成本会计课程设计.doc

《成本会计》课程整体教学设计
一、管理信息
课程名称：成本会计
课程代码：3301A122（会计电算化）、3302B122（会计与审计）
所属院系：财经学院 制定时间:2010.11.02
制定人：黄燕 批准人：
二、基本信息
学分：4 课程类型：会计电算化、会计与审计专业的专业课
学时：72 先修课程：基础会计
授课对象：会计电算化、会计与审计专业
后续课程：财务管理、审计实务、财务报表分析、会计电算化、会计综合模拟实训
三、课程设计
1．课程目标设计
《成本会计》是一门实践性、技术性较强的课程，它的主要能力是掌握成本核算、成本控制和成本分析的基本方法和技能，其中成本核算是成本控制和成本分析基础，计算出完工产品的总成本和单位成本是成本核算的最终目标。而完工产品的成本主要是由直接材料成本、直接人工成本和制造费用构成，这样直接材料成本、直接人工成本和制造费用的核算就形成了课程的分能力，要掌握这种能力就需要有若干的知识点支撑，这就要求我们制定应会能力标准。本课程就是根据主要能力推出应会能力，再由应会能力推出应知能力，从而进行能力构建的。
(1)知识教学目标
①掌握成本会计的基本理论、基本知识和基本技能；
②熟练掌握成本计算的品种法、分批法、分步法；
③熟悉成本计算的分类法、定额法；
④熟悉成本报表的编制和成本分析。
(2)能力教学目标
①通过产品成本计算的品种法、分批法和分步法的学习，训练学生的综合核算能力；
②通过成本报表编制和分析，训练学生的综合分析能力；
③通过课堂提问、课堂讨论、课后作业、综合模拟训练等教学环节培养学生的语言表达、团结协作、计算机操作等能力，提高学生严谨务实、诚实守信等综合素质。
(3)素质教育目标
①具有热爱所学专业、爱岗敬业的精神和较强的法律意识；
②具有胜任会计工作的良好业务素质和健康的身心；
③具有较好的职业判断能力和和廉洁自律的会计品格，加强学生的职业道德意识，全面提高学生的综合素质。
2．课程内容设计
课程教学的内容可以概括为费用的归集与分配、生产费用在完工与在产品之间的分配、产品成本计算的基本方法、辅助方法、成本报表的编制和成本分析。教学总学时为72学时，扣除考试及复习占用学时，知识模块与对应学时为：
教学模块名称
任务
教学内容
学时分配
分学时
合计
模块一
成本和成本会计
任务一
成本会计的经济实质和作用；
2
2
任务二
成本会计的对象；
任务三
成本会计的职能和任务
任务四
成本会计的工作组织
任务三
企业成本核算的一般程序和有关账务处理
模块三
要素费用的归集和分配
任务一
要素费用分配概述
2
16
任务二
材料费用的核算
2
任务三
工资薪酬费用的核算
2
任务四
其他费用的核算
2
任务五
辅助生产费用的核算
4
任务六
制造费用的核算
2
任务七
废品损失和停工损失的核算
2
模块四
生产费用在完工产品与在产品之间的分配
任务一
在产品数量的核算
2
10
任务二
在产品成本的计算
8
模块五
产品成本计算方法概述
任务一
生产特点和管理要求对成本计算的影响
2
2
任务二
产品成本计算的主要方法
任务三
各种成本计算方法的实际应用
模块六
产品成本计算的基本方法
任务一
品种法
4
16
任务二
分批法
6
任务三
分步法
6
模块七
产品成本计算的辅助方法
任务一
分类法
4
8
任务二
定额法
4
模块八
成本报表的编制
任务一
成本报表概述
2
4
任务二
产品生产成本表
任务三
主要产品单位成本表
2
任务四
各种费用明细表
模块九
成本分析
任务一
成本分析概述
2
4
任务二
产品成本报表分析
任务三
主要产品单位成本分析
2
任务四
各种费用报表分析
总计
60

