澳门嬰兒配方食品營養成分要求.doc

资源描述

澳門特別行政區第 28/2016 號行政法規嬰兒配方食品營養成分要求行政長官根據《澳門特別行政區基本法》第五十條（五項及第5/2013號法律《食品安全法》第七條第三款的規定，經徵詢行政會的意見，制定本補充性行政法規。第一條標的及範圍一、本行政法規訂定嬰兒配方食品的營養成分要求，以保障食品的衛生安全。二、核准三份有關嬰兒配方食品營養成分要求的表，該等表載於作為本行政法規組成部分的附件。三、本行政法規不適用於特殊醫用嬰兒配方食品。第二條定義為適用本行政法規的規定，下列用語的含義為：（一）“嬰兒”：是指十二月齡或以下的人；（二）“嬰兒配方食品”：是指一類可滿足嬰兒從出生至可適當輔食餵養的最初數月的營養需求而特別配製的粉狀或液態狀的母乳替代品；（三）“特殊醫用嬰兒配方食品”：是指專供患有特殊紊亂、疾病或處於特殊醫療狀況的嬰兒食用的嬰兒配方食品。第三條營養成分要求嬰兒配方食品的營養成分要求應符合第一條第二款所指列表的規定。第四條生效本行政法規自公佈後滿九十日起生效。二零一六年十一月十八日制定。命令公佈。行政長官崔世安附件 ANEXO （第一條第二款所指者） (a que se refere o n.º 2 do artigo 1.º) 表一 Tabela 1 嬰兒配方食品能量值 Valor energético dos preparados para lactentes 最低值最高值營養成分 Valor mínimo Valor máximo Ingredientes nutritivos kcal/100 mL kJ/100mL kcal/100 mL kJ/100 mL 能量 60 250 70 295 Energia 表二 Tabela 2 嬰兒配方食品營養成分的含量 Teor dos ingredientes nutritivos dos preparados para lactentes 最低值最高值營養成分 Valor mínimo Valor máximo Ingredientes nutritivos 每100 kcal 每100 kJ 每100 kcal 每100 kJ Por 100 kcal Por 100 kJ Por 100 kcal Por 100 kJ 以牛乳蛋白為主的嬰兒配方食品 1.8 g 0.45 g Preparados para lactentes à base 蛋白質 de proteína de leite de vaca 3.0 g 0.7 g Proteínas 以大豆蛋白為主的嬰兒配方食品 2.25 g 0.5 g Preparados para lactentes à base de proteína de soja 總碳水化合物 9.0 g 2.2 g 14.0 g 3.3 g Hidratos de carbono totais 總脂肪 4.4 g 1.05 g 6.0 g 1.4 g Lípidos totais 亞油酸 300 mg 70 mg - Ácido linoleico -亞麻酸 α 50 mg 12 mg - Ácido alfalinolénico 維生素A（a） 60 µg RE 14 µg RE 180 µg RE 43 µg RE Vitamina A (a) N.º 48 — 28-11-2016BOLETIM OFICIAL DA REGIÃO ADMINISTRATIVA ESPECIAL DE MACAU — I SÉRIE 2937 最低值最高值營養成分 Valor mínimo Valor máximo Ingredientes nutritivos 每100 kcal 每100 kJ 每100 kcal 每100 kJ Por 100 kcal Por 100 kJ Por 100 kcal Por 100 kJ 維生素D3 1 µg 0.25 µg 2.5 µg 0.6 µg Vitamina D3 維生素E（b） 0.5 mg -TE 0.12 mg -TE - Vitamina E (b) α α 維生素K 4 µg 1 µg - Vitamina K 維生素B1／硫胺素 60 µg 14 µg - Vitamina B1/Tiamina 維生素B2／核黃素 80 µg 19 µg - Vitamina B2/Riboflavina 維生素B3／煙酸 300 µg 70 µg - Vitamina B3/Niacina 維生素B6／吡哆素 35 µg 8.5 µg - Vitamina B6/Piridoxina 維生素B12 0.1 µg 0.025 µg - Vitamina B12 葉酸 10 µg 2.5 µg - Ácido fólico 泛酸 400 µg 96 µg - Ácido pantoténico 維生素C 10 mg 2.5 mg - Vitamina C 生物素 1.5 µg 0.4 µg - Biotina 鈉 20 mg 5 mg 60 mg 14 mg Sódio 鉀 60 mg 14 mg 180 mg 43 mg Potássio 銅 35 µg 8.5 µg - Cobre 鎂 5 mg 1.2 mg - Magnésio 鐵 0.45 mg 0.1 mg - Ferro 鋅 0.5 mg 0.12 mg - Zinco 錳 1 µg 0.25 µg - Manganés 鈣 50 mg 12 mg - Cálcio 磷 25 mg 6 mg - Fósforo 2938 澳門特別行政區公報——第一組第 48 期 —— 2016 年 11 月 28 日最低值最高值營養成分 Valor mínimo Valor máximo Ingredientes nutritivos 每100 kcal 每100 kJ 每100 kcal 每100 kJ Por 100 kcal Por 100 kJ Por 100 kcal Por 100 kJ 碘 10 µg 2.5 µg - Iodo 氯 50 mg 12 mg 160 mg 38 mg Cloro 硒 1 µg 0.24 µg - Selénio 膽鹼 7 mg 1.7 mg - Colina 肌醇 4 mg 1 mg - Inositol L-肉鹼 1.2 mg 0.3 mg - L-carnitina 牛磺酸（c） - 12 mg 3 mg Taurina (c) 表三 Tabela 3 嬰兒配方食品營養成分的比例 Razão dos ingredientes nutritivos dos preparados para lactentes 營養成分最低值最高值 Ingredientes nutritivos Valor mínimo Valor máximo 亞油酸與 -亞麻酸的比例 α Razão ácido linoleico: ácido 5：1 15：1 alfalinolénico 月桂酸與肉豆蔻酸的和總脂肪酸含量的20% Soma do ácido láurico com o ácido - 20% do teor total de ácidos gordos mirístico 反式脂肪酸 - 總脂肪酸含量的3% Gordura trans 3% do teor total de ácidos gordos 芥酸 - 總脂肪酸含量的1% Ácido erúcico 1% do teor total de ácidos gordos 鈣磷的比例 1:1 2:1 Razão cálcio: fósforo 花生四烯酸（d）二十二碳六烯酸同等含量 Teor equivalente ao do ácido - Ácido araquidónico (d) docosa-hexaenóico 二十碳五烯酸（d）二十二碳六烯酸同等含量 - Teor equivalente ao do ácido Ácido icosapentaenóico (d) docosa-hexaenóico 註：a）RE：視黃醇當量。 b）α-TE：α-生育酚當量。在每克多元不飽和脂肪酸（ PUFA）中，維生素E含量不得少於0.5 mg α-TE。維生素E的最低含量，因應配方食品中的脂肪酸雙鍵數量，按以下因數調整：0.5 mg α-T E/g亞油酸（ 18：2n- 6）；0.75 mg α-TE/g α-亞麻酸（ 18:3n-3）；1.0 mg α-TE/g花生四烯酸（ 20：4n-6）；1.25 mg α-TE/g二十碳五烯酸（ 20：5n-3）； 1.5 mg α-TE/g二十二碳六烯酸（ 22：6n-3）。 c）如添加牛磺酸。 d）如添加二十二碳六烯酸。

展开阅读全文