2017年标准化肉鸡养殖场建设项目策划书.doc

目 录第一章 总 论1第一节 项目名称及承办单位1第二节 可行性研究编制单位2第三节 研究工作的依据与范围2第四节 简要结论3第五节 主要技术经济指标4第二章 项目提出的背景及建设的必要性6第一节 滕州市概况6第二节 项目提出的背景8第三节 项目建设的必要性14第三章 市场需求分析与生产规模19第一节 市场需求分析19第二节 生产规模及产品方案34第四章 建设条件与厂址36第一节 原材辅材料供应36第二节 厂址概况36第三节 厂址方案39第五章 工程技术方案41第一节 项目组成41第二节 肉鸡标准化养殖生产技术方案41第三节 总平面布置及运输45第四节 土建工程47第五节 公用工程及辅助工程49第六章 企业组织及劳动定员53第一节 企业组织53第二节 项目工作制度及定员54第三节 职工来源与培训54第七章 环境保护与消防55第一节 环境保护55第二节 消 防58第八章 职业安全及卫生防疫60第一节 工程概括60第二节 项目职业危害因素分析及职业安全主要措施60第三节 工业卫生及防疫61第九章 节 能64第一节 用能标准和节能规范64第二节 能耗状况和能耗指标分析65第三节 节能措施和节能效果分析66第十章 项目实施进度68第十一章 招投标方案69第一节 招标投标的基本原则69第二节 招 标69第十二章 投资估算及资金筹措72第一节 投资估算72第二节 融资方案及使用计划74第十三章 财 务 评 价75第一节 评价原则和方法75第二节 财务分析75附表、附件、附图目录附表1、建设投资估算表（附表12-1）2、建设期利息估算表（附表12-2）3、流动资金估算表（附表12-3）4、项目总投资计划与资金筹措表（附表12-4）5、营业收入、营业税金及附加和增值税估算表（附表13-1）6、总成本费用估算表（附表13-2）7、外购原材料费用估算表（附表13-3）8、外购燃料和动力费用估算表（附表13-4）9、工资及福利估算表（附表13-5）10、固定资产折旧费估算表（附表13-6）11、无形资产及其他资产摊销估算表（附表13-7）12、项目投资现金流量表（附表13-8）13、项目资本金现金流量表（附表13-9）14、利润及利润分配表（附表13-10）15、借款还本付息计划表（附表13-11）16、财务计划现金流量表（附表13-12）17、资产负债表（附表13-13）附件1、资金来源证明2、土地租赁合同3、企业法人营业执照4、其他文件附图1、项目区域位置图2、厂区平面规划布置图标准化肉鸡养殖场建设项目第一章 总 论第一节 项目名称及承办单位一、项目名称标准化肉鸡养殖场建设项目二、承办单位山东盈泰食品有限公司法人代表：三、项目拟建地点山东省滕州市境内洪绪镇颜楼村、柴胡店镇官庄、鲍沟镇孙岗村及级索镇。四、承办单位简介山东盈泰食品有限公司始建于2002年，是一家集种禽、肉类、饲料等产品生产、加工、销售于一体的大型畜牧集团企业，为国家级农业产业化龙头企业，国家级星火外向型企业。下辖养殖中心、慧盈种禽事业部、饲料事业部、冻品事业部、日盈公司、盈泰贸易公司等6 个分公司。企业实行集团型管理，对下属企业实行人员统一管理，财务统一核算，产品统一经营。公司现有员工6370人。近几年来，企业连续投入资金3.2亿元，实施建设了肉鸡加工、冷库扩建、肉制品熟食加工、肉鸡集约化养殖、饲料加工、生物质利用、沼气建设等项目，形成了年提供种禽4000万只，出栏商品肉鸡4000万只，生产加工饲料28万吨，加工肉鸡、肉兔8000万只的生产能力，被山东省列为“全省节能减排、循环经济发展示范企业”。公司被国家标准化管理委员会列为“国家出口农产品（鸡肉）标准化示范区”。获得了IS9000质量体系认证、HACCP体系认证、国家绿色食品认证和美国FDA认证，拥有自营进出口权。公司生产的盈泰牌肉鸡及其深加工产品，通过国家绿色食品认证，被中国食品工业协会评为“全国质量信得过食品”。产品销往日本、中东、南非、东南亚、欧盟等国家和地区，成为美国肯德基、麦当劳的货源专供厂家。2011年，公司总资产为136869万元，负债总额54950万元，负债率40%。