3.能力训练项目设计

编号
能力训练项目名称
拟实现的能力目标
相关支撑知识
训练方式手段及步骤
结果 （可展示）
1
费用的归集和分配

1.1
材料费用的归集与分配
使学生熟悉直接材料费用汇集和分配的程序，掌握直接材料费用计入产品成本的方法。
1、直接材料费用汇集和分配的程序
2、直接材料费用计入产品成本的方法。
1、复习与实训内容相关的理论知识。
2、 提出实训要求，在本次实践中要求学生能根据企业的实际情况开设主要的成本费用帐户，能运用所学的理论知识进行直接材料费用汇集和分配，会编制材料费用分配表，并根据材料费用分配表编制转帐凭证，登记有关成本费用的总账和明细账。要求学生独立完成。
3、 指出实训需注意事项，对实训资料中容易出错部分进行分析提示。
4、实训开始，以学生动手操作为主，教师指导为辅
1、小组作业
2、个人书面作业
3、个人实训报告
1.2
工资薪酬费用发归集与分配
使学生明确工资计算的依据，熟悉工资结算单、工资结算表和工资结算汇总表的编制，熟练掌握工资费用分配表的编制方法，能够胜任工资核算岗位的的会计工作
1、工资费用汇集和分配的程序
2、工资费用计入产品成本的方法。
1、提出实训要求，通过本次实践，要求学生能进行企业职工工资的计算，会编制工资结算单和工资结算汇总表；能根据工资汇总表编制工资费用分配表，并编制记账凭证，登记有关成本费用的总账和明细账。要求学生独立完成。
2、 指出实训需注意事项，对实训资料中容易出错部分进行分析提示。
3、实训开始，以学生动手操作为主，教师指导为辅。

1、小组作业
2、个人书面作业
3、个人实训报告

1.3
辅助生产费用的核算
熟悉辅助生产的有关概念和帐户的设置，掌握辅助生产费用分配分配方法。
1、辅助生产费用的归集程序
2、辅助生产费用的账务处理
3、辅助生产费用分配的直接分批法、交互分配法、代数分配法、计划分配法。
1、提出实训要求，通过本次实践，要求学生掌握辅助生产费用分配
的直接分批法、一次交互分配法
、计划分配法、代数分配法。要求学生独立完成。
2、 指出实训需注意事项，对实训资料中容易出错部分进行分析提示。以讲授为主，注意理论与课堂训练相结合，注意强调各种分配方法的要点。
3、实训开始，以学生动手操作为主，教师指导为辅。

1、小组作业
2、个人书面作业
3、个人实训报告

1.4
制造费用的核算
熟悉制造费用的内容，掌握制造费用分配的方法；能进行制造费用归集和分配的帐务处理
1、制造费用归集的帐务处理　
2、制造费用分配的程序
3、制造费用分配的方法
4、制造费用分配转出的帐务处理

1、提出实训要求，通过本次实践，要求学生掌握制造费用分配归集的账务处理，制造费用分配的程序，熟练运用制造费用分配的方法。要求学生独立完成。
2、 指出实训需注意事项，对实训资料中容易出错部分进行分析提示。以讲授为主，注意理论与课堂训练相结合，注意强调各种分配方法的要点。
3、实训开始，以学生动手操作为主，教师指导为辅。

1、小组作业
2、个人书面作业
3、个人实训报告

2
生产费用在完工与在产之间分配的核算
熟悉生产费用在完工产品和在产品之间分配的基本思路；理解在产品的概念，掌握在产品的核算。掌握生产费用在完工产品和在产品之间分配的方法。
1、在产品数量的确定的方法、在产品收发结存的核算、在产品清查和清查结果的账务处理。
2、在产品不计算成本法、在产品按固定成本计价法、在产品按所耗原材料费用计价法、约当产量比例法、在产品按完工产品计算法。

1、提出实训要求，通过本次实践，要求学生掌握在产品数量的确定的方法、在产品收发结存的核算、在产品清查和清查结果的账务处理。
2、通过本次实践，掌握生产费用在完工产品和在产品之间分配的：在产品不计算成本法、在产品按固定成本计价法、在产品按所耗原材料费用计价法、约当产量比例法、在产品按完工产品计算法。
3、讲授中应强调个分配方法的要点，适用范围，更重要的是各种分配方法的应用。

1、小组作业
2、个人书面作业
3、个人实训报告
4、补充练习
3
产品成本计算的基本方法

3.1
品种法
通过实践使学生熟悉产品成本核算的基本原理和一般程序，掌握产品成本核算最基本的方法——品种法，能胜任中小企业成本核算岗位的会计工作。
1、品种法的计算程序
2、成本费用明细账的登记
3、品种法进行成本计算

