料理王商业策划.doc

策划书

主办：华侨大学经济与金融学院学生会
2023年3月

目录

一、活动名称： 3
二、主办单位： 3
三、序言： 3
四、华侨大学简介： 3
五、华侨大学校园市场分析 6
六、活动背景： 8
七、活动主旨： 8
八、活动时间：4月19日——4月26日 9
九、活动地点： 9
十、活动对象：全校学生 9
十一、活动流程： 9
〈一〉、活动宣传： 9
〈二〉、比赛赛制： 9
〈三〉、附加说明： 11
十二、活动预算（初步） 12
十三、商家效益分析及回报方式 13

一、活动名称：
华侨大学经济与金融学院 第一届“料理王”
二、主办单位：
华侨大学经济与金融学院学生会
三、序言：
“民以食为天”，饮食在人们生活中扮演着举足轻重的角色。特别在现代人看来，烹制美食已经不单单是“糊口”的简朴方式，更有无穷乐趣蕴藏其中。家庭厨艺更是维系家人感情的纽带，有多少欢乐从家庭的灶台边飞出，有多少美好的回忆定格在家庭的餐桌上。“家”的味道永远让人回味。而当代大学生走进厨房，走进生活的机会更是少之又少。
四、华侨大学简介：

华侨大学是在敬爱的周恩来总理的亲切关怀下，于1960年由国家创办的综合性大学。学校地处中国闽南金三角，与祖国宝岛台湾隔海相望，主校区分别设在泉州、厦门。学校直属国务院侨务办公室领导，是国家重点建设的大学和首批获得中国教育部本科教学工作水平评估优秀的大学，是中国面向海外开展华文教育的重要基地。
华侨大学设立董事会，实行校长负责制。杰出的国务活动家、已故全国人大常委会副委员长廖承志为首任校长，现任校长是全国政协委员、博士生导师吴承业专家。董事会由海外华侨、港澳同胞、归侨等各界著名人士及各级政府领导组成，庄希泉、胡平、贾庆林、陈明义、宋德福等先后担任华侨大学董事长。
   华侨大学以“面向海外、面向港澳台、面向海峡西岸经济区”为办学方针，按照“为侨服务、传播中华文化”的办学宗旨和“会通中外、并育德才”的办学理念，形成了“一校两生、因材施教”的教学特色，“一元主导、多元交融”的校园文化和“宽容为本、和而不同”的校园精神。学校具有博士、硕士、学士、预科等层次完整的办学体系，现有19个院系（部），9个博士学位点，6个一级学科硕士点，66个硕士学位点，8个工程硕士领域，9个高校教师在职攻读硕士学位点，53个本科专业，11个省部级重点学科，学科门类涉及理、工、经、管、法、文、哲、史、史、农、教育等10大类。学校以“重视基础、拓宽专业、增强能力、提高素质”为人才培养目的，努力造就富有创新精神和实践能力、适应境内外经济和社会发展需要的应用型人才,建校46年来，共培养海内外各类人才8万余人，其中境外生3.7万余人。至2023年终，学校有各类在校生2.4万人，其中境外生近3000人，分别来自马来西亚、菲律宾、泰国、日本、朝鲜、美国、阿根廷和港澳台等30几个国家和地区。学校拥有教职工工1700余人，其中500余人具有高级职称；专任教师900余人，其中正副专家400余人，具有博士学位140人，42位教师享受国务院政府特殊津贴，一批专家在学术界具有广泛的影响。学校办学条件优良，泉州校区校园占地面积91万平方米，校舍建筑面积50万平方米；厦门校区(含华文学院)占地面积133万平方米, 已完毕校舍建筑面积24万平方米的厦门新校区正在兴建中。学校教学基础设施完善，实验室设备先进，图书馆馆藏图书文献资料总量105万种、208万册。
华侨大学注重教风、学风建设，以教学质量为工作中心，以“教学质量年”为主导，教学质量稳步提高，人才培养质量得到保证。学校以学风建设为学生工作重点，强调学生素质教育，成绩斐然，在近三届全国“挑战杯”大学生课外学术科技作品竞赛中，华侨大学共获得10余个奖项，团队总分分别居全国高校第13、16、10名，居福建省高校榜首，并捧得第八届“优胜杯”；学生男子篮球队在CUBA中国大学生篮球联赛已进行的八届赛事中获得四届总冠军及一届总亚军；在历届全国大学生英语竞赛、数学建模竞赛、电子科技竞赛、全国周培源力学竞赛等赛事中华大学生成绩居福建高校前列。2023年5月，华侨大学被教育部定为国家大学生文化素质教育基地。
    华侨大学科研工作坚持高起点、高投入、大跨步，加强基础研究和应用开发，成效显著。据不完全记录，“十五”期间，华侨大学共承担各类研究项目551项，其中国家级课题51项（其中973前期研究专项1项）；获得福建省部级科技进步一等奖1项，二等奖5项，三等奖13项；获得福建省社科优秀成果奖二等奖9项、三等奖20项；发表科研论文4600多篇，被SCIE、EI收录的论文数、论文被国际刊物引用次数均连年居全国高校百强。《华侨大学学报》为全国中文核心期刊，并进入中国期刊方阵。
    华侨大学还全方位开展国际学术交流与科技合作，目前已与美国、日本、加拿大、澳大利亚、菲律宾、印尼、泰国等国家和港澳台地区的40余所高校建立了校际和谐合作关系。诺贝尔物理学奖获得者杨振宁、诺贝尔经济学奖获得者麦克法登等国际著名学者以及泰国上议院议长素春•差里科、泰国公主诗琳通等先后应聘担任华侨大学名誉专家。
今日之华侨大学，正以全面发展华文教育、全面建设厦门校区、全面建设教学研究型和谐大学三大中心任务为核心，努力向更高的办学水平和办学层次迈进，致力于建设成为办学规模适当、学科结构合理、师资力量雄厚，以工程学科为优势、以华文教育为特色的教学研究型综合性大学，建设成为一所国内外著名的一流的侨校！