银行信用等级为“AAA”级企业，被山东省工商局授予“重合同守信誉单位”。2011年，实现销售收入120881万元，利税8027万元，出口创汇6075万美元。第二节 可行性研究编制单位单位名称：山东省工程咨询院工程咨询资格证书编号：工咨甲11820070051资格等级：甲级发证机关：国家发展和改革委员会第三节 研究工作的依据与范围一、研究工作的依据1、发展改革委令2011年第9号发布实行的产业结构调整指导目录(2011年本)；2、中华人民共和国国民经济和社会发展第十二个五年规划纲要；3、全国畜牧业发展第十二个五年规划（2011-2015年）；4、山东省国民经济和社会发展第十二个五年规划纲要；5、山东省畜牧业振兴规划（2011-2015）；6、现行有关技术规范、规定及标准；7、项目承担单位提供的基础数据。二、研究工作的范围1、对项目提出的背景、必要性、市场前景、建设规模、建设条件与场地状况的分析；2、对项目总图运输、生产工艺、土建、公用设施等技术方案的研究；3、对项目所采取的消防、环境保护、劳动安全卫生及节能措施的评价；4、对项目实施进度及劳动定员的确定；5、对项目作出的投资费用估算及技术经济综合评价。第四节 简要结论该项目为标准化肉鸡养殖场建设项目。项目采用先进饲养管理方式和技术，利用标准化、流程化、科学化的管理模式进行肉鸡饲养管理，提高了企业各环节的生产效率，提高了食品安全和质量，降低了生产成本，减少了肉鸡废弃物对环境的污染，实现了经济效益、社会效益和生态效益的统一。项目建成投产后，年出栏肉鸡2016万只。通过初步分析估算，本项目工程总投资构成及资金来源为：1、项目建设投资16620万元。其中，土建工程费8467万元、设备购置费及安装费6802万元、工程建设其他费用426万元、预备费926万元。2、项目总投资19200万元，申请银行贷款12000万元，其余由山东盈泰食品有限公司自筹。3、本项目完成后，达产年企业年可实现销售收入50400万元，正常年利润总额8047万元，税后利润6035万元（养殖企业免所得税）。该项目符合国家产业政策和行业发展要求，产品市场广阔，经济效益和社会效益显著，抗风险能力强。通过研究可以看出本项目依据条件较好，工艺技术成熟可靠，无论在技术上还是在经济效益上都是可行的。第五节 主要技术经济指标 主要技术经济指标表序号项 目单 位指 标备 注1生产规模年出栏肉鸡万只20162项目总投资万元19200其中：建设投资万元16620贷款利息万元414铺底流动资金万元21663流动资金万元72194项目厂区占地面积亩862.424处养殖场5项目建筑面积m23457126项目定员人100其中：技术管理人员人48工 人人527全年生产天数天3608人员工作日天2509新增设备装机容量KW350010项目年用水量万m320.3811项目年用煤量吨160012项目主要原辅材料年用量万只/年2145苗鸡13销售收入万元/年5040014总成本万元/年42353正常年15总投资收益率%33.1816资本金净利润率%49.2517财务内部收益率%28.64税后18投资回收期年4.65含建设期、税后19盈亏平衡点%33.65第二章 项目提出的背景及建设的必要性第一节 滕州市概况滕州市位于山东省南部，地处淮海经济区和鲁南经济带中心位置，自古就有“九省通衢”之称，104国道、京福高速公路、京沪铁路、京沪高速铁路和京杭大运河穿境而过、纵贯南北，形成了四通八达的水陆交通网络。总面积1485平方公里，辖21个镇街，1246个行政村居，总人口170万，是山东省人口最多的县级市。滕州是一座历史悠久的文化之城。古为“三国五邑之地、文化昌明之邦”（“三国”是指滕国、薛国、小邾国；“五邑”是指“灵丘、昌虑、欢城、戚城、湖陵”五座城邑），考古发掘了距今7300年的“北辛文化”遗址，是中华民族最早的人类文明发源地之一；名人辈出，人文荟萃，是“科圣”墨子、“工匠祖师”鲁班、造车鼻祖奚仲、招贤纳士的孟尝君、勇于自荐的毛遂的故里，滕文公礼聘孟子施善政、成善国，墨子止楚攻宋、兼爱非攻，孟尝君门客三千、广纳贤才的故事广为流传，成为千古佳话。