1、提出实训要求。
2、根据实训资料，编制记账凭证并登记有关成本费用的总账和明细账。
3、对各车间的制造费用进行归集。
4、进行制造费用的分配。
5、编制产品成本计算单，计算结转完工产品成本。
6、基本生产成本的明细账和总账期末余额相互核对。
7、要求学生独立完成。
8、指出实训需注意事项，对实训资料中容易出错部分进行分析提示。
9、以学生动手操作为主，教师指导为辅。
1、小组作业
2、个人书面作业
3、个人实训报告
4、补充练习
3.2
分批法
理解产品成本计算分批法的特点、适用范围和具体的计算程序；熟练掌握采用分批法时各种费用分配和归集的方法。还应理解简化分批法的特点、适用范围优缺点和应用条件；熟练掌握采用简化分批法时各种费用分配和归集的方法。
1、分批法的计算程序
2、分批法的特点
3、简化分配发的计算程序和特点
4、简化分配法的适用条件
1、提出实训要求。
2、根据实训资料，编制记账凭证并登记有关成本费用的总账和明细账。
3、进行制造费用的分配。
4、编制产品成本计算单，计算结转完工产品成本。
5、要求学生独立完成。
6、指出实训需注意事项，对实训资料中容易出错部分进行分析提示。
7、以学生动手操作为主，教师指导为辅。
1、小组作业
2、个人书面作业
3、个人实训报告
4、补充练习
3.3
分步法
理解产品成本计算分步法的概念、特点、计算程序和适用范围；熟练掌握逐步结转分步法下综合结转、分项结转和半成品成本还原的方法；熟练掌握平行结转分步法的计算程序和平行结转各步骤的方法
1、分步法的概念、特点计算程序和适用范围
2、逐步结转分步法下综合结转、分项结转和半成品成本还原的方法
3、平行结转分步法的计算程序和平行结转各步骤的方法
1、提出实训要求。
2、根据实训资料，编制记账凭证并登记有关成本费用的总账和明细账。
3、进行制造费用的分配。
4、编制产品成本计算单，计算结转完工产品成本。
5、要求学生独立完成。
6、指出实训需注意事项，对实训资料中容易出错部分进行分析提示。
7、以学生动手操作为主，教师指导为辅。
1、小组作业
2、个人书面作业
3、个人实训报告
4、补充练习

4、进度表设计
序号
学时
教学目标和主要教学内容
单元标题
能力目标
能力训练项目编号
知识目标
1
2
成本与成本会计
1. 理解成本会计的实质和作用；
2. 掌握成本会计的定义、对象、职能、任务；
3. 了解成本会计的工作组织；
4. 掌握握成本核算的一般程序、成本核算的帐簿设置以及账务处理程序。

1.成本会计的实质和作用；
2.成本会计的对象；
3.成本会计的职能和任务；
4.成本会计的工作组织；
5.企业成本核算的一般程序和有关账务处理。
2
2
要素费用的归集和分配1
1. 理解成本核算的内容、目的和要求；
2. 掌握各种费用界限的划分及目的；
3. 了解费用的分类。

1.企业成本核算的内容、目的和要求；
2.费用的分类。

3
2
要素费用的归集和分配2
1. 了解各种分配方法的优缺点和适用范围；
2. 掌握材料、动力费用分配的核算方法和各种费用分配表的编制。
1.1
1.材料费用的归集和分配；
2. 外购动力费用的归集和分配。

4

2
要素费用的归集和分配3
1. 掌握应付职工薪酬、其他要素费用分配的核算方法和各种费用分配表的编制。
1.2
1应付职工薪酬的归集和分配；
2.其他费用的归集和分配。

5

2
要素费用的归集和分配4
1. 掌握折旧费、利息费用及税金的核算方法。

1. 折旧费的核算方法；
2. 利息费用及税金的核算方法。
6
2
辅助生产费用的归集和分配1
1、掌握辅助生产费用分配方法—直接分配法和交互分配法；
2掌握费用分配表的编制。
1.3
1.辅助生产费用的归集；
2.辅助直接分配法和交互分配法的核算。

7

2
辅助生产费用的归集和分配2
1、掌握辅助生产费用分配方法—代数分配法和计划成本分配法；
2掌握费用分配表的编制。

1.辅助生产费用的归集；
2.辅助代数分配法和计划成本分配法。
8
2
制造费用的和集与分配
1、掌握制造费用分配方法和费用分配表的编制。
1.4
1.制造费用的归集；
2.制造费用的分配。
9
2
废品损失和停工损失的核算
1、掌握废品损失和停工损失的核算内容，核算方法。

1.废品损失和停工损失的核算。

10
2
生产费用在完工产品与在产品之间的分配1
1、了解在产品的含义以及在产品盈亏的账务处理；
2、 理解在产品数量与产品成本计算的关系以及在产品数量的确定方法；

