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1目目 录录项目一项目一 成本会计认知成本会计认知 项目二项目二 要素费用的归集与分配要素费用的归集与分配项目三项目三 综合费用的归集与分配综合费用的归集与分配项目四项目四 生产费用在完工产品与在产品生产费用在完工产品与在产品 之间的分配之间的分配项目五项目五 成本计算的基本方法成本计算的基本方法项目六项目六 产品成本计算的辅助方法产品成本计算的辅助方法项目七项目七 成本报表的编制与分析成本报表的编制与分析2项目一项目一 成本核算概述成本核算概述任务一任务一 成本的经济实质和作用成本的经济实质和作用任务二任务二 成本会计的对象、职能和任务成本会计的对象、职能和任务任务三任务三 成本会计的工作组织成本会计的工作组织任务四任务四 成本核算的原则和要求成本核算的原则和要求任务五任务五 成本核算的一般程序和账户设置成本核算的一般程序和账户设置教学目的：教学目的：通过学习使学生了解并掌握成本通过学习使学生了解并掌握成本的经济实质，成本会计的对象，成本会的经济实质，成本会计的对象，成本会计的任务和工作组织。计的任务和工作组织。教学重点：教学重点：成本的经济实质、成本会计的对象，成本的经济实质、成本会计的对象，成本核算要求，费用要素的内容、产品成本核算要求，费用要素的内容、产品成本项目、成本核算的一般程序和账户成本项目、成本核算的一般程序和账户设置设置教学难点：教学难点：成本的经济实质、成本的对象、成成本的经济实质、成本的对象、成本费用的分类本费用的分类引言引言 企业的竞争实质上是产品的竞争企业的竞争实质上是产品的竞争 企业的竞争是产品价格的竞争企业的竞争是产品价格的竞争 价格的竞争取决于产品成本价格的竞争取决于产品成本 正确计算成本，加强成本管理，正确计算成本，加强成本管理，努努力降低成本，是每个企业在内部管理力降低成本，是每个企业在内部管理中中追求的目标任务。追求的目标任务。5 企业要做好成本管理工作，必须认识成本、企业要做好成本管理工作，必须认识成本、了解成本，并掌握与成本计算相关的一系列问题。了解成本，并掌握与成本计算相关的一系列问题。本项目作为全书的总括概述本项目作为全书的总括概述 其主要任务有：其主要任务有：成本的经济实质和作用；成本的经济实质和作用；成本会计的对象、职能和任务；成本会计的对象、职能和任务；成本会计工作的组织；成本会计工作的组织；产成本核算的原则和要求；产成本核算的原则和要求；成本核算的一般程序及账务处理。成本核算的一般程序及账务处理。6 知识目标知识目标1、理解成本及成本会计的概念、理解成本及成本会计的概念2、了解成本的作用和成本会计的任务、了解成本的作用和成本会计的任务3、理解成本会计的对象、职能、理解成本会计的对象、职能4、理解成本会计核算的原则和要求、理解成本会计核算的原则和要求5、熟悉成本核算的一般程序及成本计算、熟悉成本核算的一般程序及成本计算的基础工作的基础工作7 技能目标技能目标1、掌握成本费用的分类、掌握成本费用的分类2、能够正确划分各种费用、能够正确划分各种费用3、掌握成本核算的账户设置并能、掌握成本核算的账户设置并能够正确运用各账户够正确运用各账户8任务一 成本的经济实质和作用9 导入案例导入案例 吉安印刷店生产印刷品，吉安印刷店生产印刷品，2008年年5月雇佣月雇佣一个工人从事生产、发货等工作。该工人一个工人从事生产、发货等工作。该工人的月的月产量为产量为100件，每件售价件，每件售价20元，单位产品元，单位产品的直接的直接材料费用为材料费用为3元，劳务费用为每月元，劳务费用为每月500元元人，人，管理费用为每月管理费用为每月300元。某客户打算把他元。某客户打算把他的定量的定量扩大到扩大到200件。由于生产场地等条件的限件。由于生产场地等条件的限制，其制，其产量不能与工人数量成正比变动。所以，产量不能与工人数量成正比变动。所以，该店该店业主打算再雇用两个工人，以完成业主打算再雇用两个工人，以完成200件件的订货的订货任务。有关数据如表任务。有关数据如表1-1。10表表1-1 成本资料成本资料吉安印刷店吉安印刷店 2008年5月 金额单位：元金额单位：元 产量由产量由100件增加到件增加到200件引起单位成本的变化是：件引起单位成本的变化是：一个工人：一个工人：110010011（元件）（元件）三个工人：三个工人：240020012（元件）（元件）把两种情况均扣除管理费后，雇三个工人的成本较高。