食品安全主题班会.doc

（3.26夜间）对“三无”零食说不
——箭小四年级食品安全主题班会
活动背景：
学校旁边有很多小商店、小摊，其实的大多数都属“三无食品”。可班里的孩子却偏偏钟爱这些三无零食，似乎对这些有害健康的食品“乐在其中”。
活动目的：
认识“三无零食”，了解其给身体带来的危害。同时，加强食品安全教育，丰富孩子们对食品的认识，提高食品安全自我保护能力，增强拒绝“三无”食品的信心。培养学生从小讲卫生、不买零食的良好习惯。
活动准备：学生收集食品安全的相关资料。
1、什么叫三无食品？
2、三无食品对我们有什么危害？
课前热身：
1、四（2）班同学咱们又见面，上课前，老师想和你们聊聊天，平时你们最喜欢什么体育运动？
师：这个同学特别善于倾听（坐得特别端正、回答问题声音特别大声），请你说——
2、爱运动的孩子，身体棒。看，他们和你们一样……
【播出2013年央视春晚节目《少年中国》】
师：哇，这群小家伙武动全场，相信等会你们的课堂表现一定也很精彩！咱们开始上课了。上课，起立，同学们好！老师好！
活动过程：
一、情境导入激兴趣。
1、谈话：同学们，看了刚才的这个节目，让老师想到了一句俗语：少年强则国强！作为祖国明天的建设者，你们不仅需要有丰富的知识，更要有健康的身体做保障。俗话说得好——民以食为天，食以安为先。我们的生活离不开食品，零食，更是小朋友的最爱。（板书：零食）
2、看，在我们校门外，随时可见这样的画面：
（出示图片配字幕，教师讲解）
A、放学了，同学们将小摊团团围住。
B、吃着香喷喷的油饼。
C、津津有味地品尝着油炸食品。
……
3、看他们吃得多香，你们喜欢吃零食吗？（喜欢）看来你们都是小馋猫。课前针对同学爱吃零食的情况我们做了一个调查，下面，请调查组组长向大家反馈调查结果。
以圆盘的数据形式出现。
听了调查组组长的汇报，老师知道了同学们都很喜欢吃零食，小东也非常的喜欢吃零食，今天，他又出现在校门口的小摊旁了……
4、情境表演：《我为零食狂》
5、小东吃得好好的，为什么突然就闹肚子了？
师总结：看来，在享受着这些好吃、便宜的美食的同时，我们却忽视了食品的安全性。（板书：安全）
二、案例分析敲警钟
1、那么，这些不安全的零食是在怎样的条件下生产出来的呢？我们来看一则新闻调查。
2、播放视频：《垃圾回收站里的食品黑作坊》
3、我想：大家看了，一定有很多话想说。现在我就来采访采访同学们。
同学发言。学生可能回答：我再也不吃零食了。太恶心了。
4、大家说了这么多，可见对这段视频有了深刻的印象，这些黑作坊做的小零食对我们的身体造成什么样的危害呢？
5、老师找到了这么一些案例，请看大屏幕。
师评：多少亲人的眼泪，换不回逝去的生命……
三、火眼金睛辨“三无”。
1、这些不安全的小零食对我们的身体造成了这样大的伤害，我们如何从琳琅满目的食品中找到安全的零食？指名回答，随机板书“标识图”，老师总结：如果产品缺少其中的一项，它就是“三无”零食。
【师把“三无”贴在“安全”字样上】
2、这些标识太重要了，让我们来练就一双火眼金睛。请各组同学仔细观察老师现在给你们发的零食，看食品包装上是否有以上内容。（手指表格），有的请在表格里打勾。组长负责填写表格，其他组员负责观察，然后向组长汇报。
3、有哪一组同学愿意上来说一下你们组讨论的结果。请同学上台汇报。
【师评:A、你们组讨论得很热烈，观察也很仔细。B、你们组观察真仔细。】
4、“三无”零食会对我们的身体造成很大的危害，下面我们就行动起来，对三无零食说不。板书：对 说不 。请组长刚才找到的 “三无”零食放进回收箱里吧！
5、是不是包装袋上有了这些标识就一定是安全的食品，我们请工商局的阿姨再给我们支支招。
同学们：大家好！你们刚才已经通过看包装袋的内容来识别“三无”零食。很棒！其实，现在有的商家非常狡猾，他们为了谋取暴利，在包装袋上印刷假的生产厂家和生产日期及生产许可证，这时候我们光从包装袋上的内容看不出是否“三无”食品，但是没有关系，我再教大家一些辨别的方法：第一：用眼看，是否包装清晰。第二：用鼻闻。是否有刺鼻的味道渗出。第三：用手摸。是否有油腻腻的感觉。如果有，那就是不合格零食。当我们无法用肉眼识别，可以登录《国家食品质量安全网》查询，只要输入QS编码，就可以知道零食是不是正规厂家生产的。最后阿姨还建议大家，如果要买零食，最好到正规的超市去买。
6、请你们用工商局阿姨教的方法：眼看、鼻闻、手摸，再看看桌面上，还有没有披着华丽外衣的三无零食？它们就是我们平时所说的假冒伪劣产品。谁来说说你又找到了哪些健康杀手？
7、随着科技的发展，我们还有很多方法鉴别食品的真伪。我再教给大家一个高科技的法宝来辨别一下。现在在网上很流行一个名叫“我查查”的软件，老师已经下载到手机上，只要拿着手机对着食品包装袋上的条形码拍一拍，我们就可以知道这个食品是否由正规厂家生产，谁想来试一试。
四、拓展升华做海报
1.同学们，我们今天学到了很多辨别小零食的方法，让我们用一首儿歌来记住它。
QS标志条形码，
厂址厂名要详实。
生产日期别落下，
包装完整印刷清。
保质期内来食用，
快乐成长身体棒！
2.师：同学们，你们是祖国的花朵，需要有健康的体魄去创造祖国美好的明天，我们不仅要对三无零食说不，更要呼吁全校学生对三无零食说不，让我们每个小组设计一则《拒绝三五零食》的公益广告语，让更多的人来关注食品安全。
3.同学们，下课后把公益广告语粘贴在校园中、小区里，让全社会关注食品安全，让我们一起再次对三无零食说不。