3老年人养生保健.pptx

老年保健老年保健1999：国际老人年铭记21世纪的社会老龄化是人类历史上前所未有的，它对社会是一项重大挑战。建立不分年龄人人共享的社会。世界卫生日：四月七日1999年世界卫生日的主题是：积极健康的老年生活联合国秘书长科菲联合国秘书长科菲安南安南 重申：重申：建立一个不分年龄人人共享的社会建立一个不分年龄人人共享的社会 我们必须设计一个老龄问题行动计划，以适应21世纪的现实情况。这个目标是，通过提高他们在社会发展活动中的参与率，更好地发挥他们无价的才能和经验；通过建立赡养网络和帮扶环境，加强不同代际之间的牢固关系；通过提供充足的、老年人能够负担得起的医疗照顾(包括预防性保健措施)，帮助老年人尽可能长久地保持他们的独立性。一、一、基本概念基本概念1 1 1 1老年人的定义老年人的定义老年人的定义老年人的定义 联合国提出老年人的划分标准联合国提出老年人的划分标准联合国提出老年人的划分标准联合国提出老年人的划分标准 发达国家发达国家发达国家发达国家 65656565岁以上者岁以上者岁以上者岁以上者 发展中国家发展中国家发展中国家发展中国家 60606060岁以上者岁以上者岁以上者岁以上者 老年期的阶段老年期的阶段老年期的阶段老年期的阶段年轻老人年轻老人年轻老人年轻老人 老老人老老人老老人老老人 高龄老人高龄老人高龄老人高龄老人60606060岁岁岁岁 7575757584 84 84 84 85858585岁岁岁岁6565656574747474岁岁岁岁 我国划分老年期的标准我国划分老年期的标准老年前期老年前期老年期老年期长寿期长寿期百岁老人百岁老人(中年人中年人)(老年人老年人)(长寿老人长寿老人)4559岁岁6089岁岁90岁岁100岁岁2 2人口老龄化人口老龄化 是指在社会人口的年龄结是指在社会人口的年龄结构中，构中，6060岁或岁或6565岁以上的老年人口系数增加岁以上的老年人口系数增加的一种发展趋势。影响人口老化的因素；出的一种发展趋势。影响人口老化的因素；出生率和死亡率下降；平均预期寿命延长；青生率和死亡率下降；平均预期寿命延长；青年人口外迁增多。年人口外迁增多。3 3社会老龄化社会老龄化 老年人口系数增加导致社老年人口系数增加导致社会老龄化。联合国规定：会老龄化。联合国规定：一个国家和地区，年满一个国家和地区，年满6565岁的老年人岁的老年人口占总人口数的口占总人口数的7%7%以上，或年满以上，或年满6060岁老年人岁老年人占总人口数的占总人口数的10%10%以上，即可定为以上，即可定为老年型社老年型社会会（社会老龄化）。（社会老龄化）。中国老年报报道，我国老年人口中国老年报报道，我国老年人口系数系数已于已于19991999年年1010月月1 1日日10%10%，已成为老年型社，已成为老年型社会，预计到会，预计到20252025年我国老年人口系数将达到年我国老年人口系数将达到20%20%，成为，成为超超老年型社会。老年型社会。按60岁以上老年人口系数:10%以上 老年人口型 8-10%成年人口型 8%以下青年人口型 按65岁以上人口系数：7%以上老年型 4-7%成年型 4%以下青年型WHO建议：第五次人口普查公告：在2000年11月1日中国65岁及以上人口为8811万，占总人口的6.69%，表明我国基本进入老龄化社会.