【每日美食】微波桂花红枣.doc

微波桂花红枣
红枣营养丰富，含有人体所需的蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等，
鲜枣的维生素C含量丰富，被誉为“白果王”。红枣性味温甘，入脾胃经，有补脾和胃、益气生津、养血安神
、解药毒的功能。冬春季节用红枣进行食疗非常有效。每天吃一把红枣，即可满足人体一天生素C的供应。

[材料]
大红枣   10颗
糖桂花   30g
[做法]
1. 大红枣洗净用温水浸泡20分钟；
2. 浸泡后的大红枣捞出，放入微波可用容器中，加入适量清水（至红枣1/3处）；
3. 盖上容器的盖子，放入微波炉，400W微波火力加热10分钟；
4. 取出逐个翻面，400W微波火力继续加热5分钟；
5. 淋入适量糖桂花，400W微波火力最后加热5分钟即可。
[小贴示]
1. 大红枣用温水浸泡，可以使肉质充分舒展，更加饱满；
2. 用微波炉加热时，要加入适量清水，以免失水焦糊；
3. 糖桂花的用量根据个人口味添加，也可使用蜂蜜；
4. 该小吃也可使用蒸锅，大火蒸20分钟，淋入糖桂花再蒸10分钟即可。