近年来，面对复杂多变的国内外环境和各种风险挑战，在上级党委、政府和市委的正确领导下，在市人大和市政协的有力监督与支持下，深入贯彻落实科学发展观，团结带领全市人民，解放思想、抢抓机遇，锐意进取、攻坚克难，全面推进幸福滕州建设，圆满完成了“十一五”目标任务，顺利开启了“十二五”宏伟规划，经济社会发展取得了新的成就。综合实力显著增强。2011年，全市生产总值完成726亿元，是2007年的1.8倍；地方财政收入完成40.2亿元，是2007年的2.5倍；全社会固定资产投资完成365.7亿元，是2007年的2.6倍，四年累计完成投资1066.8亿元；社会消费品零售总额达到216亿元，是2007年的1.9倍；金融机构存贷款余额分别达到328.8亿元、376.4亿元，分别是2007年的2.1倍、2.6倍。三次产业比例由2007年的9.6:61.8:28.6调整为8.8:52.2:39。滕州市被评为全国县域经济基本竞争力百强县（市）、中国中小城市科学发展百强县（市）、省级文明城市、省级历史文化名城、省级卫生城市、省级园林城市、省级环保模范城市，荣获“山东省适宜人居环境奖”。工业经济规模效益显著提升。以集群化发展为突破口，推动产业转型，工业集群效应逐步显现，中小机床、煤化工、玻璃深加工等3个产业基地被列入全省新型工业化产业示范基地，我市被命名为“中国中小机床之都”。规模以上工业主营业务收入、利税分别完成1430亿元、160亿元，分别是2007年的2.4倍、2倍；规模以上工业企业发展到618家，主营业务收入过10亿元的企业达到6家。科技创新能力进一步增强，设立院士工作站1处、博士后工作站3处，枣庄市级以上企业科研机构发展到83家；累计实施技改项目705项，完成投资402亿元；高新技术产业产值占规模以上工业总产值的比重达到21%。累计实现进出口总额11.7亿美元，年均增长21.4%。新发展中小微企业5000家、个体工商户4.8万户。经济开发区建设成效显著，在全省开发区综合评价中列第16位。现代服务业快速发展。全市A级景区发展到14处，其中4A级景区2处；开工建设五星级酒店4家，三星级以上酒店达到10家；成功举办了微山湖湿地红荷节、墨子文化节等一系列重要节会。年交易额过10亿元的专业市场发展到8处，大型超市发展到22家，特色商业街发展到15条，现代物流企业发展到35家。金融服务体系不断完善，银行业金融机构发展到10家，信用担保机构发展到30家。农业农村经济稳步增长。粮食生产保持全国领先水平，被列为首批国家现代农业示范区，被国务院评为全国粮食生产先进单位；蔬菜、畜牧、林果、花卉、水产等产业加快发展。完成了28座水库除险加固、南四湖湖东堤治理、南水北调截蓄导用等重点水利工程建设，扩大改善灌溉面积36.5万亩，改造中低产田11.1万亩；农机化综合水平达到80%。农村土地使用产权制度改革不断深化，累计流转土地15.7万亩，土地流转“滕州模式”在全国推广。集体林权制度主体改革全面完成，被评为全国林改典型县（市）。第二节 项目提出的背景一、肉鸡概述1、肉鸡的分类我国肉鸡主要有白羽肉鸡、黄羽肉鸡两大类。白羽肉鸡是指从国外引进的一个肉鸡品种，具有生长快、体型大、饲料报酬高等特点，主要品种有艾维茵、AA+、罗斯308、科宝等。黄羽肉鸡主要指我国地方品种，又称为土鸡、黄鸡等，生长周期相对较长。我国目前已形成以白羽肉鸡为主的食用肉鸡结构，白羽肉鸡年商品肉鸡出栏数量最多，约占肉鸡产量的80%；中低速型肉鸡以黄羽肉鸡和地方鸡为主，约占肉鸡产量的20%。2、鸡肉的优越性（1）悠久的消费习惯鸡是人类最早驯化和饲养的动物之一，是各国传统饮食文化中一种重要的营养食品，人类对鸡和鸡肉制品的生产与消费有悠久的历史。（2）鸡肉的营养特性鸡肉是人类动物蛋白质来源的主要途径之一，具有高蛋白、低胆固醇、低脂肪和低热量等特点。鸡肉已成为世界各地普遍接受的优质动物蛋白质来源。（3）肉鸡的经济性与猪、牛相比，肉鸡具有饲养周期短、饲料转化率高、饲养及加工自动化程度高等优点，是最经济的动物蛋白质来源。近年来我国肉鸡产业发展迅速，已成为我国农牧业中生产标准化、工业化、自动化程度最高的产业之一。