园艺产品的医疗保健功能讲义.pptx

园艺产品医疗保健功效园艺产品医疗保健功效刘永忠刘永忠刘永忠刘永忠柑桔理气润燥湿，止咳化痰清口味。苹果止泻又开胃，草莓健胃并补脾，梨子润喉又化痰，梨汁止咳润心肺。香蕉通便清内火，润肠能使血脉和。补中益气马铃薯，开胃抗寒红辣椒。十月萝卜小人参，冬瓜消肿利水尿。大蒜能治胃肠炎，芹菜能降血压高。园艺产品的医疗保健功能讲义第1页水果医疗作用水果医疗作用 Medical Effects of Fruitl果品医疗作用是调整人体阴阳平衡，以及改变阴阳偏衰状态，到达防治疾病目标。l果品性质有寒热之别，食用时要知道各产品营养和特征，不然会给身体带来不适。园艺产品的医疗保健功能讲义第2页柑桔l润肺理气、解毒止渴、利小便、醒酒、桔皮理气；l桔络能化痰、止咳、胸肋闷痛、防癌；l桔肉有益于美容、润肺、延缓衰老等功效；主治咳嗽。苹果l生津止渴、解暑除烦、润肺悦心、健脾开胃、止泻、醒酒。园艺产品的医疗保健功能讲义第3页葡萄 l补益气血滋补佳品。l能强筋骨，通淋巴消肿，利小便 l对治疗乳腺炎，血小板降低和烦渴等病l含铁量高，是治疗贫血症主要食品；但不宜过食，易造成泄泻。核桃 l补气养血，润燥化痰，温肺润肠。对肾亏腰痛，肺虚久喘，便秘结肠疗效好，还有益脑作用。园艺产品的医疗保健功能讲义第4页梨l生津、润燥、清热化痰。l可治疗热咳、便秘和烦渴等病症。l晕目眩，心悸耳呜，高血压和心脏病患者吃梨有益，而且还是肝病患者辅助治疗食品。l梨是滋阴养液主要补品。过食会伤脾 园艺产品的医疗保健功能讲义第5页菠萝l保健作用保健作用：菠萝既是盛夏消暑、解渴珍品，也是良好减肥、健康水果。果实含有菠萝酶，有帮助消化蛋白质、治支气管炎、利尿等功效，并对预防血管硬化及冠状动脉性心脏病有一定作用。园艺产品的医疗保健功能讲义第6页猕猴桃 lVC含量比苹果高2580倍，抗衰老物质SOD（超氧化物歧化酶）和锗、硒元素含量很丰富。有解热、通淋、止渴、解毒之功。l对治疗黄疸、痔疮、烦热病症。对冠心病、动脉硬化病、心血管也有一定疗效。对胃癌、食道癌有治疗效果，而且有显著抑癌作用。香蕉 l含钾丰富，维生素种类多，它有滑肠、降压、润肺和解毒作用，防治溃疡病食用青香蕉效果好。园艺产品的医疗保健功能讲义第7页板栗 l益脾补肝，强身，对泄泻、吐血、便血、反胃治疗效果好。富含蛋白质和维生素B，对增强体质、治疗腰痛病有功效。柿 l 糖多、性寒。润肺、止痔血，对燥咳、咽干喉痛、口舌生疮有疗效。柿饼医疗效果最好。园艺产品的医疗保健功能讲义第8页荔枝 l鲜荔枝和干荔枝都有养血、健脾作用，荔枝核理气止痛。鲜荔枝多食会生内热，造成阴虚火旺，造成鼻孔出血、咽喉痛，齿龈肿痛。l暴食荔枝会患低血糖病，轻则恶心、无力，重则头晕、昏迷。园艺产品的医疗保健功能讲义第9页枣 l对肝炎、肝硬化和血清转氨酶活力较高病人，每晚睡前可喝一碗红枣花生汤。l红枣可治贫血，血小板降低等病，健康人食用红枣可保持皮肤红润，身体健康。l维生素含量高，俗称维生素丸。性温，益气生津，补脾补胃，解药毒，保护肝脏，增强肌力，调和气血，治疗咳嗽、咽喉痛、吐血等。园艺产品的医疗保健功能讲义第10页银杏银杏Ginkgo biloba:富含P、Fe、Ca、胡萝卜素、核黄素和各种氨基酸，还含有银杏酸，氢化白果亚酸和银杏醇，有杀菌功效。桃桃 Prunus persicaPrunus persica:生津、活血、润肠、消积。果实含K多，含Na少，水肿患者可多吃。园艺产品的医疗保健功能讲义第11页蔬菜医疗作用蔬菜医疗作用 Medical Effects of Vegetables Medical Effects of Vegetablesl白菜：含粗纤维多，可促进肠壁蠕动，助消化，保持大便通畅，预防肠癌。l甘蓝：营养较丰富。