店铺运营手册大全模板.doc

店铺运营手册大全模板1362020年4月19日资料内容仅供您学习参考，如有不当或者侵权，请联系改正或者删除。目录店铺人事1.1店铺组织架构1.1.1十人以内店铺1.1.2十人以上店铺1.1.3大型单层店铺(30人以上)大型多楼层店铺(30人以上)1.1.4大型多楼层店铺(30人以上)1.2岗位职责及工作守则1.2.1工作职责1.3店铺考勤管理1.3.1工作时间1.3.2考勤管理1.4薪资管理1.4.1工资构成1.4.2月度考核1.5员工发展1.5.1人员成长计划1.5.2成长计划实施店铺标准运营流程2.1店铺标准作业流程2.2店钱标准作业注意事项2.3店铺自检表2.4店铺日志表2.4.1店铺管理表格2.4.2每日交接本2.4.3个人销售分析表(天)2.4.4楼层区位分布图2.4.5店(月日月日)周报告2.4.6畅滞销产品分析表(周/周四)店铺服务管理3.1售前服务3.1.1员工个人形象准备3.1.2礼仪行为规范准备3.2售中服务3.2.1店铺标准销售服务流程3.2.2现场服务推动3.3售后服务3.3.1顾客退换货管理3.3.2顾客投诉处理店铺货品管理4.1库房管理4.1.1仓库货品摆放标准4.1.2服装摆放标准4.1.3鞋摆放标准4.1.4器材摆放标准4.1.5库房摆放及区位标准4.2货品流转4.2.1店铺货品管理4.2.2进货管理4.2.3调拨管理4.2.4退货管理及流程图4.2.5盘点管理4.3特殊货品管理4.3.1残次品管理4.3.2赠品管理4.4货品分析店铺促销管理5.1店铺促销概述5.1.1店铺促销定义5.1.2促销的积极作用5.1.3店铺促销的主要形式5.1.4店铺促销的主要时间5.2店铺促销执行管理5.2.1促销前中后关注事项及关键内容5.2.2促销活动总结店铺安全管理6.1安全责任与意识6.2必备安全须知6.2.1防盗管理6.2.2防水防火管理6.2.3防骗管理6.2.4防止意外伤害管理6.2.5防止泄漏商业机密6.2.6店铺钥匙管理店铺形象管理7.1VM管理7.1.1店铺日常陈列及维护流程7.1.2店铺”周”陈列及维护流程7.1.3季节性陈列7.1.4店铺陈列策略7.1.5陈列调整与数据跟进7.1.6推广物料管理及使用规范流程7.1.7产品陈列原则及SKU陈列量计算7.1.8POP7.2VI管理7.2.1照明设备7.2.2店铺家具7.2.3店铺装修7.2.4五代店铺日常维护7.2.5道具维护服务流程7.2.6模特安装流程(图)7.3卫生7.3.1门头7.3.2地面店铺通道7.3.3货架道具,陈列品7.3.4收银台,试衣间7.3.5垃圾箱店铺设备管理8.1收银设备8.2空调设备8.3音响设备8.4传真机打印机8.5卷帘门店铺财务管理9.1销售日结9.1.1地铺销售日结9.1.2店中店销售日结9.2备用金使用及保管9.2.1备用金使用9.2.2备用金保管9.3税务发票管理9.3.1发票开具注意事项9.3.1使用及保管9.4店铺活动基金管理9.4.1经费来源9.4.2使用范围,方法9.5店铺文件管理9.5.1店铺文件包含的范围9.5.2票据的保管运动常识及产品知识10.1运动常识10.1.1跑步10.1.2羽毛球10.1.3乒乓球10.1.4足球10.1.5篮球10.1.6网球10.2产品知识10.2.1李宁运动服装科技10.2.2李宁鞋产品科技店铺人事管理店长是店铺经营管理之灵魂。