上海市为上海市为14.2%14.2%北京市为北京市为8.4%8.4%天津市为天津市为8.33%8.33%广州市为广州市为6.02%6.02%重庆市65岁及以上的人口为244.10万人,占7.90%。我国我国6060岁以上的老年人已经超过岁以上的老年人已经超过1.21.2亿，是世界老年人口最多的一个国家，亿，是世界老年人口最多的一个国家，不断提高老年人的心理健康水平已经不断提高老年人的心理健康水平已经成为我国的一个重要卫生课题。成为我国的一个重要卫生课题。老年期（老年期（老年期（老年期（60606060岁以上）岁以上）岁以上）岁以上）4.4.什么是健康：什么是健康：健康一词，在古代有强壮、结实和完整的意思。健康一词，在古代有强壮、结实和完整的意思。现代健康的定义：现代健康的定义：19481948年，年，WHOWHO在其宪章中明确在其宪章中明确将健康定义为将健康定义为“健康不仅是指没有疾病或身体虚弱，健康不仅是指没有疾病或身体虚弱，而且还要有生理、心理和社会的完全安适状态而且还要有生理、心理和社会的完全安适状态”。WHOWHO对于健康的定义对于健康的定义 健康（Health）是肉体、精神和社会生活的完好状态而不仅仅是没有疾病或不虚弱。这个定义正确的文献出处是：世界卫生组织（World Health Organization）的宪章（Constitution）之序言。该宪章1946年6月1922日在纽约由国际卫生会议（International Health Conference）通过，1946年7月22日由61个成员国的代表签署（世界卫生组织的官方记录，第2号，第100页），并自1948年4月7日起施行。从1948年至今，该定义未曾作过修改。二、社会人口老化状况及特点二、社会人口老化状况及特点世界人口老化的特点 1.世界人口老龄化 2.发展中国家老年人口增长 速度快 3.高龄老人比例增加 4.女性老人增长快 5.人口平均期望寿命不断延长我国人口老化现状及其特点 老年人绝对数量多，增长速度快 性别比低，年龄结构轻 主要分布在农村，与亲属同住 文化素质低，婚姻较稳定二、社会人口老化状况及特点二、社会人口老化状况及特点高龄老人 高龄老人指80岁以上老年人.世界最老男人.2000年上海:80岁以上老年人口30.56万，占60岁以上人口的12.64%，100岁以上人口有324人.江门百岁老寿星有203人，比全省高出一倍，比全国高出三倍.l2008年10月8日.全市80岁以上的高龄老人超过45万人，其中100岁以上的老寿星达到932人。.据人口专家预测，到2036年，重庆60岁以上的老年人口将达到1084万人。.l据了解，我市已于1994年底进入了老龄化社会，比全国提早了5年，人口老龄化程度在全国排名第六。l据市老龄办预测，到2009年，我市老年人口将超过500万人；到2036年，四个重庆人中就有一个老年人。三、人口老龄化带来的问题三、人口老龄化带来的问题社会负担加重 家庭养老功能减弱，老年人对社会的依赖性增强 老年服务需求增加，而社会文化福利事业发展相对滞后 四、老年人对生活质量提高的要求四、老年人对生活质量提高的要求 （一）老年人需求的一般特点（一）老年人需求的一般特点 1老年人对健康的需要尤为强烈 2老年人对安全的需要较青壮年强烈 3老年人主要愿意与旧朋友和家人团聚 4在尊重的需要上，老年人更多的要求对自己过去成绩的肯定 5在认知的需要上的特点。？