二、我国鸡肉消费量保持持续增长1、居民收入的稳步增长肉类消费与经济发展联系紧密，消费者对肉类的需求将伴随收入水平同步上升。自上世纪90 年代以来中国经济持续高速发展，推动了居民收入水平的提高和生活水平的改善，促进了肉类消费。作为重要肉类消费品之一的鸡肉，其市场容量随着人们消费水平的提高而增大，且在较长时期内将继续稳步增长。2、城市化进程的加快国民经济和工业化的快速发展，加快了农村人口城市化的进程，农村居民的消费习惯将逐渐向城镇居民靠拢，饮食结构将逐步发生变化，肉类需求比重将逐渐扩大，鸡肉的需求也将随之上升。随着城市化进程的推进，我国居民的肉类消费结构将与世界发达国家逐步趋同，鸡肉的消费需求将会进一步提高。3、健康食品的消费理念不断深入和普及随着经济的发展和我国人均收入的不断提高，居民饮食消费观念和消费习惯都发生了深刻变化，消费者在追求美食的同时，更加重视饮食对健康的作用。就营养价值方面来说，100 克鸡肉中，含蛋白质23.3 克，是牛肉的1.15 倍、羊肉的2 倍，猪肉的1.38 倍；含脂肪1.2 克，是牛肉的1/20、羊肉的1/24，猪肉的1/25；鸡肉同时还含有丰富的钙、磷、铁等营养元素，相对于牛肉和猪肉等红肉产品，属于白肉的鸡肉产品更加符合健康食品的消费理念。一些肉类食品的主要营养成分构成参见下表：肉类名称蛋白质（克）脂肪（克）热量（千卡/100克）无机盐（%）钙（毫克/100 克）磷（毫克/100克）铁（毫克/100 克）鸡肉23.31.21041.1111901.5猪肉16.929.23350.9111700.4牛肉20.110.21721.171700.9羊肉11.128.83060.9111292另外，世界上没有任何一个民族对消费鸡肉有所禁忌，从而使得鸡肉相对其他肉类能够拥有更大的消费群体。4、快餐行业的日益兴起鸡肉肉质鲜嫩，便于加工，一直是快餐业首选的主要原料。近年来我国快餐行业发展迅速，以肯德基、麦当劳为代表的快餐行业在我国的快速发展推动了鸡肉的消费和发展。随着工业化和城市化的发展，人们的生活节奏不断加快，餐饮业将继续向便利、营养、卫生的方向发展，鸡肉的消费市场将继续保持稳定的增长。5、生产效率高、成本优势突出在畜牧业生产成本结构中，占最大比重的是饲料成本。因此，饲料转化效率越高，越能够节省饲料，降低成本。在正常生产情况下，白羽肉鸡、猪和牛的料肉比分别是1.75:1、2.8:1 和7-8:1。此外，与黄羽肉鸡约2.5：1 的料肉比相比，白羽肉鸡同样具有更高的生产效率。由此看出，肉鸡尤其是白羽肉鸡的饲料转化率更高，单位产品的生产成本更低，因此更能够为市场和中国居民提供价廉味美的优质食品。成本优势使得鸡肉特别适合中国现阶段人民消费水平，并能够更好地满足农村市场的消费需求。6、是节粮畜牧业的首选由于白羽商品肉鸡的料肉比其它畜禽具有明显的优势，节粮显著，在我国人多地少，人畜争粮的矛盾越来越尖锐的情况下，大力发展白羽肉鸡生产是缓解这个矛盾的首选。每生产1 只（2.3 公斤）白羽商品肉鸡，比生产同等重量的猪肉节约粮食2.73 公斤；比同等重量的黄羽肉鸡节约粮食1.95 公斤。随着我国耕地面积的更进一步减少，白羽肉鸡的生产将会因其显著的节粮优势而越来越受到重视。而如果今后增加的蛋白质食品能以白羽肉鸡为主，也将有利于我国实现保留18 亿亩耕地底线的战略目标。7、适合进行深加工、增值产品生产肉鸡产品自身的特点使其较方便于进行大规模的自动化生产，大规模的屠宰加工延长了肉鸡的产业链，同时也推动了肉鸡增值产品的生产。目前国内的鸡肉加工企业可以将一只2.5 千克的商品肉鸡精细分割并加工出多达300 个品种规格以上的各类产品，有效满足了国内和国外各类消费者的需求，并促进了产品的批量供应。而国内消费者对不同部位的鸡肉产品如鸡翅、鸡爪等各具偏好，使这些肉鸡副产品经过加工后具有较高的经济价值，从而提高了肉鸡行业中相关企业的盈利能力。对于出口国外的精加工禽肉产品，使用我国廉价的劳动力加工高附加值的产品，既实现了出口创汇又解决了我国劳动力就业问题，从而刺激了肉鸡行业的发展。