氨基酸的制备专家讲座.pptx

氨基酸制備-楊劍明氨基酸的制备专家讲座第1页氨基酸-氨基酸氨基羧基不一样R基就含有不一样功效氨基酸氨基酸的制备专家讲座第2页常見制备方法-卥代酸水解Gabrial-法Strecker 合成法氨基酸的制备专家讲座第3页-卥代酸水解氨基酸的制备专家讲座第4页Gabrial-法R基邻苯二甲酰亚胺盐和卤代烷反应是亲核取代反应水解、脫羧氨基酸的制备专家讲座第5页Gabrial-法有些情况下水解很困难，能够用肼解来代替：肼氨基酸的制备专家讲座第6页Strecker 合成法l利用氰酸根把醛基變為羧酸，同時加入氨基。R基水解这是制备a-氨基酸一个简便方法。氨基酸的制备专家讲座第7页Strecker 合成法反應機理：氨基酸的制备专家讲座第8页Strecker 合成法反應機理：氨基酸的制备专家讲座第9页氨基酸制備胺基酸都是由-酮酸開始合成。它們在合成過程中在特定轉氨酶催化下通過轉氨作用從另一個胺基酸分子（普通為谷氨酸）上得到氨基。反應過程可簡化為以下方程：-酮酸+谷氨酸 某種胺基酸+-酮戊二酸谷氨酸本身則是由-酮戊二酸經胺化形成。反應過程以下：-酮戊二酸+NH4+谷氨酸氨基酸的制备专家讲座第10页其它方法制备氨基酸氨基酸的制备专家讲座第11页氨基酸的制备专家讲座第12页氨基酸的制备专家讲座第13页氨基酸的制备专家讲座第14页氨基酸的制备专家讲座第15页氨基酸的制备专家讲座第16页氨基酸的制备专家讲座第17页氨基酸的制备专家讲座第18页氨基酸的制备专家讲座第19页