食堂合同书.doc

篇一：食堂协议
食堂合作协议
甲方（企业）：
住所：
乙方（食堂）：
住所：
一、 食堂合作内容及经营范围
乙方负责供应甲方职工午餐。保证就餐正常供应。
二、 餐费原则：
食堂午餐费原则按每人每天单价计：
三、 合作期限：
自7月1日起至7月1日止，合作期为：1年。期满后双方规定续签，需另书面签订协议。
四、 膳食供应及有关服务
1、饭菜供应凭票进餐；
乙方保证至少2个膳食供应点，且每个膳食供应点工作人员不得少于 2 人 乙方应保证甲方员工优先就餐条件。 乙方保证所提供膳食原材料新鲜无冷冻、荤素菜原材料保证为当日供应，不得使用无监管荤菜原材料使用食用油为 牌调和油。
2、凭票进餐每餐价格 11 元， 2荤,素菜、米饭、例汤、点心自取。
3、菜式备选品种每餐不少于8个（其中荤菜类不少于4个），常常轮换，一周内不准出现相似荤菜。
4、每周五下午提供下周菜单到甲方企业行政处，甲方有权对菜单做任何修改。5、 膳食供应时间：午餐12： 00—13：00。如甲方有特殊状况需乙方延迟午餐供应时间，乙方需无条件配合。
6、 夏季期间，根据劳动部门规定，当气温在30℃及以上时，应甲方规定，乙方应向甲方员工供应消薯饮料（冬瓜汤、凉茶、粥品等）。
7、 乙方销售食品，应做到价廉物美，在原材料进货价格基础上获取利润应控制在25%如下。
8、 甲方会每日派企业人员进行检查和督导，如有发现不符合以上条例，甲方有权扣除当月餐费2%作为罚金。
五、 卫生管理和环境保护
1、 合作期内，乙方应搞好辖内环境卫生工作，噪声、污水、烟尘排放应符合国标，饭堂内外保持卫生整洁。
2、 垃圾污物应按指定地点放置，不得随便舍弃。
3、 应按有关规定自觉接受卫生管理部门对辖区内工作检查、监督。
4、 厨房用品具严格实行一洗二过三消毒规程。
5、 不得发售任何变质或受污染食物。
6、 乙方所有工作人员上岗前必须通过劳动部门指定医院（或防疫站）体检，并领取饮食行业健康证。
7.不管何种原因，如发生乙方餐饮导致甲方员工身体不适或者中毒或者其他有损身体健康成果，乙方应承担甲方所导致所有损失。
7、 乙方在实际操作中若有违反上述规定者，所导致后果由乙方所有承担。
六、 制度建立
1、 合作期内，乙方应健立健全各项规章制度及有关岗位责任制和操作规程，并严格按制度和操作规程工作。制度建立重要包括：防火、防毒、防盗、卫生管理、物流采购和供应等方面。食堂全天均应有员工值班，严防类事件发生。
2、 乙方应切实做好防火、防盗、饭菜食品卫生安全工作，若发生责任事故，后果由乙方所有承担。甲方有权进行监督和检查。
七、 协议解除及终止
1、乙方饭菜质量不符合本协议之约定，且经甲方投诉三次仍不符合原则，甲方有权单方解除协议。2、乙方饭菜不符合安全卫生原则，且导致甲方人员生病，乙方须赔偿甲方人员医药、误工、来往看病交通等一切费用，甲方有权规定乙方进行整改，并有权单方解除协议。
八、 结算方式：月结。乙方在次月10日前开具正规合法餐饮发票，甲方
在收到乙方发票后付款。
九、 违约责任
1、 乙方在合作期内与外界发生一切债权、债务等纠纷问题均与甲方无关。
2、 除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及时或不充足供应职工膳食。
3、 甲方或乙方违反本协议或单方面无合法理由终止本协议者，应向对方赔偿一切损失。
十、 管辖
本协议发生争议时，双方应协商处理，协商不成时，可向原告所在地人民法院提出上诉审理。
十一、 本协议如有遗漏和未完善之处，在补充协议中明确，补充协议作本
协议构成部分，具有同等法律效力。
十二、 协议自双方签订之日起生效，协议正本一式贰份，双方各持壹份。
甲方（章）： 乙方（章）：
代表人：代表人：
日期： 年月日 日期： 年 月 日篇二：食堂协议样本
食堂协议样本
甲方：
乙方：上海沛浪餐饮管理有限企业
根据<<中华人民共和国协议法>>及其他有关法律规定，为了甲、乙双方本着互惠互利原则，经友好协商，就乙方承包甲方员工餐厅到达如下协议：