三、标准化肉鸡养殖产业发展机遇随着我国工业化城镇化的快速推进，人口数量增加和城乡居民生活水平的提高，粮食需求将呈刚性增长，受耕地减少、资源短缺等因素制约，我国粮食的供求将长期处于紧平衡状态，保障粮食安全任务艰巨。发展节粮型畜牧业是保障畜产品有效供给、缓解粮食供求矛盾、丰富居民膳食结构的重要途径。 鸡肉担负着为消费者提供最便宜肉类的责任，随着我国经济发展和人民生活水平的不断提高，膳食中肉类消费结构也在发生变化，以鸡肉为代表的白肉消费比重逐年递增，并以每年5%左右的速度持续增长。肉鸡出栏量从1985年的13亿只增加到2011年的近90亿只，鸡肉产量从1985年的110万吨增加到2011年的1300余万吨。过几十年的发展，已基本形成由肉鸡养殖、屠宰分割、鸡肉制品深加工、冷冻冷藏、物流配送、批发零售等环节构成的肉鸡产业体系，并涌现出一批经营规模较大的肉鸡养殖加工龙头，随着肉鸡产业的发展和人民生活水平的提高，人均鸡肉消费量不断增加。 2007 年2 月7 日，国务院发布关于促进畜牧业持续健康发展的意见，指出畜牧业是现代农业产业体系的重要组成部分，大力发展畜牧业，对促进农业结构优化升级，增加农民收入，改善人们膳食结构，提高国民体质具有重要意义。该意见明确提出：加快推进健康养殖。转变养殖观念，调整养殖模式，创新生产、经营管理制度，发展规模养殖和畜禽养殖小区，抓好畜禽良种、饲料供给、动物防疫、养殖环境等基础工作，改变人畜混居、畜禽混养的落后状况，改善农村居民的生产生活环境。按照市场需求，加快建立一批标准化、规模化生产示范基地。2009 年2 月1 日，国务院在关于2009 年促进农业稳定发展农民持续增收的若干意见中提出2009 年农业农村工作的总体要求：“深入贯彻落实科学发展观，把保持农业农村经济平稳较快发展作为首要任务，围绕稳粮、增收、强基础、重民生，进一步强化惠农政策，增强科技支撑，加大投入力度，优化产业结构，推进改革创新，千方百计保证国家粮食安全和主要农产品有效供给，千方百计促进农民收入持续增长，为经济社会又好又快发展继续提供有力保障。”同时，该意见还提出加快发展畜牧水产规模化标准化健康养殖，稳定发展生猪产业，继续落实奶牛良种补贴、确保奶源质量。增加畜禽标准化规模养殖场（小区）项目投资，加大信贷支持力度，落实养殖场用地，稳定农村土地承包关系等政策，加大畜禽水产良种工程实施力度等一系列扶农惠农措施，表明国家已明确把稳定农业生产、增加农民收入进而刺激国内消费作为了维护经济发展的重要政策之一。2010年3月29日，农业部农业部关于加快推进畜禽标准化规模养殖的意见（农牧发20106号）指出：进一步发挥标准化规模养殖在规范畜牧业生产、保障畜产品有效供给、提升畜产品质量安全水平中的重要作用，推进畜牧业生产方式尽快由粗放型向集约型转变，促进现代畜牧业持续健康平稳发展。力争到2015年，全国畜禽规模养殖比重在现有基础上再提高10-15个百分点，其中标准化规模养殖比重占规模养殖场的50%，畜禽标准化规模养殖场的排泄物实现达标排放或资源化利用，重大动物疫病防控能力显著增强，畜产品质量安全水平明显提升。农业部畜牧业司制定了2012年畜牧业工作要点，要求大力推进标准化规模养殖。深入实施畜禽养殖标准化示范创建，强化已挂牌示范场监管，完善示范场生产信息数据库，落实地方责任，淘汰不合格示范场；加强标准化示范场的宣传，总结推广各地推进适度规模养殖的有效模式，突出畜禽粪污无害化处理和资源化利用。标准化、规模化养殖是今后畜牧业发展的方向。大企业规模化养殖可集中资源，推广利于新技术，有效控制疾病发生及蔓延。肉鸡行业生产标准化和产业化程度高、节粮特征明显、食品安全性高，在目前我国畜牧业结构中具有重要的地位。发展肉鸡产业可以很好地促进农业产业化发展，发挥拉动农村经济的作用，更符合我国当前的“三农”政策。四、项目提出鸡肉具有高蛋白质、低脂肪、低热量、低胆固醇的“一高三低”的营养特点，是最具经济优势的动物蛋白来源和我国人民传统的肉食品和营养副食品；与猪肉、牛肉相比，鸡肉具有饲料转化率高、生产现代化程度高、营养丰富等优点，是世界上增长速度最快、物美价廉的优质肉食品。与发达国家和地区相比，我国人均鸡肉消费量差距较大；随着我国经济发展水平的提高、社会由温饱型向小康型转变以及饮食结构的优化，我国人民对鸡肉的消费水平正在逐步提高，肉鸡生产加工产业在我国拥有较大的市场前景。