能治各种疾病，久服益肾，利五脏六腑、益关节、壮肋骨、明耳目，益心力，解酒醉等。园艺产品的医疗保健功能讲义第12页l菠菜：中医认为菠菜能利五脏，通血脉，止渴润肠，解酒毒。民间认为菠菜对高血压，头痛、目眩、咳嗽气喘、夜盲症、跌打损伤等都有一定疗效。l芹菜：可治疗高血压，风湿神经疼痛。小儿吐泻、小便出血、小便麻痛、失眠、腹痛、头疼、支气管炎、百日咳、肺结核咳嗽、白带恶臭、腰酸腿疼等病。脾胃虚弱，中必寒气者禁食之。园艺产品的医疗保健功能讲义第13页l香菜：能治疗风疹、健胃、解毒、治五脏、利肠、止头痛、补筋脉、伤风感冒、咳嗽、虚寒胃疼。l苋菜：含Fe和VC很丰富，药用价值高。能补气除热，通九窍，利大小便，治痢疾，除蜈蚣和蛇之毒素。对溃疡、喉痛声哑、牙痛、月经过多者等疾病都有一定效果。园艺产品的医疗保健功能讲义第14页l蕹菜，又名竹叶菜：清凉血、利尿、解毒作用。l萝卜：营养丰富，是多功效良药。含有健胃消食，顺气利尿、化痰止咳、清热解毒、醒酒、降低血脂作用。治疗高血压、动脉硬化、冠心病、脂肪肝、慢性气管炎、牙齿疼痛等病。l胡萝卜：有抗癌作用，常吃可预防肺癌和食道癌 等癌症发生。而且对防治夜盲症，软骨病、眼睛干燥 及呼吸系统感染等病有很好效果。园艺产品的医疗保健功能讲义第15页l辣椒：VC含量居蔬菜之首位，是防治心血管病理想蔬菜。少许食用可兴奋神经，帮助 消化、促进食欲，预防肥胖 等。还有健胃、散寒除湿、化痰、防治伤风感冒，关节疼痛、腋臭、消蛇毒等作用。l茄子：含维生素P居蔬菜首位，能提升微细血管抗病力，防治出血，保护血管，维持正常生理功效。尤其对动脉硬化症、高血压、冠心病、咯血等患者都有显著辅助治疗作用。园艺产品的医疗保健功能讲义第16页l番茄：含有各种营养元素，含有助消化、利尿、解毒、降血压功效。适宜肾炎、高血压牙龈出血，胃热口苦者利用。番茄汁和土豆汁混合早晚用，治溃疡病效果好。l黄瓜：有美容蔬菜之称，含有消热解毒、利尿、解烦渴作用。对四肢浮肿、咽喉肿痛、汤伤、肚胀、大便下血等病也有一定疗效。园艺产品的医疗保健功能讲义第17页l南瓜：世界公认特效保健食品。含钠盐低，是心脏病、高血压、肾炎患者美味食品。对便秘、糖尿病、哮喘、解鸦片毒、烫伤、保胎、口疮溃疡都有较显著疗效。l冬瓜：为清热去暑之佳品，有利尿去湿祛暑除烦之效用。含有解毒、消渴、止烦闷、治血尿、解暑退烧，伤寒痢疾等疗效。园艺产品的医疗保健功能讲义第18页苦瓜l苦瓜虽苦，且是良药。有解毒、解疲劳、清心明目、养心滋肝、润脾补肾等疗效。治疗痢疾、眼疼、烦热口渴，胃气疼，糖尿病，流行感冒，阳萎等疾病都有一定效果。园艺产品的医疗保健功能讲义第19页l山药：含有较多蛋白质和糖，含有淀粉酶，药效较高，含有益力，壮肋骨，长肌肉，充五脏，益肾气，健脾胃，止腰痛，止痢疾，助阴力功效。是补脾、胃、肾良药，是糖尿病患者主要食疗佳品。l大蒜：对治疗慢性肾炎、哮喘、支气管炎、百日咳、肺结核、高血压、鼻血不止、泄泻暴痢、小便不通、神经性皮炎、牙齿肿痛等疾病效果好。园艺产品的医疗保健功能讲义第20页花卉医疗功效花卉医疗功效 Medical Effect of FlowerMedical Effect of Flower大大多多花花卉卉现现有有观观赏赏价价值值，也也有有药药用用价价值值，甚甚至至后者还高于前者。后者还高于前者。许许多多花花卉卉根根、茎茎、叶叶、花花、果果药药材材都都能能防防病病治治病、保健身强，延年益寿。病、保健身强，延年益寿。书书中中统统计计了了菊菊、百百合合、牡牡丹丹，茉茉莉莉、迎迎春春、腊腊梅梅，鸡鸡冠冠花花、洋洋金金花花、月月季季、仙仙人人掌掌，君君子子兰兰等在防病治病中药理及功效。等在防病治病中药理及功效。