把两种情况均扣除管理费后，雇三个工人的成本较高。基于这种基于这种考虑，这家小业主认为增雇工人是不合算的。请问：考虑，这家小业主认为增雇工人是不合算的。请问：（1）小业主认为增雇工人不合算的观点对吗？）小业主认为增雇工人不合算的观点对吗？（2）你认为安吉印刷店增雇佣工人合算吗？两种情）你认为安吉印刷店增雇佣工人合算吗？两种情况哪种更有利？况哪种更有利？工人数工人数材料费用材料费用 劳务费劳务费管理费管理费总成本总成本产量（件）产量（件）1 3 300 600 500 1 500 300 3001 100 2 400 100 20011一、任务描述一、任务描述 无论是中小企业、还是大型公司，只无论是中小企业、还是大型公司，只要从要从事生产经营，就必然涉及事生产经营，就必然涉及成本费用的界定成本费用的界定 企业的每一位员工应企业的每一位员工应了解什么是成本了解什么是成本，成成本在企业发展中的作用是什么，增强成本本在企业发展中的作用是什么，增强成本意意识，为企业节约成本、降低损耗发挥作用。识，为企业节约成本、降低损耗发挥作用。财务主管人员和成本核算人员必财务主管人员和成本核算人员必须会计算成本，会分析、控制成本，为企业的经营决策提供有用的成本信息资料。12 现在我们就现在我们就从认识成本开始从认识成本开始吧吧其任务内容包括：其任务内容包括：1、掌握成本的经济内涵、掌握成本的经济内涵 2、明确成本的作用、明确成本的作用13 二、任务分析二、任务分析 在经济领域，在经济领域，“成本成本”一词被人们一词被人们频繁使用，表达着不同意义上的成本。频繁使用，表达着不同意义上的成本。不管人们处于什么环境，出于什么不管人们处于什么环境，出于什么目的，首先目的，首先必须正确理解成本的经济实必须正确理解成本的经济实质质，这样才能发挥成本所具有的作用，这样才能发挥成本所具有的作用，为社会经济发展和成本会计的研究提供为社会经济发展和成本会计的研究提供理论上的支持。理论上的支持。三、任务实施三、任务实施（一）成本的含义（一）成本的含义 现实中的成本，就是一种耗费，是现实中的成本，就是一种耗费，是资源的一种牺牲资源的一种牺牲 会计学中的术语，将成本定义为：会计学中的术语，将成本定义为：特定的会计主体，未达到一定的目的或特定的会计主体，未达到一定的目的或目标而发生的可以用货币计量的代价。目标而发生的可以用货币计量的代价。产品成本产品成本理论成本理论成本实际成本实际成本16理论成本理论成本 在市场经济中，产品的价值由三部分组成：在市场经济中，产品的价值由三部分组成：（1）已耗费的生产资料转移的价值（）已耗费的生产资料转移的价值（c）；）；（2）劳动者为自己劳动所创造的价值）劳动者为自己劳动所创造的价值（v）；）；（3）劳动者为社会劳动所创造的价值）劳动者为社会劳动所创造的价值（m）。）。理解成本，必须从耗费和补偿两个角理解成本，必须从耗费和补偿两个角度考虑：度考虑：从耗费的角度看从耗费的角度看 成本是成本是c+v c物化劳动物化劳动 v活劳动中必要活劳动中必要的劳动价值的劳动价值 c+v是产品价值中是产品价值中的补偿部分的补偿部分 这是成本最基本的经济内涵这是成本最基本的经济内涵17 从补偿的角度看从补偿的角度看 成本是补偿商品生产中资本消耗的价值尺成本是补偿商品生产中资本消耗的价值尺度，即成本价格，他是成本最直接的表象形度，即成本价格，他是成本最直接的表象形式。式。成本是补偿商品生产中资本消耗但又必须成本是补偿商品生产中资本消耗但又必须在价值或实物上的到补偿的支出。在价值或实物上的到补偿的支出。18完全成本完全成本在完全成本法制度下在完全成本法制度下，产品的，产品的实际成本不仅包括企业在生产产品中所实际成本不仅包括企业在生产产品中所发生的各种生产费用，还包括企业在经发生的各种生产费用，还包括企业在经营管理中所发生的各种期间费用，也就营管理中所发生的各种期间费用，也就是说，这里的成本是一个是说，这里的成本是一个“全部成本全部成本”的概念。的概念。制造成本制造成本在制造成本法制度下在制造成本法制度下，实际的，实际的产品成本仅包括企业在制造产品过程中产品成本仅包括企业在制造产品过程中所耗费的各种生产费用，而不包括管理所耗费的各种生产费用，而不包括管理费用、销售费用、财务费用等期间费用。费用、销售费用、财务费用等期间费用。