对上而言, 店长要在资源有限的情况下, 完成公司下达的各项指标及任务; 对下而言, 店繁荣昌盛一线员工的教练, 并能有效协调门店、 后勤等各项资源, 最终给消费者带来高效、 满意的服务, 树立品牌在消费者心中的美好形象。 店铺组织架构1.1.1十人以内店铺店长( 领班) 店员店员店员店员店员收银员1.1.2十人以上店铺店长副店( 领班) 收银员店员店员店员店员非自主收银的店中店不设置收银员1.1.3大型单层店铺( 30人以上) 店长副店库管陈列产品区组长区组长区组长收银员店员店员店员店员店员店员店员店员店员店员店员店员收银员收银员收银员以上图中库管主要负责店铺仓库的排仓, 理货工作 岗位职责及工作守则1.2.1a 工作职责1.2.1.1店长能够独立带领店铺员工进行正常的店铺运营; 店长是零售区长岗位、 后勤部门专为岗位的储备人才。职责项目工作内容日常营运统筹管理开店准备、 清洁维护、 陈列管理、 礼券赠品等发放、 店内巡视、 待客应对、 商品销售、 保管、 盘点、 促销活动执行部署培育及管理人员配置、 工作分配、 教育指导、 出勤考核、 工作规范、 业绩考核业绩及目标管理传达各项目标, 促进每日、 每周、 每月、 每季的目标在成, 根据业绩变化及周围环境变化提出商品调整、 促销活动等对策, 促使业绩达成。情报收集与反馈留意所在商圈有竞争店铺情报、 顾客情报的收集, 并反馈给后勤支持部门, 提出建设性建议内、 外关系管理维护良好的顾客关系、 公司内店与店的关系、 商圈内临近店与店关系、 店内员工关系、 商场/楼层关系设备与形象管理店内设备、 商品的保全, 店内购物环境维护、 灾害防范、 安全检查帐务管理店铺营业报告, 资金出纳的报告, 营业分析的报告, 销售进帐, 备用金的管理其它指导店铺各职能岗位人员开展工作, 与店铺运营有关的各项业务管理工作守则敬业守职, 遵守公司一切规章制度, 服从上级主管的合理指挥, 不得敷衍。以身作则, 团结关心、 带动店内员工, 不得以个人感情处理店内事务。认真工作, 爱护爱惜店内货品公物, 提高工作质量效率, 保守公司业务或职务上的机密。工作时间内, 不擅离岗位, 不私带亲友进入门店聊天、 会客。不利用职权为自己或她人谋取利益。如遇突发重大事件, 接通知时虽非在工作时间内, 也应立即迅速到场处理, 不得借故推诿。门店收发文件应由店长或领班接收, 不得委托她人, 以免文件、 信函遗失,造成损失。未经公司批准, 不得将门店内帐薄、 报表等有关文件出示给她人。除公务需要, 不得占线接听、 拔打私人电话。发生重大突发事件, 必须第一时间通报公司, 不得隐匿不报或迟报。生意空闲时, 能安排适当的工作给员工, 避免出现闲聊等。对公司下发文件、 通知( 限店长阅读文件除外) , 店长必须传达给员工。定期给导购进行培训, 讲解公司规章制度, 下传总部指令, 督导店员规范操作。合理、 礼貌的处理顾客投诉。 店铺人事管理1.2.1.2领班在店内扮演助理店长角色, 能够在店长指导下独立带领员工进行正常的店铺运营。领班是店长岗位的储备人才, 岗位职责参考店长岗位职责。岗位职责职责项目工作内容日常营运统筹管理开店准备、 清洁维护、 陈列管理、 礼券赠品等发放、 店内巡视、 待客应对、 商品销售、 保管、 盘点、 促销活动执行部署培育及管理人员配置、 工作分配、 教育指导、 出勤考核、 工作规范、 业绩考核业绩及目标管理传达各项目标、 促进每日、 每周、 每月、 每季的目标达成, 根据业绩变化及周围环境变化提出商品调整、 促销活动等对策, 促使业绩达成。