四、老年人对生活质量提高的要求四、老年人对生活质量提高的要求 （一）老年人需求的一般特点（一）老年人需求的一般特点 （二）老年人对卫生服务的需求（二）老年人对卫生服务的需求（三）老年人的消费需求（三）老年人的消费需求（四）老年人参与社会和再就业的需求（四）老年人参与社会和再就业的需求1.1.方便化方便化 2.2.舒适化舒适化 3.3.保健化保健化五、五、社区老年护理体系及内容社区老年护理体系及内容*目前的基本形式：目前的基本形式：老老年年护护理理院院、老老人人院院、老老年年病病科科、家庭护理家庭护理*发展展望：发展展望：建建立立以以社社区区为为范范畴畴、家家庭庭为为单单位位以人为本的护理体系以人为本的护理体系 五、五、社区老年护理体系及内容社区老年护理体系及内容*基本内容：基本内容：1.1.评估、建档评估、建档 2.2.老年人健康教育老年人健康教育 3.3.提供各种治疗、护理和康复服务提供各种治疗、护理和康复服务 4.4.转诊服务转诊服务 5.5.培训照顾者培训照顾者 我国研究老年问题在孔子时代就有“发展阶段论”。80年代后对老年人研 究主要以“认知功能”立论,如感知：视觉：视觉：从明到暗的反应:对色彩、深度 的反应差(上下楼时易跌倒）。听觉：听觉：耳聋与人沟通难;多疑,孤独感;嗅觉：嗅觉：不辨味道,常烧糊食物;味觉：味觉：70岁以后味觉少1/3,口味重;皮皮 肤：肤：湿度及痛觉反应减退;平衡觉平衡觉:不敏感,易跌倒;心理运动反应：心理运动反应：对有时间限制事反应慢;高级认知功能：高级认知功能：老年人做事节奏慢;记忆力差是老化的正常反应;病理性老化-老年痴呆症。老年人老年人应增强自我心理保健意识应增强自我心理保健意识,其其目的提高生活质量和生命质量高。目的提高生活质量和生命质量高。其其实实，在在慢慢性性病病中中，内内因因所所占占的的作作用用只只占占2020，8080是是外外因因造造成成的的。因因此此可可以以通通过过外外因因调调控控，科科学学的的生生活活方方式来减少疾病。健康的钥匙在自己手里。式来减少疾病。健康的钥匙在自己手里。外因，四句话十六个字：外因，四句话十六个字：合理膳食；适量运动；戒烟限酒；心理平衡。亦被称作健康的四大基石。亦被称作健康的四大基石。我国老年人的饮食现状我国老年人的饮食现状一、老年人的几大营养问题一、老年人的几大营养问题 膳食结构膳食结构:1.高脂肪,高热量食物吃得多;2.蔬菜、水果吃得少;3.精米精面吃得多。大量精米精面;高脂肪,高热量食物是近 来老年糖尿病糖尿病发病率高的一个重要原因北京及上海3200名5070岁城乡中老年人的调查,多数吃盐10克/日,WHO推荐6克标准,其结果:60%北京老人和40%上海老人高血压40%北京老人和30%的上海老人超重 20%北京老人和10%上海老人肥胖 两地老年人糖尿病发病率也很高 重要因素重要因素-膳食营养结构不合理膳食营养结构不合理 1.1.米、面富含磷、钙;2.2.土豆、大米富含铁;3.3.淀粉中含较多的锌;4.4.小米、大麦、小麦、燕麦等含丰富镁;5.5.土豆粉、燕麦片、小麦胚芽含丰富的 铜;小麦含硒;因我国许多地区缺硒,特生产硒米及其他制品来补充；6.6.