麦当劳的实习报告3篇.docx

麦当劳的实习报告3篇麦当劳的实习报告 篇1 麦当劳，一个全球都著名的企业。虽然在这里我仅仅工作了3天的是时间，但是却让我领会到另一番味道。 内含丰富的企业文化核心价值观贯彻在每个员工的行为中，即使有人不断的离开，但是老员工带着刚刚进来的员工在工作中训练中，并且在训练中教授企业的文化，我想这对于保持企业的生命力起了重要作用。 严格的分工与标准化的操作，在这里每一个人都有自己的工作范围，但是这个工作范围并不是一成不变的。可能你今日只能在大厅里服务，但或许你明天就在厨房里搞卫生!这些都要听从于当班的支配，至于标准化，我连擦一张桌子都有它的程序，而这些都是与快餐文化分不开的，快餐需要这些工作程序， 很适用的嘉奖制度-方面在工作中，经理睬对每天表现主动的员工给与嘉奖-一些很小的礼物，这样，不断的激励他们主动的工作 另一方面：也可以激励其他的员工。不过，这也会产生一些问题：假如表现的很好，但是经理却没看到，得不到表扬，这就会打击员工的主动性。 强调沟通-在这里，每一个员工都应当学会与别人沟通，这里的沟通包括许多方面，工作中的摩擦=都是沟通的对象。假如你没有很好的沟通，那么，对于你来说做出很优秀的成果是很难的， 当代的高校生。走向社会的那一天，你与全部的求职者(任何)都是公平的。全部我们还需要不断努力地学习，积累更多阅历，那才能变成一个不行取代的有用人才。 麦当劳的实习报告 篇2 1、实习的内容 我于七月十一日进入麦当劳实习。主要负责柜台的点餐与收银工作，有时在甜品站负责收银或备餐，或者负责饮料位的呈递与备膳。柜台的点餐与收银是餐厅运营的重要环节，对服务员的要求较高。因此，我受到了较为专业全面的培训。首先，我要谨记芭蕾四步曲。即为顾客步入餐厅，我就要高举左手并用欢快的语调高喊：喜爱光临。这是第一步曲。当顾客走近柜台，我就再次将左手举起并欢快地说：愿意为您服务，这边为您点餐。这是其次步曲。接下来是向顾客推举餐厅热门套餐，并按顾客要求在三十秒内完成点膳。此为第三步曲。其中，收银时长为十五秒，这十五秒内，我必需根据餐厅现金政策严格确认钱币真伪与完好。最终一步曲，为顾客配齐酱料纸巾，并指引顾客向右移动取餐。虽然，这样的流程看似简洁，但真正在规定时间内正确地实施下来是需要肯定技巧的。由于，究竟顾客没有快速点餐的意识也不了解点餐流程。因此我们必需在顾客迟疑不决的时候，时刻为顾客作确定，以缩短点餐时长，便利服务下一位顾客，从而提高餐厅营运效益。厨房制作以及备餐员呈递一般状况下不超过三分钟，以避开顾客长时间的等待。甜品站主要负责销售冰淇淋与饮料。由于站点的性使得速度没有严格的要求。但我们仍旧要尽量在最短时间内为顾客供应食品与服务。平常我大多时候是一人负责甜品站点餐与备餐。双休日大多是双人模式。饮料位是柜台的一个组成部分。主要负责饮料的制作与呈递。饮料位有一个电脑显示屏。我要依据电脑上的显示预备饮料，并且每完成一单，就要将其取消。由于饮料位的时间要求为一分钟，若是超时，系统会自动红单，提示速度太慢，这时经理就会给我们施加压力提示我们提高速度。并且在打饮料的过程中，必需留意顺手清洁，以保持柜台卫生，避开造成顾客不好的印象。但是，当顾客量较少时，我们也不能闲着，必需主动主动地找事情做。例如顺手保洁，补全柜台纸巾，酱料，纸杯等等，以确保营运高峰时流程顺畅，为下一轮高峰作好充分预备。由此可见，麦当劳洁净干净的环境，高效便捷的速度都是通过全体员工每时每刻不断地努力制造出来的。 2、实习岗位实践结果 由于麦当劳的行业性质吸引了每天大量的客流量，并且加上每天十小时左右的工作时长，使我感到特别疲乏。