情报收集与反馈留意所在商圈及竞争店铺情报、 顾客情报的收集、 并反馈给后勤支持部门, 提出建设性建议内、 外关系管理维护良好的顾客关系、 公司内店与店关系、 商圈内临近店与店关系、 店内员工关系、 商场/楼层关系。设备及形象管理店内设备、 商品的保全, 店内购物环境维护、 灾害防范、 安全检查帐务管理店铺营业报告, 资金出纳的报告, 营业分析的报告, 销售进帐, 备用金的管理其它指导店铺各职能岗位人员开展工作, 协助店长进行店铺运营相关各项业务管理工作守则参照店长工作守则。以准店长标准自我要求。1.2.1.3库管岗位职责职责项目工作内容店铺来货、 入货管理到店产品来货、 店铺货品退仓及调拔; 新品清点后方能上架 并事先与店长/领班沟通陈列调整计划; 往来单据维护、 差异跟踪及保管; 新产品知识、 畅/滞销产品信息的讲解、 通报; 新品、 畅/滞销产品陈列调整建议的提出; 仔细分析每日销售、 库存走势, 及时向店长/领班提供补货建议; 小仓管理小仓产品陈列整齐、 有序, 必须按类别、 系列、 颜色、 尺码分别陈列, 并在货架上标注小类、 款号; 长期滞销产品、 过期物料等应及时清除; 根据季节、 销售走势、 促销活动需要, 定期调整产品摆位, 提高小仓使用效率、 了货速度; 促销管理配合店长及领班组织、 执行促销活动形象管理配合店长定期进行卖场货品陈列展示检查、 调整盘点管理进行每日抽盘, 协助店长进行月度、 年度盘点组织、 执行其它完成上级安排的其它工作; 保证仓库的卫生、 清洁工作守则认真执行本职能岗位的各项工作内容。其它: 参见导购守则执行。没有专职库管的店铺, 由店长指派收银员或导购兼任。1.2.1.4收银员岗位职责职责项目工作内容美程服务收银及现金的保管工作, 收款迅速、 准确, 唱收唱付, 客流较大时, 应有效疏导; 销售促进及时向店长告知最新销售信息; 销售日结确保每日销售日结准备无误, 做好店铺POS数据的录入及上传工作; 收银台工作维护收银台整洁, 准备收银零钱, 按要求开具发票, 使用普通话接听电话, 并及时传达信息; 其它协助库管做好店铺货品的进、 退、 调货电脑系统维护工作, 协助店长/领班做好盘点, 完成上级安排的其它工作; 工作守则认真执行本职能岗位的各项工作内容。收银员严禁携带现金上岗。当班收银中须离岗时, 由店长/领班同意后, 交接时收银与代岗双方进行现金确认。出现现金与帐不符时, 由责任收银员承担相应责任与处罚, 如属店长/领班监管不利造成, 店长/领班须承担连带责任与处罚。其它: 参见导购守则执行1.2.2.5导购岗位职责职责项目工作内容迎送顾客顾客迎送、 接待整理货品货品整理、 保持卖场整洁、 安全, 随时检查卖场货品销售熟悉货品, 介绍货品, 销售货品服从指挥服从店长的合理指挥和工作安排收集信息收集顾客反馈和合理建议维护品牌形象服务顾客, 店铺安全与正常运营维护, 不穿戴竞争品牌产品其它完成上级安排的其它工作工作守则热爱本职工作, 认真敬业, 努力学习, 不断提升服务水平。上班时间着统一工作服, 佩带工牌, 淡妆打扮, 注意形象。严禁上班时间聊天, 在店内饮食。工作时间不得擅离岗位, 不允话带亲友在店内聊天、 会客。严禁拔打店铺私人电话。服从店长的合理指挥, 对店长违反公司规章制度的行为能够越级向公司责任管理者举报。与同事和睦相处, 助人为乐。不与顾客争吵, 谨慎妥善处理好顾客报怨, 并及时向店长汇报。注意爱护店内设施, 维护店内卫生。