糙米、小麦、大麦、高梁含锰。二、谷物和薯类与矿物质二、谷物和薯类与矿物质 谷物与微量元素关系谷物与微量元素关系,美国一项研究美国一项研究:小麦：小麦：制成精面粉后(出粉率72),仅保留原 小麦20%的镁;13的铬;12的锰;50 的钴;37的铜和2131的锌。精米：精米：仅保留原大米17的镁;25的铬;73 的锰;62的钴;75的铜和25的锌。玉米：玉米：磨成粉后会丢失60的镁。此外,精细的米面还损失大量的维生素。一、饮食与健康关系一、饮食与健康关系 日本人的平均寿命多年来稳居世界第一,他们女性平均寿命88岁,我国68岁,相差20岁。北京健康普查得了两个冠军:高血压高血压,高血脂高血脂;为什么日本人能高寿命？合理的膳食是一个主要因素。联合国提出口号:“千万不要死于无知千万不要死于无知”！二、消化道结构消化道结构 人体的消化道(口-肛门)全长9米,小肠 5.5米占61.8,承 担消化吸收的重要 任务,最适合消化:以素食为主的混合膳食！以素食为主的混合膳食！如膳食中碳水化合物-(谷物谷物)中的淀粉供热量占总热量61.8时,才能满足人体对热能需求。亚洲金字塔食物:谷物谷物;豆类豆类;菜类菜类。人体需要弱碱。什么是弱碱？蔬菜、水果。专家建议专家建议:以谷物为主的膳食！以谷物为主的膳食！谷物类：谷物类：大米,面粉,玉米,小米,高粱,荞麦等 三、三、膳食膳食1.1.老玉米老玉米-“黄金作物黄金作物”黄金作物的来历:美国医学会一个普查,发现原始美国及印第安人无高血压,没一个动脉硬化。是老玉米的原因,并发现其含:卵磷脂,亚油酸,谷物醇,VE等营养物。现在,许多国家的人早餐吃玉米羹,但我国部份人群却热忠于麦当劳等高热量,高脂肪的拉圾食品,有害于健康。玉玉米米食食品品2.2.薯类薯类:白薯,红薯,山药,土豆三吸收功效三吸收功效:吸收水份-润肠通便,少得肠癌；吸收脂肪-糖类，不得糖尿病；吸收毒素-不发生肠道炎症。红薯红薯3.3.燕麦燕麦:功功 能能:降血压,降血脂 血压者多吃燕麦粥/片。4.4.荞麦荞麦:现在人多数三高:血压,血脂,血糖 而荞麦能“三降”5.5.小米小米:除湿健脾,镇静安眠;晨一碗粥,精神焕发;晚一碗粥,不失眠。荞麦品荞麦品 荞荞 麦麦 米米米米餐餐小小豆豆类类我国普查结果:整个中国人缺乏优质蛋白,所以我们小球老胜,大球不胜-体质差,怎么办？卫生部提出“大豆行动计划大豆行动计划:“一把蔬菜一把豆，一个鸡蛋加点肉一把蔬菜一把豆，一个鸡蛋加点肉”。一个鸡蛋300mg胆固醇正适合。一两大豆的蛋白:二两瘦肉 三两鸡蛋 四两大米 为此,美国把每年8月15日定为“豆腐节”豆豆制制品品蔬蔬 菜菜1.1.胡萝卜胡萝卜 人们称其小人参,其功效:1)它养粘膜,不容易感冒;2)美容菜,养发,养皮肤;3)有抗癌及护眼作用;4)高温时营养不丢失;2.2.南瓜南瓜-它刺激胰岛细胞产生胰岛素,常吃不得糖尿病.3.3.苦瓜苦瓜 -胰岛素物质,常吃不得糖尿病.4.西红柿西红柿:具有抗子宫癌,卵巢癌,胰腺癌,膀胱癌,前列腺癌作用。但生吃及切片放白糖等于白吃!不抗癌。这是因其含番茄素,要加高温后才被人体吸收,所以,西红柿抄鸡蛋营养高及西红柿蛋汤也好。5.大蒜大蒜:是抗癌之王,但大蒜加温吃等于零。正确的吃法是:把大蒜切成薄片放在空中15分钟,与氧气结合才产生大蒜素,大蒜本生不抗癌,大蒜素才抗癌。