1、甲方将职工食堂承包给乙方经营管理；
2、甲方提供厨房、厨具设备、水电、燃料等设施。乙方应以节省为原则进行使用，甲方对此将定期计量考核 。
3、乙方需提供员工每日早餐 、中餐、晚餐、夜餐四餐，其用餐原则如下：
早餐：
午餐：
晚餐：
夜餐：
4、用餐时间：
早餐：
午餐：
晚餐：
夜餐：
5、甲方将既有厨房、厨房设备(另附清单)、餐具提供应乙方保管使用，如有损坏应按价赔偿 或自行承担维修费用，维修期间不得影响饭菜供应。 乙方承包期满后，应所属甲方之厨房设备、餐具所有清点给甲方。
6、乙方应妥善保管、使用甲方所提供厨房设备，如乙方在使用过程中因操作不妥或者设备保养不妥导致损失由乙方负责。
7、员工餐厅工作人员由乙方负责聘任管理，包括工资、福利 和其他待遇均由乙方负责与甲方无关，乙方餐厅工作人员应持身份证、健康证、专业技能证书方能为甲方提供服务。
8、乙方应提供其工作人员身份证复印件、健康证复印件。乙方人员在甲方工作期间应自觉遵守甲方劳动纪律和规章制度，且必须穿戴整洁上岗。如有违规现象甲方有权责令其离厂或作出对应惩罚。
9、乙方应当于每周五公布下周之菜谱，甲方有权督使乙方对其菜谱进行更改。10、甲方有权对乙方饭菜质量、数量、配料、定价进行定期检查核算，并对乙方人员调换提出提议，乙方应予以配合。
11、乙方应自觉维护整个餐厅清洁、卫生(地面、厨俱门窗等室内外卫生)随时接受甲方检查监督，不停提高其服务质量。有异常时必须在甲方规定时间内改善。
12、乙方应严格执行<<中华人民共和国食品卫生法>>如甲方员工因吃到乙方所做饭菜发生中毒现象，其对应医疗费用由乙方承担。
13、甲方员工应自觉维护公共卫生，如骨头菜渣不得倒在地面及桌面上，应自觉将残渣倒入桶内，不自觉者应由甲方负责惩罚。
14、厨房里残渣由乙方负责清理，不能堆放厂区范围内。
15、结算方式：按照甲方提供人数或以乙方实际收到甲方发放给员工餐票计算。乙方应及时提供有效发票给甲方，甲方于次月日前以现金或电汇形式付款给乙方。
16、本合约从 年月日至 年 月 日。其中年月日至 年 月 日为本合约试用期，试用期与正式合约期具有同等法律效力。
17、在正式合约期间任何一方若需解约须与对方协商，并提前一种月告知对方，否则违约责任由违约方所有承担。
18、本合约发争议时双方应协商处理，协商不成时可向所在地人民法院诉讼处理。
19、本合约一式两份，甲乙双方各执一份，经双方签字盖章后生效。
甲方： 乙方：
代表签字：代表签字： 日期： 日期：
协议样本二甲方：
乙方：深圳市秦记餐饮管理有限企业
为对职工食堂综合管理，提高职工膳食原则，经甲、乙双方通过友好协商，本着平等互利原则，同意职工食堂由乙方承包经营。为明确双方权利和义务，特签订本协议。
一、承包内容及经营范围
承包经营甲方职工食堂，负责供应甲方职工（早、午、晚、夜宵、彻夜）。在保证上述就餐正常供应后，可根据职工需要和能力许可，兼营小炒，承接接待餐业务，烟酒饮料等零售。严禁在食堂区域内（包括宿舍）进行非法经营、活动和作其他用途。
二、 餐费原则：
甲方食堂餐费原则按每人每天单价计：
管理人员：早餐 元/人；午餐 元/人；晚餐 元/人；夜宵餐 元/人；彻夜餐 元/人；一般员工：早餐 元/人；午餐 元/人；晚餐 元/人；夜宵餐 元/人；彻夜餐 元/人；其他人员：早餐 元/人；午餐 元/人；晚餐 元/人；夜宵餐 元/人；彻夜餐 元/人；
三、 承包期限：
自 年 月 日起至 年 月 日止，承包期为： 年。期满后双方规定续签在同等条件下，乙方有优先权。
四、 场地使用及有关费用
1、甲方免费向乙方提供目前属于甲方厨房所有场地和用品使用权。进场前甲方负责将基础设施破烂部分及厨房用品一次性维修保养好配齐，才交付乙方使用。上述物品经清点（按清单双方签名）后，交乙方使用，承包期满后，乙方应将上述物品交还甲方，如有遗失，损坏，乙方负责赔偿。（自然损耗除外）。
2、承包期内，食堂内用品维修发生一切费用，由乙方自行承担。承包区内外设施维修整改费用由甲方承担。
七、 制度建立
