农产品品牌建设与研究.doc

（输入章及标题）*大学毕 业 论 文 *农产品品牌建设与研究 学 院 年级专业 学生姓名 III*大学毕业论文任务书学院：继续教育学院 教研室： 学号学生姓名 专 业班 级课题题 目*农产品品牌建设与研究 来 源自选课题主要内容该课题研究的主要内容是以下几个方面：一、农产品品牌涵义二、农产品品牌建设的重要性（一）农产品品牌建设可以增加农民收入（二）农产品品牌建设可以增加企业效益（三）农产品品牌建设可以促进区域经济发展三、*农产品品牌建设的现状及存在问题（一）*农产品品牌建设的现状1农业标准化进程加快2品牌建设晋档升级3新型农业经营主体迅猛发展4品牌效益日益明显（二）*农产品品牌建设存在的问题1农产品品牌建设的意识不强2品牌数量多而不忧3龙头企业带动能力不强4农产品质量安全标准体系不健全（三）*农产品品牌建设的对策1加强资源整合，打造公共区域品牌2树立品牌意识，增强品牌创建能力3壮大龙头企业，提高农业产业化水平4加强质量监管，助推农产品品牌建设基本要求（一）本课题符合专业培养目标，体现了专业课所学的基本内容的训练，属于具有一定的价值的理论性问题的探讨。（二）本课题从生产实际问题中选定，并坚持理论联系实际的原则，深入实际，进行社会调查与研究，在*农业生产实际中研究农产品的品牌建设方面存在的问题与对策，或为其他地区的农业发展提供良好的借鉴意义。参考资料1 崔茂森.从农业现代化的高度看待农业品牌建设.农业科技管理.2009年,28（3）：61- 622 邵喜武.农业产业化龙头企业企业畜产品品牌建设研究.中国畜牧杂志.2012年,48（24）：51- 553 陶应虎.当前我国农业企业品牌建设的思考.生态经济（学术版）.2013年，（1）：228- 2304 范金旺.农产品品牌探析.江西农业学报.2007年,（11）：129- 1315 田丽.实施品牌战略，加快农业产业化进程.建设现代农业的理论与实践“发展科学技术，建设现代农业”征文选.2007年,212- 2166 牛细婷.农业企业品牌打造的策略分析*农业科学.2007年,11（4）：115- 1167 李敏，易法海.农产品品牌营销的前提与关键.现代农业与科技.2007年,（1）：119- 1208 胡艳辉.我国农产品品牌建设研究-以*省为例.现代商贸工业2010年，（20）：143- 1449 李晓峰，康薇.中国农产品质量安全管理梯子研究.现代经济2007年,6（11）：3- 5周 次14周58周912周1316周1718周应完成的内容深入调查研究，初步确定论文选题了解文献历史，收集资料，完成开题报告撰写论文初稿修改论文，完成定稿,打印，答辩指导教师：教研室审批：说明：如计算机输入，表题黑体小三号字，内容五号字。本任务书一式三份，教务科、教师、学生各执一份。摘 要农业是国民经济的基础，而创建农产品品牌是提升农业竞争力的关键。*素有“中国*之乡”、“*之乡”，也是“*对虾”的重要产地之一，其海水养殖品种红鳍豚也热销日、韩等国。随着*国家级经济技术开发区的设立，国外和周边地区的优质农产品进入本区市场，这对*农业发展带来了很大的挑战。虽然，*农产品区域品牌也在不断发展，但是由于品牌意识不强、品牌主体模糊、公共品牌缺乏以及缺乏带动性的农业龙头企业等问题的存在，农产品品牌建设进程缓慢。本文从农产品品牌创建的重要性入手，分析了*农产品牌建设的现状及存在的主要问题，并从树立农产品品品牌意识、注重品牌命名与设计、扶持龙头企业等方面提出了相应对策和措施。期望通过本文的探讨，能够为*农产品品牌的建设与发展，提供良好的参考和借鉴作用。