切实为顾客提供主动、 热情、 周到的优质服务, 发现缺货情况, 及时向店长/库管反映。卖场内随时保持微笑, 不得无精打采、 无表情、 冷漠。除店长批准的特殊情况, 上班不准佩带手机、 掌上电脑等通信仪器。卖场内须正立挺直, 不能依靠货架、 墙柱及其它物品, 不撑腰、 抱臂、 插口袋。下班晚会由店长召开, 之前需要做好货场顾客接待交接、 货品整理、 清理货场等工作。熟悉商品知识, 掌握产品卖点, 因客而异地推销商品, 给顾客留下美好购物印象。1.3店铺考勤管理1.3.1工作时间 店长应熟知本店的营业时间, 不同时段的销售客流规律, 各岗位人员及其特长, 编排最佳排班方法。举例店铺营业时间: 10:00am-22:00pm本店铺客流高峰时段: 平日周六、 日第一次高峰时段11:30am-13:30pm11:30am-13:30pm第二次高峰时段15:00pm-17:00pm14:30pm-17:00pm第三次高峰时段19:0pam-21:00pm19:00pm-21:30pm店长、 领班、 导购工作排班: A班: 时间 am- pm, B班: 时间am- pm, C班( 特别班次表) : 时间 am- pm, O班: 休息由于零售业的特殊性, 如有特殊情况对营业时间的高速由管理人员另行安排、 通知。1.3.2考勤管理店铺员工上、 下班时间必须在店铺日志上进行记录( 安装打卡机的店铺, 员工必须进行打卡) , 如未打卡或未做记录, 按旷工处理。店铺员工未请假而擅自未出勤按旷工处理。店铺员工到岗进行上班记录后, 擅自离岗2小时内的, 记旷工0.5天, 超过2小时的, 记旷工1天。店铺员工年内申请事假最多为12天, 事假12天以上按旷工处理。店铺员工年内累计旷工3天以上, 记丙类过失并解除劳动合同。店铺负责人或区长故意包庇考勤违纪行为, 记甲类过失一次, 并扣除当月考核奖金的50%, 连续两次违纪, 解除劳动合同。托人、 代人签到或打卡者, 扣除当月销售奖金的50%。当年累计3次, 解除劳动合同。私自涂改、 损毁考勤记录的,记甲类过失一次, 并扣除当月销售奖金, 情节严重者解除劳动合同。1.4薪资管理1.4.1工资构成店长上岗后可就表内信息向人力资源部门经理咨询, 了解下属各岗位工资构成基本情况, 以便恰当解答店内员工( 特别是新入职、 转岗、 晋升人员) 相关疑问。举例工资构成=基本薪金+职位薪金+奖金+福利备注: 奖金包含: 销售提成+月度考核 员工工龄工资指在公司工作每满一年可享受X元/月的工龄工资。 1.4.2月度考核举例店长月度考核店长月度考核表职位店铺店长主管人职位督导业绩评估期限姓名主管人姓名200 年 月考核要点:1、 月公司销售达成指标 元; 2、 月店铺销售达成指标 元; 3、 月店铺销售主推指标 件; 4、 本月店铺员工平均存休指标 小时考核考核说明得分考核标准权重%计算方式信息来源店铺月度销售达成率情况月店铺销售10020%实际销售收入/计划销售收入*100*15%财务记录公司月度销售达成率情况月公司销售10010%实际销售收入/计划销售收入*100*10%财务记录主销产品销售数量考核销售件数1005%实际销售件数/计划销售件数*100*5%财务记录月度店铺市场( VI/VM/推广) 工作完成关于市场方面的店铺工作1005%考核人考评推广专员月度店铺财务工作完成情况 