因此，接连不断的客流量使我必需一遍又一遍地重复同样的对话，细心解释同样的问题，做着同样的动作。嘈杂的环境让我无法喘息，身体的劳累使我有时面对顾客有些不耐烦，服务质量随着客流增多下降。有时不免与顾客产生摩擦。还有饮料位的繁忙让我手忙脚乱，常常送错饮料或者超时，于是受到顾客的埋怨与责骂。此外，甜品站一人的营运也常常让我连续几个小时不停劳碌，以及夏日在外的高温让我感到特别难过。虽然挫折许多，困难许多，但我都坚持下来了，我也努力让自己做到最好。于是，我也得到经理们的认可与赞扬，还有顾客们对我的服务很满足地微笑道谢感到很欣慰。 3、实习的心得体会 忍耐 每当与顾客发生摩擦或倍受理解时，我就感受到了社会真实的打击与残酷。很少接触社会的我们都太脆弱，我们的自尊心太强，受不了谩骂与误会。受不了挫折就急着为自己辩护。其实我想说，社会就是这样真实，社会不会把你宠着，也不是每一个人都会顾及到你的感想。每当受到误会时我们不应当以强硬的看法抵抗，究竟架是永久吵不完的，究竟不是每一个人都能那么无私地为你着想，理解你。我们能做到的先是在原则下忍耐，原则外不理睬。然后反思自己是否有错，然后不断地提高自己的工作力量以避开顾客的不满。 和谐的人际关系 麦当劳的员工许多，于是总要与很多同事打交道。从前的我不爱搭理不熟的人，比较自傲。如今我剧烈地感到人际关系的和谐有多么重要，它有利于你工作顺畅，究竟在社会工作，团队协作特别重要，一个人是无法完成的。它也有利于你工作心情的顺畅，每天微笑地与人打交道心情自然就好，就有利于工作效率的提高。 主动主动地做事 繁忙的工作时常让我感到劳累，心生惰意。然而，我时常告诫自己主动主动地做事，坚持下去。主动主动地面对有利于自己找到工作中的乐趣，比方顾客的满足就使我收获了工作上的成就感。 麦当劳的实习报告 篇3 为了加强孩子们对社会的熟悉，学习与生疏人沟通，熬炼孩子动手力量，我班在20xx年4月11日周日上午开展了走进麦当劳餐厅、争当最胜利的服务生为主题的社会实践体验活动! 这天上午孩子们早早来到位于天安数码城的麦当劳店，活动要求每个小服务员必需完成他们的三项任务：一、变身成为一名敬业的小小迎宾员!二、变身成为一名保卫地面卫生的卫士!三、最终接受的挑战也是最难的一关，自己动手制作美味汉堡! 我们分成三组，每组6人，分别戴着标志组别的黄、红、蓝色丝巾，分组进行体验，每项任务大约干30分钟，组组之间交换体验!做迎宾员的孩子们，笔直地站在餐厅门口，在麦当劳工作人员的指导下，做迎宾体验!在客人来时伸手做欢迎的动作并面带笑容地说：喜爱你来!，客人离去时说喜爱你再来!，小小的迎宾员的仔细、热忱的服务，让来客们忍俊不止! 做清洁员的孩子们，任务就是：把垃圾清理清理洁净!保持洁净的桌子，洁净的地面!他们在一起擦桌子，扫地，拖地，客人吃完后，清理盘子，将垃圾倒入垃圾箱里。第一次做服务员，孩子们可快乐了。一观察客人吃完了，都抢着整理盘子。 做汉堡的孩子们，走进餐厅食品加工区，参观汉堡的制作，并自己动手做美味汉堡!厨房是工作重地，卫生要求严格，孩子们进去前都要求穿戴工作服，戴上口罩和帽子。在厨师的指导下，孩子们根据步骤开头制作巨无霸汉堡包：先拿两个面包片，涂上沙拉酱，放生菜，然后放碎洋葱，再放几片酸黄瓜，放一片奶酪，最终是放两片牛肉，把面包和起来，这样一个巨无霸汉堡就做成了! 我们的酬劳就是和爸爸妈妈一起品尝自己亲自做的巨无霸汉堡套餐。这是我们自己做的，味道还真是不一样呢。 一份劳动，一份收获!今日的实习给了孩子们一个很好的社会体验，劳动者最荣耀!孩子们一每天在长大，要学习做力所能及的事情，从小事做起，在家里要多帮父母做家务活，在校内里多帮老师做事情，尽快成长，学会承当更多的社会责任!第 6 页