采购手册商品配置表模板.doc

采购手册商品配置表3资料内容仅供参考，如有不当或者侵权，请联系本人改正或者删除。采购手册商品配置表一、 定义: 把商品陈列的排面在货架上作最有效的分配, 以书面形式画出来, 是连锁超市公司标准化管理的重要工具, 是门店商品陈列的基本标准。棚割图是其日文名称, 棚指陈列的货架, 割指商品在货架上适当配置。二、 功能和作用: 1、 有效控制商品品项2、 商品陈列定位管理3、 商品陈列排面管理4、 畅销商品保护管理5、 商品利润的控制管理6、 是超市连锁经营标准管理的工具三、 商品配置表的准备工作1、 商品陈列货架的标准化2、 商圈与消费者的调查3、 单品项商品资料卡的设立4、 配备商品配置实验架四、 商品配置表的制作程序1、 商品配备的选定2、 单品项商品陈列量的确定3、 根据商品的陈列量和陈列面积确定相应的货架数量4、 商品的陈列位置与陈列排面数的安排5、 特殊商品用特殊陈列工具6、 商品配量表的设计五、 商品配置表的修正1、 修正程序 对每月销售情况进行分析 对滞销商品进行淘汰 畅销商品的调整和新商品的导入 商品配置表的最后修正2、 修正需注意 修正需固定一段时间进行。如1个月, 1个季度等 修正需考虑季节、 时令、 促销等因素 不宜随意修正, 否则会出现配置凌乱和不易控制的现象。