DB2201T36-2023梅花鹿粗饲料饲用的感官判定.docx

ICS65.120CCSB 462201长春市地方标准DB2201/T 362023梅花鹿粗饲料饲用的感官判定Sensory judgement of sika deer roughage2023 - 04 - 27 发布2023 - 05 - 01 实施长春市市场监督管理局 发 布前言本文件按照GB/T 1.12020 标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由长春市农业农村局提出并归口。本文件起草单位：长春市农业科学院、东丰县梅花鹿产业发展服务中心。本文件主要起草人：田来明、付晓霞、李铁军、王海峰、曹立哲、徐海录、李海博、宋军、李鸿昌、孙明志、张晓彤、徐雪飞、王祺伟、赵禹博。梅花鹿粗饲料饲用的感官判定1 范围本文件规定了干草、树叶、作物秸秆、青贮、黄贮、糟渣常用粗饲料的饲用的感官判定要求。本文件适用于梅花鹿常用粗饲料饲用的感官判定。2 规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。NY/T 7282003 禾本科牧草干草质量分级NY/T 15742007 豆科牧草干草质量分级3 术语和定义本文件没有需要界定的术语和定义。4 基本要求4.1 植株类饲料应无病害；糟渣类应无结块、虫蛀及异味。4.2 饲料无杂质，无霉变。5 干 草5.1 禾本科牧草干草符合 NY/T 7282003 中三级及以上要求的可饲用。5.2 豆科牧草干草符合NY/T 15742007 中三级及以上要求的可饲用。6 树 叶达到表 1 中三级及以上可饲用。表1 树叶感官判定指标指标一级二级三级色泽接近鲜叶原色或略浅浅于鲜叶原色略泛黄失去鲜叶原色，浅黄或浅褐等气味有浓郁的树叶原香味较淡的树叶原香味无树叶原香味7 作物秸秆达到表 2 中三级及以上可饲用。表2 作物秸秆感官判定指标指标一级二级三级色泽作物原色或接近作物原色浅于作物原色褐色气味有浓郁的秸秆原味道较淡的秸秆原味道没有秸秆原味道8 青贮达到表 3 中二级及以上可饲用。表3 青贮感官判定指标指标一级二级三级色泽黄绿色或青绿色黄褐色或暗绿色褐色气味酸香味酒香味刺鼻酸味质地松散柔软、略湿润、不黏手、茎叶等结构能清晰辨认、保持原状、容易分离松散柔软、水分稍多、无黏性，茎叶部分保持原状略带黏性，水分较多9 黄 贮达到表 4 中二级及以上可饲用。表4 黄贮感官判定指标指标一级二级三级色泽黄色或黄绿色黄褐色深褐色或黑色气味酒香味或果香味并具有弱酸味，气味柔和酸味较强，略刺鼻，稍有酒味和酸味酸味刺鼻，或带有腐臭味、发霉味质地与原料几乎一致，松散、柔软粗硬、干燥结块、发黏10 糟 渣符合表 5 要求可饲用。表5 糟渣感官判定指标种类性状色泽气味白酒糟粉状，颗粒均匀褐色或浅黄色略带酒香味啤酒糟粉状或颗粒状黄色、黄褐色或褐色麦芽香味醋糟细碎屑状黄色或褐色微酸味玉米淀粉渣粉状或颗粒状淡黄色至黄褐色-玉米糖渣粉状金黄色或深黄色芳香味