在我国，发展现代化的肉鸡饲养产业，是促进农村产业结构调整、就地转移农村剩余劳动力、集约式利用农村土地、稳定城乡副食品供给、降低禽类发病率的重要方式，对于提高肉鸡产品质量安全、促进我国畜牧业现代化、加快新农村建设有重要意义。山东盈泰食品有限公司本着循环经济的原则先后建立了种鸡场、雏鸡智能孵化中心、现代化肉鸡养殖场、肉鸡屠宰车间、鸡肉熟食加工车间、大型沼气工程、日处理污水4000吨的污水处理厂等。在不同环节具有规模和技术优势的企业在强化专业化分工的基础上前后衔接，使得整个肉鸡产业链和相关配套产业臻于完善、均衡发展。基于以上原因，山东盈泰食品有限公司拟提出标准化肉鸡养殖场建设项目，完善目前已经形成的肉鸡加工产业链，提升公司综合竞争力，增加农民收入，推动农业产业结构调整，以取得最大的经济效益和社会效益。 第三节 项目建设的必要性一、符合国家、山东省十二五发展规划随着社会经济的发展和人们物质生活水平的不断提高，畜禽养殖业已经成为我国农业发展的支柱行业之一。中华人民共和国国民经济和社会发展第十二个五年规划纲要指出：坚持走中国特色农业现代化道路，把保障国家粮食安全作为首要目标，加快转变农业发展方式，提高农业综合生产能力、抗风险能力和市场竞争能力。完善现代农业产业体系，发展高产、优质、高效、生态、安全农业。提升畜牧业发展水平，提高畜牧业产值比重。推进农业产业化经营，扶持壮大农产品加工业和流通业，促进农业生产经营专业化、标准化、规模化、集约化。推进现代农业示范区建设。山东省国民经济和社会发展第十二个五年规划纲要指出：以增加农民收入和农产品有效供给为核心，以优化结构、提升层次为重点，以落实强农惠农政策为保障，进一步增强农业综合生产能力，加快十大产业体系建设，构建高产、优质、高效、生态、安全的农业现代化发展格局。提升农业生产综合效益。发展壮大九大特色优势产业，推动专业化分工、规模化生产、集约化经营，加快农业结构调整步伐。放大典型示范带动作用，支持生产要素向种养大户集中、优质品种向生产基地集中、优势产业向优势区域集中，建设一批特色农产品生产基地和优势农产品产业区带。实施新一轮菜篮子工程，加快发展高效设施农业， 提升外向型农业发展水平。到2015年，蔬菜、渔业、畜牧、果业、苗木花卉等产业产值占农林牧渔业总产值的比重提高到85以上，对农民增收贡献1500元以上。提升农业生产标准化水平。适应绿色消费、生态环保、安全健康的市场需求，着力扩大优质、生态、安全农副产品供给。加快制定和完善农产品质量标准和安全标准，积极推行农产品原产地标识制度和终端产品认证制度。加强农业投入品监管和产地环境整治，推进标准化生产示范基地和绿色控害技术综合运用示范基地建设，完善动植物疫病防治体系。加快建立和完善与国际接轨的农产品质量检测和检疫体系网络，全面提高农产品质量安全水平和市场竞争力。因此，该项目的建设符合国家、山东省及当地发展规划。二、符合我国国家产业政策标准化肉鸡养殖场建设项目符合产业结构调整指导目录（2011年本）第一类（鼓励类）中第一条“农林业” 第5条“畜禽标准化规模养殖技术开发与应用”。 因此，该项目的建设符合国家产业政策。三、符合畜牧业发展规划全国畜牧业发展第十二个五年规划（2011-2015年）明确指出战略发展重点：加快推进畜禽标准化生产体系建设。标准化规模养殖是现代畜牧业的发展方向。按照“畜禽良种化、养殖设施化、生产规范化、防疫制度化、粪污处理无害化”的要求，加大政策支持引导力度，加强关键技术培训与指导，深入开展畜禽养殖标准化示范创建工作。进一步完善标准化规模养殖相关标准和规范，要特别重视畜禽养殖污染的无害化处理，因地制宜推广生态种养结合模式，实现粪污资源化利用，建立健全畜禽标准化生产体系，大力推进标准化规模养殖。山东省畜牧业振兴规划（2011-2015）指出：根据市场需求和资源分布，按照突出区域优势和产品特色的原则，围绕建设六大体系和八大工程，未来五年，重点支持“七大领域”和“五大产业区”建设。标准化生态饲养。