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总统牌北京同仁堂枣花蜂蜜总统牌北京同仁堂枣花蜂蜜250g目录蜂蜜介绍蜂蜜介绍同仁堂介绍同仁堂介绍 产品介绍产品介绍市场分析市场分析消费者分析消费者分析营销策划营销策划服务服务蜂蜜，是昆虫蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿蜂蜜，是昆虫蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为制的蜜。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为80%的花蜜或分的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内转化酶的泌物，存入自己第二个胃中，在体内转化酶的 作用下经过作用下经过30分钟的发酵，回到蜂巢中吐出，蜂巢内温度经常保持在分钟的发酵，回到蜂巢中吐出，蜂巢内温度经常保持在35左右，经过一段时间，水份蒸发，成为水分含量少于左右，经过一段时间，水份蒸发，成为水分含量少于20%的的蜂蜜，存贮到巢洞中，用蜂蜜，存贮到巢洞中，用 蜂蜡密封。蜂蜡密封。蜂蜜的成分除了葡萄糖、蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之种还含有各种维生素、矿物质和氨基酸果糖之种还含有各种维生素、矿物质和氨基酸.蜂蜜是糖的过蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，生成结饱和溶液，低温时会产生结晶，生成结 晶的是葡萄糖，不产晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖生结晶的部分主要是果糖。蜂蜜的识别蜂蜜的识别v一看：普通的消费者在购买时应仔细察看外包装并尽可一看：普通的消费者在购买时应仔细察看外包装并尽可能购买一等品。能购买一等品。v二倒：由于含水量较低，优质蜂蜜很粘稠。假如把密封二倒：由于含水量较低，优质蜂蜜很粘稠。假如把密封好的瓶子倒转过来，封在瓶口的空气上浮起来明显比较好的瓶子倒转过来，封在瓶口的空气上浮起来明显比较“费力费力”。v三拉：用牙签搅起一些蜂蜜向外拉，好的蜂蜜往往可以三拉：用牙签搅起一些蜂蜜向外拉，好的蜂蜜往往可以拉出又细又透亮的拉出又细又透亮的“黄金丝黄金丝”，有的甚至可以长达，有的甚至可以长达1尺尺而不断。而不断。v四烫：当肉眼无法分辨时，消费者可以拿一根烧红的铁四烫：当肉眼无法分辨时，消费者可以拿一根烧红的铁丝检验一下。如果是好的蜂蜜，铁丝插进去之后能看到丝检验一下。如果是好的蜂蜜，铁丝插进去之后能看到清烟冒出来，但闻到的还是瓜果花朵的香味。如果是掺清烟冒出来，但闻到的还是瓜果花朵的香味。如果是掺了白糖的，则会散发焦糊味。了白糖的，则会散发焦糊味。v五摩：如果购买乳白色或淡黄色的五摩：如果购买乳白色或淡黄色的“结晶蜜结晶蜜”，只，只要挑出来放在手背上轻轻摩擦片刻，那些比食用精要挑出来放在手背上轻轻摩擦片刻，那些比食用精盐略细的颗粒就会溶解。这样的方法还可以用来盐略细的颗粒就会溶解。这样的方法还可以用来“检验检验”蜂王浆。蜂王浆。