关于财务方面的店铺工作1005%考核人考评财务记录月度店铺培训工作完成情况关于培训方面的店铺工作1005%考核人考评培训专员月度店铺产品工作完成情况关于产品方面的店铺工作1005%考核人考评产品专员月度店铺日常管理巡店成绩巡店实际平均成绩10010%实际巡店成绩*100*10%现场督导月店铺员工平均存休控管对店铺员工平均存休小时数进行控管, 合理安排加班, 及时调休10010%店铺员工的平均存休小时数指标与店铺员工实际的平均存休小时数进行对比, 小于或等于指标得分为100分, 超过指标数每一小时扣5分, 最低本项为0分薪酬行政专员店铺培训工作管理情况积极配合、 组织员工参加公司培训10010%对公司培训工作的管理, 店铺内训迟到, 旷训、 请假等情况进行记录, 每一人/次扣10分, 月底累计计算得分; 培训成绩合格率, 店铺平均培训成绩75分为合格, 当月平均成绩低于75分计0分培训专员执行力工作管理情况制定良好高效的工作计划, 能及时传达并执行公司各项工作任务与管理规定10015%工作完成结果不准确10分/次, 延迟完成扣20分/天, 公司制度未及时下达执行扣20分/次区域督导与本岗位所提供材料本月考评得分主管人签名: 时间: 本职位签名: 时间: 1.4.2月度考核举例领班月度考核( 举例) 领班月度考核表店铺主管人职位店长业绩评估期限姓名主管人姓名月考考核要点: 1、 店铺月度销售达成率情况; 2、 日常工作表现。考核考核说明考核标准权重信息来源月店铺月度销售管理实际销售收入/计划销售收入*10010020%财务记录协助店长进行店铺管理优秀为满分,较好90分,一般80分,差60分10015%店长当班时合理安排员工的销售区域与工作量优秀为满分,较好90分,一般80分,差60分1005%店长当班时无货品丢失, 调拔入库、 进货、 退库及时正确导入出现差错每次扣10分10010%店长月底POS无负数出现差错每次扣11分1005%店长保证数据上传的及时性出现差错每次扣12分1005%店长当班时交接班会议准时召开, 电话交接及时, 住处传达准确有效出现差错每次扣13分1005%店长当班时能正确处理顾客投诉及店内突发事件优秀为满分,较好90分,一般80分,差60分1005%店长当班时卖场员工迎送宾语响亮, 语名正确整齐, 激励员工销售, 能活跃卖场气氛优秀为满分,较好90分,一般80分,差60分1005%店长当班时员工( 自己) 按公司规定着装、 佩带工号牌, 工服整洁干净, 不带规定外的饰物上班违反规定每次扣10分1005%店长当班时员工( 自己) 遵守店铺员工各项行为准则, 无串岗、 离岗, 登记准确真实,服务态度好违反规定每次扣10分1005%店长认真贯彻执行公司各项规章制度与管理规定违反规定每次扣10分10010%店长按时参加公司安排的培训课程并参加考核缺席、 迟到一次计0分, 培训成绩低于75分计0分1005%培训记录个人本月罚单总数根据个人月度罚单数量进行扣分: 5元罚单一次扣2分, 10元罚单一次扣3分, 20元罚单一次扣8分从总分中扣除店长总分1.4.2月度考核举例导购月度考核导购月度考核表店铺主管人职位店长业绩评估期限姓名主管人姓名月考考核要点: 1、 店铺月度销售达成率情况; 2、 日常工作表现。