探索浙酒发展新路径！第二届...省酒业协会会长工作会议举行_茹拥政.pdf

82023年3月92023年3月热点聚焦HOTSPOT82023年3月92023年3月 文/茹拥政探索浙酒发展新路径！第二届浙江省酒业协会会长工作会议举行3 月 8 日，第二届浙江省酒业协会会长工作会议在绍兴女儿红酿酒有限公司举行。浙江省酒业协会会长傅建伟、常务副会长徐东良，以及来自浙江古越龙山、会稽山、塔牌、女儿红、孔乙己、乌毡帽、东海酒业、嘉善黄酒、致中和、天关山酒业、原锅酒业、华润雪花啤酒（浙江公司）、江心调味食品的 13 家酒企副会长（代表）出席会议。浙江省酒业协会驻会副会长章谷成主持会议。会议在东道主绍兴女儿红酿酒有限公司董事长胡志明热情洋溢的欢迎辞中拉开帷幕。会议回顾了 2022 年行业运营情况、协会主要工作，阐述了 2023 年协会工作要点；会议听取和审议了浙江省酒业协会秘书长诸光明所作的浙江省酒业协会 2022 年度工作报告和 2023 年度工作计划；会议更是认真听取了各位会长的交流发言，大家集思广益，共同探索新时期浙江省酒业发展新路径。2022 年来，浙江省酒业协会完善协会自身的组织建设，积极发挥协会桥梁纽带作用和引领产业、监管行业和服务企业的功能，组织推进“同山烧白酒生产技术和管理规范”团体标准的实施，打造“浙江省白酒核心产区诸暨同山”，推进白酒产区集群发展，成立浙江省酒业协会精酿啤酒分会筹备组，加强精酿啤酒行业管理。组织开展各类技能竞赛、新品评选，多层次培养浙江酒业人才，为浙江酒业高质量发展注入动力。2023 年，浙江省酒业协会将一如继往发挥政府行业企业的桥梁纽带作用，当好上级部门的“参谋员”、当好酒企的“服务员”、当好行业的“监督员”，紧密团结各会员企业，围绕自身建设、信息服务、产业服务、人才队伍建设诸方面，开展各项工作，推动浙江酒业实现更好发展。会上，各会长纷纷结合自身企业实际作交流发言，围绕人才培育、技能培训、文化传播、消费引导、技术交流等对协会提出了更高的期许与要求。常务副会长、绍兴黄酒集团有限公司副董事长徐东良介绍了黄酒集团的发展现状，他说，2022 年，尽管遭遇外部环境的影响，黄酒集团正在“稳中求进，稳中求新”，创新中求突破，包括酒体要创新，营销模式要创新，体制机制的创新等。同时，黄酒集团在人才需求上外引内生，集聚更多人才，推动企业不断向前发展。副会长、绍兴会稽山绍兴酒股份有限公司副董事长傅祖康介绍了企业的变化，今年 2 月 23 日，会稽山换届，新团队对重振黄酒很有信心很有决心。目前，整个行业成本都上去了，大企业在高端产品上都作了发力，几年下来效果不错，接下来要在价值提升、消费引导上多做努力。企业之间多做交流沟通，共同做大黄酒这个品类。塔牌绍兴酒有限公司副总经理潘兴祥表示：自媒体时代，黄酒消费知识、产品信息大量传播，但消费端的标准缺失。比如黄酒有存储条件要求，但消费者不是很清楚，在这点上，黄酒要向葡萄酒学习。比如喝酒的温度到底是几度最适宜？行业至今没有这方面的权威话语权。再比如，黄酒的健康诉求很多，如何聚焦？希望协会对诸如此类的黄酒共性问题进行解读与引导。绍兴女儿红酿酒有限公司董事长胡志明立足浙江酒业，提出了三点建议：1、行业内各企业要各美其美，美美与共，互助互信，共同把浙江酒业搞上去；2、建议由浙江酒业协会承头，建立省内各个酒种的标准体系，打造各个品牌的独特表达体系。3、女儿红愿意与在坐各位企业家一道，为提升浙江酒业协会地位，提升浙酒地位，做出应有的努力。