现行制度规定，企业采用现行制度规定，企业采用“制造成制造成本法本法”计算产品成本计算产品成本19（二）产品成本、生产成本与期间费用（二）产品成本、生产成本与期间费用 1、产品成本、产品成本 一定种类一定数量一定种类一定数量 2、生产成本、生产成本 一定时期一定时期 3、期间费用、期间费用 与生产品无直接关系与生产品无直接关系20（三）成本的作用（三）成本的作用 1、成本是补偿生产耗费的尺度、成本是补偿生产耗费的尺度 2、成本是制定产品价格的基础、成本是制定产品价格的基础 3、成本是综合反映企业工作质量的重要、成本是综合反映企业工作质量的重要指标指标 4、成本是企业进行生产经营决策的重要、成本是企业进行生产经营决策的重要依据依据 21任务二 成本会计的对象、职能和任务 22 导入案例导入案例 李明、张飞和王华三人是好朋友，李明、张飞和王华三人是好朋友，他们立志他们立志干一番大事业。经过紧张的筹备三人合办干一番大事业。经过紧张的筹备三人合办了一家公了一家公司，专门从事电脑硬件的销售业务。第一司，专门从事电脑硬件的销售业务。第一年，他们年，他们购进电脑硬件购进电脑硬件100万元，购买办公设备万元，购买办公设备70万元（当万元（当年折旧总额为年折旧总额为7万元），日常办公费用万元），日常办公费用5万，万，房屋房屋租金租金15万元，发放工资万元，发放工资30万元。截止当年万元。截止当年12月月31日，该公司主营业务收入为日，该公司主营业务收入为200万元，已万元，已销商品成销商品成本为本为80万元。万元。元旦那天，王华说今年公司开业大吉，元旦那天，王华说今年公司开业大吉，建建议办一个联欢会，邀请过去的同窗好友和议办一个联欢会，邀请过去的同窗好友和合合作伙伴参加。李明和张飞不同意，认为公作伙伴参加。李明和张飞不同意，认为公司司今年不过是盈亏平衡，今年的聚会就不要今年不过是盈亏平衡，今年的聚会就不要办办了。王华一听就知道问题出在哪里。同学了。王华一听就知道问题出在哪里。同学们们你们能算出该公司当年的利润吗？张飞和你们能算出该公司当年的利润吗？张飞和李李明的算法错在哪里？他们为什么会发生这明的算法错在哪里？他们为什么会发生这样样的错误呢？你能指导他们吗？的错误呢？你能指导他们吗？24 一、任务描述一、任务描述 成本会计是随着社会经济的发展逐步成本会计是随着社会经济的发展逐步形成和不断完善的。在不同的历史阶段，形成和不断完善的。在不同的历史阶段，成本会计在成本管理中的具体对象不同，成本会计在成本管理中的具体对象不同，其职能任务也各不相同。其职能任务也各不相同。现代成本会计与管理直接结合，其内涵丰现代成本会计与管理直接结合，其内涵丰富，在实现企业生产经营最优化运作和提富，在实现企业生产经营最优化运作和提高企业经济效益及市场竞争力等方面发挥高企业经济效益及市场竞争力等方面发挥着重要作用。因此，着重要作用。因此，要做好成本核算工要做好成本核算工作，我们必须对成本会计的对象、职能和作，我们必须对成本会计的对象、职能和任务进行全面的了解，为正确计算成本提任务进行全面的了解，为正确计算成本提供理论上的支持。供理论上的支持。26其任务内容包括：其任务内容包括：1、理解成本会计的概念、理解成本会计的概念2、掌握成本会计对象的具体内容、掌握成本会计对象的具体内容3、明确成本会计的职能、明确成本会计的职能4、了解成本会计的任务、了解成本会计的任务27 二、任务分析任务分析 成本会计作为企业经营管理的重要组成本会计作为企业经营管理的重要组成部分，必须满足企业经营管理的要求，成部分，必须满足企业经营管理的要求，要满足企业经营管理的要求，特别是成要满足企业经营管理的要求，特别是成本管理方面的要求，本管理方面的要求，就必须对成本会计就必须对成本会计提出具体的任务。提出具体的任务。成本会计的任务受制成本会计的任务受制于成本会计的对象和职能，不同时期成于成本会计的对象和职能，不同时期成本会计的对象和职能不同，应完成的任本会计的对象和职能不同，应完成的任务也不相同。务也不相同。28 随着现代成本会计内涵和外延的扩大，随着现代成本会计内涵和外延的扩大，企业成本核算人员，应在掌握成本经济企业成本核算人员，应在掌握成本经济含义的基础上，含义的基础上，明确现阶段成本会计的明确现阶段成本会计的对象和职能对象和职能，以便于在成本核算过程中，以便于在成本核算过程中充分发挥成本会计在成本管理中的职能充分发挥成本会计在成本管理中的职能作用，实现成本核算的目标任务。作用，实现成本核算的目标任务。