1、 承包期内，乙方应健立健全各项规章制度及有关岗位责任制和操作规程，并严格按制度和操作规程工作。制度建立重要包括：放火、防毒、防盗、卫生管理、物流采购和供应等方面。食堂全天均应有员工值班，严防类事件发生。
2、 乙方应切实做好防火、防盗、饭菜食品卫生安全工作，若发生责任事故，后果由乙方所有承担。甲方有权进行监督和检查。
3、 甲方有义务负责对厨房水、电管线路维修保养，小故障三小时内完毕处理工作，大故障不超过八小时，不可抗力不在此限。
十四、 甲方同意在双方签字之日生效后，乙方需在 月/日内进入甲方食堂正式承包运作，本 协议承包期限从乙方正式进入甲方食堂承包运作之日起生效，此条款与本协议一同生效。
甲方（章）： 乙方（章）：深圳市秦记餐饮管理有限企业
代表人：代表人：
签约日期： 年 月 日 （仅供参照） 食堂承包协议,食堂承包协议【样本】
甲方根据需要将饭堂承包给乙方经营、管理，经以方友好协商特签订本协议，甲、乙双方共同遵守执行：一、 协议双方：
发包方：（如下简称甲方）
承包方： （如下简称乙方）
二、 承包期限：
从______年______月______日至______年______月______日止
三、 详细内容：
1、甲方有职工______人，其每人每天为______餐，早餐为人民币______元，午餐为人民币______元（）晚餐为人民币______元（ ），夜宵为人民币______元，供应乙方办理伙食。
2、甲方为乙方免费提供厨房、厨具、餐具等。
3、甲方总务部每天将次日用膳人数告知乙方饭堂主管，乙方按此人数准备饭菜份量。
4、甲方在乙方交接前进行盘点，所剩粮油、副食品等由乙方作价接受，解除合约时甲方须按价接受乙方剩余粮油、副食品。
5、乙方预付甲方半个月伙食费，结算时由乙方开具半个月用餐明细表与甲方查对无误后，甲方应在三天内以现金方式一次性付清乙方伙食费，不得拖欠。
6、在经营期间内，双方应按照协议条款通力协作，互相配合，双方不可无缘无端，轻率行事解除协议。
四、 甲方责任：
1、 提供设备维修保养。
2、 提供乙方工作人员住宿，包括水和照明用电费。
3、 甲方免费提供厨房所用燃料、水、电。
4、 不得随意停止承包和随增长收费项目。
5、 甲方必须提前预报就餐人数，失误导致后果，由甲方负责。
五、 甲方权限：
1、 甲方有权对乙方进行多种行政管理，如：卫生、安全、治安、消防、综合治理、监督等，尤其要严禁食物中毒事故发生，一但发生类似事故，甲方有权追究乙方责任。
2、 乙方因食堂工作人员失职影响甲方正常工作，（如无特殊状况下），甲方有权追究乙方责任。
3、 甲方有权对饭菜质量数量、卫生服务等状况进行监督检查，如乙方未到达饭菜质量，甲方有权规定进行适量赔偿或终止本协议。
4、 根据食堂工作状况和员工意见甲方有权采用其他方式进行食堂管理。
5、 承包方其他违约时，甲方须立即告知乙方，乙方应尽快调查贯彻，把处理成果告知甲方。
6、 乙方除因特殊状况外，导致误餐或停餐，甲方有权对乙方予以合适经济惩罚。
7、 乙方违约，甲方有权提出终止承包协议，导致甲方损失，上报法院或仲裁机关处理。篇三：食堂协议书
聘任xx中学学生食堂临时工
劳动协议书
甲方（用人单位）名 称：xx中学后勤服务中心
地 址：xx县xxx镇xx中学
性 质：
法定代表人或重要负责人：xxx
乙方（劳动者）姓名：_________ 联络电话：____________
家庭住址：_____________________________
身份证号码：_____________________________________
紧急状态联络人：_________ 联络电话：_____________甲乙两方根据《中华人民共和国劳动协议法》和有关规定，遵照、合法、公平、平等自愿，协商一致，诚实信用原则，签订本劳动协议。
一、劳动协议期限
1、协议期限（本协议自9月1日至6月30日止，期限为一年）。
2、以完毕一定工作（任务）为期限。本协议自9月1日至6月30日食堂工作（任务）完毕时即行终止。
