资源描述
超市验收陈列的程序
公司重点打造陈列的规范性,更好的完善各店超市的陈列呈现,真正将陈列功夫展现在卖场中。9月超市将进行全系统的陈列验收,希望各部门能够发扬比学赶帮的精神,积极开动脑筋来完善卖场商品的陈列工作:
一、验收目的:
1、逐个位置验收,确定具体陈列标准,形成模板。
2、让每一名主任员工清楚知道每一个位置的陈列要求,并坚持做好。
二、参与人员:
1、超市事业部总经理、楼层经理、全体经理、被验收柜组的主任和在岗员工。
2、业务部相应的跟进人。
三、验收重点
1、货架区
A、堆头 B、端架 C、侧挂 D、排面
E、款台处的小货架 F、异形陈列
2、 散装区
A、 堆头 B、冰柜 C、冰台、肉台 D、风幕柜
四、验收标准
本次商品陈列验收的结果,进行排名。按名次进行奖惩该类。各柜组的陈列问题必须进行陈列调整并接受二次陈列验收。
第一部分:正常货架区的陈列情况验收
顾客购物的主要区域仍然是卖场的正常货架区域因此该部分商品陈列的验收是本次考核中重要的内容。
1 、正常排面陈列原则
A.根据卖场的主动线按分类陈列(先大后中再小)。
B.按品牌陈列(一线、二线、三线。)
C.按价格带陈列(由低到高)。
D.同时还要考虑商品的外包装、规格、颜色。
2、正常排面的陈列细则
A.商品陈列需遵循上下垂直。
B.正面朝外、前后冲齐。
C.层距合理、间距紧凑,天空线合理(层距以不露背板为准、间距以不相互遮挡商品全部信息为准、天空线以平手能自由伸缩于层板与商品为准,需做到宁松误紧)。
D.每个单品的陈列面积不小于20CM(不能少于两个面)。
E.货架卡(货架标签)放置在商品的左下角,与上下层货架卡相垂直。
F.根据商品的规格、重量做到下大上小、上重下轻(食品区的儿童食品除外)。
G.同一商品原则上不能跨背陈列(跨货架)。
H.在陈列时要充分考虑单品的销售数据,做到最大限度的提高商品陈列米效。
I.销售数据很高的单品,应减少单层横向陈列面,扩大多层纵向陈列面。
J.在充分满足以上因素后还必须考虑顾客的方便视线,及黄金视线(70CM-140CM),在这一距离中间应陈列日均销售数据高的商品。
3、正常排面的非销售区陈列(展示区)
A.展示区陈列的商品应该是这组货架上所陈列的商品,陈列不得超过两个单品。
B.原则上不能陈列非该区域(左右相邻的货架)的商品。
C.展示区上陈列的商品应该做到正面朝外,方向同一。
D.展示区的商品建议只陈列一层即可,以不露货架背板为准。
E.根据不同商品的保质期做好定期更换陈列。
4、正常排面商品陈列的注意事项
A.当商品撤出或者暂缺时,排面的调整应该以上下为原则进行扩展,不能左右
扩(优先选择上下销售数据高的商品扩展)、暂缺货架卡应该保留。
B.当新商品出样时,应该遵循前面的陈列原则。
C.在没有主管同意或者指导下,任何人不能随便调整商品排面(尤其厂家促销
人员)。
D.在补货后应做好排面的维护工作。
2、考核标准具体如下:
详见附表1.
