工商企业管理社会实践论文.doc

上海电视大学 社会实践报告教育层次（本科或专科）： 专科 实践报告题目： 关于宾馆员工激励的调查 分校（站、点）： 姓名： 学号： 年级： 08工商 专业： 工商企业管理 指导教师： 日期： 年 月 日内容提要关于嘉定宾馆员工激励的调查所谓激励是指通过了解人的需要,激发人的内在动力,使其朝着期望目标前进的心理活动过程。影响工作效率一般有两个方面的因素，一是自身的工作能力，一是激励工作的好坏，其公式为：绩效f（能力*激励），这说明两个能力相同的人，如果激励不同，其工作绩效也不同。也就是说激励工作做得不好，同样会影响工作效率。嘉定宾馆并不缺少激励机制，但是其激励机制的有效性并不高，有些激励措施并没有真正起到激励员工奋发向上、努力工作的作用。由于员工只要受到有效的激励，其工作积极性就会变高，就会愿意在工作上付出更大的努力。提纲关于宾馆员工激励的调查一、宾馆员工激励的现状分析二、宾馆员工激励存在的问题（一）激励不足，惩罚过严 （二）奖励与惩罚的依据单一（三）奖励与惩罚手段单一三、对宾馆员工激励的建议(一)运用目标激励（二）运用成就激励（三）运用领导激励（四）运用奖励激励四、宾馆在员工激励方面应注意的问题（一）避免员工的逆反心理（二）重视员工的劳动成果（三）适当征求员工意见（四）适当给员工压力（五）主动为员工服务关于嘉定宾馆员工激励的调查宾馆坐落于中国历史文化名镇嘉定镇内州桥老街旅游4A级景区中，周边名胜环绕，东与嘉定博物馆和秋霞圃毗陵，南屏汇龙潭公园和孔庙，西枕江南名塔法华塔，北接州桥老街，地理位置独特，人文氛围浓厚。现有100多间客房，可以接待大型团体，和多家外企建立了协议入住单位，有许多外宾在此常住。在贵宾馆工作一年里，发现许数的员工工作积极性明显下降，就此对员工激励的问题进行了调查！一、宾馆员工激励的现状分析宾馆今年成功的升为四星级宾馆。为了对员工进行激励，宾馆高层领导进行了开会研讨。最后决定提高各部门的工资，出台了一项“每日无差错”的规章制度，抓好员工餐的质量让每位员工都能吃的饱吃的好，给外地人员工补贴租房费，增加了回家探亲假等等，以此来激励员工。二.宾馆员工激励存在的问题（一）激励不足，惩罚过严 宾馆对员工实行严格的管理，以防止服务出现质量问题。这确实在一定程度上可以确保服务质量，但是如果激励不足，惩罚过严的话就会降低员工工作的积极性与主动性。（二）奖励与惩罚的依据单一宾馆奖励与惩罚员工的依据仅是客人的表扬或投拆。受到客人表扬，将会得到精神奖励，但如果员工被客人投诉，员工将会受到批评、。但仅依靠客人的投诉与表扬来确定奖惩是不科学的、不公平的，因为有时候客人的投诉是带有主观色彩的，有的员工遭到投诉是有特殊原因的，仅因为员工遭到某次投诉而抹杀员工一直以来的努力会挫伤员工的工作积极性，奖励与惩罚的依据的贫乏使得奖励与惩罚走向片面性。对员工的工作绩效缺乏有效的评估，使得奖励与惩罚缺乏科学合理的依据。（三）奖励与惩罚手段单一宾馆酒店的奖励手段就一般的表扬，惩罚就只是点点批评。激励手段单一，对员工的激励约束作用有限。三、对宾馆员工激励的建议(一)运用目标激励通过设定一定的目标体系,促使员工按照目标的要求采取适当的行动。这个目标体系包括酒店的总目标、各部门目标与个人目标。当酒店目标与个人目标方向一致时,员工完成酒店目标的同时也达到了个人目标,从而对员工产生激励作用。酒店管理者要把酒店的目标与员工个人的目标结合起来,形成目标锁链, 达到激励目的。（二）运用成就激励成就作为一种自我实现的需求是工作中许多动机和行为的基础。人们面临挑战,总能激发起斗志,焕发潜能,为取得成功而付出不懈的努力。有时,任务本身就能激励员工。所以,赋予员工以挑战性的工作任务,激发他们的成就欲,可以起到很好激励效果。（三）运用领导激励领导激励有两个方面的内容,一方面是指通过领导的表率作用而产生的激励效果。领导的行为本身就具有激励作用。领导在员工的心目中常常是行为的指引者。领导的工作态度、工作方法、性格好恶和言行举止都会给下属员工带来潜移默化的影响。另一方面指领导对员工的认同激励,大多数人在取得一定的成绩后,需要得到大家的承认,尤其是要得到领导的认可。所以,当某位员工取得一定成绩后,领导要向该员工表示已经知道其所取得的成绩,并向其表示真诚的祝贺。不少酒店评选的“月度优秀”服务标兵等,就属于认同激励。（四）运用奖励激励是以奖励作用为诱因,使人们采取合理行为的激励作用。它包括物质和精神两个方面。物质奖励包括工资晋级、奖金及各种实物。精神奖励包括给予各种荣誉称号,促使员工以最合理的行为,创造佳绩。四、宾馆在员工激励方面应注意的问题（一）避免员工的逆反心理我们的员工已树立把时间永远留让客人的意识，如从不因为是员工吃饭的时间都离岗吃饭，而不管来客，造成对客人的怠慢。反之，当员工用自己的吃饭时间主动留岗为客人服务后，若食堂已过了开饭时间，管理者就应关心为没吃饭的员工解决用餐问题，而不是忙的时候让员工多干活，忙完后吃饭也没个着落，久而久之，员工会产生一种逆反心理，不情愿再在吃饭时间留岗服务。（二）重视员工的劳动成果对于每一位员工，管理者都要肯定员工的劳动成果，而不单单只是专挑毛病，因为一个平时不爱讲话的员工，在部门临时急需加班时，他也会毫无怨言留下来；一个平时与同事之间沟通不多的员工，他的工作效率可能在岗位排第一。所以，在指出员工工作的不足时，优点也需同时肯定。（三）适当征求员工意见在工作中，要求员工加班时，很多时候都会采用直接安排的办法，但如果能适当征求员工的意见，更能调动员工的积极性。记得在一次客人的接待中，我们部门曾因人员不够，要求员工加班的时间较长，本着从员工的身体承受能力出发，部门召集了员工进行了意见征求，收到了很好的效果，员工都表示全力以赴。在接下来几天的紧张接待中，大家以优质的服务赢得了宾客的好评。由此可见，能使员工的工作态度从被动转为主动，是取得工作成绩的关键。（四）适当给员工压力一个新员工，上岗前要接受岗前培训，目的是为以后的工作打好基础。对于已经在岗工作的老员工，已经不会再象新员工一样好学，可能还会产生惰性，这就需要管理者常在走动管理中进行纠正，并订出相应的管理制度来随时促进员工的积极性，约束员工的惰性。（五）主动为员工服务在宾馆开展的集体活动中，管理者应带好头，而且在活动中多主动为员工服务，让员工感受到宾馆大家庭的温暖，在以后工作中更用心投入。激励员工的方法很多，但不管用什么样的方法，耐心引导都很重要，基层管理者还要在实践中不断提高自身素质，才能更好的激励下属员工共同努力搞好工作。6