1.在产品数量的核算
11
2
生产费用在完工产品与在产品之间的分配2
1.掌握产品成本在完工产品与在产品之间的分配方法。

1.生产费用在完工产品与在产品之间费用分配的方法：在产品不计算成本法、在产品按固定成本计价法、在产品按所耗原材料费用计价法

12

2

生产费用在完工产品与在产品之间的分配3
1.掌握产品成本在完工产品与在产品之间的分配方法。

2
1.在产品按完工产品计算法

13

2

生产费用在完工产品与在产品之间的分配4
1.掌握产品成本在完工产品与在产品之间的分配方法。

1.约当产量比例法
14
2
生产费用在完工产品与在产品之间的分配5
1.掌握产品成本在完工产品与在产品之间的分配方法。

1.在产品按定额成本计价法
2.定额计价法
15
2
成本计算方法概述
1.了解产品成本计算方法的影响因素；
2. 理解企业的生产类型、成本管理要求与成本计算方法的关系；

1.产品成本计算方法的影响因素
2.生产特点和成本管理要求对产品成本计算方法的影响
16
2
成本计算的品种法1
1. 掌握形成成本计算方法的主要因素以及成本计算的品种法的特点适用范围和计算程序。

1.品种法的特点和适用范围
2.品种法的成本计算程序
17
2
成本计算的品种法 2
1. 掌握成本计算的品种法的内容。
3.1
1.品种法的成本计算应用实例
18
2
成本计算的分批法1
1. 掌握形成成本计算方法的主要因素以及成本计算的分批法的特点适用范围和计算程序。

1.分批法的特点及适用范围
2.分批法的成本计算程序

19
2
成本计算的分批法 2
1. 掌握成本计算的分批法的内容。
3.2
1.分批法的成本计算应用实例

20
2
成本计算的分批法 3
1. 掌握成本计算的简化法的内容。

1.简化的分批法
21
2
成本计算的分步法 1
1.掌握分步法的特点和适用范围

1.分步法的特点和适用范围
22
2
成本计算的分步法 2
1.掌握逐步结转分步法结转产品成本的应用
3.3
1.逐步结转分步法应用实例
23
2
成本计算的分步法 3
1.掌握平行结转分步法结转产品成本的应用
3.3
1.平行结转分步法应用实例
24
2
成本计算的分类法 1
1.品成本计算的分类法和定额法的特点、适用范围

1.分类法的特点和适用范围
2.分类法的成本计算程序及应用实例
3.分类法的优缺点及注意事项
25
2
成本计算的分类法 2
1.握产品成本计算的分类法中联产品、副产品的成本计算

1.联产品、副产品和等级品的成本计算
26
2
成本计算的定额法 1
1.握产品成本计算的定额法的适用范围好计算程序。

1.定额法的特点和适用范围
2.定额法的成本计算程序
3.定额成本的计算
27
2
成本计算的定额法 2
1.握产品成本计算的定额法的具体的计算程序及应用，定额脱离差异的计算。

1.脱离定额差异的计算
2.定额变动差异的计算
3.产品实际成本的计算
28
2
成本报表的编制与分析1
1.了解成本报表的概念、种类和编制要求。2.掌握产品生产成本表、主要产品单位成本表和制造费用明细表的结构和编制方法。

1.成本报表的概念
2.成本报表的特点
3.成本报表的种类
4.成本报表的编制依据和要求
5.产品生产成本表、主要产品单位成本表的结构和内容、编制方法

29
2
成本报表的编制与分析2
1.了解成本分析的概念、内容和原则；
2. 掌握产品成本报表和费用报表分析的主要方法

1.成本分析的概念
2. 成本分析的内容和原则
3. 成本分析的基本方法
30
2
其他行业的成本核算
1.理解物流企业、施工企业、商品流通企业、房地产开发企业成本核算对象的设置及成本项目的设置；
2.掌握这些企业成本费用的归集方法。