6.黑木耳黑木耳:高血脂的人血液粘稠度大,易患心肌梗塞,而黑木耳能使血不粘稠-美国心脏病专家发现并由此得诺贝尔奖。果贩用催熟剂-乙烯利，按比例稀释后，将青葡萄放入其中浸泡1-2天成熟葡萄反季节不能吃的水果反季节不能吃的水果:中空心中空心,形状不规形状不规则则,又硕大的草莓又硕大的草莓,是激素的效果是激素的效果;用用催化激素催化激素,使生长使生长周期短周期短,色鲜味淡色鲜味淡.用二氧化硫用二氧化硫催熟的香焦催熟的香焦:嫩绿好看嫩绿好看,但肉硬不但肉硬不甜甜,食后对人食后对人体有害。体有害。动物蛋白的营养动物蛋白的营养:如有猪肉羊肉,吃羊肉;有羊鸡肉,吃鸡;有鸡有鸽,吃鸽子;有鸡有鱼,吃鱼;有鱼有虾,吃虾;动物越小其蛋白质越好。国际会议上有人说:跳蚤的蛋白最好,它虽小,但它能跳1米多高,如把它放到人体那么大,它可跳到时月球上。两口虾肉比一肚子牛肉的蛋白多,鱼肉蛋白1小时吸收为100%,牛肉蛋白要3小时;小鱼小虾头腹部有活性物质,所以吃连头痛带尾小鱼小虾营养高。人体内的水分占体重的61.8,不计出汗,每天失去和需要补充的水达2500毫升;其中半固体食物供给的水和人体内部合成的水约1500毫升,大约占61.8；其余1000毫升需要补充,才能保持水平衡.所以：每人一天喝每人一天喝5 5杯水！杯水！国际会议定出国际会议定出6 6种保健品：种保健品：绿 茶，红葡萄酒，豆 浆，酸 奶，骨头汤，蘑菇汤 1.骨头汤骨头汤:含琬胶-延年益寿品,现在 世界各国都有骨头汤街；我国苏州,南 京亦有,请别小看骨头汤。2.2.绿茶绿茶:茶坨酚:抗癌物质,在所有饮料里茶绿 是第一,如果每天喝4杯绿茶,癌细胞 不分裂/分裂推迟9年以上。氟:饭后茶漱口可固齿,消灭虫牙及菌斑。茶甘宁:提高血管韧性,不易破裂。为什么？为什么？喝茶可防止老年人骨折喝茶可防止老年人骨折 英国剑桥大学医学博士对65-76岁 妇女饮茶习惯和骨密度进行调查,发现:饮茶妇女腰椎,髋骨密度比不饮茶人高;常喝茶人增加骨质密度,防止骨质增生,减少骨折,特别是髋骨骨折;但对股骨颈 和股骨上端的骨密度则影响不大,而该 处的骨折最多。研究还发现饮茶加牛奶更有帮助。常饮茶人髋骨密度高常饮茶人髋骨密度高常饮茶人髋骨密度高常饮茶人髋骨密度高老人易老人易骨折处骨折处3.3.红葡萄酒红葡萄酒:红葡萄皮含有：逆转醇逆转醇-有 抗衰老,抗氧化剂,常喝不得心脏病;降血压降血脂;防止心脏猝停的作用。但是，白葡萄不含此物质。心猝停原因心猝停原因:心脏病;高血压病;食物性(过大,过硬,过粘,过热)均可。酒限量酒限量:葡萄酒50100ml/日;白酒510ml/日;啤酒 300ml 4.4.蘑菇汤蘑菇汤:提高人体免疫,少得传染病;5.5.酸奶酸奶:维持细菌平衡-促进有益菌生长,消 灭有害细菌,所以喝酸奶少得病.6.6.豆浆豆浆:大豆是营养之花,豆中之王。大豆中至 少有5种抗癌物质,特别是饴黄酮饴黄酮,预防 及治疗乳腺癌,只大豆中才有。亚洲人 70%不吸收牛奶中乳糖,而豆浆中寡糖 100%吸收;另含钾,钙,镁,钙比牛奶多。1.1.吃优质蛋白吃优质蛋白 优质蛋白优质蛋白:奶制品,鸡蛋,瘦肉,鱼,虾,豆制品等。人体结构中蛋白质含量最多,由于谷物中蛋白质质量较差,为保证人体蛋白质摄入，每天膳食中有一定量动物性蛋白和豆类食物。