v六尝：冲入温水后，优质蜜水会变成絮状的乳白色六尝：冲入温水后，优质蜜水会变成絮状的乳白色液体。如果直接品尝未经稀释的蜂蜜，下咽时甚至液体。如果直接品尝未经稀释的蜂蜜，下咽时甚至会感觉甜得会感觉甜得“腻腻”喉咙。喉咙。v七品：一般假蜂蜜是用白糖做的，为了防止白糖沉七品：一般假蜂蜜是用白糖做的，为了防止白糖沉淀，在制作过程在会加一些白矾，用筷子沾点放在淀，在制作过程在会加一些白矾，用筷子沾点放在舌头上，甜味过去，要是能品到涩涩的，就是假货，舌头上，甜味过去，要是能品到涩涩的，就是假货，尽量不要食用。尽量不要食用。气味鉴别气味鉴别v进行蜂蜜气味的感官鉴别时，可在室温下打进行蜂蜜气味的感官鉴别时，可在室温下打开包装嗅其气味。必要时可取样品于水浴中开包装嗅其气味。必要时可取样品于水浴中加热加热5分钟，然后再嗅其气味。分钟，然后再嗅其气味。v良质蜂蜜良质蜂蜜具有纯正的清香味和各种本类具有纯正的清香味和各种本类蜜源植物花香味。无任何其他异味。蜜源植物花香味。无任何其他异味。v次质蜂蜜次质蜂蜜香气淡薄。香气淡薄。v劣质蜂蜜劣质蜂蜜香气很薄或无香气，有发醇味，香气很薄或无香气，有发醇味，酒味及其他不良气味酒味及其他不良气味。加糖鉴别加糖鉴别v假蜂蜜是用蔗糖（白糖或红糖）加碱水熬制而成，其中假蜂蜜是用蔗糖（白糖或红糖）加碱水熬制而成，其中没有蜜的成分，或是蜜的成分很少。其品质特点是，没没有蜜的成分，或是蜜的成分很少。其品质特点是，没有自然的蜂蜜花香气味，而有一股熬糖浆的气味，品尝有自然的蜂蜜花香气味，而有一股熬糖浆的气味，品尝时无润口感，有白糖水的滋时无润口感，有白糖水的滋v为了进一步确认假蜂蜜，可用一根烧红的粗铁丝，插入为了进一步确认假蜂蜜，可用一根烧红的粗铁丝，插入蜂蜜内，冒气的是真货，冒烟的是假货。也可采用荧光蜂蜜内，冒气的是真货，冒烟的是假货。也可采用荧光检查。取可疑蜂蜜检查。取可疑蜂蜜1份与份与2.5份水混合均匀，向不透光的份水混合均匀，向不透光的载玻片上涂载玻片上涂23毫米厚层，或放在不透荧光的试管中，毫米厚层，或放在不透荧光的试管中，在暗室中进行荧光观察。一般在天然蜂蜜中，颜色呈黄在暗室中进行荧光观察。一般在天然蜂蜜中，颜色呈黄色略带绿色的，是优质蜂蜜，如果色泽草绿、蓝绿，则色略带绿色的，是优质蜂蜜，如果色泽草绿、蓝绿，则是劣质蜂蜜，若色泽呈灰色的，则是用蔗糖调制成的假是劣质蜂蜜，若色泽呈灰色的，则是用蔗糖调制成的假蜂蜜蜂蜜。v同仁堂（原名同仁堂药室，同仁堂药铺）是乐显扬创建于中国清朝康熙八年（1669年）的一家药店v历经数代、载誉300余年的北京同仁堂，如今已发展成为跨国经营的大型国有企业同仁堂集团公司。1、蜂蜜能改善血液的成分，促进心脑和血管功能，因此经常服用于心血管病人很有好处；2、蜂蜜对肝脏有保护作用，能促使肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制作用；3、食用蜂蜜能迅速补充体力，消除疲劳，增强对疾病的抵抗力；蜜蜂科昆虫中华蜜蜂或意大利蜂所酿的蜜。枣花蜜营养丰富，蜜蜂科昆虫中华蜜蜂或意大利蜂所酿的蜜。枣花蜜营养丰富，具有安神补脾，生血益气功效，是妇女、儿童、老年人和体具有安神补脾，生血益气功效，是妇女、儿童、老年人和体弱患者的理想食品。补血和脾，养胃疗损。富含维生素弱患者的理想食品。补血和脾，养胃疗损。