园艺产品的医疗保健功能讲义第21页合欢合欢Albizzia julibrissin 合欢皮含有强壮、兴奋、镇痛、驱虫及利尿作用、能安神，止痛；可治失眠，心神不安，肺脓痰，筋骨损伤等；花及花蕾能养心，开胃，理气。可治失眠健忘，神经衰弱，胸闷不舒等。花卉医疗功效花卉医疗功效Medical Effect of FlowerMedical Effect of Flower园艺产品的医疗保健功能讲义第22页桂花桂花Osmanthus fragrans桂花含挥发油及木犀甙。花能散寒破结，化痰止咳；可治牙痛、咳喘痰多，经闭腹痛；果能暖胃、散寒、平肝；根可散寒。花卉医疗功效花卉医疗功效Medical Effect of FlowerMedical Effect of Flower园艺产品的医疗保健功能讲义第23页百合Lilium花能润肺，清火，安神。可治眩晕，咳嗽，天疱湿疮。鳞茎能润肺止咳，清醒安神；主治肺痨久嗽，咳唾痰血，神志恍惚，脚气，浮肿等。花卉医疗功效花卉医疗功效Medical Effect of FlowerMedical Effect of Flower园艺产品的医疗保健功能讲义第24页月季月季Rosa chinensis能活血调经，散毒消肿，止痛；主治结核；叶能治淋巴结核，跌打损伤；根可治外伤等。花卉医疗功效花卉医疗功效Medical Effect of FlowerMedical Effect of Flower园艺产品的医疗保健功能讲义第25页兰花Cymbidium花含挥发油1.5-2%，叶含香精、香豆酸、麝香草氢醌；根含兰草素。兰花挥发油可对流行性感冒病毒起抑制作用；能解暑，醒脾化湿。对夏季伤暑，发烧头重，胸闷腹胀，食欲不振，口中发粘，急性胃肠炎，胃腹胀痛等有一定疗效。花卉医疗功效花卉医疗功效Medical Effect of FlowerMedical Effect of Flower园艺产品的医疗保健功能讲义第26页牡丹Paeonia suffruticosa花对金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌、痢疾杆菌、等有显著抑制作用。主主治治热病吐血，血瘀痛经，经闭腹痛，急性阑尾炎，跌打瘀血作痛，高血压病，神经性皮炎，过敏性鼻炎。花卉医疗功效花卉医疗功效Medical Effect of FlowerMedical Effect of Flower园艺产品的医疗保健功能讲义第27页玫瑰玫瑰Rosa rugosal花含挥发油，其成份主要为香茅醇60%，丁香油酚、橙花醇、苯乙醇等。l花蕾能行气和血。治上腹胀痛，肝胃气痛，损伤瘀痛，月经不调，肠炎痢疾等症。花卉医疗功效花卉医疗功效Medical Effect of FlowerMedical Effect of Flower园艺产品的医疗保健功能讲义第28页郁金香郁金香Tulipa Gesneriana花含精氨酸、水杨酸。花与叶活性成份中含各种氨基酸。花可除恶心呕吐，化一切臭气味。夏季酷热脾胃虚弱或午后发烧症，花可作香药用。花卉医疗功效花卉医疗功效Medical Effect of FlowerMedical Effect of Flower园艺产品的医疗保健功能讲义第29页菊花菊花Dendranthema morifolium l菊花有镇静、解热、降压作用。对金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌等都有抑制作用。l其疗效：菊花疏散风热，平肝明目，清热解毒，治感冒风热，头痛，目赤，咽喉肿痛，头眩耳鸣等。花卉医疗功效花卉医疗功效Medical Effect of FlowerMedical Effect of Flower园艺产品的医疗保健功能讲义第30页梅花梅花Prunus mumel花含挥发油，油中含苯甲醛、苯甲酸等。