华润雪花啤酒（浙江）有限公司总经理马佩姣表示：华润雪花啤酒这几年发展势头良好，这主要得益于近年来啤酒这个外来酒种的本土化，我们一直在讲述啤酒与中国文化的故事。从文化层面而言，黄酒无疑是最能讲好中国文化的酒种。期望浙江的黄酒、白酒、啤酒等各酒种，在浙酒协的引领下，能早日走出浙江走向全国，乃至走向世界。“浙江的黄酒闻名海内外，浙江的啤酒发展也不落后，唯独白酒默默无闻。”诸暨市同山烧酒业协会会长、浙江原锅酒业有限公司董事长陈能恩表示，打造共同富裕示范区的浙江发展白酒有着得天独厚的优势：一是浙江地理位置优越，地处北纬30度世界著名酿酒带。二是交通发达、经济繁荣、消费力高。在陈能恩会长看来，做白酒一要认准目标，二要坚定信心，三要长远规划，四要传承发展。“做大做强浙江白酒产业是天关山酒业的梦想。”副会长、浙江天关山酒业股份有限公司董事长黄洁丛表示：温州泰顺政府十分关心支持天关山酒业的发展。为了对接泰顺县“生态立县、旅游兴县、产业强县”的发展战略，打造工业旅游景点，目前投资 1 个亿占地 100亩的天关山酒业新型生态厂区已建成投产。副会长、浙江江心调味品公司总经理胡永乐表示：企业发展中遇到的一个问题是人才断档，缺乏技术、研发、设计、管理等方面的人才。这也制约了行业的发展。因此胡总提议在浙江酒业协会的下牵头，企业要互通，互相走访，相互学习，共同推动行业的发展。“各位企业领导的发言都非常好，大家坦诚提出的各个建议，对推进浙江酒业今后的健康发展大有裨益，我都铭记在心了！”傅建伟会长在总结发言中满怀深情地说，酒协是个家，全靠你我他，众人拾柴火焰高，大家齐心，其利变金；同时他也要求协会的同志，一要注重专业知识的学习和个人修为的提升，为更精准地服务企业打好基础；二要树立“有为才有位”的理念，在为企业服务的过程中，要有作为，要作出成绩，要让企业真正感受到协会的作用，从中提高协会自身的地位。82023年3月92023年3月热点聚焦HOTSPOT82023年3月92023年3月 文/茹拥政探索浙酒发展新路径！第二届浙江省酒业协会会长工作会议举行3 月 8 日，第二届浙江省酒业协会会长工作会议在绍兴女儿红酿酒有限公司举行。浙江省酒业协会会长傅建伟、常务副会长徐东良，以及来自浙江古越龙山、会稽山、塔牌、女儿红、孔乙己、乌毡帽、东海酒业、嘉善黄酒、致中和、天关山酒业、原锅酒业、华润雪花啤酒（浙江公司）、江心调味食品的 13 家酒企副会长（代表）出席会议。浙江省酒业协会驻会副会长章谷成主持会议。会议在东道主绍兴女儿红酿酒有限公司董事长胡志明热情洋溢的欢迎辞中拉开帷幕。会议回顾了 2022 年行业运营情况、协会主要工作，阐述了 2023 年协会工作要点；会议听取和审议了浙江省酒业协会秘书长诸光明所作的浙江省酒业协会 2022 年度工作报告和 2023 年度工作计划；会议更是认真听取了各位会长的交流发言，大家集思广益，共同探索新时期浙江省酒业发展新路径。2022 年来，浙江省酒业协会完善协会自身的组织建设，积极发挥协会桥梁纽带作用和引领产业、监管行业和服务企业的功能，组织推进“同山烧白酒生产技术和管理规范”团体标准的实施，打造“浙江省白酒核心产区诸暨同山”，推进白酒产区集群发展，成立浙江省酒业协会精酿啤酒分会筹备组，加强精酿啤酒行业管理。组织开展各类技能竞赛、新品评选，多层次培养浙江酒业人才，为浙江酒业高质量发展注入动力。2023 年，浙江省酒业协会将一如继往发挥政府行业企业的桥梁纽带作用，当好上级部门的“参谋员”、当好酒企的“服务员”、当好行业的“监督员”，紧密团结各会员企业，围绕自身建设、信息服务、产业服务、人才队伍建设诸方面，开展各项工作，推动浙江酒业实现更好发展。