29 三、任务实施三、任务实施成本会计成本会计是会计学的一个分支，是以一是会计学的一个分支，是以一定的成本计算对象，计算归集生产经营定的成本计算对象，计算归集生产经营过程中发生的生产耗费，分析考核成本过程中发生的生产耗费，分析考核成本计划完成情况，强化成本管理的一种专计划完成情况，强化成本管理的一种专业会计。业会计。30（一）成本会计的对象（一）成本会计的对象 1、成本会计的一般对象、成本会计的一般对象 成本会计的对象是由成本会计的内容成本会计的对象是由成本会计的内容决定决定的。的。成本是企业生产经营中物化劳动和活成本是企业生产经营中物化劳动和活劳动劳动的耗费，的耗费，虽然不同企业的生产经营过程不虽然不同企业的生产经营过程不同，同，但成本的基本内容是相同的，但成本的基本内容是相同的，包括业务成包括业务成本和本和和经营管理费用和经营管理费用。因此。因此成本会计的对象成本会计的对象可可概括概括为：为：各行业企业的生产经营业务成本和有各行业企业的生产经营业务成本和有关的关的经营管理费用，简称为成本、费用。所以，经营管理费用，简称为成本、费用。所以，成成本会计实际上是成本、费用会计。本会计实际上是成本、费用会计。312、制造业成本会计的对象、制造业成本会计的对象由于成本会计主要研究物资生产部门为制由于成本会计主要研究物资生产部门为制造产品而发生的成本即产品生产成本，造产品而发生的成本即产品生产成本，所所以成本会计核算和监督的内容主要指产品以成本会计核算和监督的内容主要指产品的生产成本的生产成本。根据我国现行财务制度的规根据我国现行财务制度的规定，工业企业的成本开支范围包括以下定，工业企业的成本开支范围包括以下项目内容：项目内容：（1）为制造产品消耗的原材料、辅助材）为制造产品消耗的原材料、辅助材料、外购半成品及燃料的原价和运输、装料、外购半成品及燃料的原价和运输、装卸、整理等费用；卸、整理等费用；32（2）为制造产品耗用的动力费用；）为制造产品耗用的动力费用；（3）支付给生产工人的职工薪酬；）支付给生产工人的职工薪酬；（4）生产性固定资产折旧费、租赁费）生产性固定资产折旧费、租赁费（不包括融资租赁费）、修理费和周转（不包括融资租赁费）、修理费和周转材料的摊销费用；材料的摊销费用；（5）企业生产单位因生产原因发生的废）企业生产单位因生产原因发生的废品损失，以及季节性、修理期间的停工品损失，以及季节性、修理期间的停工损失；损失；（6）企业生产单位为组织和管理生产而）企业生产单位为组织和管理生产而支付的办公费、取暖费、水电费、差旅支付的办公费、取暖费、水电费、差旅33费、运输费、保险费、设计制图费、试验费、运输费、保险费、设计制图费、试验检验费和劳动保护费等。检验费和劳动保护费等。需要说明的是需要说明的是在产品生产过程中，除在产品生产过程中，除了了发生生产耗费外，还会发生发生生产耗费外，还会发生管理支出、销管理支出、销售支出和筹资支出，即管理费用、销售费售支出和筹资支出，即管理费用、销售费用、财务费用。用、财务费用。由于上述费用支出与产品由于上述费用支出与产品生产没有直接联系，难以按产品归集，而生产没有直接联系，难以按产品归集，而是按照其发生的期间进行归集，因此，这是按照其发生的期间进行归集，因此，这些费用统称为企业的期间费用，直接些费用统称为企业的期间费用，直接34 计入当期损益，不能计入产品成本。但计入当期损益，不能计入产品成本。但这些费用，作为生产经营者的管理费用，这些费用，作为生产经营者的管理费用，与产品生产不是毫无关系，而是服务于与产品生产不是毫无关系，而是服务于产品生产，没有这些费用支出发生，产产品生产，没有这些费用支出发生，产品生产就不可能进行。为了促使企业节品生产就不可能进行。为了促使企业节约这些费用，增加盈利，生产单位把它约这些费用，增加盈利，生产单位把它们连同产品成本，列为成本会计的对象。们连同产品成本，列为成本会计的对象。综上所述，综上所述，工业业成本会计的对象工业业成本会计的对象可概可概括为：括为：工业企业生产经营过程中为生产工业企业生产经营过程中为生产产品而发生的生产成本和期间费用产品而发生的生产成本和期间费用。35 3、现代成本会计的对象、现代成本会计的对象 随着经济的发展与科技进步、企业随着经济的发展与科技进步、企业经营管理要求的提高，成本概念的内涵经营管理要求的提高，成本概念的内涵和外延处于不断变化发展之中。目前，和外延处于不断变化发展之中。目前，西方国家流行的成本定义是：成本是指西方国家流行的成本定义是：成本是指为了一定目的而支付的或应支付的用货为了一定目的而支付的或应支付的用货币测定的价值牺牲。