按照“统一标准、规模饲养、提高质量”的总体要求，积极开展畜禽标准化示范创建活动，支持5000个畜禽规模养殖场（小区）进行标准化改造，加快新品种、新产品、新技术推广应用，推行规范化、标准化生态养殖模式，确立现代养殖方式，发展循环经济，实现粪便排放的减量化、资源化和无害化。包括滕州市在内的32个县（市区）要大力发展肉禽（肉鸡、肉鸭）等标准化规模饲养，支持加工企业建设畜产品出口基地。主攻方向：加快肉禽标准化基地建设，重点支持100个肉鸡、肉鸭和鹅育种场或良种繁育场，50个高标准无公害肉鸡生产基地，20个肉鸭生产基地，5个肥肝鹅生产基地。从事肉禽饲养、加工与销售一条龙服务的30家企业全部通过ISO9000国际质量认证标准，建立起禽肉制品生产的HACCP质量管理体系。彻底解决疫病和药残，提高产品加工档次和市场竞争力，扩大国内外市场占有率，继续保持全国领先地位。发展目标：到2015年，该区域肉禽综合生产能力得到较大幅度提高，禽肉产量达到300万吨，年均增长5%以上；肉禽年存栏量增加3%,年出栏量增加5%；肉禽产品精深加工率提高到60%以上，达到中等发达国家水平；品牌禽肉销售量占到优势区域禽肉产量的80%以上；肉禽产品出口率提高到20%以上；无公害标准生产基地出栏肉禽达7亿只。四、项目实施有利于增强企业可持续发展能力标准化养殖场建成投产，具有安全性强，产品质量高，生产成本低等优势，可为加工提供优质货源，利润空间较大，产品附加值高，可带动整个产业提档升级，可充分利用国内外先进的加工设备和技术，推进先进技术和优势产业组装配套，把优势产品转化为高档出口产品。同时，又可搭借国际市场这个大平台，增加产品科技含量和附加值，提高企业市场竞争能力，实现企业持续性发展。五、项目实施有利于加快农业结构调整，增加农民收入项目建成投产后，增加肉鸡出栏量2016转化粮食10余万吨，同时以标准化养殖场为示范，通过科技普及带动农户生产，增加农民效益。综上所述，山东盈泰食品有限公司采用先进饲养管理方式和技术，利用标准化、流程化、科学化的管理模式进行白羽肉鸡饲养管理，提高了养殖基地各环节的生产效率，提高了食品安全和质量，降低了生产成本，减少了肉鸡废弃物对环境的污染，实现了经济效益、社会效益和生态效益的统一。因而本项目的建设是十分必要的。第三章 市场需求分析与生产规模第一节 市场需求分析一、全球肉鸡产业发展形势分析及预测2011年是在全球金融危机笼罩下经济动荡、不稳定的一年。美国和欧盟在主权债务拖累下经济增长乏力，出现自二战以来的高失业率，从而带来了消费增长严重受挫。以新兴市场经济体为代表的国家经济受到欧美债务危机的影响，由于通胀而采取紧缩政策，面临维持经济稳定高速增长与抗通胀的双重压力。有专家预测，全球经济复苏尚存很多不确定性，经济有二次探底的可能性。高失业率和高通胀的压力下，全球牛、猪肉生产与消费均有所下降，性价比占优势的肉鸡生产与消费仍维持增长态势。1、全球肉鸡生产与消费情况2011年全球肉鸡生产呈平稳增长，总产量达到了8103.3万吨，增长率为3.36%，比去年增加了263.6万吨。由于饲料成本居高不下以及美国和欧盟主要生产国肉鸡产业受到经济不景气的拖累，增长速度会有所下降，预计2012年全球肉鸡生产会维持在2.5%左右的增长，生产量可达到8307.4万t。2007-2012年（预测）全球肉鸡产量变化情况2011年全球主要生产国肉鸡产量如下图所示，其中俄罗斯和土耳其两国增长最为显著，分别达到9.09%，其次为巴西、中国和阿根廷，增长率分别达到了5.21%、5.18%和4.62%。墨西哥、伊朗和印度尼西亚等新兴市场经济体国家肉鸡产业发展迅猛，增长率分别达到了3.99%、3.75%和3.41%，成为肉鸡产业发展新增长点，从而维持了全球肉鸡产量的平稳增长。同时，传统肉鸡生产大国美国和欧盟肉鸡产量增长明显放缓，2011年增长率分别为1.17%和2.76%，仅为20092010年度的一半。2011年全球主要国家肉鸡产量2011年全球肉鸡生产量最高的国家仍然是美国，其产量约占全球肉鸡产量的25%，其次为中国、巴西和欧盟，分别占20%、19%和14%。这四大经济体肉鸡产量约占全球肉鸡总产量的78%，其他主要生产国肉鸡生产份额均不超过4%。