非优质蛋白非优质蛋白:主要来源米、蔬菜等。2.2.动植物油兼吃动植物油兼吃 植物油和动物脂肪各有其生理功效,耻下场植物与动物脂肪比例应3:1。很多老年人害怕脂肪,怕其导致高血脂,冠心病等副作用。其实,老年人应摄取一定量的脂肪,因其有保暖等作用。可选择植物性脂肪,它含不饱和脂肪。3.注意注意酸碱平衡酸碱平衡 米,面,肉,蛋,油,糖,酒属于酸性食物,进食过多会使血液偏酸,导致酸性体质,使免疫力下降,易患疾病。据统计,有61.8的疾病缘于酸性体质；所以,应该多吃些碱性食物,使血液保持正常的微碱性。碱性食物碱性食物主要有海带,食用菌,蔬菜和水果,进食量应占膳食总量的61.8 食物中脂肪占能量25%30%是一个合适比例.小米,荞麦 等杂粮,不易致肥胖,对血糖 影响比精米精面小得多,蔬 菜约400克500克标准;油 菜,西蓝花,荠菜等深绿色蔬菜VitK,钙和核黄素含量比浅色高得多,三餐都有深色蔬菜和水果,常换种类。牙不好把水果榨成果汁,但不要加糖。合理的合理的膳膳食比例食比例 老年人饮食七项注意老年人饮食七项注意 1.食物多样化,谷类为主:小米、大米、黑米交叉食用,可使营养更合理。2.多吃蔬菜、水果和薯类。每天有1斤 蔬菜、两个水果。糖尿病者可低糖 蔬果-杨桃、番茄等。3.每天吃奶类、豆类-黄豆及其制品。4.4.常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉；少吃 肥肉。老年人可多吃鱼，海鱼较好。5.5.食量与体力活动要平衡，保持适当 体重，一天最好要锻炼1小时。6.6.吃清淡少盐膳食。高血压,癌症的 发病与高盐的摄入密切相关。7.7.饮酒应限量,高血压的人忌酒，正常人则可适量喝红酒。“生活方式与健康老龄化和心血管病”问题健康报告健康报告从一开始就提出从一开始就提出三个三个“半分钟半分钟”：醒过来不要马上起床，在床上躺半分钟；醒过来不要马上起床，在床上躺半分钟；坐起来再坐半分钟；坐起来再坐半分钟；两条腿下垂在床沿又等半分钟。两条腿下垂在床沿又等半分钟。经过这三个半分钟，不花一分钱，脑缺血没经过这三个半分钟，不花一分钱，脑缺血没有了，心脏不仅很安全，减少了很多不必要的猝死，有了，心脏不仅很安全，减少了很多不必要的猝死，不必要的心肌梗塞，不必要的脑中风。不必要的心肌梗塞，不必要的脑中风。还有还有三个三个“半小时半小时”：就是，就是，每天早上起来运动半小时，打打太极拳，跑，打打太极拳，跑跑步，但不能少于三公里，或者进行其它运动，但要因人而，或者进行其它运动，但要因人而异，运动适量。异，运动适量。其次，其次，中午睡上半小时，这是人生物钟需要，中午睡这是人生物钟需要，中午睡上半小时，下午上班，精力特别充沛，老年人更是需要补上半小时，下午上班，精力特别充沛，老年人更是需要补充睡眠，因为晚上老年人睡得早，起得早，中午非常需要充睡眠，因为晚上老年人睡得早，起得早，中午非常需要休息。休息。三是，三是，晚上6至7时慢步行走半小时，老年人晚上睡得，老年人晚上睡得香，可减少心肌梗塞高血压发病率香，可减少心肌梗塞高血压发病率 有益于老年健康有益于老年健康“踮踮脚踮踮脚”长时间站立和久坐的人会感到下肢酸胀和麻木,重者出现静脉曲张-下肢血液回流不畅的疾病。“踮脚”运动,不断地抬起两脚跟,可促使下肢血液回流顺畅。