3、协议期限内，试用期自9月1日至10月1日止，期限为1个月（试用期内不享有该协议任何权益）。
二、工作内容
乙方同意甲方根据工作任务需要，安排承担食堂工作任务（详细工作内容及规定以《食堂工作人员职责及岗位规定》为准）。工作地点在白沙中学后勤服务中心所辖工作区域。
三、工作时间和休息休假
1、甲方实行一工时制度，每日工作时间8小时，每周工作时间40小时，因工作需要加班加点按国家支付加班工资或补休。
2、乙方在协议期限内享有国家规定各项休息、休假权利（不含孕妇产假权利）。
四、劳动酬劳和支付时间
1、乙方试用期工资原则为：
①东区大厨傅800元/月，小厨师傅750元/月，锅炉工660元/月，大厨员工330元/月，小厨员工400元/月（大小厨职工工资年终奖按营业额消费餐次作合适调整补助）。
②西区大厨师傅700元/月，小厨师傅650元/月，锅炉600元/月，大厨员工280元/月，小厨员工400元/月（大小厨职工工资年终按营业额消费餐次作合适调整补助）。
③水电工700元/月
2、乙方试用期满后，甲方根据本单位工资制度，乙方每月工资在试用期工资原则基础上增长100元[含社会保险费（按国家社保原则）不含年终奖]。
3、中途不解除协议，且无安全事故，期终发放安全奖原则为：师傅150元/月，锅炉工150元/月，水电工150元/月，员工100元/月。
4、中途不解除协议者期终将试用期工资补足到正式聘期工资同等（不含福利性工资）。
5、甲方按有关政策每月30日以货币形式支付乙方工资。
6、协议期限内甲方停工、停产、歇业、未超过一种月，非乙方原因甲方应按本协议约定工资原则支付乙方工资；超过一种月未安排乙方工作，甲方支付乙方生活费原则为：师傅、锅炉工、水电工：200元/月，员工100元/月。
7、乙方依法享有婚丧假（直系家眷），甲方按约定原则支付乙方工资，病假、探亲假方自行调整，甲方不承担有关责任。
五、社会保险和福利待遇
1、甲方根据国家临时用工规定为乙方缴纳社会保险基金（在乙方工资中发放，由乙方自行到社保局缴纳甲方和个人两部分）。
2、甲方为乙方提供如下福利待遇：
①提供端午节、中秋节、春节、三八节、教师节福利。
②提供年终奖福利
六、劳动保护和劳动条件
1、甲方应严格执行国家和地方有关劳动保护法律、法规和规章，依法为乙方提供必要劳动条件，建立健全生产工艺流程，制定操作规程，工作规范和劳动安全卫生制度及其原则，保障乙方安全和健康。
2、乙方应在工作中严格遵守安全操作规程。如出意外事故，甲方只负责医疗费和合适营养费，不再另支付工资。
3、乙方有权拒绝甲方违章指挥，对甲方及其管理人员漠视乙方安全健康行为，有权提出批评并向有关部门检举控告。
4、甲方按照有关规定贯彻女职工特殊保护政策（不含孕妇）。5、因食堂工作特殊性，乙方男性60岁，女性55岁应自动离岗，锅炉工除外。
6、甲方认为乙方身体不合适上岗可随时解雇乙方。
七、劳动纪律
1、甲方应将依法制定劳动纪律和规章制度及时告知乙方，乙方应自觉遵守甲方依法制定劳动纪律和规章制度，服从甲方工作安排。
2、乙方违反劳动纪律，必须无条件接受甲方可根据本单位规章制度，予以对应行政处理，行政处分，直到解除本协议。
3、甲方可与有关规定范围内负有保保密义务乙方签定竞业限制协议，约定竞业限制范围、期限、赔偿原则和违约责任。
八、劳动协议终止、解除
1、甲、乙双方共同遵守《中华人民共和国劳动协议法》第三十六条至五十条规定。
2、本协议依法签订后，不因承接人或法定代表人变动而解除。
九、附则
1、甲、乙双方因协议发生争议，均可依法申请仲裁。
2、本协议未约定事宜，按劳动保障法律法规和有关规定执行。
3、本协议一式二份，甲、乙双方各执一份。且有法律效力。
（尤其提醒：以上条款内容甲、乙双方在签订本协议前均应仔细阅读，并详细理解本合以及附件内容，双方签字后即行生效。）
甲方：（签字盖章） 乙方：（签字盖章） ________________ ________________
签订日期：8月30日 签订日期：8月30日
签订地点：xxx中学签订地点：xxx中学