2011年主要国家肉鸡生产份额2、全球肉鸡进出口情况（1）出口2011年全球肉鸡出口仍保持增长态势，增长率为2.74%，总出口量为915.3万T，但与2009/2010年度（7.22%）相比，全球肉鸡出口增长速度明显放缓。由于对新兴经济体国家经济增长的乐观评估，受这些国家的带动，特别是乌克兰、土耳其、智利等国的肉鸡出口呈现高速增长，从而弥补了传统肉鸡生产国生产和出口下降，维持全球肉鸡出口的稳定增长态势。预计2012年全球肉鸡出口增速将会有所恢复，增长率可达到4.84%，出口总量可达到960万T。2007-2012年（预测）全球肉鸡出口量2011年全球肉鸡出口主要国家为巴西、美国和欧盟，所占份额合计高达79%。其中，美国肉鸡出口连续三年呈现下降，2011年降幅为3.37%，巴西和欧盟虽持续出口增长，但增幅下降明显，显示出口后劲不足。由于俄罗斯鸡肉关税配额逐年减少，中东地区消费增长成为肉鸡出口的主要动力。2011年主要国家和地区鸡肉出口份额（2）进口2011年全球肉鸡进口量达到了800万T，比2010年略有下降，降幅0.3%。由于预计新兴经济体国家经济仍呈增长态势并考虑到人口增加这一因素，预计2012年全球肉鸡进口会在这些地区的强劲带动下增长，预计增长率将达到3.84%。2007-2012年（预测）全球肉鸡进口量2011年肉鸡进口量最大的国家仍为日本，其次为沙特阿拉伯和欧盟。肉鸡进口增长最快的国家依次为南非、沙特阿拉伯和阿拉伯联合酋长国，增速分别达到了25%、21.88%和14.19%。越南受到经济和收入高速增长的驱动，肉鸡进口增长显著，增长率达到了11.68%，其未来发展趋势值得关注。2011年主要国家和地区鸡肉进口份额3、中国肉鸡生产与消费情况（1）肉鸡生产 2011年，中国肉鸡生产保持平稳增长，产量达到1320万T，比2010年增长5.18%，近60万T，这得益于过去一年对于禽流感的有效控制和集约化经营规模的改善。另一方面，鸡肉价格稳中有升，弥补了因饲料价格上涨造成的成本增加，从而刺激了国内肉鸡生产。预计2012年其他肉类生产会有一定幅度的反弹，导致全国肉鸡生产增长放缓，预计增长率将会达到4.61%，生产量将会达到1380.9万T。2007-2012年（预测）中国肉鸡产量变化情况（2）肉鸡消费2011年中国肉鸡消费也呈增长态势，消费量达到了1302万T，比2010年增长4.52%，人均消费量约9.8kg，比上年同期增加了0.5kg，增长率为5.3%。由于国内猪牛羊价格上涨幅度较大，性价比较高的鸡肉倍受青睐，这使得国内鸡肉消费稳定增长。随着改善民生政策的落实，抗通涨或许将取得成效，预计2012年鸡肉消费增长会有所放缓，消费量将会达到1380.9万T，增长率会维持在4.5%左右。2006-2012年（预测）中国肉鸡消费量4、中国肉鸡进出口情况（1）出口2011年中国鸡肉出口量达到了41.0万T，比上年同期增长了8.18%。鸡肉出口以熟制加工产品为主，约占全部鸡肉出口的60%以上。出口地主要为日本、中国香港、韩国和中东国家和地区。预计2012年中国鸡肉出口仍会维持高速增长，增速略高于今年，出口量可达到44.5万T。这主要基于中国地缘优势对中东新兴市场经济体国家鸡肉出口的带动效应。2006-2012年（预测）中国肉鸡进出口情况（2）进口2010年中国第一次成为鸡肉净出口国，2011年中国鸡肉进口量进一步下降，进口量约为30.0万T，比上年同期下降了7.98%。5、全球肉鸡产业形势预测（1）中东新兴市场经济体国家成为鸡肉贸易动力由于俄罗斯政府要实现本国鸡肉自给自足，在2011年更进一步消减鸡肉的进口关税配额，造成美国和欧盟鸡肉出口严重滑坡。取代俄罗斯的地区是以沙特、南非和越南等为代表的新兴经济体国家，特别是中东和东南亚地区，成为鸡肉进出口贸易新的增长引擎。由于美国和欧盟与这些地区伊斯兰国家的反恐矛盾，使鸡肉出口到这一地区困难重重。而其他新经济体国家，如巴西、泰国、阿根廷等乘机扩大了在这一地区的鸡肉出口。但随着中国和东南亚国家肉鸡产业的发展壮大，估计贸易摩擦会不断增加。为了减少今后的鸡肉贸易摩擦，巴西已经在阿拉伯联合酋长国建设了