乌梅有显著抑菌作用。治治肺虚久咳、口干烦渴、胆道蛔虫、胆囊炎、慢性腹泻、细菌性痢疾、月经过多、癌瘤，胸胁胀痛，胃痛，消化不良，神经衰弱等。花卉医疗功效花卉医疗功效Medical Effect of FlowerMedical Effect of Flower园艺产品的医疗保健功能讲义第31页园艺产品食疗歌园艺产品食疗歌园艺产品的医疗保健功能讲义第32页水果食疗歌园艺产品的医疗保健功能讲义第33页l红枣补脾又生津，调和诸药润肺心。l柿饼清热又健脾，止渴补血舒脉理。l苹果止泻又开胃，肋消化来补身体。l柑桔理气润燥湿，止咳化痰清口味。l桃子活血并补气，润燥还能健身体。l李子止渴带生津，多食反而会伤身。l菠萝止渴又解乏，疏通肠胃益处多。l草莓健胃并补脾，气血和顺益身体。l枇杷味美治哮喘，孕妇食之能助产。园艺产品的医疗保健功能讲义第34页l罗汉果小功效大，润喉止咳把痰化。l补中益气是桂圆，干鲜龙眼营养全。l阴虚内寒可食杏，补充胃酸食欲畅。l梅子解渴又安神，乌梅可杀痢疾菌。l猕猴桃能防癌症，常食也能治胃病。l安胎利尿吃葡萄，还助消化效果好。l梨子润喉又化痰，梨汁止咳润心肺。l香蕉通便清内火，润肠能使血脉和。l滋润咽喉有橄榄，既解毒来又化痰。l润肺乌发核桃仁，滑肠补肾强腰身。园艺产品的医疗保健功能讲义第35页l补肝健肾有桑椹，养血明目又生津。l益肺平喘食白果，银杏缩便白带无。l消食降脂是山楂，抗癌健胃散淤滞。l椰子果汁能止渴，即可防渴又清火。l山区佳果数板栗，提神健胃营养高。l藕节止血能散阏，能治咳血止血痢。l西瓜原是好果品，利尿消暑疗百病。l水果各味能治疾，合理食之收效益。l偏食多食反有害，适量对症才开胃。园艺产品的医疗保健功能讲义第36页蔬菜食疗歌园艺产品的医疗保健功能讲义第37页l要想健康身体好，蔬菜疗歌要记牢。l茄子祛风通经络，黄瓜减肥美容貌。l十月萝卜小人参，冬瓜消肿利水尿。l莴笋通乳利五脏，健脾益肾数山药。l补中益气马铃薯，开胃抗寒红辣椒。l止咳化痰胡罗卜，白菜宽胸疏肠道。l大蒜能治胃肠炎，芹菜能降血压高。l蕃茄富含维生素，韭菜补肾暖膝腰。l亭亭玉立荷莲藕，止血安神解酒妙。园艺产品的医疗保健功能讲义第38页l养血平肝黄花菜，洋葱杀菌是良药。l海带含碘治甲亢，常吃菜花癌症少。l芋头散结治瘀肿，荸荠利咽热火消。l胡椒驱寒又燥湿，葱姜辣汤治感冒。l心血管病食木耳，银耳强身又补脑。l香菇益寿抗癌症，蘑菇抑制癌细胞。l蔬菜疗疾常食用，强身健体寿命高。园艺产品的医疗保健功能讲义第39页花疗歌园艺产品的医疗保健功能讲义第40页l花卉飘香疗疾病，四性五味任君选。l杏花味苦可温补，梨花润燥可化痰。l兰花去腻清肺热，梅花解郁能疏肝。l止血疏敛数玫瑰，平肝降压有牡丹。l清暑止血食荷花，桂花暖胃又散寒。l烫伤调经选月季，合欢花儿助君眠。l长发香肌茉莉花，腊梅止咳又化痰。l醒脑安神夜来香，健胃止呕葛花餐。l痔疮便血槐花验，白菊明目又平肝。园艺产品的医疗保健功能讲义第41页l妇女停经选红花，月经疼痛有凤仙。l鼻炎服用辛夷花，金银花蕾治黄疸。l百合润肺又止咳，迎春消肿可发汗。l治疗中风圣诞花，芍药敛阴又柔肝。l参花泡茶可补脑，丁香花治气管炎。l清热水肿南瓜花，昙花煎服结核安。l食用桃花能美容，治疗呃逆柿花煎。l劝君对症用鲜花，健康长寿乐无边。园艺产品的医疗保健功能讲义第42页果菜汁食用l一杯完美鲜果蔬汁不但色、香、味俱全，而且盛载考究，装饰华丽，堪称艺术饮品。饮用者除了有醇香、圆润味觉外，更有观色、嗅香快慰。独特载杯造型、简练妥贴装饰点缀，充满了诗情画意，给人以美享受。园艺产品的医疗保健功能讲义第43页园艺产品的医疗保健功能讲义第44页园艺产品的医疗保健功能讲义第45页园艺产品的医疗保健功能讲义第46页