富含维生素C 有有助于改善系统功能助于改善系统功能v4、蜂蜜还有杀菌的作用，经常食用蜜糖，不仅对牙齿无碍，还能在口腔内起到杀菌消毒的作用v5蜂蜜能治疗中度的皮肤伤害，特别是烫伤，将蜂蜜当做皮肤伤口敷料时，细菌无法生长；6、失眠的人在每天睡觉前口服1汤匙蜜糖(加入1杯温开水内)，可以帮助尽快进入梦乡；7、蜂蜜还可以润肠通便v纯，真，无污染v蜂蜜活性菌超国标3-4倍竞争对手分析竞争对手分析竞争对手竞争对手百花牌百花牌 北北 京百花蜂产品科技发展有限公司京百花蜂产品科技发展有限公司 颐园牌颐园牌 北京颐园蜂产品有限公司北京颐园蜂产品有限公司 冠生园牌冠生园牌 上海冠生源蜂制品有限公司上海冠生源蜂制品有限公司 市场分析图2006-2011年其他蜂蜜营养制品行业产品平均价格走势图年其他蜂蜜营养制品行业产品平均价格走势图2006-2011年其他蜂蜜营养制品行业需求分析年其他蜂蜜营养制品行业需求分析2006-2011年其他蜂蜜营养制品行业供给分析年其他蜂蜜营养制品行业供给分析价格优势vv22元15元19元25元同仁堂蜂蜜相对同仁堂蜂蜜相对于其他产品具有于其他产品具有价格优势价格优势消费者分析蜂蜜消费者各年龄段比重16-50岁男性消费者14%16-25岁女性15%15岁以下少年儿童8%51岁以下老年消费者30%26-50岁妇女消费者33%营销策划v目标市场：目标市场：v 30岁以上的女士为岁以上的女士为主，同时涉及儿童和主，同时涉及儿童和30岁以下的妇女岁以下的妇女v产品定位：产品定位：v 男女老少皆宜的健男女老少皆宜的健康天然多功能营养品康天然多功能营养品v节日促销v1：情人，七夕节v将蜂蜜瓶设计成半心形状，是两瓶组成一颗心v主题主题：甜蜜的爱情，让ta更美v2:妇女节v各大商场促销抽奖，打折，现场做蜂蜜美白面膜活动v 主题主题：让美丽驻足v3：教师节v对每位当天上课的老师赠送一瓶蜂蜜，保证任课老师在当堂课上收到祝福（有选择的几所有学校）v 主题主题：润嗓，润身，润心v还可在其他节日vv与跨类产品合作促销与跨类产品合作促销v 牛奶对身体的益处已是一牛奶对身体的益处已是一个常识，同样作为营养类产个常识，同样作为营养类产品，牛奶喝蜂蜜似乎是一对品，牛奶喝蜂蜜似乎是一对竞争对手，与其竞争，不如竞争对手，与其竞争，不如合作。合作。v 营养学公认牛奶营养学公认牛奶+蜂蜜是蜂蜜是一种绝佳搭配，二者搭配美一种绝佳搭配，二者搭配美容效果也很容效果也很.所以，同仁堂所以，同仁堂蜂蜜和著名牛奶品牌合作促蜂蜜和著名牛奶品牌合作促销，引领健康新生活！销，引领健康新生活！v1：在上述各个节日活动中，为每个活动对象赠送一本同仁堂养生手册。v2:设立同仁堂养生网站.v3:建立顾客档案，定期与顾客联系询问对产品的看法。v4：开设网上店铺，方便顾客购买。我们期待下一个开始我们期待下一个开始含泪播种的人一定能含笑含泪播种的人一定能含笑收获收获。大多数人想要改造这个世界，但却罕有人想改造自己大多数人想要改造这个世界，但却罕有人想改造自己。伟人之所以伟大，是因为他与别人共处逆境时，别人失伟人之所以伟大，是因为他与别人共处逆境时，别人失去了信心，他却下决心实现自己的目标去了信心，他却下决心实现自己的目标。只有一条路不能选择只有一条路不能选择那就是放弃的路；只有一条那就是放弃的路；只有一条路不能拒绝路不能拒绝那就是成长的路那就是成长的路 再长的路，一步步也能走完，再短的路，不再长的路，一步步也能走完，再短的路，不迈开双脚也无法到达迈开双脚也无法到达