“生物化学”教学中学生自主学习能力提升的探索与实践.pdf

Vol.9 No.3Jun.2023生物化工Biological Chemical Engineering第 9 卷 第 3 期2023 年 6 月文章编号：2096-0387（2023）03-04“生物化学”教学中学生自主学习能力提升的 探索与实践卓微伟*，李凤，胡君（江苏医药职业学院，江苏盐城 224005）摘 要：“生物化学”是高职医药卫生类院校的一门专业基础课。医学生应具有较强的自主学习能力，树立终生学习的意识，才能跟上日新月异的医学技术发展。本文依托“职教云”平台，从线上线下混合式教学模式构建出发，探索案例教学法、思维导图法在提升学生自主学习能力方面的应用，并通过融合思政教育、改革考核方式来达到预期目标。关键词：自主学习能力；生物化学；“职教云”平台中图分类号：G642 文献标识码：CExplorationandPracticeofImprovingStudentsSelf-LearningAbilityinBiochemistryTeachingZHUO Weiwei*,LI Feng,HU Jun(Jiangsu Vocational College of Medicine,Yancheng 224005,China)Abstract:Biochemistry is a basic professional course in vocational colleges of medicine.In order to keep up with the rapid development of medical technology,medical students should have strong independent learning ability and establish the consciousness of lifelong learning.Based on the Intelligent Center of Vocational Education(ICVE)teaching platform and starting from the construction of online and offline teaching mode,this paper explores the application of case-based teaching and the mind map in improving students self-learning ability,and achieves the expected goal by integrating ideological and political education and changing the examination mode.Keywords:self-learning ability;biochemistry;ICVE teaching platform 自主学习是指学生具备独立提出学习任务、设计学习目标的能力，具有主动合理地选用知识手段，以及积极控制和评价知识进程的能力。自主学习既是一个简单高效的学习方法，也是一个可以迁移的强大的学习能力，自主学习还可以将学习从课堂延伸到课外1。高校教师要积极培养学生的自主学习能力，并鼓励其探索、提高主体意识。“生物化学”是高职院校药学专业必修的一门专业基础课，课程内容抽象，基础理论性较强，前后章节交叉联系，部分学生学习时兴趣不大2。在进行课堂教学时，如果采取传统的以教师主导的教学方式将很难充分调动学生的学习兴趣，不利于达到培养学生自主学习能力的教育目标。为此，教师必须对课堂教学过程和教学内容进行细心的设计，并运用信息化手段，为学生提供多样的教学方式，以充分调动学生的学习兴趣。在“生物化学”的课程学习中，形成一种自由、合作、探索的自主学习模式3。基于此，课程组教师在开展“生物化学”教学活动中借助“职教云”平台，按照课前、课中、课后 3 个阶段分别设置了不同的教学模块，以引导学生课前自主学习、课上积极参与、课后巩固拓展，极大提高了学生的自主学习能力，调动了学生学习的积极性和主动基金项目：江苏省大学生创新创业训练计划项目（201912682007Y）；2022 年度江苏医药职业学院校本教育科学研究立项课题（Y202203）；2020 年度江苏医药职业学院人文社会科学基金项目（20204212）。通信作者：卓微伟（1987），女，江苏徐州人，硕士，讲师，研究方向为生物化学、药物生物技术等课程的教学与研究。E-mail：。136生物化工2023 年性。同时，在教学实践过程中主动尝试并通过应用案例教学法、思维导图法、融入思政元素、改革考核方式等教学手段，培养了学生独立思考、解决实际问题的综合素养及能力。