币测定的价值牺牲。该定义的的外延相该定义的的外延相当广泛，远远超出了产品成本概念的范当广泛，远远超出了产品成本概念的范围，围，除产品成本外，还包括诸如劳务成除产品成本外，还包括诸如劳务成本、开发成本、质量成本、资金成本等，本、开发成本、质量成本、资金成本等，另外由于成本的内涵决定了成本要与管另外由于成本的内涵决定了成本要与管理相结合，这也就决定了成本的内容，理相结合，这也就决定了成本的内容，必须从管理的需要而扩展。必须从管理的需要而扩展。36所以现代成本会计中，还出现了许多新的所以现代成本会计中，还出现了许多新的成成本概念，如变动成本、固定成本、边际成本概念，如变动成本、固定成本、边际成本、机会成本、目标成本、标准成本、可本、机会成本、目标成本、标准成本、可控控成本、责任成本，从而组成了多元化的成成本、责任成本，从而组成了多元化的成本本概念体系。由此可见，随着成本概念的发概念体系。由此可见，随着成本概念的发展展变化，成本会计的对象和成本会计本身也变化，成本会计的对象和成本会计本身也相相应的变化。现代成本会计的对象，应该包应的变化。现代成本会计的对象，应该包括括各行业企业生产经营业务成本、有关的经各行业企业生产经营业务成本、有关的经营营管理费用和各项专项成本。现代成本会计管理费用和各项专项成本。现代成本会计就就是以这些成本、费用为对象的一种专业会是以这些成本、费用为对象的一种专业会计。计。37（二）成本会计的职能（二）成本会计的职能 成本会计的职能是指成本会计在企成本会计的职能是指成本会计在企业经营管理中所具有的功能。业经营管理中所具有的功能。成本会计成本会计的职能在不同的历史时期体现为不同的的职能在不同的历史时期体现为不同的职能，职能，最初的职能仅是成本核算最初的职能仅是成本核算。因现。因现代成本会计涉及的目的和功能不同，因代成本会计涉及的目的和功能不同，因此在会计核算职能的基础上，成本会计此在会计核算职能的基础上，成本会计具有发挥更多作用的功能。具有发挥更多作用的功能。38现代成本会计的职能现代成本会计的职能1、成本预测、成本预测2、成本决策、成本决策3、成本计划、成本计划4、成本控制、成本控制5、成本核算、成本核算6、成本分析、成本分析7、成本考核、成本考核39成本会计职能体系事后成本控制事中成本控制事前成本控制成本决策成本计划反馈成本预测日常成本控制成本核算成本分析成本考核40 （三）成本会计的任务（三）成本会计的任务 成本会计的任务是成本会计职能的成本会计的任务是成本会计职能的具体具体化，也是人们期望成本会计达到的目标要化，也是人们期望成本会计达到的目标要求。求。成本会计的任务应根据企业经营管成本会计的任务应根据企业经营管理要求而定，还受制于成本会计的对象理要求而定，还受制于成本会计的对象和职能。和职能。41具体来说成本会计在企业经营管理中的任具体来说成本会计在企业经营管理中的任务有：务有：第一、核算生产费用、经营管理费用和第一、核算生产费用、经营管理费用和计算产品的生产成本，为企业生产经营管计算产品的生产成本，为企业生产经营管理提供所需的信息数据。理提供所需的信息数据。第二、进行成本预测、参与经营决策、第二、进行成本预测、参与经营决策、编制成本计划，为企业有计划的进行成本编制成本计划，为企业有计划的进行成本管理，提高管理水平和经济效益服务。管理，提高管理水平和经济效益服务。第三、严格审核和控制各项费用支出，第三、严格审核和控制各项费用支出，努努力节约开支，不断降低成本，以保证成本力节约开支，不断降低成本，以保证成本计计划的完成。划的完成。第四、定期进行成本分析，考核企业第四、定期进行成本分析，考核企业的经的经营成果，为企业的经济决策提供依据。营成果，为企业的经济决策提供依据。43 任务三任务三 成本会计工作组织成本会计工作组织 44 导入案例导入案例 小明应聘到一家小型私营企业做会小明应聘到一家小型私营企业做会计工作。他到该企业查看账簿后发现，计工作。他到该企业查看账簿后发现，企业一直亏损。分析后确认亏损是企业企业一直亏损。分析后确认亏损是企业原会计人员按照老板的要求，对企业生原会计人员按照老板的要求，对企业生产产品耗用的材料一直都是按照做账日产产品耗用的材料一直都是按照做账日的的“公允价值公允价值”即即“市场价市场价”计算成本，计算成本，致使成本一直很高。同学们想一想该企致使成本一直很高。