五、华侨大学校园市场分析
1、地理位置
华侨大学位于泉州市东郊，交通发达，有7路、11路、13路、19路等公共汽车由华大始发或通过，为学生到泉州各繁荣地段购物提供了良好的交通条件，有助于商家为华大学生提供各式的服务。
2、学生消费能力
华侨大学是一个多元文化融合交汇的校园，学生消费呈现多样化。据华侨大学2023年4月份的一次对学生的消费调查显示，学生月消费能力在400-3700元人民币不等，其中尚有两千名境外生消费能力较高。华大学生的消费能力在全国高校中位居前列，在泉州高校中名列榜首。随着社会发展和观念转变，学生消费模式日趋呈现多样化，高的消费水平和多种消费能力并存有助于商家在华大举行各样的商业活动。
3、总消费能力
华侨大学本部（泉州）在校学生数超过24000。根据华侨大学一项消费随机问卷调查结果显示，华大学子月平均消费达736.8元。换言之，在华大校园内每月都有1768万元的消费总量。由此可见，华大市场拥有较大的潜力，可为您带来无限商机。

六、活动背景：
料理王是一个很贴近生活的活动，在大学生活中很少有能这种锻炼机会，可以走进厨房，近距离体验生活。而料理王给大学生展示厨艺的机会，促进同学之间的交流，增强团队意识，提高同学的协作能力，丰富大家的校园生活，同时，体会到厨房的乐趣。因此，华侨大学首届“料理王”拉开了帷幕。

七、活动主旨：
在丰富同学们校园生活的同时，宣传健康、营养、合理的饮食观念，并提高同学们的动手能力。通过比赛，全面展现当代大学生的动手和实践能力，同时推广健康饮食理念，展示料理的无限魅力，搜罗无限创意，寻找一种如同“料理生活”的健康生活方式，突出趣味性、参与性、和创新性。
八、 活动时间：4月19日---4月26日
九、活动地点：
预赛---祖航1-5
复赛---祖航1-5
决赛---4号排球场
十、 参赛对象：华侨大学全体师生
十一、 活动流程：
（一）前期宣传
1、在华园大道准备大幅海报、横幅
2、前期派发传单，设立专门位点发放和收取报名表和供人征询。
比赛期间可在华园大道设立展板，贴上各种有关厨艺的生活小常识，尚有比赛情况。
3、在学校附近拉商家赞助，请他们提供原料，厨具，请他们担当特邀评委，并为赞助者打广告。
4、到学院各个宿舍进行宣传
（二）报名阶段（4月20日--4月22日）
报名形式可以组队报名或个人报名，组队以三人为一队的小组单位参与，可自由组队，单人报名选手由工作人员随机组成3人小队。每只队伍必须有男有女。
（三）预赛阶段（4月23日下午（周六））
名称：购物街 （诞生10强）
所有报名小队将被分为若干组，每组5支小队；每次比赛一组参赛队进入比拼区，其余小组场外等候。
第一轮：一口价
本环节屏幕上将出示一件商品照片（例如2斤猪肉照片），5支小队依次给出商品出价，出价最接近对的价格的队伍可以获胜，获得一个积分。一共10道题目
第二轮：终极价格
本环节屏幕上将出现一件商品的照片，各小队以抢答的形式报出商品价格，主持人只会回答高、低或对的。猜中商品价格的小队将获得两个积分，一共3道题目
根据积分排名，前十队伍晋级复赛
（四）复赛阶段（4月24日下午（周日）） （10进4）
名称：水果的故事
第一轮：10支小队根据预赛积分先后顺序回答问题，答对的小队可挑选桌上的一个水果，答错的小队不可选水果
第二轮：10支小队根据主办方给定主题，使用得到的水果在限定的时间（15分钟）内，制作一份水果拼盘。评委依据成品的刀工、外观及切合主题限度进行打分