每次抬脚跟时，小腿后部肌肉收缩，所挤压出的血量大致相当于心脏每次膊出的血量。当你下棋,打牌或久战后,最好一小时做一次踮踮脚,不仅可避免下肢酸胀和麻木,可借以活动四肢和头脑,消除长时间用脑过度而出现突然站立眼前发黑,头脑发晕症状。有利于保护身体健康。老年人慎做老年人慎做“转头操转头操”!动脉硬化是老年人常见病和多发病，轻度动脉硬化不会影响脑血供,轻微颈活动不会有症状;重度硬化,转动脖子时会减少脑血供,出现头痛,头晕和记忆力减退等症状。此外硬化动脉血管变脆、狭窄,剧烈转动颈部,有可能造成血管破裂,带来严重后果。老年人体育锻炼时，不要过度活动颈部,平时不要猛回头或做过大扭头,以避免或减少颈动脉硬化造成缺血性脑中风。老年人的生活禁忌老年人的生活禁忌忌为冰箱除霜。忌为冰箱除霜。有老人为冰箱除霜时,发生头痛,晕眩,恶心呕吐,肢体麻木等,甚至惊厥、昏迷等脑部症状。其因寒冷造成小动脉一时性强烈收缩,血压骤升所致.脑小动脉强烈收缩 脑血循环急剧障碍 脑水肿和颅内高压,中如除霜者将头部伸入箱内3-5分,便会引起视网膜小动脉强烈收缩，发生视力模糊，甚至失明、高血压、危象。忌久看电视忌久看电视 老年人全身各系统各器官的功能明 显减弱,耐受力及应激力也下降。部分 老年人常身患多种疾病,如看情节波动 大、惊险片子时,会使交感神经高度兴 奋，肾上腺素分泌增加,从而导致血压 上升和血液粘稠度增高;还可能发生意 外。老年及同时患有心,脑血管等疾病 者,不宜过久地观看电视节目。忌多吃豆腐忌多吃豆腐 豆腐含丰富植物性蛋白质及钙等人体所需多种微量元素和维生素,但老年人过量食用豆腐则会损害健康。美国医学研究员发现,豆制品中含大量蛋氨酸-其在酶的作用下可转化为半胱氨酸,它损伤动脉管内壁,使胆固醇和甘油三脂易沉积其上,导致动脉硬化。豆腐性偏寒,胃寒腹泻者经常食用豆腐会加重消化不良。忌长期服用止痛药忌长期服用止痛药 老年人因各种原因引 起疼痛用止痛类药止痛，常见的有阿斯匹林、扑 热息痛和布洛芬。这些药物连续服用时间一般不得超过10天。服这些药物时间达几个月甚至几年,会引起溃疡和其它胃肠道反应，长期服用朴热息痛可损害肾和肝脏。忌乱服用补药、营养品忌乱服用补药、营养品 有老年人认为吃补药和补品可延年益寿,殊不知,药物是老年人最危险的朋友。据报道，很多医院经常都要收治因滥用补药而引起的药物中毒、过敏的老年病人。如盲目服用补药、补品，还有加重高血脂、高胆固醇等病症的病情，对身体有害无益。即使需服用补品，也应在医生的指导下有选择地使用。忌长期喝咖啡。忌长期喝咖啡。人经常喝咖啡会使血 液中的血脂和胆固醇含量 增高,加速动脉硬化；咖 啡能增加心率，因老年人 心功能减退，喝咖啡易诱发心律不齐等 症，还会影响睡眠；喝咖啡一般要加入 食糖，而老年人摄入食糖过多时，会使 血糖增加，对患糖尿病老人的健康不利。老年人不宜多吃粉丝老年人不宜多吃粉丝 制作粉丝,加明矾才能凝聚,干粉丝含明矾的量多,明矾中含有较多铝。铝对人体的毒害是多方面的,日常用铝制餐具,摄入量约4mg,常用含铅食物将摄入10mg以上铝。以粉丝为主食,无疑是大量吃铝,等于“慢性自杀”。对老年人而言：铝是引起老年性痴呆症主要原因铝是引起老年性痴呆症主要原因。请勿长期,大量吃粉丝!