同学们想一想该企业原会计人员的处理，有没有违背会计业原会计人员的处理，有没有违背会计人员职业道德规范要求？如违背了，那人员职业道德规范要求？如违背了，那么违背了哪些会计职业道德规范要求？么违背了哪些会计职业道德规范要求？45 一、任务描述一、任务描述 企业只要发生各种耗费，取得经营收企业只要发生各种耗费，取得经营收入，就必须有专门的会计机构和专职会入，就必须有专门的会计机构和专职会计人员对生产经营过程中发生的相关经计人员对生产经营过程中发生的相关经济业务进行核算和监督。企业会计机构济业务进行核算和监督。企业会计机构的建立，会计人员的配备，是做好成本的建立，会计人员的配备，是做好成本核算工作的必要条件。为使成本核算工核算工作的必要条件。为使成本核算工作顺利开展，企业财会部门应根据国家作顺利开展，企业财会部门应根据国家的法律法规，建立适合企业成本管理和的法律法规，建立适合企业成本管理和成本核算的成本会计制度。成本核算人成本核算的成本会计制度。成本核算人员应严格执行成本会计制度，遵守职业员应严格执行成本会计制度，遵守职业道德规范，为成本管理提供真实、完整道德规范，为成本管理提供真实、完整的信息资料。的信息资料。46 二、任务分析二、任务分析 由于企业的生产经营特点、规模大小由于企业的生产经营特点、规模大小和机构设置，以及成本管理的要求各不和机构设置，以及成本管理的要求各不相同，这就决定了企业在组织成本核算，相同，这就决定了企业在组织成本核算，强化成本管理的过程中，必须从企业实强化成本管理的过程中，必须从企业实际情况出发，将成本会计工作与企业的际情况出发，将成本会计工作与企业的生产经营规模、生产技术特点和经济责生产经营规模、生产技术特点和经济责任制结合在一起，构建科学合理的、适任制结合在一起，构建科学合理的、适合本企业发展的成本会计工作组织，以合本企业发展的成本会计工作组织，以便于更好的完成成本会计核算任务。便于更好的完成成本会计核算任务。47 那么如何科学地组织成本会计工作，那么如何科学地组织成本会计工作，我我们就从成本会计工作的组织内容中找答案们就从成本会计工作的组织内容中找答案吧！吧！其任务内容包括：其任务内容包括：1、设置成本会计机构、设置成本会计机构 2、配备成本会计人员、配备成本会计人员 3、明确成本会计规范、明确成本会计规范48 三、任务实施三、任务实施（一）成本会计的机构设置（一）成本会计的机构设置 1、成本会计机构、成本会计机构 成本会计机构是企业从事成本会计成本会计机构是企业从事成本会计工作的职能单位，工作的职能单位，通常包括：通常包括：成本会计成本会计工作的领导机构、成本会计的职能执行工作的领导机构、成本会计的职能执行机构和成本费用归口管理部门等，机构和成本费用归口管理部门等，它是它是根据企业规模的大小和成本管理的具体根据企业规模的大小和成本管理的具体要求设置的。要求设置的。49 2、成本会计机构内部的组织、成本会计机构内部的组织 成本会计机构内部的组织分工，成本会计机构内部的组织分工，可以按成本会计的职能分工可以按成本会计的职能分工。如将厂部如将厂部成本会计科分为成本核算、成本分析、成本会计科分为成本核算、成本分析、成本考核等小组。成本考核等小组。也可按成本会计的对也可按成本会计的对象分工象分工，如分为产品成本和经营管理费如分为产品成本和经营管理费用核算小组。用核算小组。为了科学地组织成本核算为了科学地组织成本核算工作，还应按照分工建立成本核算岗位工作，还应按照分工建立成本核算岗位责任制，使每一个成本会计人员都明确责任制，使每一个成本会计人员都明确自己的职责，每一项成本会计工作都有自己的职责，每一项成本会计工作都有人负责。人负责。50 企业内部各级成本会计机构之间的组织企业内部各级成本会计机构之间的组织分工分工 通常有通常有 企业在确定会计工作组织形式时，企业在确定会计工作组织形式时，要以自身规模大小和内部有关单位管理要以自身规模大小和内部有关单位管理的要求为依据的要求为依据集中工作方式集中工作方式分散工作方式分散工作方式51 所谓集中工作方式所谓集中工作方式是指企业的成本会计是指企业的成本会计工作工作主要由厂部成本会计机构集中进行，车间主要由厂部成本会计机构集中进行，车间等其等其它单位的成本会计机构或人员只负责原始它单位的成本会计机构或人员只负责原始记录记录和原始凭证的填制，并对它们进行初步的和原始凭证的填制，并对它们进行初步的审核、审核、整理和汇总，为厂部成本会计机构进一步整理和汇总，为厂部成本会计机构进一步工作工作提供基础资料。