1. 物流企业、施工企业、商品流通企业、房地产开发企业成本核算对象的设置、成本项目的设置及相关会计科目的应用。
31
12
期中期末考试及复习
全面复习考核

5．教学方法设计
本课程在教学过程中，根据课程内容和学生特点，灵活运用模块式教学、任务驱动、案例分析、小组讨论、启发引导等教学方法，引导学生积极思考、乐于实践，提高教、学效果。
（1）模块式教学
我们将成本会计课程的知识点进行整合，将教材中使用的9个章节整合成为9个教学模块，在教学中根据不同的教学模块确定教学内容，根据不同教学内容灵活采用不同教学方法。
（2）任务驱动教学
在成本会计教学中，教师在上课前准备大量的导学材料，精心设计学习任务，供学生根据自己的实际情况选择学习，上课时主要讲解重点难点和学习方法，帮助和引导学生学习。例如，课程要求学生对工业企业的生产组织和工艺流程有一定的了解，为了使学生对工业企业的生产活动和成本会计核算过程有一个感性的认识，我们在教学时对学员提出有条件的对工业企业生产组织和成本核算过程进行参观和调查，了解并写出心得体会的学习任务。通过参观调查，学员们掌握了工业生产中的各种术语，了解成本核算中各种主要的原始数据的来源和形式及工业生产流程、成本核算流程，普遍感到对学习成本会计课程有很大帮助。
（3）案例教学
成本会计是一门应用性非常强的课程，要增强学员的应用能力，除做一些单项和综合练习外，我们在教学中重视案例教学，如收集1-2个典型企业成本核算的真实案例，让学生进行模拟操作，熟悉成本核算的每一个环节和各环节之间的关系。
（4）讨论式和启发式教学
讨论式和启发式教学的关键在于启迪学生的心智，激发学生的思维，培养学生的创新精神。我们在启发式教学中的做法如下：首先，从学生实际出发，充分备课，灵活教学，切忌固守一式，固守一方，生搬硬套。其次，在教学过程中有目的地设“障”立“疑”，精心创设问题情境，把主动权交给学生，引导学生独立思考。老师授课从单向式的演讲改变成和学生讨论为主的双向性的教学方式，调动起学习的积极性和主动性。通过课堂教学达到锻炼能力的目的。
（5）在面授教学中注重精讲
精讲要求教师精心准备教学内容及教学方法，在面授指导课应精讲内容，宜讲“点”不宜讲“面”，精讲时间宜短。教师在导兴趣、导方法、导思维上下功夫，多启发，多采用提问引导方式，培养学生的思维能力。我们在教学中不仅仅是传授给学生做题的方法，更重要的是要引导学生掌握学习和思考的方法，那么学生在遇到难点问题时才能举一反三，顺利解决。
（6）注重实践教学，培养学员实际应用能力
在教学中应运用案例教学、手工模拟训练、校内外实训基地训练等教学方式培养学生实践能力，倡导和组织学生结合课程内容参加社会实践活动和实习，提高学生的职业判断能力和实践动手能力。
（7）进行多维互动教学，培养学生学习能力及学习兴趣
在成本会计“多维互动”教学中，我们所用到的教学手段有：
A、面授课教学时注重“师生互动”与“生生互动”，广泛采用的案例教学、讨论式和启发式教学。
B、发挥学习小组的功能，我们对学习小组的成员进行相应的调查分析，然后根据调查的结果对学生学习小组进行科学的教学设计，对小组的成员配置进行科学的搭配，在教师的指导下，确定解决存在的问题，沟通信息，形成良好的学习氛围。
6．第一节课设计概要
（1）导入新课（5分钟）：
介绍《成本会计》课程的主要任务及其在本专业中的地位，与前后课程的联系。介绍授课目标：通过学习，熟悉我国现行企业的成本核算和管理制度，运用正确的成本计算方法，计算出完工产品的总成本和单位成本；能根据有关资料编制出主要的成本报表，并进行有关的成本指标分析。提出学习要求和考核方法。
（2）讲授新课（70分钟）
第一章 成本与成本会计
（一）成本会计的经济实质和作用。
提出问题：什么是成本？谈谈你对成本的理解。从学生的回答引出两个问题：一是本课程成本的概念，二是成本、支出、费用之间的关系。
（二）成本会计的对象。
提出出问题，让学生思考，引入知识目标：企业发生的生产费用很多，哪些可以计入产品成本，哪些不计入？
通过图示的形式进行讲解，多与学生沟通，及时了解他们的理解情况。
（三）成本会计的职能和任务
成本会计是一种专业会计，既具有会计的基本职能，又有广义的会计职能，通过介绍成本会计的发展强化对职能任务的理解。
（四）成本会计工作的组织
这部分内容的讲解，应注意与企业的实际情况结合，可以通过一个企业成本会计工作组织的图表解释，说明这学期要完成的职能-核算、控制和分析。
（3）总结（10分钟）
通过课堂提问和内容提要的形式小结本次课的主要内容。强调教学重点和难点：成本会计的内容和成本会计在企业经营管理中所负担的职能、任务等有关问题是本章教学的重点内容，本章的难点内容是如何全面、准确地理解和掌握成本会计的基本理论。
（4）布置作业（5分钟）
成本会计习题与操作实训单选、多选、判断题。
四、考核方案设计
《成本会计》课程考核的原则是突出高职教育的特点，贯彻落实高职教育的人才培养方案，结合我院高职生的实际，以发展学生能力为重点，并注重考查学生分析问题和解决实际问题的能力，采用打实基础，突出专业需求，结合平日学生表现，通过自查互评，将学生学习过程纳入考核，取消一张试卷定成绩的做法，让考试成为促进学生学习、评价教师教学情况的有效手段，而不是学生的负担，将学生学习的全过程纳入考核范围，真正反映出学生掌握本课程的实际情况以及学生的综合素质和能力。
1、 考核形式及相关内容
（1）平时成绩
平时成绩主要由以下几个部分组成：①课堂到课，讨论发言情况；②个人书面作业；③课后小组作业；④期中考试。这些成绩作为平时成绩一并计入考核成绩。占考核成绩的15％。
（2）实践成绩
8个能力训练模块分别形成8份实训资料和实训报告。作为实践成绩一并计入考核成绩。占考核成绩的15％。
（3）期末考试成绩
期末采用闭卷笔试方式全面考核成本会计的授课内容，考试时间120分钟，作为期末成绩一并计入考核成绩。占考核成绩的70％。

