三丝”算几种食物？“八宝粥”算几种食物？吃过的零食和喝过的水呢，应该怎样记录？
（7）确定标准：“炒三丝”是多种食物组成，水可以记录下来，但不作为重点研究，零食需要关注，便于后续的食物包装的进一步研究。
（8）统计：小组内一天中所吃过的食物。
（9）调查：一天中我们吃了多少种食物？吃的最多的是什么食物？
（10）思考:我们为什么要吃那么多食物？我们从食物中获得什么？
【设计意图】通过认真调查，如实记录，汇总统计等活动，引领学生从众多的信息中寻求规律，树立科学、严谨的学习态度，建构思维，培养学生的科学素养。
2、给食物分类
（1）思考：这么多的食物，我们怎么进行分类呢？
（2）讨论：<分类方法>
①按人们的生活习惯，可以把食物分成粮食、蔬菜、肉类、奶制品、水果、调味品等
②根据食物的来源，可分为来源于植物的食物和来源于动物的食物等
③按主食、副食分
④按生食、熟食分
⑤按荤素分
……
（3）表述：根据自己的生活经验说说分类的理由。
（4）记录：把食物的分类结果记录下来。
【设计意图】帮助学生学会对获取的信息进行加工处理，明确分类是一种重要的研究手段，明确在科学探究中所做的研究的意义，从而建立对科学探究过程的认识。
三、延伸——设计今天的晚餐食谱
注意：荤素搭配、营养均衡
【设计意图】学生会在思维的深处进行分析、建构、合理的进行选择搭配，巧妙设计，活化思维，使教学活动更加深入，学生活动更加具体，学生参与意识更加浓厚，达到了良好的教学效果。