提供基础资料。它一般适用于成本会计工作较为简单它一般适用于成本会计工作较为简单的企业。的企业。52 所谓分散管理方式所谓分散管理方式是指成本会计的各是指成本会计的各项具体工项具体工作分散由车间等基层单位的成本会计机构作分散由车间等基层单位的成本会计机构或人员来或人员来进行，厂部的成本管理机构只负责有关成进行，厂部的成本管理机构只负责有关成本费用数本费用数据的汇总和成本费用的考核工作以及处理据的汇总和成本费用的考核工作以及处理那些不便那些不便于分散到车间等部门去进行的一种工作方于分散到车间等部门去进行的一种工作方式。式。分散管理方式一般适用于成本会计分散管理方式一般适用于成本会计工作比较复杂、各部门相对独立的大中工作比较复杂、各部门相对独立的大中型企业。型企业。53（二）成本会计人员（二）成本会计人员 成本会计人员是在会计机构中从事成本成本会计人员是在会计机构中从事成本会计工作的人员。会计工作的人员。1、成本会计人员承担的义务、成本会计人员承担的义务 2、成本会计人员应有的权利、成本会计人员应有的权利 3、成本会计机构负责人的主要职责、成本会计机构负责人的主要职责 54（三）成本会计制度（三）成本会计制度 就制造业来说，成本会计制度一般就制造业来说，成本会计制度一般应包括以下几个方面的内容：应包括以下几个方面的内容：第一、成本会计工作的组织分工第一、成本会计工作的组织分工及职责权限。及职责权限。第二、成本核算的具体规定，包括成第二、成本核算的具体规定，包括成本计算对象、成本计算方法、成本项目本计算对象、成本计算方法、成本项目的设置、生产费用归集与分配方法、在的设置、生产费用归集与分配方法、在产品计价方法以及成本核算的基础工作产品计价方法以及成本核算的基础工作要求。要求。55 第三、成本预测、决策制度、成本控制第三、成本预测、决策制度、成本控制制度、制度、责任成本制度和成本分析制度。责任成本制度和成本分析制度。第四、成本定额、成本计划、费用预第四、成本定额、成本计划、费用预算编制制算编制制度。度。第五、成本报表制度，包括成本报表第五、成本报表制度，包括成本报表的种类、的种类、格式、指标体系、编制方法、报送对象与格式、指标体系、编制方法、报送对象与日期。日期。小结：作业：57 任务四任务四 产品成本核算的原产品成本核算的原则则 和要求和要求教学目的：教学目的：通过学习使学生了解通过学习使学生了解成本核算的成本核算的原则和要求以及成本核算的一般程序和原则和要求以及成本核算的一般程序和账户设置账户设置。教学重点：教学重点：成本核算要求，费用要素的内容、成本核算要求，费用要素的内容、产品成本项目、成本核算的一般程序和产品成本项目、成本核算的一般程序和账户设置账户设置教学难点：教学难点：成本费用的分类成本费用的分类59导入案例导入案例 刘大刚大学毕业后，应聘到一家企业从刘大刚大学毕业后，应聘到一家企业从事成本事成本核算工作。上任后，财务科长把核算工作。上任后，财务科长把2008年年6月份月份的相关资料交给他，让他算算的相关资料交给他，让他算算6月份的生月份的生产费用产费用和期间费用是多少？和期间费用是多少？相关数据如下：相关数据如下：1、购进材料、购进材料300 000元，其中元，其中50%被生被生产领用。产领用。2、职工薪酬、职工薪酬150 000元，其中生产工人元，其中生产工人薪酬薪酬80 000元，生产车间主任和其他管理人员元，生产车间主任和其他管理人员薪酬薪酬10 000元，企业幼儿园人员薪酬元，企业幼儿园人员薪酬6 000元，元，60厂部管理人员薪酬厂部管理人员薪酬40 000元，销售人元，销售人员薪酬员薪酬14 000万元。万元。3、贷款购置设备的利息、贷款购置设备的利息6 000元（设备在元（设备在安装中），购进生产安装中），购进生产用材料借款支付的利息用材料借款支付的利息3 000元。元。4、厂部办公楼折旧、厂部办公楼折旧10 000元，生产设备元，生产设备提折旧提折旧3 000元。元。5、支付环保部门罚款、支付环保部门罚款20 000元。元。请你算算刘大刚计算的请你算算刘大刚计算的6月份的生月份的生产费用和期间费用各是多少？产费用和期间费用各是多少？61 一、任务描述一、任务描述 在社会生活中，不管做什么，都必必须遵守各自的行为规则。须遵守各自的行为规则。