会上，各会长纷纷结合自身企业实际作交流发言，围绕人才培育、技能培训、文化传播、消费引导、技术交流等对协会提出了更高的期许与要求。常务副会长、绍兴黄酒集团有限公司副董事长徐东良介绍了黄酒集团的发展现状，他说，2022 年，尽管遭遇外部环境的影响，黄酒集团正在“稳中求进，稳中求新”，创新中求突破，包括酒体要创新，营销模式要创新，体制机制的创新等。同时，黄酒集团在人才需求上外引内生，集聚更多人才，推动企业不断向前发展。副会长、绍兴会稽山绍兴酒股份有限公司副董事长傅祖康介绍了企业的变化，今年 2 月 23 日，会稽山换届，新团队对重振黄酒很有信心很有决心。目前，整个行业成本都上去了，大企业在高端产品上都作了发力，几年下来效果不错，接下来要在价值提升、消费引导上多做努力。企业之间多做交流沟通，共同做大黄酒这个品类。塔牌绍兴酒有限公司副总经理潘兴祥表示：自媒体时代，黄酒消费知识、产品信息大量传播，但消费端的标准缺失。比如黄酒有存储条件要求，但消费者不是很清楚，在这点上，黄酒要向葡萄酒学习。比如喝酒的温度到底是几度最适宜？行业至今没有这方面的权威话语权。再比如，黄酒的健康诉求很多，如何聚焦？希望协会对诸如此类的黄酒共性问题进行解读与引导。绍兴女儿红酿酒有限公司董事长胡志明立足浙江酒业，提出了三点建议：1、行业内各企业要各美其美，美美与共，互助互信，共同把浙江酒业搞上去；2、建议由浙江酒业协会承头，建立省内各个酒种的标准体系，打造各个品牌的独特表达体系。3、女儿红愿意与在坐各位企业家一道，为提升浙江酒业协会地位，提升浙酒地位，做出应有的努力。华润雪花啤酒（浙江）有限公司总经理马佩姣表示：华润雪花啤酒这几年发展势头良好，这主要得益于近年来啤酒这个外来酒种的本土化，我们一直在讲述啤酒与中国文化的故事。从文化层面而言，黄酒无疑是最能讲好中国文化的酒种。期望浙江的黄酒、白酒、啤酒等各酒种，在浙酒协的引领下，能早日走出浙江走向全国，乃至走向世界。“浙江的黄酒闻名海内外，浙江的啤酒发展也不落后，唯独白酒默默无闻。”诸暨市同山烧酒业协会会长、浙江原锅酒业有限公司董事长陈能恩表示，打造共同富裕示范区的浙江发展白酒有着得天独厚的优势：一是浙江地理位置优越，地处北纬30度世界著名酿酒带。二是交通发达、经济繁荣、消费力高。在陈能恩会长看来，做白酒一要认准目标，二要坚定信心，三要长远规划，四要传承发展。“做大做强浙江白酒产业是天关山酒业的梦想。”副会长、浙江天关山酒业股份有限公司董事长黄洁丛表示：温州泰顺政府十分关心支持天关山酒业的发展。为了对接泰顺县“生态立县、旅游兴县、产业强县”的发展战略，打造工业旅游景点，目前投资 1 个亿占地 100亩的天关山酒业新型生态厂区已建成投产。副会长、浙江江心调味品公司总经理胡永乐表示：企业发展中遇到的一个问题是人才断档，缺乏技术、研发、设计、管理等方面的人才。这也制约了行业的发展。因此胡总提议在浙江酒业协会的下牵头，企业要互通，互相走访，相互学习，共同推动行业的发展。“各位企业领导的发言都非常好，大家坦诚提出的各个建议，对推进浙江酒业今后的健康发展大有裨益，我都铭记在心了！”傅建伟会长在总结发言中满怀深情地说，酒协是个家，全靠你我他，众人拾柴火焰高，大家齐心，其利变金；同时他也要求协会的同志，一要注重专业知识的学习和个人修为的提升，为更精准地服务企业打好基础；二要树立“有为才有位”的理念，在为企业服务的过程中，要有作为，要作出成绩，要让企业真正感受到协会的作用，从中提高协会自身的地位。