考核考核说明考核标准权重信息来源月店铺月度销售达成率情况实际销售收入/计划销售收入*100( 不设上限) 10010%财务记录个人销售任务达成情况优秀为满分,较好90分,一般80分,差60分( 不设上限) 10015%店长按公司规定着装、 佩带工号牌, 工服整洁干净, 不带规定外的饰物上班, 离岗登记准确真实, 按规定登记考勤表违反规定每次扣10分10010%店长随时保持笑容与良好的站姿, 礼貌热情地接待顾客违反规定每次扣11分10010%店长卖场内说普通话, 服务用语和促销用语到位, 声音响亮, 积极响应裁判的信息违反规定每次扣12分10010%店长服务八步曲完整, 并有技巧使用优秀为满分,较好90分,一般80分,差60分10010%店长产品知识在销售中较好的运用优秀为满分,较好90分,一般80分,差60分10010%店长熟知店面滞销款和本周主推及库存数量优秀为满分,较好90分,一般80分,差60分1005%店长服从店长、 店助的工作分配优秀为满分,较好90分,一般80分,差60分1005%店长认真贯彻执行公司各项规章制度与管理规定违反规定每次扣10分10010%店长按时参加公司安排的培训课程并参加考核缺席、 迟到一次计0分, 培训成绩低于75分计0分1005%培训记录个人本月罚单总数根据个人月度罚单数量进行扣分: 5元罚单一次扣2分, 10元罚单一次扣3分, 20元罚单一次扣8分从总分中扣除店长总分 1.4.2月度考核举例收银员月度考核收银员月度考核表店铺主管人职位店长业绩评估期限姓名主管人姓名月考考核要点: 1、 店铺现金、 单据管理; 2、 日常工作表现。考核考核说明考核标准权重信息来源月店铺月度销售达成率情况实际销售收入/计划销售收入*10010015%财务记录及时进行现金的存入, 交接班时单据金钱当面点清出现差错每次扣20分10020%店长月底现金、 单据与POS核对无误出现差错即为0分10020%财务记录保证数据上传的及时性出现差错每次扣10分10010%店长服务用语、 电话用语到位、 收款唱收唱付; 负责收银台的卫生; 发布卖场信息; 优秀为满分,较好90分,一般80分,差60分10010%店长按公司规定着装、 佩带工号牌, 工服整洁干净, 不带规定外的饰物上班, 离岗登记准确真实, 按规定登记考勤表出现差错每次扣10分10010%店长认真贯彻执行公司各项规章制度与管理规定违反规定每次扣10分10010%店长按时参加公司安排的培训课程并参加考核缺席、 迟到一次计0分, 培训成绩低于75分计0分1005%培训记录个人本月罚单总数根据个人月度罚单数量进行扣分: 5元罚单一次扣2分, 10元罚单一次扣3分, 20元罚单一次扣8分从总分中扣除店长总分1.4.2月度考核举例库管月度考核收银员月度考核表店铺主管人职位店长业绩评估期限姓名主管人姓名月考考核要点: 1、 店铺月度亏耗盈余; 2、 日常工作表现。考核考核说明考核标准权重信息来源月店铺月度销售达成率情况实际销售收入/计划销售收入*10010010%财务记录亏耗盈余亏耗盈余每笔记录扣5分10010%财务记录月底POS无负数出现差错每条扣10分10010%店长完成每日规定的抽盘任务, 盘点前对单据进行整理自查, 无出货时对卖场进行积极防守未完成任务, 每次扣10分10010%店长出库登记及时准确, 拿货速度快、 准。收到信息到货品出度不得超过30秒出现差错每次扣10分10010%店长发生调拔业务时确保调拔货品的准确性, 调拔退库、 入库及时准确出现差错每次扣10分10010%店长确保入仓产品有包装且无脏品违反规定每次扣10分1005%店长货品摆放整齐, 做到”一货一处”, 定期整理库房保持仓库清洁, 确保仓库无外人出入, 做好防盗防火措施优秀为满分, 较好90分, 一般80分, 差60分10010%店长对店面库存情况完全掌控, 对缺货产品及时给予补货建议优秀为满分, 