（五）决赛阶段 （4月26日下午（周二））
名称：终极料理王
比赛前一天，晋级选手将获得晋级邀请函。（邀请函涉及决赛主题、钞票50、决赛提供厨具及材料和购买食材指定商家），各小队必须依据规定在指定地点购买食材， 比赛当天在限定期间（30分钟内），做出符合主题的菜肴（暂定三道），由特邀评委和大众评委进行投票，票数多者获胜。
评委构成：1特邀评委，由赞助商构成
2、大众评委 ，学生会各部门干事组成20人大众评委团

十二、奖项设立
料理王（一等奖） 300元
金勺奖（二等奖） 200元
银勺奖（三等奖） 100元
十三、物资准备
1、 大型海报（手绘） *2
2、 横幅 *1
3、 传单（报名表）*1000
4、 照片冲洗*50
5、 馒头*60
6、 菜刀*4
7、 砧板*4
8、 水果
9、 调味品（盐、醋等）
10、 电磁炉*4
11、 锅*4
12、 锅铲*4
13、 榨汁机*1
14、 盘子
15、 碗
16、 勺子
17、 筷子
18、 帐篷*4
19、 舞台桌*4
20、 桌布
21、 插排
22、 食材
十四、经费预算
物资
单价*个数
价格
备注
大型海报
15*2
30

横幅
70*1
70

传单（报名表）
0.1*1000
100

照片冲洗
3*50
150

水果

300

蔬菜

50

调味品（盐、醋等）
\
200

食材
\
400

奖金
\
600

杂物费

100

合计

2023

十五、商家效益分析及回报方式
㈠ 本次活动将给赞助商带来的宣传效益分析
大学生属于高级知识分子，接受能力强，追求时尚，是未来消费的主流，校园消费是一块诱人的市场。泉州校区学生现有18000多人，其中侨生（即港、澳、台及其他国家留学生）3000多人，学生平均年龄约在21岁，月平均消费达736.8元，其中以侨生的消费水平居高，是个消费欲望极强的群体。学生群体的消费有着追求品牌的消费心理特点，品牌效应在校园中有着明显的体现。因此，每年各个知名品牌，如可口可乐、百事可乐、动感地带、联通Up-新势力、泉州嘉信茂广场等商家都积极地参与我校的学生活动，赞助资金上万不在少数，商家的目的是能在校园中树立起品牌形象，以使学生认知和接受。不管是眼前利益还是长远利益，只要公司能掌握好品牌的宣传，一定可以在校园这块潜在的市场中获得更多的经济效益。
贵公司的慷慨赞助将使我们的活动有资金的保证，从而扩大活动的规模及影响力；而贵公司对商学院学生会活动的支持也可展现出热心于教育事业的良好形象，从而树立起良好的品牌形象，提高在校内外的品牌知名度。
㈡ 商家回报具体方式
1.赞助商独享本次活动的冠名权
2.本次活动所有的宣传方式（涉及海报、贴纸、宣传单、横幅）中将会印有赞助商的名称字样。其中海报、横幅将会覆盖在华侨大学人流最密集的道路——华园大道上；宣传单正面介绍本次活动，反面可以允许介绍赞助商的具体情况，此外赞助商也可提供自己的产品优惠券，我们可以在游戏的环节中向被淘汰者或获胜者发放。
3. 赞助商的名称将会并同活动在校园网以及百度贴吧“华侨大学吧”进行多次宣传，前两个是全校性的媒介，宣传效果非常之好。
4. 赞助商将有权派代表在活动当天来校监督活动、参与活动，并被邀请在活动收尾阶段作为活动的最终评委
5. 选手购买食材地点可以选择为赞助商店铺，则达成宣传目的
对以上内容，贵公司如有疑义异议，可与学生会活动负责人电话或当面商议。