【每日美食】微波桂花红枣.doc

微波桂花红枣红枣营养丰富，含有人体所需的蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等，鲜枣的维生素C含量丰富，被誉为“白果王”。红枣性味温甘，入脾胃经，有补脾和胃、益气生津、养血安神、解药毒的功能。冬春季节用红枣进行食疗非常有效。每天吃一把红枣，即可满足人体一天生素C的供应。材料大红枣 10颗糖桂花 30g做法1. 大红枣洗净用温水浸泡20分钟；2. 浸泡后的大红枣捞出，放入微波可用容器中，加入适量清水（至红枣1/3处）；3. 盖上容器的盖子，放入微波炉，400W微波火力加热10分钟；4. 取出逐个翻面，400W微波火力继续加热5分钟；5. 淋入适量糖桂花，400W微波火力最后加热5分钟即可。小贴示1. 大红枣用温水浸泡，可以使肉质充分舒展，更加饱满；2. 用微波炉加热时，要加入适量清水，以免失水焦糊；3. 糖桂花的用量根据个人口味添加，也可使用蜂蜜；4. 该小吃也可使用蒸锅，大火蒸20分钟，淋入糖桂花再蒸10分钟即可。