做成本核算工作，成本核算人员做成本核算工作，成本核算人员提供的成本核算资料是否符合要求，是提供的成本核算资料是否符合要求，是否有违反原则、违反会计制度规定的行否有违反原则、违反会计制度规定的行为，就要按成本核算原则和核算要求进为，就要按成本核算原则和核算要求进行评价行评价。成本是企业生产经营管理的重要信成本是企业生产经营管理的重要信息资料，成本核算是提供其信息资料的息资料，成本核算是提供其信息资料的手段。产品成本是反映企业生产经营管手段。产品成本是反映企业生产经营管理工作质量的综合性指标，同时又是确理工作质量的综合性指标，同时又是确定产品价格的基础，这也就决定了成本定产品价格的基础，这也就决定了成本核算的严肃性和规范性。核算的严肃性和规范性。成本核算人员如何从成本管理的角成本核算人员如何从成本管理的角度出发，保证成本核算的质量，发挥成度出发，保证成本核算的质量，发挥成本核算在企业经营管理中的作用，那我本核算在企业经营管理中的作用，那我们就从成本核算原则和要求的任务中去们就从成本核算原则和要求的任务中去认知。认知。63其任务内容包括：其任务内容包括：1、明确成本核算的原则和要求、明确成本核算的原则和要求2、掌握费用的分类、掌握费用的分类3、能够正确划分各项费用界限、能够正确划分各项费用界限4、掌握产品成本核算应做的各项基础工、掌握产品成本核算应做的各项基础工作作64 二、任务分析二、任务分析 成本核算过程，既是对生产过程中成本核算过程，既是对生产过程中各种耗费归类反映的过程，又是为满足各种耗费归类反映的过程，又是为满足企业管理要求进行信息反馈的过程，同企业管理要求进行信息反馈的过程，同时，还是对成本计划的实施进行检验和时，还是对成本计划的实施进行检验和控制的过程。控制的过程。产品成本核算，既要符合产品成本核算，既要符合企业会计准则、企业会计制度对成本会企业会计准则、企业会计制度对成本会计核算的基本要求，也要符合企业生产计核算的基本要求，也要符合企业生产特点和成本管理的特定要求，在充分发特点和成本管理的特定要求，在充分发挥成本会计职能的基础上，为企业提供挥成本会计职能的基础上，为企业提供高质量的成本信息资料。高质量的成本信息资料。65三、任务实施三、任务实施（一）成本核算的原则（一）成本核算的原则1、合法性原则、合法性原则2、可靠性原则、可靠性原则3、相关性原则、相关性原则4、分期核算原则、分期核算原则5、权责发生制原则、权责发生制原则6、按实际成本计价原则、按实际成本计价原则7、一致性原则、一致性原则8、重要性原则、重要性原则66 （二）成本核算要求（二）成本核算要求 1、对费用进行合理分类、对费用进行合理分类 费用的分类是企业正确计算产品成费用的分类是企业正确计算产品成本的重要条件。为科学地进行成本管理本的重要条件。为科学地进行成本管理和成本核算，企业必须对生产经营过程和成本核算，企业必须对生产经营过程中发生的各种费用进行合理的分类。中发生的各种费用进行合理的分类。费费用可以按不同的标准分类，生产费用有用可以按不同的标准分类，生产费用有两种基本分类两种基本分类，即按经济内容分类和按即按经济内容分类和按经济用途分类。经济用途分类。（1）生产费用按经济内容分类）生产费用按经济内容分类 生产费用按经济内容划分生产费用按经济内容划分，可可分为劳动对象方面的费用、劳动手段方分为劳动对象方面的费用、劳动手段方面的费用和活劳动方面的费用三大类，面的费用和活劳动方面的费用三大类，称为企业费用的三要素，称为企业费用的三要素，为具体反映各为具体反映各种费用的构成和水平，还应在此基础上，种费用的构成和水平，还应在此基础上，将费用进一步划分为以下将费用进一步划分为以下八个费用要素八个费用要素。生产费用按经济内容分类 外购材料外购材料 外购燃料外购燃料外购动力外购动力职工薪酬职工薪酬 折旧费折旧费利息费用利息费用税税 金金 其它支出其它支出69（2）生产费用按经济用途分类）生产费用按经济用途分类 生产费用按经济用途分类，分为计生产费用按经济用途分类，分为计入入产品成本的生产费用和计入当期损益的期产品成本的生产费用和计入当期损益的期间费用。间费用。计入产品成本的生产费用，根据计入产品成本的生产费用，根据具体用途，将其划分为若干个项目，具体用途，将其划分为若干个项目，即产即产品成本项目。品成本项目。成本成本项目项目直接材料燃料与动力直接人工制造费用71 企业可根据其生产特点和管理的要求，企业可根据其生产特点和管理的要求，增设成本项目，如废品较多且废品损失在增设成本项目，如废品较多且废品损失在产品成本中占的比重较大的情况