菜籽油验收记录.docx

菜籽油或大豆油验收记录

原材料名称

生产厂家

进货量

到货日期

生产/出货日期

等级

检验项目
标准值
检验值
结 果
查看当批次出厂检验报告
当批次检验报告有且合格

水分及挥发物 %
≤0.2
（查看出厂检验报告）

酸价 KOH（mg/g）
≤3.0
（查看出厂检验报告

过氧化值 %
≤ 6
（查看出厂检验报告）

烟点 ℃
≥ 205
（查看出厂检验报告）

冷冻试验
澄清透明（0℃储藏 5.5h）
（查看出厂检验报告）

感官标准
组织形态
液态

色 泽
淡黄色或棕黄色透明

气味及滋味
菜油固有的滋味和气味，无霉味、哈味及其他异味

杂 质
油质清晰透明，清澈见底，干净无杂质，无其他悬浮物

到货日期
到货日期与生产日期间隔不超过产品保质期的三分之一（工厂化生产）

运输条件
运输车辆没有运输过有毒有害物品且清洁卫生，防日晒、防雨淋、不得与有毒有害物品混装

检验结论：

检验员： 检验日期：

检验值符合打“√”，不符合打“×”