关键词农产品；品牌；品牌建设13目 录摘 要I绪 论1一、农产品品牌的涵义2二、农产品品牌建设的重要性3（一）农产品品牌建设可以增加农民收入3（二）农产品品牌建设可以增加企业效益3（三）农产品品牌建设可以促进区域经济发展3三、*农产品品牌建设的现状及存在问题4（一）*农产品品牌建设的现状41.农业标准化进程加快42.品牌建设晋档升级43.新型农业经营主体迅猛发展44.品牌效益日益明显5（二）*农产品品牌建设存在的问题51.农产品品牌建设的意识不强52.品牌数量多而不优53.龙头企业带动能力不强54.农产品质量安全标准体系不健全6（三）*域农产品品牌建设的对策61.加强资源整合，打造公共区域品牌62.树立品牌意识，增强品牌创建能力73.壮大龙头企业，提高农业产业化水平74.加强质量监管，助推农产品品牌建设8结 论9参考文献10致谢11致谢绪 论 随着现代化水平的不断提高，农业区域品牌的影响力和作用也日益显现。一个地区品牌建设情况很能反映当地的现代农业发展水平1。*虽经历了近60年的农垦体制发展，但现代农业仍处于发展阶段且水平不高。由此可见，发展农业品牌带动产业升级转型，是*发挥资源优势，促进农业发展的重要途径，这也将对*国家级现代农业示范区建设产生重大的影响。一、农产品品牌的涵义关于农产品品牌的研究，有很多国内外的专家学者对其概念进行了研究与探讨，然而至今没有形成一个更适合我国国情的、被广泛认可的概念。美国营销学家Philip Kotler认为“品牌就是个私字、称谓、符号或设计，或是上述的总和，其目的是要使自己的产品或服务有别于其他竞争者”，凯文莱恩凯勒（2003）则提出“像产品和人一样，地理位置或某一空间区域也可以成为品牌”，国内杨欢进认为“品牌是商品的牌子，是商品的商标”，而刘丽等提出了区域农产品品牌的概念，胡正明、郑秋锦等都从不同角度对区域品牌进行了阐述。尽管诸多学者都从不同的角度对农产品品牌的涵义进行了阐述，但是都有两个共同点，即农产品品牌具有区域特殊性、具有价值性属性。二、农产品品牌建设的重要性（一）农产品品牌建设可以增加农民收入龙头企业通过与农户实施订单农业，建立稳定的联结机制，各取所需，达到互赢2。订单农业的出现减少了农户生产的盲目性和随意性，利于降低市场风险，良好的价格保护及稳定的销售渠道，能确保农民收益的稳定增加。区域内的产业化聚集效应，利于农村劳动力的转移与就业，促进了农民增收。（二）农产品品牌建设可以增加企业效益品牌农产品具有较好的质量保障，它对消费者具有强大的吸引力，有利于消费者形成购买偏好，从而能降低企业的推销成本，增加销售收入。同时，品牌一旦形成后，能带动企业产业链条的延伸和资源的整合，对产品的生产、销售、经营具有一定的带动作用，利于整体效益的提高。同时，品牌农产品的价格一定高于均衡价格，为农产品名牌企业带来超额利润3。（三）农产品品牌建设可以促进区域经济发展农产品品牌的独特性，将区域的资源优势转化为市场竞争优势，并通过资源的优化配置提高区域农产品的核心竞争力。同时，农业品牌化的发展，有助于农业结构的转型升级和农业产业化的集群发展，利于提高农业生产的标准化、产业化、规模化水平，带动农业经济增长方式向集约型、效益型转变，有力的推动区域农业经济持续、稳定发展。三、*农产品品牌建设的现状及存在问题（一）*农产品品牌建设的现状*是*而设立的副地市级区，是典型的北方单季粳稻种植区和沿海海淡水水产养殖区。近几年，*在国家和各级政府的大力扶持下，围绕水稻、果菜、畜牧、水产四大支柱产业，大力发展品牌农业，有力的促进了农业综合效益的提升。1.农业标准化进程加快为加快国家农产品质量县建设，*积极开展无公害、绿色、有机农产品产地产品认定、认证工作。目前，“三品一标” 认证品种达到54个，主要包括西红柿、甘蓝、芹菜、鸡蛋和中国对虾、牙鲆等品种。认定面积共23.76万亩，占当地食用农产品生产面积比重的40.82%，其中绿色食品种植面积3万亩，有机食品种植面积0.47万亩，蔬菜无公害认定面积2.45万亩、水产无公害农产地认定面积17.84万亩。