较好90分, 一般80分, 差60分10010%店长按公司规定着装、 佩带工号牌, 工服整洁干净, 不带规定外的饰物上班, 离岗登记准确真实, 按规定登记考勤表违反规定每次扣10分1005%店长认真贯彻执行公司各项规章制度与管理规定违反规定每次扣10分1005%店长按时参加公司安排的培训课程并参加考核缺席、 迟到一次计0分, 培训成绩低于75分计0分1005%培训记录个人本月罚单总数根据个人月度罚单数量进行扣分: 5元罚单一次扣2分, 10元罚单一次扣3分, 20元罚单一次扣8分从总分中扣除店长总分1.5员工发展1.5.1人员成长计划零售人员发展阶梯: 新导购在试用期内, 店长( 店铺第一管理人) 有责任向导购讲解其在李宁零售业务部门的发展阶梯, 激励员工职业发展。区长 店长 领班 导购 见习导购 1.5.2成长计划实施零售课程培训岗位零售店铺课程表备注店长序号课程完成时间领班成为储备店长后可学习店长课程1卖场沟通技巧入职一月内2销售技巧晋级篇入职一月内3顾客异议处理入职一月内4顾客消费心理学入职六月内5如何有效处理投诉入职一月内6货品管理成为储备店长后一月内7店长岗前基础成为储备店长后一月内8货品分析成为储备店长后二月内9员工辅导技巧成为储备店长后二月内10讲师基础技巧成为储备中级店长后一月内11店铺服务心态与技巧成为储备高级店长后一月内12开店流程成为储备高级店长后一月内领班1卖场沟通技巧入职一月内导购、 收银、 库管学习完基础课程与本岗位课程, 考核合格, 并成为储备领班后, 能够学习领班课程2销售技巧晋级篇入职一月内3顾客异议处理入职一月内4顾客消费心理学入职一月内5如何有效处理投诉入职一月内6货品管理成为储备领班后一月内导购1卖场沟通技巧入职一月内2销售技巧入职一月内3顾客异议处理入职一月内4顾客消费心理学入职一月内5如何有效处理投诉入职一月内库管1卖场沟通技巧入职一月内2前后台操作流程入职一月内3EPOS系统操作入职一月内收银1卖场沟通技巧入职一月内2前后台操作流程入职一月内3EPOS系统操作入职一月内4如何有效处理投诉入职一月内基础1李宁企业文化介绍入职一月内所有零售店铺人员均学习的课程2基础产品知识入职一月内3基础陈列知识入职一月内4服务八部曲入职一月内5售后服务基础知识入职一月内店铺标准运营流程 2.1 店铺标准作业流程2.2 店铺标准作业流程项目1员工到岗负责人全体店员时间开店前/交接班注意事项1、 工服款式统一、 穿戴标准统一2、 仪容仪表相互检查, 及时整理, 符合公司要求( 女同事淡妆) 3、 手机保持关机项目2清点货品负责人全体店员时间开店前/交接班注意事项1、 早班店员清点店内总量库存, 而且与前一天晚上的数目核对2、 交接班进行交接盘点3、 晚班店员交接班清点店内总量库存进行记录, 而且与POS核对项目3店铺清洁负责人店长指定的同事时间开店前/淡场时段/闭店后注意事项1、 玻璃、 镜子, 金属光面没有指纹和灰尘2、 照明设备, 道具上没有灰尘3、 地板无尘土, 胶印, 刮痕, 湿印4、 陈列的衣服没有褶皱5、 试衣间干净五杂物, 试衣间拖鞋摆放顺序一致, 提示牌摆放正确6、 收银台内无杂物, 所有物料摆放整齐, 台面干净无灰尘, 无不需要的物品, 收银系统正常状态7、 POP、 系列牌及所有推广、 陈列物料无灰尘、 无破损、 无印痕8、 模特上无灰尘、 无破损、 无印痕9、 货区商品吊牌不可外露10、 仓库内无灰尘, 无堆积杂物品; 