1 基于“职教云”线上教学平台的教学模式构建“职教云”在线教学平台是一款自主学习和授课的移动教学工具，拥有优质的学习资源，并能提供教学组织和课堂管理功能。“职教云”具有多种功能模块，教师可以整合平台资源和自有资源，建立具有自己特色的线上资源。基于“职教云”平台，本课程组教师在课前、课中、课后 3 个环节构建了线上线下混合式教学模式。1.1 课前上传自主学习任务单鉴于“生物化学”课程理论知识繁杂枯燥、不易理解等原因，课程组教师对教学大纲进行分解，将学习任务不断细化，为学生编写自主学习任务单。在编写时注意学习内容从易到难，从简单记忆到综合分析。要求学生掌握的学习目标具有可操作性，列出可供学生参考的学习资源并给出学习方法建议。例如，在蛋白质的结构与功能这一章学习内容备课时，教师将教学大纲分解成不同的学习任务，制定自主学习任务单，具体见表 1。学生根据任务单上的学习要点自主完成学习目标。对于难度不同的知识点，学生可在任务单最后一列“学习难度反馈”中做好记录（五星为最难），并通过“职教云”平台反馈给教师。教师会在课堂教学时重点讲解知识难点，帮助学生解决难题，增强学生自主学习的效能感。在每次课堂教学之前，教师提前将任务单发送到“职教云”平台，另将微课视频、课件、案例等资源同步发送。学生利用资源对照自主学习任务单开展学习。1.2 课中教学引导与总结课堂教学时分小组请学生代表分享自主学习成果，教师针对学生汇报情况和自主学习任务单的反馈，综合分析学生自主学习效果，并对学生未能掌握透彻的知识点进行精讲和解析。在课堂教学时，教师利用“职教云”平台进行签到、提问，并及时开展预先设定好的测验、讨论、头脑风暴等活动，以活跃课堂氛围，充分调动学生的课堂参与度。例如，在学习脂类代谢时，在平台设置讨论题“左旋肉碱是减肥药吗？”。学生根据所学内容发表自己的见解，教师可打开弹幕实时投屏到教室多媒体上展示，并利用平台“摇一摇”功能随机选取学生回答问题。利用这些和学生生活息息相关的生物化学主题吸引学生兴趣，全面调动学生的学习热情，同时又反映了以学生为中心的教学理念。1.3 课后复习巩固与拓展教师利用生物化学课程平台中的章节题库进行组题，课后发布到平台上，并设置答题期限，督促学生课后及时答题巩固课堂所学，强化对知识的理解和应用。教师根据平台的答题情况进行教学反思，深化学情分析，优化教学策略。另外，为充分调动学生参与学习的积极性，教师鼓励学生参与原创试题的编写工作。为了编写出更有创意和价值的试题，学生会再次表 1“蛋白质的结构与功能”自主学习任务单蛋白质的结构与功能学习任务学习资源学习方法学习难度反馈蛋白质的化学组成蛋白质是由哪些元素组成的？蛋白质的基本组成单位是什么？写出氨基酸的结构通式；20 种氨基酸的分类及比较课件微课教材阅读教材观看微课整理笔记分析比较蛋白质的分子结构何谓蛋白质的一、二、三、四级结构？维系蛋白质各级结构的化学键有哪些？为什么说蛋白质是生命的物质基础？举例说明蛋白质的结构与功能的关系微课教材课件案例观看微课阅读教材查阅资料整理笔记蛋白质的性质蛋白质具有哪些理化性质？根据蛋白质结构与性质的差别，可以用哪些方法来分离各种蛋白质？有哪些方法可以使蛋白质沉淀？分析利用酒精、紫外光、蒸汽等消毒灭菌的原理教材课件案例阅读教材网络检索分析比较综合应用第 3 期137卓微伟等：“生物化学”教学中学生自主学习能力提升的探索与实践复习所学内容，并查阅资料拓展知识，激发了学生的兴趣和求知欲，培养了学生的创新思维能力。另外，教师还可以通过邀请学生参与大创课题、学科竞赛、拍摄微课视频等方式拓展所学。2“生物化学”教学探索和实践2.1 案例教学法案例教学是一种开放性、互动性的教学方法，它把学习者引入某种事件情境，通过课堂指导，让学习者进行探究或讨论，以此达到启迪理解和思考的目的。案例教学应用于生物化学课程的学习可以解决课程枯燥无趣的问题，显著提高学生的学习兴趣4-5。课程组教师结合教学大纲和具体学情，设计了多个不同案例。案例大多围绕临床疾病、科学前沿、日常生活等。学生需要综合运用所学知识，具体分析临床案例，锻炼学生分析问题、解决问题的能力。此外，课程组教师根据案例的难易程度决定案例分析放在教学的哪一环节。对于比较简单的案例，如“从蛋白质变性的角度分析利用酒精、紫外光、蒸汽等灭菌的原理”，可以在课前自主学习任务单中列出并上传到学习平台，让学生带着问题有目的地去学习，并利用平台展开案例探究。对于难度较高的临床案例或者综合性较强的代谢相关案例一般会放在课堂授课过程中，在讲解完知识点后再引入案例，引导学生分析思考，解决问题。2.2 思维导图法课堂教学要与时俱进，不断改革创新。思维导图是一个把逻辑思维形象化的工具。在生物化学课程学习过程中，学生需记忆的知识点较多，通过思维导图，可以把生物化学课程中零散的知识点进行串联和整合，提高学生的学习效果。例如，在学习糖代谢一章的糖异生这一代谢途径时，“糖异生”是主题，提炼出“概况、意义、途径、乳酸循环”4 个二级关键词，然后从每个关键词进行发散，继而不断完善扩充思维导图，这一过程有利于培养学生的发散性思维。