标准化的农业生产发展为品牌农业创建奠定了良好的基础。2.品牌建设晋档升级通过鼓励和引导农业龙头企业和种养大户按标准化组织生产，加快无公害农产品商标和品牌的创建。近年来，*成功注册“*”大米 、“*”河蟹、“*”蔬菜、“*”河豚等品牌，至2014年全区拥有*省著名商标15个，*省名牌产品1个，*省优质产品4个，注册农产品商标85个，*河蟹通过国家地理标志产品品质鉴评。3.新型农业经营主体迅猛发展通过农业品牌创建，一批示范性强、带动性强的新型农业经营主体迅速发展，效益、市场占有率不断提高。目前，*拥有农业生产企业53家，其中市级龙头企业22家，省级龙头企业4家；拥有专业合作社92家，其中国家级示范社1家，省级2家；拥有家庭农场83家，备案41家，工商注册8家；拥有农业部水产健康养殖示范场16家，农业部蛋鸡标准化养殖示范场2家。4.品牌效益日益明显随着“一村一品”品牌战略以及各种农产品名牌建设的奖补政策的出台，一批品牌企业迅速崛起, 并在促进农业发展、带动农民增收方面起到了重要的作用。2014年市级以上农业龙头企业实现销售收入6亿元，出口创汇 带动农户1.5万户，农户人均收入17574元。同时，品牌的发展有力地带动了农业结构产业升级，提高了农业经济整体效益，2014年*实现农业总产值46.5亿元。（二）*农产品品牌建设存在的问题1.农产品品牌建设的意识不强目前，*农业生产者和经营者大多是农民，2013年统计数据显示，农业劳动力中持专业证书农业劳动力数量为14496人，仅占第一产业就业人员数量的35.3%，这说明，农业从业人员素质普遍不高，受传统农业生产方式的影响，缺乏品牌创建和经营的意识，对农业品牌建设缺乏长远规划，出售的农产品多以初级产品为主。而不少企业将品牌建设看作一劳永逸的事情，不懂得品牌化经营是一个动态化的过程4。优质的特色农产品没有较好的经营策略和手段，导致产品价格优势和市场优势不强。 2.品牌数量多而不优*区域内注册的20个省级产品中，有大米产品12个，水产品3个，果蔬2个、畜产品2个、其它类1个。参差不齐的品牌与品种，雷同化的状态，致使产品优而不特，在造成同类产品竞争的同时削弱了消费者的购买欲，导致产品价格上不去，抑制了品牌效益的发挥。此外，全区注册的商品中，没有一个中国驰名商标，更没有具有像“乐事薯片”、“新疆哈密瓜”、“和田玉枣”等一样驰名中外的品牌。较低的知名度、较弱的竞争力，导致企业只能靠出售原始产品维持生产经营，使产业效益大打折扣，影响产业规模扩张和层次提升。3.龙头企业带动能力不强组织化程度比较高的农业加工企业是农业品牌创建重要的主体，但在*区品牌农业生产和经营过程中，农业龙头企业数量少、产业化水平低，带动性不强。据2013、2014年*统计资料显示，年产值在2000万元以上的农产品加工企业产值仅占农业总产值的0.02%、0.03%，较低的组织化程度、过小的规模和低产品附加值低，削弱了农业产品在市场中的竞争力，导致难以形成强大的产业。同时，土地、资金等生产要素的分散性，致使农产品的分散经营，规模化难以形成，阻碍了品牌的集聚与壮大。4.农产品质量安全标准体系不健全农产品安全质量体系的建立健全是保障农产品质量安全的根本措施，也是创建农业品牌的基础。而在*，一是农业生产大多缺乏统一的标准和管理运作机制，导致农产品的质量参差不齐，无法真正从源头上控制农产品质量安全，使得农产品品牌创建缺乏必要的质量保证；二是“三品一标”认证意识有待进一步提高。*，水产认证面积占无公害食品认定总面积的75%，占全区水产养殖面积的85%，而水稻认证面积仅占无公害食品认定总面积的15%，占全区水稻种植面积的11%。