微生物学检验原始记录（一）.docx

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YJTL-WIR-S043-2009 永嘉县食品和农产品综合检测中心食品微生物检验(测)原始记录(一) 共页第页样品编号样品名称检测前被测样品状况 □完好 □其它主要检测仪器及编号 □HWS-12电热恒温水浴锅（LH17） □MJ-150-I霉菌培养箱（LH22） □GHP-9080数显隔水式恒温培养箱（LH21） □XS-212生物显微镜（LH39） □J-2菌落计数器（HF01-01）环境条件：温度： ℃ 湿度：％检验地点：微生物实验室菌落总数检测依据 GB 4789.2-2010 标准要求：≤ □CFU/g □CFU/mL 检验结果结论稀释液浓度原液 10- 10- 10- 空白 □CFU/g □CFU/mL 菌落数培养基平板计数琼脂培养基培养温度 □36℃±1℃□30℃±1℃ 培养时间 □48 h±2h □72 h±3h 大肠菌群检测依据 GB 4789.3-2010 标准要求：≤ □MPN/100g □MPN /100mL 检验结果结论接种量×管数 10- ×3 10- ×3 10- ×3 空白培养时间 □MPN/100g □MPN/100mL M P N计数法初发酵试验产气管数 24±2h 48±2h 复发酵试验产气管数 48±2h 平板计数法平板计数 10- 10- 10- 空白 18～24h 证实试验产气管数 18～24h 培养基 □月桂基硫酸盐胰蛋白胨肉汤（LST） □煌绿乳糖胆盐肉汤（BGLB） □结晶紫中性红胆盐琼脂（VRBA）培养温度 36±1℃ 霉菌和酵母检测依据 GB 4789.15-2010 标准要求：≤ □CFU/g □CFU/mL 检验结果结论稀释液浓度原液 10-1 10-2 10-3 空白 □CFU/g □CFU/mL 菌落数培养基 □孟加拉红培养基 □马铃薯-葡萄糖-琼脂培养基培养温度 28±1℃ 培养时间 5d 审核：检验：检验日期：

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