老年人禁忌的危险动作老年人禁忌的危险动作 老年人年高体弱,腿脚不灵便,日常生 活中要注意禁忌一些危险动作：忌说话快：说话莫高声大嗓,频率过快,保持稳定情绪,否则易血压升高,心脏加 重负担。忌吃饭过快：有些老年人仍狼吞虎咽的进食习惯,不要忘记食物需细嚼才能有助消化,饭吃得急，还易噎着。忌站着穿裤：老人站着穿裤,很危险。因骨质已疏松，一旦站不稳摔倒，很糟。忌用力排便：老人常有便秘。应按时排便,不顺时用药物,不能硬排。因在排便时血压升高,过分用力,会晕倒以至脑溢血，甚至还有生命危险。忌过分仰脖：老人常坐沙发看电视,与人交谈，时间一长易压迫颈动脉使血流不畅，易感到头晕,恶心,甚至得半身不遂。忌猛然回头：在街上遇熟人呼唤/听异常声音,极易猛然回头。但因老人多有颈部骨质增生,颈骨急扭很易压迫血管,造成头部供血不足，眼黑摔倒。忌裤带过紧：老人裤带最好用松紧带,不然裤带太紧，易使下身血流不畅,尤其是肛门,因毛细血管多，供血不好易得痔疮。老年睡眠与健康老年睡眠与健康 睡眠的重要性:一个人可以几天不吃,但人几天不睡觉是不行的。老年人睡眠好坏与健康关系非常密切,充足睡眠使人恢复体力和智力。人要会调节自己,保持良好的生活习惯，提高睡眠质量,晚年才有一个好身体。老人应选哪种睡姿老人应选哪种睡姿睡眠姿势睡眠姿势:仰、右侧、左侧和俯卧位。仰卧位仰卧位:身体与床接触面积最大,不易疲劳,且有利于肢体和大脑的血液循环。但比较肥胖的老年人,在仰卧时易打鼾,影响肺内气体的交换而出现低氧血症。右侧卧右侧卧:有助于胃的排空,但右侧 卧位可使右侧肢体受到压迫,影响血 液回流而出现酸痛麻木等不适。左侧卧左侧卧:不仅使左侧肢体受到压迫 胃排空减慢,而且使心脏在胸腔内所 受的压力最大,不利于心脏的输血。俯卧位俯卧位:影响呼吸，面部血供差。老年人最好睡仰卧位和右侧位。怎怎样样安安全全用用药药？老年人用药注意事项：老年人用药注意事项：安全和合理用药注意:1.1.剂量由小到大,1/2量开始,后调整;2.2.慎用药:长期服轻泻剂致肠张力不足;色 素沉着肠对生理和药理刺激变耐受:矿物油轻泻剂致大便不能自制;脂质性肺炎;抗组胺药致困倦思睡。3.3.同服多种药,增加相互作用,减慢药物清 除/协同增强药效,疾病不能治疗而加重。4.4.不漏服,多服,乱停药,不轻信广告宣传。补钙治补钙治误区一误区一“补钙能治好骨质疏松补钙能治好骨质疏松”骨质疏松症易骨痛及骨折,人们的担心,加上广告夸大宣传,盲目补钙。其实,该症是一种代谢性骨疾病,人衰老的表现。女性绝经后510年,男性6570岁都会骨质疏松；无论男/女性,约3035岁左右达到一生中最高骨量。此后开始骨丢失,特别是绝经后女性,绝经后110年,丢失量明显加快,男性不存在快速骨丢失期。故要想老来骨头硬,在35岁前打好基础,到老年才剩得多。老年人大量补钙不能逆转骨量减少趋势,也不可能治愈骨质疏松。误区二“钙补得越多越好”钙经胃肠吸收,进入血液,形成血钙（血中钙含量）,再经骨代谢,把血钙进行钙盐沉积,形成骨骼.血钙量须保持一定水平,过多/过少都不行.过量补钙,血钙含量过高-高钙血症,引起肾结 石、血管钙化并发症.老年人每天喝两杯牛奶,多吃奶制品,虾皮,黄豆,青豆,豆腐,芝麻酱等含钙多食物.其次,健康生活方式,少喝咖啡和可乐-骨量丢失;晒 太阳和户外运动有利于钙的吸收和利用.这些 都是安全的补钙方法,根本不需每天服用钙剂。