认定区域分布不均衡，有些场镇食品安全认定面积为零。三是农产品质量安全检测水平需进一步提升。由于人员和经费的不足，*农产品质量检测主要是针对产后的安全性检测，缺乏全过程的监测管理，质量安全追溯制度尚未完全建立。（三）*域农产品品牌建设的对策1.加强资源整合，打造公共区域品牌*要善于运用良好的自然环境、丰富的物种资源、人物风情等因素，打造具有特色化、差异化的农产品。一是按照*省*农业空间布局及现代农业发展规划及国家级现代农业示范区建设标准，合理制定区域特色产业空间布局及品牌发展战略，使区域公共农产品品牌建设有目标、有方向，以水稻、蔬菜、畜禽、水产四大支柱产业为主，以创建名、优、特农业品牌为方向，不断提升农业综合竞争力。二是出台扶持奖励政策，引导和扶持一些具有实力的企业和专业合作社积极创建品牌，并加强资金、人才、科技等要素向区域品牌建设倾斜，建立逐层推进的品牌培育机制，抓准特色优势，对现有的小品牌进行整合，对大品牌进行锤炼升级，做到育“优”，扶“强”，做“大”，力争一个产业形成一个主打品牌，最终打造一批具有较大规模和影响力的公共品牌，尤其是河豚鱼、河蟹、水稻等特色农产品，要重点培育和扶持，不断提升区域农产品的竞争力。2.树立品牌意识，增强品牌创建能力树立名牌观念，增强创名牌意识是农业创名牌战略得意顺利实施的先决条件5。各级政府和农业部门要采取各种途径和方式开展宣传和教育，为农业品牌建设创造一个良好的环境，推进区域品牌的建设。一是做好农民科技教育工作。结合开展“百万农民大培训”和新型农民职业技术培训工作，鼓励农民大力发展名、优特、新农产品，不断增强农民的农产品品牌意识和市场竞争意识，加大“三品一标”认定步伐，使其认识到打造品牌是提升农产品档次、实现增收的重要途径。二是培育农业企业自觉走树立品牌、创名牌之路。农业企业品牌打造需要一定的策略6，政府要引导农业企业树立创建品牌的意识，培养农业企业管理者的市场营销理念，企业要大力培育企业品牌文化，按照高产出、高附加值的原则，延伸农产品产业链条，提升产品品质。同时，完善企业管理，提高管理水平，做好品牌的定位与保护工作，通过各种推介会、宣传会等加大品牌宣传和推广力度，树立良好的品牌形象，不断提升自身的市场竞争力。3.壮大龙头企业，提高农业产业化水平龙头企业是农产品品牌的根基7，农业现代化进程的发展离不开龙头企业的带动作用。一是加强服务支撑。政府部门要在资金、项目、税收、技术、信息、土地等方面向品牌农产品生辰经营倾斜8，积极发挥在公共服务方面的引导作用，认真落实国家、省、市、区的各项优惠政策，为农业龙头企业发展创造良好的外部环境。二加强是科技支撑。以龙头企业为依托，加强与中国农业大学、东北农业大学以及*省农林科学院等科研部门合作，规划建设产学研基地，形成产、学、研相互结合、促进的全方位技术服务体系，加快农业技术成果的转化，为企业发展及品牌创建提供技术保障。三是壮大产业规模。加大招商引资力度，吸引更多的具有较强实力的农业企业入驻*，鼓励一些具有潜力的农业产业化龙头企业尽快提升企业的规模及产业化水平，带动产业集群发展，实现资源共享，夯实品牌建设基础。四是加强农业基地生产建设。按照“龙头+基地+农户”的农业产业化经营模式，发展订单农业，促进适度规模经营，开展水稻高产创建、水产健康养殖示范场、畜禽标准化养殖小区等特色生产基地建设，推进农业标准化、规模化生产，尽快建成一批稳定、优质的农副产品供应基地，为企业品牌建设提供有力支撑。4.加强质量监管，助推农产品品牌建设一要加强农业标准化生产。结合*实际，加快农产品地方标准规程的制定，实施农业规范化生产和管理，大力推进农业标准化生产，积极开展无公害农产品、绿色食品、有机农产品认证，提高农产品质量，确保农产品质量安全。二要加强全程质量监控。