DB43_T+2386-2022叶果两用茶园建设技术规程.pdf

43湖南省地方标准DB43/T 23862022 叶果两用茶园建设技术规程Technical regulations for the construction of tea garden for both leaves picking and seeds picking发 布湖南省市场监督管理局2022-07发布-02022-10实施-088ICSCCS 65.020.20B 05 目 次 前言 1 范围 1 2 规范性引用文件 1 3 术语和定义 1 4 茶园选址 1 5 品种选择 2 6 种植密度与方式 2 7 肥水管理 2 8 茶树修剪 3 9 病虫害防治 3 10 叶果采收 3 11 档案管理 3 前 言 本文件按照 GB/T 1.12020标准化工作导则 第 1 部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由湖南省农业农村厅提出。本文件由湖南省农业标准化技术委员会归口。本文件起草单位：湖南省茶叶研究所、湖南湘波绿茶叶科技有限公司。本文件主要起草人：陈宇宏、李赛君、黄飞毅、段继华、雷雨、丁玎、康彦凯、罗意、陈莹玉。叶果两用茶园建设技术规程 1 范围 本文件规定了叶果两用茶园的术语与定义、茶园选址、品种选择、种植密度与方式、肥水管理、茶树修剪、病虫害防治、叶果采收和档案管理等技术要求。本文件适用于湖南省叶果两用茶园建设和管理。2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 3095 环境空气质量标准 GB 11767 茶树种苗 GB 15063 复混肥料（复合肥料）GB 15618 土壤环境质量标准 GB 18877 有机-无机复混肥料 NY 227 微生物肥料 NY 525 有机肥料 NY/T 5018 茶叶生产技术规程 HNZ 136 茶叶主要病虫害绿色防控技术规程 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。3.1 叶果两用茶园 tea garden for picking leaves and seeds 既可以供生产采摘茶树鲜叶，又可以采收茶果的茶园。4 茶园选址 4.1 pH4.06.5 为宜，土层深度 80 cm 以上，有机质含量丰富，氮、磷、钾含量达到丰产茶园要求，质地疏松的土地建园。4.2 土壤环境质量应符合 GB 15618 规定的二类土壤环境质量要求，周围无有害金属、非金属矿山，无有毒农药、其他有害物质污染史。4.3 地形地势上选择避风向阳、不易受旱的缓坡地段为宜。4.4 茶园空气质量应符合 GB 3095 中规定的二级标准要求，远离城市、工厂、居民区，距离公路铁路干线直线距离200 m。4.5 采取适当的隔离措施，如种植隔离带等。5 品种选择 5.1 选择适宜于推广地区种植的无性繁殖系登记良种。5.2 双亲产量、品质、抗性等主要经济性状优良，且性状互补，品种母性遗传力强。5.3 母本的茶果产量不低于 40 kg/667 m2。5.4 亲本盛花期相遇，盛花期出现在 10 月初至 11 月上旬，相遇期约 40 天左右。5.5 亲本遗传差异大。5.6 组合有性后代表型性状一致性高，分离度小。6 种植密度与方式 6.1 茶苗质量应符合 GB 11767 规定的 I、II 级标准。6.2 两个无性系隔行种植，单行双株条植。6.3 行株距开张型亲本采用 180 cm 33 cm，半直立型亲本采用 150 cm 33 cm，每亩种植 2500株3000 株。7 肥水管理 7.1 施肥原则 7.1.1 叶果两用茶园施肥应有机肥和矿物质肥相结合，根据茶果发育过程，于 5 月中下旬，在保证茶叶产量施足含氮化肥的基础上，增施磷、钾肥，氮、磷、钾的比例应接近 111 为宜，有利于茶果的发育。11 月份，在霜降前后采收茶籽之后，立冬之前施基肥。茶园每年至少施追肥 3 次、基肥 1 次。7.1.2 微生物肥料、有机肥料、复混肥料（复合肥料）、有机-无机复混肥料应分别符合 NY 227、NY 525、GB/T 15063、GB/T 18877 以及相关认证标准的相关规定，农家肥施用前应经渥（沤）堆等无害化处理。7.2 施肥措施 7.2.1 基肥 当年茶树停止生长后，施用 200 kg250 kg/667 m2菜籽饼或 1000 kg1200 kg/667 m2农家肥配合尿素等其他肥料，并及时盖土。7.2.2 追肥 第一次追肥在春茶开采前 15 天左右，施氮、磷、钾比例为 241110 的茶树专用复合肥 50 kg60 kg/667 m2，或尿素 20 kg/667 m2。第二次追肥在春茶采摘结束后，施磷钾肥 25 kg30 kg/667 m2，磷钾比例为 11。第三次追肥在夏梢基本停止生长后，施磷钾肥 25 kg30 kg/667 m2，磷钾比例为11。7.3 水分管理 根据天气情况加强水分管理，在干旱无雨季节，一般按每 7 天10 天灌溉 1 次，每次 800 m3/hm2 8 茶树修剪 幼龄茶园进行三次定型修剪；成龄采摘茶园于每年 9 月中下旬进行 1 次轻修剪，每 5 年进行 1 次深修剪。9 病虫害防治 病虫害防治按 HNZ 136 的规定执行。10 叶果采收 10.1 鲜叶采摘 10.1.1 遵循采留结合、量质兼顾和因园制宜的采摘原则。10.1.2 春茶第一轮茶留鱼叶采 12 批名优茶（一芽一叶、一芽二叶），留蓄较多生长点孕育花蕾。10.2 茶籽采收 当霜降前后 7 天 7080茶果果皮失去光泽，呈棕褐色或绿褐色时采收。11 档案管理 建立农业投入品档案，包括种苗、肥料、农药等投入品采购、入出库、使用记录等；建立茶园生产操作档案，包括植保措施、土肥管理、修剪、采摘等信息；档案记录应保持 10 年以上，内容准确、完整、清晰。