五、教材、资料
（1）教材：
《成本会计》邱海菊、柯东昌、明平智主编，南京大学出版社，2010
（2）参考书目：
1、《成本会计学》 谢培苏主编 高等教育出版社。
2、《成本会计》（第三版）鲁亮升等编 东北财经大学出版社。
3、《成本会计学》（第四版）于富生 王俊生 黎文珠等编 中国人民大学出版社。
4、《成本会计》 万寿义 任月君等编 东北财经大学出版社。
5、《成本会计》 孔德兰主编 中国金融出版社.
（3）、网络资源
1、  中华财会网  
2、中国财经信息网 
3、《中国财经报》网
六、需要说明的其它问题
（1）本课程根据教学目标要求对教材作了适当的取舍处理。
（2）本课程十分注重教师的教学引导和学生的课外拓展。希望通过课堂、课后教师的辅导、学生的同步学习及自学，提高学生的自学能力、社交能力和团队合作能力。

《成本会计》课程单元教学设计
一、教案头

授课时间
第 周 第 节课 年 月 日
课次

授课方式
（请打√）
理论课（√ ） 讨论课（ ） 实践课（ ）
习题课（ ） 其 他（ ）
课时安排
2课时
授课题目（教学章、节或主题）：
第一章 成本与成本会计
教学目的、要求（分掌握、熟悉、了解三个层次）：
1.理解成本会计的实质和作用；
2.了解支出、费用和产品成本之间的关系；
3.掌握成本会计的定义、对象、职能、任务；
4.了解成本会计的工作组织和发展趋势。
教学内容重点及难点：
重点：成本的涵义；成本会计的含义及内容；成本会计的对象及职能.
难点：如何全面、准确地理解和掌握成本会计的基本理论。
教 具
多媒体、黑板、粉笔
作业
思考题
1.简述工业企业支出、费用、产品成本之间的关系。
2.成本会计具有哪些职能？它们之间关系如何？
3.以小组为单位查阅相关资料了解一个制造企业的相关情况（包括生产工艺，成本核算、成本管理等情况）
参考资料：
1、《成本会计学》 谢培苏主编 高等教育出版社。
2、《成本会计》（第三版）鲁亮升等编 东北财经大学出版社。
3、  中华财会网  
备注：
在教学过程中，以案例形式考核学生掌握程度，适当加快或放慢教学进度。
课后小结
本章明确了成本及成本会计的概念、工业企业的支出、费用和产品成本之间的关系、会计工作组织和发展趋势；强调成本会计的作用、职能、任务和成本会计工作组织；并对成本会计的实质做了详细阐述。