备仓货架品按规律整齐摆放工作流程1、 提前一周根据排版安排好每位同事的卫生责任区域2、 店长或领班每天要按卫生抽查表格来抽查各责任区域有否做到以上标准项目4核查销售辅料负责人领班时间开店1小时内; 销售旺场之前与之后注意事项1、 确定由足够的购物袋及封口胶袋2、 检查当前促销宣传用品( DM、 手册、 赠品等) 是否足够3、 检查刷卡机的纸张是否足够, 机打小票是否足够4、 VIP资料单是否充分5、 确认有足够的零钱项目5填写店铺日志负责人店长、 领班时间一天4个时间填写(按统一日志要求)注意事项1、 必须每天填写日志表,并把关键内容与同事分享2、 日志必须妥善保留和保管项目6早班例会负责人店长、 领班时间开店前、 交接班时、 闭店时注意事项1、 主要内容:前日销售回顾和今日销售目标;服务;推广;公司资讯;Q&A2、 结合店铺日志和全面通讯服务板进行会议3、 讯息提要传达每个人项目7零售运营标准自审负责人店长时间分2小时间段完成,开店后半小时完成A、 C、 D部分,剩余部分在店长下班前完成注意事项1、 店铺每天必须在规定时间内用审核单检查店铺,并将成绩做记录2、 针对不符合要求的项目必须当天制定跟进的行动计划3、 第二天检查前一天不符合要求的项目是否有按计划跟进项目8营业旺场时段运营负责人店长、 领班时间旺场时段注意事项1、 确认各销售区域有足够的人手做销售2、 确认各销售同事有按销售服务流程做销售3、 关注银台.不能让客人等待交款4、 当有同事在协助试穿及取货时其它同事及时补位5、 同事仓库取货时间不能超过1分钟6、 确认卖场上的出样货品在售卖后及时补齐出样货品及尺码(建议有专人负责)7、 所有客人都能被照顾(每位同事要做到一个同事同时能照顾三个客人)8、 确认有专人在试衣间照顾客人试衣,整理试衣间9、 及时疏导拥挤的场区保持卖场通畅10、 随时留意卖场整齐度,跟进同事和亲自随手跟进11、 关注每位同事的成交率,并及时做跟进,调整状态和人手12、 在旺场期间确保收银机有足够的零钱13、 随时留意每个场区,需要协助及时提供帮助14、 店长和管理团队在此时段不能够从事行政事务,必须身处销售区域作好检查, 并激励员工15、 此时段不能够安排同事处理非销售以外的事物,不可处理新到货品项目9视觉陈列维护负责人店长、 领班、 陈列助手时间开店前、 淡场时段注意事项1、 维护整体视觉陈列符合公司陈列标准2、 根据前一天的销售情况及库存状况订立调整计划3、 检查前一天调整的效果并订立今日行动计划4、 所有橱窗和模特上的陈列货品在店铺中都能够买到(特殊产品除外)5、 新到主推货品必须有正面挂装陈列6、 确保货品陈列与临近海报相符7、 确保货品陈列与临近模特相符8、 橱窗陈列应该每周或每两周更换一次9、 橱窗应该按标准陈列当季主题产品10、 正挂不能挂缺色断码或者过季货品11、 同SKU货品就近原则摆放,不要分散卖场(特殊陈列产品除外)项目10促销活动的执行情况负责人店长、 领班时间开店前、 闭店后、 淡场时段注意事项1、 确认活动的所有宣传及陈列物料是否齐全,并准时到店2、 确认陈列是按照公司指定的陈列方式进行陈列3、 如果是针对货品和销售的促销活动,需要提前制订销售目标,并及时跟进 如出现缺口,需要及时发现问题,并及时改进4、 促销活动中要确保充分货量支持推广活动5、 要在会议上将促销活动目标和内容传达到每个员工,并确保员工非常熟悉和绝 对重视6、 尽量收集客人对活动的反馈,并及时向上级部门反馈7、 所有促销活动要有总结