注重农业投入品登记管理、农产品市场准入、质量追究等相关制度的完善，抓好产地管理，强化农业生产和流通环节的监测管理，确保做到农业产前、产中、产后的全过程监控，坚决杜绝不合格农产品进入市场。三是建立健全农产品质量安全监测体系。加大资金投入，购置仪器设备，增加人员编制，并通过开展业务及技术培训，提高质量全检测人员素质和能力。加强监测体系网络建设，加快建设覆盖农产品生产基地、农业龙头企业和大型农贸市场、大型超市的农产品质量安全监测站点，增强基层农业技术推广站、区农产品质量安全监测中心的服务能力和检测水平。同时，加强*农业综合执法队伍建设，健全农产品质量安全执法体系，明确执法主体和执法权限，提高监管效率9。结 论本文通过品牌内涵的阐述与研究，对*农业品牌的发展提出了自己的思考，结果基本达到了预期的目标，并得出以下几点结论：第一，从农产品品牌建设可以增加农民收入、增加企业效益、促进区域经济发展三个方面分析了农产品品牌创建重要性，了解了*农业品牌创建的紧迫性和必要性；第一，通过对*地区农产品品牌创建发展现状的分析，总结*农产品品牌创建过程中的四点问题：即农产品品牌建设的意识不强、品牌数量多而不忧、龙头企业带动能力不强、农产品质量安全标准体系不健全。第三，结合*实际，提出了行之有效的农产品品牌创建策略，加强资源整合，打造公共区域品牌；树立品牌意识，增强品牌创建能力；壮大龙头企业，提高农业产业化水平；加强质量监管，助推农产品品牌建设。由于农业品牌理论在我国的研究历史并不长，有关农产品品牌及区域品牌的研究策略还不是很多，加之本人的研究能力有限、经历和时间及掌握的资料有限，仍然有很多的问题未能在本文中进行深入的研究。比如：农产品品牌营销、农产品品牌产业链条延伸、如何创建区域公共品牌等，这些都是今后继续需要完善和研究的地方。参考文献1 崔茂森.从农业现代化的高度看待农业品牌建设.农业科技管理.2009年,28（3）：61- 622 邵喜武.农业产业化龙头企业企业畜产品品牌建设研究.中国畜牧杂志.2012年,48（24）：51- 553 陶应虎.当前我国农业企业品牌建设的思考.生态经济（学术版）.2013年，（1）：228- 2304 范金旺.农产品品牌探析.江西农业学报.2007年,（11）：129- 1315 田丽.实施品牌战略，加快农业产业化进程.建设现代农业的理论与实践“发展科学技术，建设现代农业”征文选.2007年,212- 2166 牛细婷.农业企业品牌打造的策略分析*农业科学.2007年,11（4）：115- 1167 李敏，易法海.农产品品牌营销的前提与关键.现代农业与科技.2007年,（1）：119- 1208 胡艳辉.我国农产品品牌建设研究-以*省为例.现代商贸工业2010年，（20）：143- 1449 李晓峰，康薇.中国农产品质量安全管理梯子研究.现代经济2007年,6（11）：3- 5致谢本文是在我的导师*无微不至的关怀和悉心指导下完成的，首先向*老师致以诚挚的感谢。在学习期间，*老师在各方面都给予了我很大的帮助。*老师严谨治学的态度和一丝不苟的工作作风都给我留下了深刻的印象，让我受益匪浅。我将永远感谢*老师的培养。感谢*大学*学院老师对我的关心与培养。感谢我的同学对我的帮助。本论文的完成离不开国内外的相关参考文献资料，在此对参考文献的作者、出版单位等表示感谢！*大学毕业论文评审意见表指导教师评语：成绩： 指导教师签字： 年 月 日评阅人评语：成绩： 评阅人签字： 年 月 日*大学毕业论文答辩委员会评语表答辩委员会评语：总成绩： 答辩委员会主席签字： 年 月 日 个人简介此处粘贴本人2寸像片（或 复印像片）姓 名：性 别：政治面貌：出生年月：班级系别： ( 个人简介内容 300字左右 ) 专业知识：英语水平：计算机水平：社会实践：曾任职：获奖情况：毕业走向：