二、教学设计
第一部分：组织教学导入新课（时间：5分钟）
提出问题：什么是成本？谈谈你对成本的理解。从学生的回答引出两个问题：一是本课程成本的概念，二是成本、支出、费用之间的关系。
学生讨论。
教师总结：成本是商品经济产物。在商品经济下，生产者为了交换，就必须对产品定价，从而产生计算产品成本问题。
第二部分：学习新内容
步骤一：宣布教学内容、目的：（时间：7分钟）
教学内容：
1、成本会计的实质和作用
（1）成本的实质
（2）成本的作用
2、成本会计的对象
（1）成本会计的一般对象
（2）成本会计的具体对象
（3）现代成本会计的对象
（4）支出、费用与产品成本之间的关系
3、成本会计的职能和任务
（1）)成本会计的职能
（2）)成本会计的任务
4、成本会计工作组织的原则
（1）成本会计工作组织的原则
（2）成本会计的机构设置
（3）成本会计的人员配备
（4）成本会计的制度规定
教学目的：
1.理解成本会计的实质和作用；
2.了解支出、费用和产品成本之间的关系；
3.掌握成本会计的定义、对象、职能、任务；
4.了解成本会计的工作组织和发展趋势。
步骤二：操练（掌握成本的含义，产品成本的划分和确定）（时间：5分钟）
案例：红袖服装厂是由26名下岗工人自筹资金成立的一家专门从事服装生产和销售的企业。该厂的生产厂房和办公场所都是租来的，每年租金10万元，购买生产设备40万元，可使用8年。
　　第一年购进布料等生产原料25万元，支付工人工资15万元，办公费用10万元，用于推销产品发生的费用10万元，全年总收入100万元。
　　年终，公司召开会议，讨论一年的经营业绩。会上有两种不同的观点：
(1)企业经营状况不好，亏损１０万（100万-110万）。
(２)企业经营状况理想，赢利２５万元（100万-55万-10万-10万） 。双方对持，各不相让，争执的焦点在于今年的成本到底是多少。　　
引导语：同学们，做个评判吧。
步骤三：知识和能力的归纳（归纳成本的经济实质、作用）（时间10分钟）
一、成本的经济实质
1.成本是商品经济产物。在商品经济下，生产者为了交换，就必须对产品定价，从而产生计算产品成本问题。
2.就领域而言，按照马克思劳动价值学说，产品成本应当是C+V，这是一切商品经济下的共性。
C：生产中消耗的生产资料的价值
V：劳动者为自己的劳动所创造的价值
3.成本的经济内容随着商品经济的发展而不断丰富，它从生产领域扩大到其它经济领域。
二、成本的作用：成本的作用取决于它的经济实质。它在企业生产经营中的作用概括起来有：
1.成本是反映和控制劳动耗费的手段；
2.成本是补偿劳动耗费的标准；
3.成本是产品定价的基础；
4.成本是企业经营决策的重要依据。
步骤四：操练（掌握成本的概念，成本、费用、支出的关系）（时间5分钟）
金辉师傅是一位小有名气的裁缝师傅，经营自己的缝纫店已有十多年了，还带了一大批徒弟，有不少徒弟已自立门户。在朋友的建议下，金辉师傅决定和几个徒弟创办一家服装厂，扩大生产规模，开发自己的服装品牌。于是他们购建了厂房和生产设备，又招收了几十个工人。服装厂开张后，摆在金师傅面前的第一道难题是，从前他来料加工，计件收费，每天只记流水账，扣除日常开销，自己的收益清清楚楚。可是现在不同了，是个小型企业，要采购材料，要发工人工资，要发生各种各样的费用，还要给服装定价，因此如何计算产品成本，如何分摊费用，如何计算盈利，都让金师傅十分茫然，
引导语：同学们，帮金师傅想个办法吧。
步骤五：知识和能力的归纳（归纳成本的概念、成本会计的对象、支出、费用与产品成本之间的关系、）（时间10分钟）
第一节、成本会计的实质和作用
一、什么是成本？成本有广义和狭义之分
1、广义的成本：是指为完成一定的任务，达到特定的目的而发生的人力、物力和财力耗费的货币表现。
2.狭义的成本：仅指物质生产部门为制造产品而发生的成本，即产品成本。
注：产品成本是指企业为生产一定种类、一定数量的产品所支出的各种生产费用的总和。
二、成本会计的概念：也有广义和狭义之分
1.狭义的成本会计仅指是指成本核算，即指对企业生产经营过程中发生的费用进行归集、分配、计算出有关计算对象的成本，并加以分析和考核。
2.广义的成本会计包括成本预测、决策、计划、控制、核算、分析及考核。即现代成本会计通常所说的成本管理会计。
第二节、成本会计的对象