第二部分:促销区商品的量感陈列
主要包括卖场的堆头、端架、堆连架、主题促销区的情况,重在打造商品量感。
1、促销区整体陈列原则
A.饱满;
B.美观;
C.有量感;
D.整齐;
E.关联性。
2、堆头陈列原则
A.堆头上只能陈列做促销的商品(特价商品),非特价商品严禁上促销区销售。
B.一个1*1的堆头不能陈列超过两个以上的单品,原则上只陈列一个单品或者同一系列同一价格下的多个单品(例如海飞丝洗发水750ML几个香型的同一价格商品)。
C.落地式陈列的堆头,在非销售区的陈列应是该堆头上所陈列的商品,并且做到颜色统一方向统一,里面可用其他商品或者纸箱做假底。
D.地理位置最好的促销区应陈列促销级别最高的商品(震撼商品、封面商品)。
3、N架陈列原则
A.N架上只能陈列做促销的商品(特价商品),非特价商品严禁上促销区销售。
B.一个N架原则上陈列一个单品,最多只能陈列两个单品。
C.当陈列两个商品时应该将单价低的单品陈列在最靠主动线方向,两个单品都
必须做到纵向垂直陈列,不能将两个单品横向陈列(一个单品在上面几层、另
一个在下面几层)。
D.N架展示区的陈列应是该N架上的单品,建议只陈列一层以不露货架背板为准。
E.与之相对应的是货架卡的放置,一个单品一张货架卡,应在N架的黄金视线一
左一中对应放置。
2、具体标准:
详见附表2
五、时间安排
1、8月31号前各项目自行调整陈列。
2、9月1日——9月5日,每天9:00——11:00,明确问题,并拍照。
注:1号:超市一部和超市二部的三个百货组 2号:超市二部其余四个食品组
3号:超市三部 4号:超市四部
5号:超市五部
3、验收开始之前经理先和员工分享验收目的。
4、验收中下属出现的问题,商品部经理提炼共性问题,作为跟进陈列的标准。
5、整改与复查。一个周的整改期。进行复查。并拍照,对比变化,作为培训素材。
注:11号:所有食品项目,超市一部、超市二部部分项目、超市四部
12号:所有杂货项目,超市二部部分项目、超市三部、超市五部
6、整理各位置陈列范本的照片,保存下来,成为商品知识本的一部分。
六、奖惩方案
(一)奖励方案
全部柜组参加商品陈列验收,通过综合考评,将评出门店奖项(商品陈列综合成绩第一名的、最佳执行力奖、最佳创新奖、最佳量陈效果奖);最佳部门奖两大类奖项。
(二)处罚方案
本次商品陈列验收以打分的形式来考核柜组最终的陈列成果,总分为100分。其中陈列最终成绩在75分以下的柜组,为陈列验收不合格柜组。对于陈列验收不合格柜组总部将扣除该柜组部所有人员当月全部奖金。
柜组:
考核内容
货架检查标准
得分
陈列标准的执行
1、各品类商品能够正面朝外进行展示的,必须正面朝外进行展示
2、商品的陈列必须要有陈列规律
3、要贯彻上齐下不齐的原则
商品的齐全性
1、不同花色、不同香型、不同口味要齐全
2、不同号段的商品号段要齐全
3、对于能够配成整套的商品顾客选取方便,例如:毛巾,瓷器等
4、缺货是否严重,是否正确使用缺货签,不拉面充货
陈列的易取性
1、商品拿取方便,单支与整箱商品顾客均能够自己拿到
2、看到样品,顾客能够方便的拿到对应商品
3、货架高度适中,顾客能够方便拿到商品
陈列的安全性
1、在进行各品类商品的陈列时,需要保证所陈列商品的安全性
2、商品不能够拿取一个,其余商品便滑落下来
陈列的品类衔接性
1、在商品陈列中要按照小品类纵向陈列的原则进行陈列
2、品类的衔接应合理,同品类商品集中陈列
3、同类商品避免进行背对背的陈列
陈列的关联性
1、正常货架内商品陈列的关联性,例如:鞋垫、鞋油、鞋的集中陈列
2、陈列道具二级陈列与货架内商品的关联陈列
陈列的丰满、美观性
1、需要进行样品展示的商品,必须进行样品展示
2、各品类商品的陈列应丰满,不能够裸露背板
3、卖场的顶板陈列选品合理、陈列美观,遵从顶板陈列商品的要求;
4、商品禁止缺货,更禁止缺货拉面现象
陈列的创新性
1、针对前面的各项陈列标准,各店应在全店进行其余品类的推广使用
2、各类指示牌在门店的应用
3、与行销相结合,特色陈列、亮点陈列的营造
4、门店人员通过自身的努力对商品的陈列采用了创新的陈列方式
柜组:
考核内容
检查标准
得分
量陈丰满度
1、卖场内所有堆头、端架、堆连架陈列。卖场内所有堆头、端架、堆连架陈列必须 符合标准,实货堆头不可低于1.6米,花车平台以上不可低于50CM。
2、主题促销区商品陈列丰满,气氛布置及装饰符合与主题切合。
价格标识
3、 POP字体书写规范
4、POP内容书写齐全
5、POP展示清楚、新颖、富有创意
6、价格标识清楚
选品的准确性
7、选品与周围品类相呼应
8、是否为应季、节令、促销、畅销商品
量陈位置的合理性
9、量陈堆头陈列位置选择的合理性
10、量陈商品陈列形式保证区域协调性。
12、陈列道具中陈列的商品与陈列道具的协调性
13、陈列道具的创新(门店通过自身的努力,发明创造或者选用一些新型陈列用具,并应用到实际工作中)
量陈的美观度
14、量陈新颖,陈列方式有创意。
15、卖场整体陈列的合理性,美观性。评委根据门店整体的陈列给予综合打分。
评委综合评价:
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