教师引导学生在课程学习的不同阶段绘制思维导图。如在课中环节，随着教师对知识点的解析，学生头脑中已经形成了一个基本的知识结构，此时可由教师板书指导，教会学生如何绘制思维导图。课后教师鼓励学生以小组为单位绘制思维导图，推选优秀作品上传至“职教云”平台。教师在线点评，并在下次课前展示优秀作品，反复强化学生对知识的记忆和理解。2.3 有机融入思政教育为了让生物化学的课堂教学既有理论高度又有情感温度，课程组教师采用多种不同方式提升自身德育水平，挖掘思政元素，如参加课程思政教育提升培训班、邀请思政专家进行专题报告、课程组集体备课、思政案例讨论及分享等多种方式。思政元素的加入不可生搬硬套，更不可牵强附会，而需要“润物细无声”式的渗透融合。课程组教师挖掘并整理了“生物化学”课程的众多思政元素，教师利用“职教云”平台在课前发布学习资料，一并推送相应的临床案例、新闻热点、科学前沿等思政内容，引导学生查看相关信息，组织教学交流。课后组织学生进行社会志愿活动，使学生充分发挥自身的学科专长服务群众。通过思政教育的有机融入使学生在书本之外感受专业知识的魅力及人文关怀的温暖。2.4 改革考核方式考核是学科教育的重要环节，也是检查教学效果的主要方法6。结合“职教云”平台，对“生物化学”课程考核实施改革，摒弃以往传统的“一卷定成败”式考评方法，课程考核可分为日常考核、阶段性考核、实验考核及期末考核。（1）日常考核针对的是学生的课前预习、课堂出勤、随堂测验、小组讨论、课后复习等情况。教师可充分利用“职教云”平台的提问、测验、头脑风暴等互动模块及课件、视频学习时长等学情模块，设置合理的考核权重，平台即可自动记录学生的学习痕迹并量化赋分。（2）阶段性考核是指在课程学习过程中针对不同知识模块进行的考核。（3）实验考核是教师针对学生的实践操作技能、实验结果和实验报告进行综合评估。（4）期末考核是教师以教学大纲为指导，围绕教学目标，考察教学重难点。教师可合理设置 4 部分考核比例及分值，确保考核的全面性和系统性。3 结语在此次“生物化学”课程教学实践中，充分运用“职（下转第151页）第 3 期151范世洁等：急性髓系白血病中组蛋白乙酰化研究进展Nature,2020,578(7794):306-310.87 ALBRECHT B K,GEHLING V S,HEWITT M C,et al.Identification of a benzoisoxazoloazepine inhibitor(CPI-0610)of the bromodomain and extra-terminal(BET)family as a candidate for human clinical trialsJ.Journal of Medicinal 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Hematol,2019,10:2040620718816698.教云”在线教学平台，改变了以教师为中心的传统教学方式，更加突出了对学生自主学习能力的培养。根据自主学习水平不同的学生，由教师在课前推送自主学习任务单，并帮助学生发现问题，带着问题去完成课前预习。随着教学深入，学生自主学习意识会逐渐增强，此时应减少对其课前学习的指导。另外，学生自主学习意识的养成和教师的教学方法也有重要关系。教师应不断提升自己的教学水平和对课堂节奏的把控能力，使学生在较为轻松愉悦的环境下学习。为提升学生的学习效果，让学生积极接受并配合不同的教学活动，教师还需要不断加强自身的教学素养和综合素质。此外，学校也应为教师提供更多的专业发展机会，鼓励教师参与各类教学培训。本文对“生物化学”课程学习过程中学生自主学习能力的培养进行了探索与实践，希望能在教学模式构建、教学设计与实施等方面为其他教师提供一些借鉴。参考文献1 王伟,安然,于琨,等.生物化学教学中自主学习模式的应用探讨 J.生命的化学,2021,41(7):1571-1578.2 卓微伟,李凤,李艳萍.行动导向视域下高职院校生物化学的教学设计及应用 J.科技资讯,2021,19(21):142-145.3 段正秀.基于移动教学助手的混合式教学模式在生物化学教学中的实践研究 J.卫生职业教育,2020,38(13):61-62.4 晁相蓉.基于云课堂的生物化学检验多元化教学模式的探讨与实践 J.卫生职业教育,2021,39(17):84-85.5 李亚林,曹运长,李俐娟,等.CBL 结合 Seminar 教学法在高级生物化学教学中的应用 J.基础医学教育,2018,20(7):531-533.6 李琳,秦娟娟,黄希红.多元化考核视角下高职生物化学教学改革实践研究 J.化工设计通讯,2022,48(2):118-120.（上接第 137 页）