一、成本会计的对象：成本会计的对象是指成本会计核算和监督的内容。
　1.成本会计的一般对象
企业生产经营业务的成本和有关的经营管理费用，简称成本、费用。
2.工业企业成本会计的对象
生产成本(制造成本)+期间费用
3.现代成本会计的对象
生产成本(制造成本)+期间费用+专项成本
什么是专项成本?
二、支出、费用与产品成本之间的关系
1.支出：
(1)定义:是指企业在经济活动中发生的一切开支和耗费.
(2)分类
资本性支出
收益性支出
所得税支出
营业外支出
利润分配支出
2.费用以及费用与支出的关系
(1)费用的定义：是指企业为销售商品、提供劳务等日常活动所发生的经济利益的流出。
(2)费用的分类
按其与产品生产的关系划分为:
生产费用—――直接材料、直接人工、制造费用
期间费用—――销售费用、管理费用、财务费用
(3)费用与支出的关系
费用是支出的构成部分,在支出中与企业生产经营管理有关的部分即可表现或转化为费用,否则不能列为费用.
3.生产费用与产品成本的关系
产品成本是生产费用的对象化
生产费用是计算产品成本的基础
产品成本是生产费用的最后归宿
注意:企业在一定会计期间实际发生的生产费用的总和,不一定等于该期产品成本的总和.
例:(1)企业没有在产品,则:当期生产费用=当期完工产品成本
(2)企业有在产品,则:本期完工产品成本=起初在产品成本+本期生产费用-期末在产品成本
步骤六：深化、小结（时间：3分钟）
小结一节课的知识点，讲述了第一二节，成本会计的实质和作用、成本会计的对象。
步骤七：阅读案例（时间5分钟）
联想集团一直以来都在利用贴近市场的优势，采取低价格战略来赢得市场，2005.5.1日，联想集团完成了对IBM PC部门的收购后，成为全球第三大PC制造商。联想前总裁柳传志曾说过：“降低成本这四个字是我们竞争的诀窍。
联想一贯坚持在企业内部培养成本管理的意识和能力并建立了一种成本管理模型，力求使企业每个职员都知道花一分钱就减少一分竞争力和一分利润。因此，每个职工每花一分钱，这究竟能给企业或这个产品带来多少价值，联想人认为，不只是控制成本，而是充分利用成本的运作，才是取得竞争优势的利器。
联想人认为，每个公司都要做好两件事：一是提高产品对用户的价值，二是降低产品成本。公司所有规范、流程、人员、岗位职责以及制定各种制度的出发点就是这两点。应该说，每做一件事都要折射到、映射到增加价值和降低成本。
教师引导语： 可见，在企业内部，完善成本核算体系，严格控制产品成本，是提高企业核心竞争力的根本途径之一。
步骤八：知识点的重点讲解（时间30分钟）
第三节、成本会计的职能
一、成本会计的职能（内容和作用）：成本会计具有的功能
成本核算－－对生产经营过程中所发生的各种费用，按照一定的对象和标准进行归集和分配，以计算各成本计算对象的总成本和单位成本。（基础）
成本分析－－根据成本核算资料，运用一系列技术方法，揭示影响产品成本水平变动的各种因素，极其各种因素变化对产品成本的影响程度。
成本预测－－根据成本的有关数据和具体情况，运用一定的技术方法对未来的成本水平及其发展趋势作出科学估计，以便为成本决策、成本计划和成本控制提供及时的有效的信息，提高成本管理的科学性和预见性。
成本决策－－在成本预测的基础上，结合其他有关资料，运用一定的方法，选择最优成本方案。
成本计划－－根据成本决策所确定的目标，规定在一定的期间内企业完成一定的生产任务所需要的生产费用额。并确定各种产品的成本水平。
成本控制－－根据预定的目标，对成本的发生和形成过程以及影响成本的各种因素和条件施加主动的影响，以实现最优成本的一种行为。
成本考核－－以各责任者为成本考核对象，按责任的归属来核算和报告有关成本信息，评价其工作业绩。
在成本会计的诸多职能中，成本核算是成本会计最基础的职能，如果没有成本核算，成本会计的其他各项职能都无法进行。
二、成本会计的任务
1、进行成本预测和决策，编制成本计划
2、进行成本核算，提供成本信息
3、加强成本控制，实现经营目标
4、开展成本分析和考核，提高成本管理水平
注意：成本会计的基本任务和中心环节：核算
第四节、成本会计工作组织的原则
一、成本会计工作组织的原则
1.必须与技术相结合
2.必须与与经济责任制相结合
3.必须建立在广泛的职工群众基础上
二、成本会计工作组织的内容