羊肉美食之羊肉米粉.docx

羊肉美食之：羊肉米粉

主料
羊肉适量 土豆粉适量
辅料
花椒适量 姜片适量 盐适量 葱适量 香菜适量 干辣椒
做法步骤
1、煮羊肉时切大块，冷水下锅，锅开后改小火，撇净浮沫。
2、放入花椒，生姜，小火炖一个小时左右。
3、煮好的羊肉切大薄片，加入适量葱花，香菜。
4、头天晚上泡好的土豆粉条适量。
5、炒锅上火，加入羊肉原汤，粉条，羊肉。
6、爱吃辣椒的可加入用羊油炸的辣椒油。
7、烧开，打去浮沫，调入味精即可。
8、自家烙的薄饼，切丝，泡上吃味道很赞。